吐司條包裝紙 吐司怎么切

吐司面包怎么做好吃

吐司面包是一種經(jīng)常出現(xiàn)在我們?nèi)粘２妥郎系氖巢?，口感綿軟，口味清甜，十分百搭。吐司面包通常作為一款快手食材，最經(jīng)典也是最大眾化的料理方法就是制作三明治。今天我要給大家介紹一款創(chuàng)意吐司的做法，芝士雜蔬烤吐司杯，食材搭配豐富，口感富有層次，芝士濃郁，最大的特點(diǎn)就是擺盤(pán)亮眼，即使是廚房新手，也能做出星廚的高顏值美食。

【菜名】：創(chuàng)意芝士雜蔬烤吐司杯【所需食材】：原味吐司片三張、奶酪適量、西蘭花三至五朵、甜玉米粒適量、火腿腸適量、新鮮草莓三顆、食鹽少許、黑胡椒碎適量。

【烹飪過(guò)程】：

提前將冷凍儲(chǔ)存的奶酪塊取出放在室溫下進(jìn)行軟化，當(dāng)軟化至合適的軟硬度的之后，用刀將奶酪切成較細(xì)的奶酪絲或者奶酪碎備用。

剝出適量的甜玉米粒，西蘭花用水清洗干凈之后切成較小的塊狀，在鍋中倒入適量的清水，再加入幾滴食用油，將西蘭花和甜玉米粒分別焯燙成熟之后，將火腿腸的外包裝除去，再用刀切成大小和甜玉米粒差不多的火腿腸粒，取一個(gè)較大的容器，將火腿粒、甜玉米粒、西蘭花放在一起，再撒上少許黑胡椒碎和食鹽攪拌均勻。

把每張?jiān)锻滤久姘乃膫€(gè)邊都切掉，再沿著四個(gè)邊的中間，用刀劃開(kāi)四個(gè)切口，不要切斷，切到中間的一半位置即可。

將切開(kāi)的四片較小的吐司片依次錯(cuò)開(kāi)疊羅，擺放形成杯碗狀，借助烘焙紙杯蛋糕的模具，將卷好的吐司杯放在模具中以便定型。

在吐司杯中先加入少量的芝士碎，再加入適量的攪拌入味的混合時(shí)蔬碎，最后再撒上較多的。

當(dāng)烤箱中的吐司邊緣被烤至呈現(xiàn)焦黃現(xiàn)象，芝士碎被高溫烘烤至融化，即說(shuō)明已經(jīng)烤好，將模具由烤箱中取出，再成品上面點(diǎn)綴上草莓即可。

【烹飪竅門】：1、當(dāng)烤箱內(nèi)的吐司杯烘烤好之后，取出不要著急脫模，先放在室溫下散熱片刻，再慢慢脫模，防止的吐司杯松散。2、也可以是直接將疊羅成杯狀的吐司放入烘焙紙杯蛋糕的一次性紙質(zhì)模具中，這樣就可以省去吐司杯松散的擔(dān)心。

如何做簡(jiǎn)單吐司面包不用酵母

不用酵母面包不能發(fā)酵，理論上是不行的。

這里有吐司面包的詳細(xì)步驟，可以嘗試。

基本工具：

吐司盒、稱、大刮板、搟面杖、盆、刷子、烤箱。

吐司盒：是用來(lái)整形成品的容器；吐司盒有波紋面的與平面的、不沾模與普通模。如若沒(méi)有吐司盒，也可以用蛋糕模、硬質(zhì)紙模來(lái)代替，但一定要盡量選擇高的容器來(lái)代替吐司盒；購(gòu)買吐司盒可以根據(jù)自己的喜好選擇波紋或是平面，不沾與普通面的吐司盒都可以選擇，在使用上基本沒(méi)有太大的區(qū)別。

