蟲草花包裝紙 蟲草放冰箱能放多久

蟲草花怎么做起來好吃

在朋友給我寄蟲草花之前，我經(jīng)常將煲湯用的蟲草花和名貴的“冬蟲夏草”里面的蟲草搞混，后來才明白這兩者完全不是一個類別，蟲草花屬于人工養(yǎng)殖的一種菌類，和我們經(jīng)常吃的金針菇、香菇等食用菌類屬一個科目。

中醫(yī)上說蟲草花性質(zhì)平和，適合大多數(shù)人食用。因為蟲草花富含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，食用蟲草花對提高和增強人體免疫力有一定的作用。

在珠海的時候經(jīng)常在店里面和蟲草花搭配豬骨、南北杏等一起煲的老火靚湯，就以為蟲草花也就能煲湯用。后來朋友的媽媽說蟲草花可以和金針菇一樣，焯燙熟了涼拌著吃。

涼拌蟲草花

主料：

新鮮蟲草花100g，金針菇1小把100g左右，黃瓜1根，大蒜4瓣，鮮味生抽2勺，香醋3勺，白糖1大勺，香油1勺。

做法：

1.買回來的蟲草花和金針菇一樣，用廚房剪刀剪去根部，分別放進大一點的容器內(nèi)，用淡鹽水浸泡15分鐘左右。

2.黃瓜用擦絲器擦成粗細(xì)均勻的絲，大多搗成泥，加生抽、香醋、白糖和香油調(diào)勻了作為料汁。

3.浸泡后的蟲草花和金針菇撈出控水。開火，用小奶鍋開一鍋水，水開后加一點點鹽，下蟲草花和金針菇燙1分鐘左右，撈出沖涼后攥干水分。

4.將燙熟的蟲草花、金針菇和黃瓜絲放進大的料理盆中，澆上步驟2調(diào)好的涼拌汁，拌勻即可開吃。（需要提醒的時，黃瓜遇上料汁會出水口感變軟，所以最好在食用前再澆料汁，保持黃瓜的脆口）

蟲草花無論煲湯還是涼拌，已然成為愛吃菌菇的壹周君的新寵了。

雖然名字頗為相似，但其實蟲草花跟冬蟲夏草并沒有多大的關(guān)系，但是蟲草花本身也算是一種湯料藥膳的中堅力量。

蟲草花當(dāng)然是煲湯的最佳伴侶。

無論是乳鴿還是老鴨，還是魚，放蟲草花都毫不違和。

枸杞兔肉蟲草花，蟲草花燉雞湯……也是常見的煲湯，當(dāng)然最為經(jīng)典的是，枸杞豬心蟲草花湯。隔水文火慢燉3小時，加入適量的鹽，就可以壯陽明目養(yǎng)肺，也很適合這個夏季喝，算是藥膳中的保健湯。

煲湯對于蟲草花來說，就是最為普遍的做法，還有更為特別一點的做法么？當(dāng)然有！

清炒蟲草花和涼拌蟲草花都是夏季最為清爽的美食。

本來蟲草花金橘色的色彩，混搭青菜綠油油的青色，就十分惹眼。尤其建議，蟲草花、金針菇、紅蘿卜絲一同焯水涼拌，然后加上切成絲的黃瓜條，再拌上辣醬，顏值和味道都出其不意。

蟲草花與金針菇一起帶來不同層次的嚼勁，簡單但是很下飯。

或許有些人們還不知道，蟲草花是啥？與冬蟲夏草一樣嗎？其實并不是，事實上，蟲草花又叫蛹蟲草，它和蟲草同屬一個科屬。蟲草花其實是一種真菌類，為子囊菌亞門，麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬的。在外觀上，不同于冬蟲夏草的是，蟲草花呈金黃色，也沒有蟲體，而冬蟲夏草是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。

蟲草花中含有多種營養(yǎng)成分，其性平，味甘，具有增強體力、壯陽補腎、止咳、益虛損、養(yǎng)精氣的作用。主要可用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。養(yǎng)生之余還可調(diào)節(jié)免疫力，強身健體。

