餐飲包裝紙碗 紙碗塑料碗哪個危害大

兩兩米粉用多大的紙碗

700ml，直徑有十厘米的碗就可以了

看你什么用途，要是賣麻辣粉，米線得買方便面桶那樣的，那種比較深可以多加湯。一般家里用可以買中號碗，一般紙碗有三種型號大，中，小。小號不實用，一般都買大，中號

紙碗是生活中最常見的餐飲打包用品之一，紙碗也是用的最多的紙容器的一種。紙碗具有一次性易攜帶等方便之處，紙碗還有自己的顏色和形式等風格，這樣也有利于餐飲店使用。紙碗屬于一次性東西的發(fā)明，紙碗的使用范圍也比較廣泛，一般使用于裝各類小吃，外賣快餐，還有路邊小吃店、餐廳等地方。紙碗在國外的市場，呈快速遞增趨勢，特別是近幾年，在國內(nèi)大中城市如英國、美國、法國、等地紙碗運用已被高端快餐市場所接受，眾多食品選擇紙碗作為產(chǎn)品外包裝。

紙碗為快餐店帶來方便，同時紙碗的形式多樣，紙碗的不同的顏色，也給消費者帶來美的感受，紙碗的不同還給消費者帶來一種新鮮的感覺。紙碗給快餐店帶來了利潤，同時快餐店也給紙碗帶給好的運用的平臺。

紙碗塑料碗哪個危害大

紙碗塑料碗哪個危害大

紙碗塑料碗哪個危害大，我們應(yīng)該清楚在這個看似干凈的一次性紙碗背后其實隱藏著巨大的衛(wèi)生隱患，因此網(wǎng)上總是有人提出我們常用的塑料碗有毒，以下分享紙碗塑料碗哪個危害大

不是所有一次性紙碗都有害，只有不符合國家標準的紙碗，可能會對人體有害。許多餐飲店都備有一次性紙杯、紙碗等餐具，不少顧客認為它至少應(yīng)比塑料杯、碗衛(wèi)生。事實上，一些紙餐具并不安全衛(wèi)生，主要原因有以下兩個：

1、衛(wèi)生指標不合格

衛(wèi)生指標不合格主要表現(xiàn)為蒸發(fā)殘渣不合格。一次性紙碗如果在生產(chǎn)過程中違規(guī)添加了碳酸鈣、滑石粉、石蠟、液體助劑等，費者如果長期使用這種紙餐具，可能導致大量不明物質(zhì)進入人體內(nèi)，給身體帶來傷害，存在降低人體免疫力，引發(fā)膽結(jié)石、腎結(jié)石、便秘以及血液病等各種慢性病，甚至致癌等風險。

衛(wèi)生指標不合格還表現(xiàn)為脫色試驗未達標。國家標準對圖案印刷有明確要求，以紙杯為例，杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)，均不得有印刷圖案。部分一次性紙碗生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，使用不合格的油墨進行圖案印刷。消費者在使用紙杯時，紙杯有顏色部分會與嘴唇或手上汗液接觸，而不合格的油墨中往往含有苯和甲苯，會損害人體健康。

2、使用性能不合格

一次性紙碗的使用性能不合格項目主要包括滲漏性能、感官指標和抗壓強度等。韓玉明分析指出，滲漏性能及抗壓強度不合格，會直接影響消費者的使用；感官指標不合格問題主要是印刷離杯口、杯底的距離不合乎標準要求，可能導致消費者在使用過程中直接接觸印刷部位，攝入對人體有害的物質(zhì)。

千萬別用這種碗吃飯，致癌！

劣質(zhì)仿瓷碗

仿瓷碗又叫密胺餐具，看上去像瓷碗，但比真的陶瓷價格更低，隔熱效果更好，是很多食堂、小餐館的標配。由于仿瓷碗還不易摔破割傷手，加上商家會印制色彩艷麗的卡通圖案，所以很多家庭會給小朋友用這種碗。