稱：要選擇精確到個(gè)位克數(shù)的稱，如果能精確到小數(shù)點(diǎn)后1位數(shù)更好。

大刮板：盡量選擇大的刮板，這樣在揉面過(guò)程中，鏟起濕粘的面團(tuán)會(huì)省事很多。

搟面杖：家庭制作，選擇普通搟面杖就可以。

盆：選擇一口能容下面團(tuán)2倍左右大小的盆。這是用于發(fā)酵面團(tuán)使，規(guī)束面團(tuán)發(fā)酵形態(tài)的容器。

刷子：柔軟的毛型刷最好，不過(guò)缺點(diǎn)是易掉毛。硅膠制的刷子也可以，只是刷蛋液是要盡量輕。

烤箱：必不可少的。最高溫度不能低于200°的烤箱。

基本材料：

酵母、高筋粉、全麥或黑麥粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、奶粉。

酵母：一定要選擇耐高糖（高糖）酵母。不是每種酵母都可以制作面包。面包在制作過(guò)程中，本身有大量的糖粉，烘焙過(guò)程中面又產(chǎn)生糖份，因此，一定要選擇耐高糖（高糖）酵母。市面受安琪金裝酵母、燕山高糖酵母、燕子牌酵母。（一般在包裝上會(huì)表明高糖或是低糖酵母。燕子牌酵母發(fā)酵最佳）

高筋粉：面粉分低筋面粉（低粉，做蛋糕、餅干等點(diǎn)心類用）、中筋面粉（普通面粉，家庭最常見(jiàn)，做包子、饅頭、餃子類用）、高筋面粉（高粉，制作吐司、甜包、法棍等面包用）。超市一般有售面包粉，可直接選擇。

全麥或黑麥粉：這類粉用于做全麥吐司、黑麥吐司，或者法棍、歐包等面包的添加面粉。做吐司可酌量添加，也可選擇不添加，屬于風(fēng)味吐司面粉。

雞蛋：中等大小的雞蛋，一定要用新鮮雞蛋。

牛奶：牛奶增加吐司的奶香氣。沒(méi)有牛奶也可以用清水代替。但是要注意的是，牛奶的比重要大于清水。所以配方中將清水改為牛奶時(shí)，要酌量添加牛奶的量。

糖：給面包增甜。有時(shí)可以用煉乳代替一部分糖，但不能全部代替。糖對(duì)酵母的發(fā)酵有一定影響。因此，酵母不能與糖直接接觸。

鹽：抑制酵母使面團(tuán)過(guò)度發(fā)酵。由此可見(jiàn)，鹽也是對(duì)酵母有一定影響，因此也不可以直接與酵母接觸。

奶粉：增加奶香。

吐司怎么切

吐司是一種比較常見(jiàn)的面包，我們可以用吐司來(lái)制作多種美食，比如三明治以及冰淇淋吐司，因?yàn)橥滤颈旧硎菦](méi)有味道的，我們將吐司切片之后，然后可以加入生菜、青瓜、雞蛋等食材，然后進(jìn)行烘烤就可以制作出三明治了，對(duì)于喜歡吃面包的朋友，不妨可以學(xué)習(xí)一些吐司的切片方法以及相關(guān)的食物做法。

1、把面包放在干凈的砧板上

2、刀在火上稍微燒一下燒熱就好了，不要把刀燒成黑色

3、趁著刀的溫度開(kāi)始切面包，因?yàn)槔涿姘龅綗岬兜臅r(shí)候，與刀接觸的地方會(huì)迅速軟化，便不至于掉渣了，面包片看起來(lái)平滑整齊。

切片吐司怎么做好吃

一.【法式巧克力吐司】

【材料】:白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個(gè)，細(xì)砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數(shù)滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量

【做法】:

1、先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁。

2、將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態(tài)。

3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。

4、將煎好的法式吐司放入盤(pán)中，先淋上巧克力醬，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。

二.【腰帶吐司卷】

【材料】:白吐司4片，馬鈴薯1個(gè)，紅蘿卜1條，青豆仁20公克，蘋(píng)果1/4顆，起司片4片，美奶滋適量

【做法】:

1.馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠。

2.蘋(píng)果洗凈，連皮切成小丁;起士片全部對(duì)切成兩半備用。

3.將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋(píng)果丁及美奶滋混拌均勻，做成內(nèi)餡備用。

4.取一片白吐司，鋪上作法3中的內(nèi)餡，再依照卷壽司的方式將土司卷起，最后將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。

三.【焗烤吐司披薩】

【材料】:吐司1片，起司絲20公克，茄汁蘑菇肉醬適量

【做法】:

1.將茄汁蘑菇肉醬均勻淋于吐司后，撒上起司絲。

2.將作法1放入烤箱，以180℃烤約5分鐘即成。