那么，蟲草花要怎么做才好吃呢？日常我們可以用它來煲湯、炒菜，在享受美味的同時，還可強身健體，起到養(yǎng)生保健的作用。下面來介紹幾種日常食療煲湯的做法：

蟲草花山藥羊肉湯——準(zhǔn)備羊肉400克，鐵棍山藥250克，蟲草花20克，姜片3片，鹽適量，料酒適量。將水煮沸，加入羊肉及料酒焯水后撈出，將鐵棍山藥，蟲草花等所有材料加入鍋中，再加入2500毫升的水，燒開后轉(zhuǎn)小火煲兩個小時。使用時可加適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味。注意蟲草花不宜過度清洗以免影響?zhàn)B生成分。此湯可健脾養(yǎng)肺、溫腎暖胃。

蟲草花燉瘦肉—準(zhǔn)備干蟲草花10克，淮山30克，芡實10克，瘦肉100克。將原料清洗干凈放入燉盅隔水蒸或燉熟即可。此湯可補肺健脾。適用于體質(zhì)虛弱，肺虛或肺腎兩虛的人群食用。

蟲草花首烏湯—準(zhǔn)備新鮮蟲草花20克，制首烏6克，烏雞半只。將原料洗凈，一起放入鍋中加適量水，燉煮一個小時即可。此湯可用于老年虛損，有烏發(fā)延年的功效，尤其適用于老年人及須發(fā)早白之人。

蟲草花椰子老雞湯—準(zhǔn)備老母雞四分之一只，椰子肉四分之一只，蟲草花50克，紅棗8顆，鹽適量，椰子水適量。將原料洗凈，老母雞焯水，椰子肉切成小塊，將雞肉跟焯水一起放入燉盅，加入蟲草花、椰子肉、紅棗及椰子汁，蓋上燉盅，放入湯鍋內(nèi)，注入達(dá)到燉盅一半左右的冷水，蓋上蓋子，燒開后轉(zhuǎn)小火燉兩個小時即可，使用時可加適量鹽調(diào)味。此湯具有較好的健腦抗衰功能，具有清熱瀉火、涼血解毒的功效。

以前很多人聽到蟲草花就和蟲草聯(lián)系上去了，也就默認(rèn)是很貴的一種食材。其實這蟲草花和蟲草八桿子都打不著。只不過蟲草花有蟲草兩個字。也就因為這兩個字讓讓人產(chǎn)生誤解而身價百倍。

冬蟲夏草是極為珍稀的野生中藥材，而蟲草花是人工培育的一種真菌，兩者有本質(zhì)上的區(qū)別。

蟲草花是什么：

蟲草花也被叫做蛹蟲草或蛹草。是蟲草子的實體，是一種真菌類。很多人聽到蟲草花這個名字就會以為這是蟲草開的花，其實蟲草花和我們平常吃的香菇、平菇等食用菌是一類的物質(zhì)，都是菌種。只不過蟲草花培養(yǎng)的環(huán)境和難度更高而已。

蟲草花的營養(yǎng)價值也很高，在很多方面可以起到很好的效果。

蟲草花如何保管：

蟲草花見光會產(chǎn)生光合作用，所以放的時間久了會慢慢變白，所以蟲草花要避免見光，可以用黑色的袋子裝就解決問題了。

可以先太陽好的時候曬干點，再密封保存。

蟲草花比較容易受潮長酶，所以要放在通風(fēng)干燥處。

建議一次不要買太多，吃完再買。

不建議放冰箱，冰箱潮濕，會影響蟲草花的品質(zhì)。

蟲草花要怎么清洗：

好的蟲草花表面都會有很多很營養(yǎng)的孢子粉，如果過度浸泡或者清洗就會把孢子粉洗掉，從而營養(yǎng)成份就大大減少了，所以過度的泡水和清洗都是錯誤的做法。

我們在清洗的時候可以放在清水里，輕輕的漂洗，最多2-3遍就可以。

蟲草花怎么吃：

1、煲湯

蟲草花最佳的食用方法就是煲湯，可以讓蟲草花的營養(yǎng)和鮮美發(fā)揮到極致。

蟲草花常和雞、鴨、鴿子、排骨等搭配都非常營養(yǎng)美味。

用蟲草花來煲湯的方法也很簡單，如果不計較流失一點營養(yǎng)和口感，那就隨其它食材一起放進去煲湯，這是最省事的方法。正確的做法是在湯出鍋前10分鐘把蟲草花放進去，因為蟲草花不能加熱過久，時間太久了會讓香味、口感和營養(yǎng)有所損失。

