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芒果保存方法
芒果保存方法
芒果保存方法,芒果是生活中十分常見(jiàn)的熱帶水果之一,它是一種熱帶水果,多產(chǎn)自于熱帶地區(qū),芒果吃起來(lái)香甜可口,且芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,那么,以下分享芒果保存方法
芒果保存方法11、紙盒保存拿一個(gè)紙盒,再用紙將芒果一個(gè)個(gè)分別包起來(lái),可以是衛(wèi)生紙,干凈的報(bào)紙也可以。再放在紙盒里,一起放在家里的某個(gè)避光、陰涼、通風(fēng)的角落里,可以存放4-5天的樣子。
2、冰箱冷藏用保鮮袋裝好芒果,放在冰箱冷藏室冷藏,可以保存幾天的時(shí)間,最好每天看看是否發(fā)軟變爛,要及時(shí)吃掉,變質(zhì)了就不能吃了。
3、使用防腐劑可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑,這樣可以讓防腐劑及時(shí)吸去芒果周圍的水分,給它營(yíng)造一個(gè)干燥的環(huán)境,這種保存方法可以保存水果好多天。但是要注意不要將防腐劑撒在芒果上,不然這芒果就不能吃了。
4、避光保存芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應(yīng)置于溫度較高的。蔬果槽中,保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。有些買回來(lái)時(shí)還未成熟的熱帶水果,比如顏色發(fā)青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會(huì)腐爛無(wú)法食用。熱帶水果從冰箱取出后,在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì),所以要盡早食用。
芒果怎么保存可以放的更久
1、清洗
芒果想要保存放更久的話,需要確保芒果采摘下來(lái)后不要進(jìn)行清洗,因?yàn)榍逑春笏謺?huì)殘留表面,是容易導(dǎo)致壞掉的。
2、保鮮
芒果在保存之前,最好先用保鮮膜進(jìn)行包裹,這樣可以讓芒果保鮮,這個(gè)措施要做到位。
3、地窖保存
保存時(shí)間想要更久的話,可以選擇放在地窖中,地窖的溫度和濕度較為適宜,比較適合保存??梢员4娴母?。
4、冷凍保存
還可以選擇冷凍保存,芒果和大部分水果的保存方式不一樣,并不是保鮮,而是冷凍,溫度控制在-3度到-5度較好。
5、少接觸空氣
芒果在保存期間,盡可能的不要接觸到空氣,因?yàn)榻佑|到空氣后芒果也是很容易就壞掉的,地窖內(nèi)保存除外。
6、迅速食用
芒果在保存后,如果取出的話,那么最好在24小時(shí)內(nèi)食用,不要長(zhǎng)時(shí)間擺放,那樣芒果是很容易壞掉的。
芒果保存方法2熟了的芒果怎么保存
1、1、第一種方法是用保鮮袋保存好了,放入到冰箱里面進(jìn)行冷藏保存。
2、第二個(gè)方法是將芒果放在避開(kāi)陰涼的地方,這樣是可以保存好幾天。
3、第三個(gè)方法是準(zhǔn)備個(gè)紙盒,然后將芒果放入到紙盒里面,然后是放入到家里面的角落,這樣是可以存放四五天。
4、第四種方法是將每個(gè)芒果都是用紙包起來(lái),然后是放在陰涼避光,通風(fēng)好的地方,這樣是可以保存好幾天。
保存芒果注意事項(xiàng)
2、1、對(duì)于多數(shù)水果都不能夠存放很長(zhǎng)時(shí)間的,所以在存放的期間是要盡可能的吃完,如果放的時(shí)間超過(guò)的存放的時(shí)間就不要吃了。
2、在芒果的旁邊放上幾包防腐劑,這樣也是可以保存好幾天的。
3、包裝型的防腐劑,一定是要注意不要將防腐劑撒向水果,因?yàn)槿隽耸遣荒艹粤恕?/p>
4、如果是用紙箱保存的話,要放在干燥的地方。
切開(kāi)的芒果吃不完怎么保存
3、如果是切開(kāi)的芒果,建議裝在保鮮袋里放入到冰箱里,這樣可以保存半天左右,如果將芒果切成了肉丁,可以放入到碗里面,然后再擦入一些冰糖粉??梢詫⑿迈r的芒果制作成甜品或者是做菜,放置了幾天的芒果最好是用來(lái)做醬汁。
吃芒果的禁忌
4、1、芒果與辛辣食物不能同食
芒果里面含有大量的蛋白質(zhì)、果酸、氨基酸等物質(zhì),而這些物質(zhì)里面含有的刺激性的物質(zhì)比較多,與身體接觸之后,尤其是皮膚,可能會(huì)造成過(guò)敏,嚴(yán)重了會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛等現(xiàn)象,所以不適合和辛辣的食物一起食用,多吃了對(duì)腎臟有很大的傷害。
2、芒果與海鮮不能同吃
芒果不能和海鮮一起食用的,因?yàn)槊⒐c海鮮都是比較容易過(guò)敏的食物,如果一起食用的話,會(huì)容易過(guò)敏。
3、芒果和酒不能同食
酒和芒果都屬于辛辣的食物,如果將這兩者搭配食用,而且吃多了,會(huì)對(duì)身體的腎臟器官造成嚴(yán)重的影響。
4、芒果和菠蘿不能同食
芒果和菠蘿一起食用會(huì)引起過(guò)敏的反應(yīng),對(duì)于皮膚、血管都有一定的副作用的,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻等狀況。
芒果保存方法31、芒果的`功效
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代,凡漂洋過(guò)海者,無(wú)不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進(jìn)食,對(duì)抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
芒果能降低膽固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。
芒果有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短,因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