合格的密胺餐具是安全的，但一些不法企業(yè)使用價格便宜的非食品包裝用脲醛樹脂代替進行加工，導致這些器皿的危險性增大。80℃以上就會釋放高含量的甲醛，長期使用會引起消化道呼吸疾病、血液類疾病，更嚴重的甚至會導致細胞癌變。

一次性紙碗

一次性紙碗看上去潔白干凈，這是因為紙碗中添加了熒光增白劑，熒光增白劑不易分解，被人體吸收后，就會在人體內(nèi)堆積，損傷血液系統(tǒng)，加重肝臟負擔，造成器官損傷。

為了增強紙碗的隔水效果，通常都會在紙杯中涂一層蠟，溫度超過60℃，蠟就會融化，釋放出一種叫做環(huán)芳烴化合物的有毒物質(zhì)，這種物質(zhì)在酶的作用下，容易形成致癌物質(zhì)，危害人體健康。

鋁制碗

曾經(jīng)鋁制飯盒因無毒、輕巧、耐用、物美價廉，陪伴了一代人的青春歲月，但鋁在人體內(nèi)積累過多，會加速人體衰老，對記憶力也會產(chǎn)生不良影響。

鋁制餐具不宜燒煮酸性和堿性食物，也不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。

釉上彩陶瓷碗

彩釉餐具好看，但是要謹防彩釉帶來的危害，尤其是“釉上彩”。釉上彩色彩鮮艷，遇到酸性物質(zhì)或飲料，彩釉中的`鉛就會溶解于食物中，進入人體內(nèi)，危害人體健康。

彩陶瓷碗的圖案一般分為“釉上彩”和“釉下彩”，“釉上彩”的圖案比“釉下彩”要鮮艷，用手摸釉上彩的圖案會有凹凸感，而釉下彩沒有，釉下彩比釉上彩更適合做餐具。

塑料碗

塑料碗不耐高溫，遇到高溫后容易變形甚至融化，再與碗中食物產(chǎn)生化學反應(yīng)，生成有害物質(zhì)，被人體食用后對健康不利。

塑料碗中常添加有增塑劑，塑料碗遇開水或熱水時，有毒的化學物質(zhì)很容易稀釋到水中，直接危害人體健康。并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會容易滋生細菌。

用塑料碗吃飯有什么害處

長期使用塑料碗對身體有一定的危害，塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質(zhì)，用塑料碗裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會容易滋生細菌。

意見建議:在選購塑料碗時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的杯。在所有材質(zhì)的碗里，玻璃碗是最健康的，玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁滋生，所以人們用玻璃碗是最健康、最安全的。

塑料碗有毒嗎

關(guān)于“塑料碗有毒嗎”這個說法，網(wǎng)絡(luò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)有99%的網(wǎng)友認為有毒，而且對身體危害很大;只有1%的網(wǎng)友認為無毒，所有的食用性物品都是經(jīng)過無毒檢測的。

那么真相到底是什么樣的呢?一份來自香港消委會發(fā)布的調(diào)查報告稱：近三成可微波爐加熱的餐具是有毒的，它們在過度加熱過程中會釋放一種叫做塑化劑的化學物質(zhì)，這種物質(zhì)會損害人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，長期攝入塑化劑還會損害人體的肝臟、腎臟，以及影響兒童的發(fā)育生長。

塑料碗的使用

不是所有的塑料制品均可以直接放入微波爐，必須是微波爐專用的塑料制品，一般包裝和器皿底部會有標志，但最好不要使用此種塑料器皿加熱過于油膩的食物，這會引起器皿老化甚至損壞；

一般的塑料制品絕不可直接放入微波爐；但最好還是盡量用陶瓷制品或?qū)Ｓ玫牟Ａе破?，即環(huán)保又不易老化。忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

塑料碗去味

1、牛奶去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后往塑料碗中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使碗中每一個角落跟牛奶接觸，約一分鐘，最后倒掉牛奶，將碗清洗干凈。

2、桔子皮去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后將新鮮桔子皮放入碗中，蓋上蓋子，放約3到4個小時涮干凈即可。