用蟲草花煲的湯，湯色金黃，香氣濃郁，非常營養(yǎng)健康哦！

2、涼拌

要準(zhǔn)備的材料有：蟲草花折去根部，黃瓜1個切絲，小米椒切小圈，蒜2瓣切末，熟白芝麻1勺，芝麻香油半勺，香醋3勺，鹽半勺，生抽1勺，油3勺，蔥花。

先把料汁調(diào)好，把熟白芝麻，蒜末，小米椒圈，倒入碗中，然后把油燒到十成熱后淋入碗中，把碗里的蒜末，小米椒和白芝麻的香味逼出來，然后把生抽、芝麻香油、香醋、生抽、鹽都加入到碗里攪拌均勻。

黃瓜絲先用鹽腌制一下，然后用涼白開清洗一下后備用。

然后把蟲草花焯水，水沸騰后再煮3分鐘后撈起瀝干水分。

把調(diào)好的料汁和黃瓜絲倒在蟲草花上，攪拌均勻后撒上蔥花，美味即成。

3、炒蟲草花

新鮮的蟲草花用來炒最美味了，一般超市就有鮮香的賣。

要準(zhǔn)備的材料有：新鮮的蟲草花，肉切絲，青辣椒切絲，蒜切小片，鹽，生抽，油，淀粉。

先要把肉腌制一下，加少量的鹽，少量的生抽，1勺油，1勺淀粉后攪拌均勻。

起鍋熱油，6成熱下蒜片和腌制好的肉片，把肉炒到?jīng)]有血紅色，大概8成熟左右，把蟲草花和青辣椒絲一起倒進去翻炒，加鹽加生抽調(diào)味，只要辣椒一斷生就可以起鍋。蟲草花不要炒太久，就會影響蟲草花的香氣和口感。

好了，關(guān)于蟲草花的情況就介紹到這里，也歡迎大家共同來探討蟲草花其他的問題。

蟲草花不是花，它是蟲草子的實體，和我們常見的各種菇類一樣，是食用菌，或者可以說，是一種身量纖細(xì)，色澤金黃漂亮的菌子。這種菌子還有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素，以及十多種氨基酸及人體所需的各種微量元素，是很好滋補食材。

市面上出售的蟲草花，常見的有新鮮的和干制的兩種，這個也和新鮮香菇及干香菇道理是一樣一樣的，狀態(tài)不一樣，但基本上在使用時都是可以互通。接下來要說的這個比較好吃的蟲草花做法里，我用到的就是新鮮的蟲草花，如果你是用干的來做，只需要提前把蟲草花泡發(fā)就好了，其它步驟都是一樣的，不用改。

好了，來說做法，好吃的【蟲草花拌黑木耳】做起來～

先說下材料，需要用到的材料有蟲草花，黑木耳，一點青椒和紅椒。

再來是調(diào)味料，

做法：

1.蟲草花提前去掉老根，擇洗干凈備用。黑木耳提前泡發(fā)，去根洗凈，撕成小塊。

青、紅椒分別洗凈切成均勻的細(xì)絲備用。

2.鍋中燒一大碗開水，水徹底沸騰后，下黑木耳煮5分鐘左右用漏勺撈出瀝迅速過涼水后瀝干水分。然后把蟲草花也倒進開水鍋中，煮2－3分鐘讓其變熟變軟后撈出再次過涼，瀝水備用。（煮好后過下涼水，吃的時侯口感更爽，不太建議省略）

3.再來是調(diào)味，我常用的味料分兩種，一個清淡版：取鹽，糖，涼拌醋，芝麻香油拌勻即是。一個略重口：鍋中放少許食用油，放花椒和辣椒段煸至出香味關(guān)火，加蒜末，生抽，醋，鹽，糖調(diào)和成味料。以上兩個都算好吃，你喜歡哪款就用哪款吧。

4.準(zhǔn)備一個大碗，把瀝過水的黑木耳和蟲草花都倒進去，加入青紅椒絲，倒入準(zhǔn)備好的味料拌勻即可。（如果喜歡吃香菜，這個時侯還可以洗點香菜切小段加進去也很香的）