芒果的胡蘿卜素含量特別高,有益于視力,能潤(rùn)澤皮膚,是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用,能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過(guò)氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。
2、芒果的作用
1、食用芒果具有清腸胃的功效,對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等,除了具有防癌的功效外,同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維,可以促進(jìn)排便,對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
3、芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,維生素A含量高達(dá)3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過(guò)橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,均為人體所必需。根據(jù)對(duì)我國(guó)芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納
芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質(zhì)0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,而且人體必需的微量無(wú)素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
4、藥用效果
據(jù)中醫(yī)食療性味分析,芒果屬於性平味甘丶解渴生津的果品。
(1)芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效,對(duì)於眩暈癥丶梅尼埃綜合征丶高血壓暈眩丶惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果。
(2)芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤(rùn)澤皮膚,是女士們的美容佳果。
(3)芒果有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽丶痰多丶?xì)獯劝Y有輔助食療作用。
(4)芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短,因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
(5)含有胡蘿卜素,能益眼丶潤(rùn)澤皮膚。
5、芒果西米露
材料
主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米
輔料:蜂蜜
做法
1、鍋中加水燒開(kāi),將西米倒入鍋中,轉(zhuǎn)小火,蓋蓋子煮。水量加足一些,煮時(shí)中途不時(shí)攪一下,避免糊底。
2、等待煮西米的過(guò)程中,我們來(lái)處理芒果。將芒果沿著果核切開(kāi),用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉(zhuǎn),沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
3、大約25分鐘后,看西米煮至透明,只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí),關(guān)火,蓋上蓋子燜5分鐘。
4、待西米完全變透明時(shí),用網(wǎng)篩撈起,過(guò)一遍涼開(kāi)水即可,是不是晶瑩剔透的QQ感覺(jué)了。
5、再倒入牛奶和椰汁中,攪拌均勻。
6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后,加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來(lái)效果會(huì)更佳。
包芒果的紙上有紅色
包芒果的紙上會(huì)有紅色通常是因?yàn)槭褂昧思t色的染紙技術(shù)。這種技術(shù)是為了讓紙看起來(lái)更加美觀,也可以增加消費(fèi)者對(duì)芒果的購(gòu)買欲望。然而,這些染紙并不會(huì)影響芒果的品質(zhì)和食用安全性。
在包芒果時(shí),人們通常會(huì)用這種染過(guò)色的紙來(lái)包裹芒果,以增加芒果的外觀吸引力。這些紙會(huì)吸收芒果表面的分泌的汁液,以避免汁液流到芒果上導(dǎo)致腐壞。
因此,包芒果的紙上出現(xiàn)紅色是正常現(xiàn)象,不會(huì)對(duì)芒果的品質(zhì)和安全性產(chǎn)生影響。
芒果怎么催熟
芒果催熟是摘掉包裝網(wǎng)套用濕紙巾擦干芒果上的灰塵,用干紙巾擦干芒果表面濕潤(rùn)的地方,報(bào)紙、牛皮紙或者紙巾,將芒果包裹起來(lái),將包好的芒果擺放到紙箱中放上蘋果或者香蕉,封好紙箱在20度以上的環(huán)境下存放。
封好紙箱每天都要檢查一次芒果是否變軟,兩天就要重視了,一旦芒果出現(xiàn)變軟變色的現(xiàn)象,就可以食用了,否則時(shí)間再長(zhǎng)芒果就成熟過(guò)度了。
芒果成熟的特點(diǎn)
不同品種的芒果成熟的表現(xiàn)是變軟還有變色,像云南西雙版納產(chǎn)的大青芒,催熟的過(guò)程中不會(huì)變色,判斷成熟的標(biāo)志是按壓芒果稍微軟些就可以食用了,如果太軟了果肉變稀口感就不好了。
芒果是一種著名的熱帶水果之一,果肉細(xì)膩、酸甜可口,素有熱帶果王的美稱,芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,維生素A含量3.8%,比杏多出一倍,維生素C含量比桔子、草莓還高。
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