3、用廢茶葉除味。碗里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。。

4、用鹽水泡30分鐘。。如果以上方法都不能去除塑料碗的異味，而且沖入熱水是碗散發(fā)強烈的刺激性氣味，就考慮不要用這個碗了，可能碗的塑料材質(zhì)不好，用它說不定會有害健康的，還是放棄它再換個碗比較保險。

做塑料碗用什么材料好？

用PP料,因PP料成本低,易成型,且無味無毒,(PP料還有一種叫食品級的,本身就是做食品用的容器的).而且PP料還有許多優(yōu)良的特性,比如;耐高溫,耐氣候性能優(yōu),韌性好等.PP是非極性化合物，對極性溶劑十分穩(wěn)定，如醇、酚、醛、酮和大多數(shù)羧酸都不會使其溶脹。

常用紙碗有什么危害

一次性紙碗使用的三大危害

首先、在這個看似干凈的一次性紙碗背后其實隱藏著巨大的衛(wèi)生隱患，不少加工廠，是

使用回收的再生紙造紙碗，一些小作坊使用廉價的有毒的工業(yè)粘合劑粘紙碗，還有，在有

些紙碗上印字的油墨不是“食品級”油墨，而是工業(yè)油墨，這種油墨極易滲透到餐具內(nèi)壁

，危害健康，更有業(yè)內(nèi)人士稱，紙碗之所以可以盛水，是因為內(nèi)壁涂了層聚乙烯隔水膜，

但如果選用的材料不好或工藝不過關(guān)，這種物質(zhì)就有可能氧化為羰基化合物。羰基化合物

受熱后容易揮發(fā)，人們就會聞到股怪味，而長期攝入這種物質(zhì)，十分有害，尤其是一些小

廠還在使用明令禁止的再生聚乙烯隔水膜。最后廠家為了使其外觀漂亮，加入了大量熒光

增白劑，這些有害物質(zhì)一旦進入人體，可使細胞產(chǎn)生變異，成為潛在的致癌因素。

其次、在這個只賣兩毛錢的紙碗背后其實是一種極大的金錢浪費和資源浪費，隨著生

活水平的提高，也許對于大家來說兩毛錢不算什么了，但是你有沒有算過這樣一筆賬：在

我們整個武漢大學的十多個學生食堂，以每個食堂每日中餐和晚餐各賣出200個計算的話，

那么學校一天之內(nèi)就得消耗近5000個紙碗，一天之內(nèi)就得在這種一次性紙碗上花1000元。

以學校食堂每年營業(yè)期270天計算的話，那么一年德浪費就是270000元！更為嚴重的是生產(chǎn)

這種紙碗所需要的巨大木材消耗從而導致沒有節(jié)制的砍伐森林、降解上的困難破壞地表的

土質(zhì)、而且生產(chǎn)紙漿本身也會帶來嚴重的環(huán)境污染！

再次、在這個看似微不足道的使用紙碗的行為背后其實是一種不良的生活習慣的反映，

紙碗被廣大學子選擇的原因主要是其攜帶方便，而且使用完畢之后直接扔到垃圾桶就完事

了，其實這是一種懶散生活方式的表現(xiàn)，其實很多人從各心底里是討厭使用這種紙碗吃飯

的，更喜歡用自己的餐具吃飯，但是比起使用自己的餐具還得自己清洗，這種吃完了就可

以扔的紙碗無疑投其所好！我想這樣一種連自己的餐具都懶得清洗的行為對大學生養(yǎng)成良

好的生活習慣是很不利得。更有部分同學不是把用過的紙碗扔到垃圾桶，而是走到那里，

扔到哪里，不僅給校園、寢室的保潔工作造成巨大的負擔，而且這些橫七豎八躺在地上的

紙碗，給我們這個中國最美麗的校園造成的破壞性影響非同一般！特別是值得一提的是，

這種一次性紙碗為眾多的宅男宅女的“閉門修煉”提供了極大的方便！