以上，祝吃的愉快

敲黑板，劃重點啦～蟲草花跟冬蟲夏草可沒有一點關(guān)系哦。，而且蟲草花也不是花，它實際上是一種真菌類，屬于蟲草子實體。蟲草花營養(yǎng)豐富，富含豐富的蟲草多糖，蟲草酸，蛋白質(zhì)，氨基酸和多種微量元素、維生素。蟲草花的子實體的數(shù)量越多，越完整，越飽滿，它的價格就越高，所以購買蟲草花的時候，大家要看仔細(xì)了哦。

蟲草花板栗白菜

食材：娃娃菜、熟板栗、蟲草花、高湯、鹽、淀粉、白糖

做法：

1、將蟲草花清凈備用，熟板栗去皮，娃娃菜清凈焯水。

2、高湯煮開，加鹽、糖調(diào)味。

3、將燒好的高湯澆在板栗娃娃菜上，入蒸鍋蒸10分鐘。

4、高湯再次煮開，下入蟲草花。

5、準(zhǔn)備水淀粉，勾薄芡，將高湯澆在娃娃菜上即可。

蟲草花老鴨湯

食材：老鴨、蟲草花、紅棗、淮山、姜、鹽

做法：

1、將老鴨處理干凈，切成小塊，放入鍋中焯燙去血水。

2、將蟲草花、紅棗、淮山泡水洗凈，姜切片。

3、全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時，最后放鹽調(diào)味即可。

初聽蟲草花，以為是冬蟲夏草。

第一次吃到蟲草花是在一家成都小吃店里的蟲草花雞湯餛飩，特別鮮美好吃。

我學(xué)習(xí)了下做法，跟大家交流下。

1.雞汆水洗干凈，蟲草花，枸杞，紅棗洗干凈，紅棗去核。

2.全部材料放入燉盅，加入水。

3.燉2個多小時就行。

可以單獨吃蟲草花燉雞，也可以煮熟了混沌之后，加入到雞湯里，一碗蟲草花雞湯混沌就做好了。

【煲湯的小貼士：】 1）蟲草花的量按每人每次5g計算。 2）蟲草花不要過度浸泡在水里，洗干凈表面的浮塵就可以了。 3）雞去皮就不會那么油膩。

蟲草花的功效：蟲草花，又稱蟲草菌，是在培養(yǎng)基里人工培育出的蛹蟲草。性平、味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。

蟲草花作為一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳。

蟲草花的功效與作用

蟲草花并不是冬蟲夏草的花，它是一種菌類。與常見的香菇、冬菇等食用菌相似。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥。

蟲草花具有補肺補腎、護肝養(yǎng)肝的功效與作用，肝腎陰虛的人常常吃一些，對身體大有裨益。

蟲草花龍骨湯材料

蟲草花10克芡實20顆枸杞30顆干貝10粒甜玉米1根腔骨500克鹽1/2茶匙（3克）

做法

1）把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。

2）把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時。

3）放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個半小時，加入鹽即可。

蟲草花，在中藥店有售。蟲草花呈美麗的金黃色，有蟲草的藥效，卻沒蟲草那么貴，口感很不錯，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有滋補肝腎的功效。

如果藥店沒有，去淘寶買也很方便哈。

芡實，也叫雞頭米，在超市的粗糧柜臺都可以買到。買一些用來煲湯，或平時煮粥時放一些都是很不錯的選擇。

煲湯的玉米，一定買甜玉米，湯的味道才濃郁甘甜，否則會打折扣。

喝過湯后，湯里面的所有食物，包括蟲草花，都可以食用，味道非常好。蟲草花野鴨湯材料老鴨（或老鴨）半只，蟲草花10g，紅棗10顆，淮山50g，姜1小塊，清水適量，

鹽少許做法

1.將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出

2.將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片

3.把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時，最后放鹽調(diào)味即可蟲草花肉碎蒸水蛋材料雞蛋，豬肉，蟲草花，酒，鹽，糖，生抽，生粉，生油，

熟油做法

1、雞蛋四只打開打成蛋液，加入涼開水(雞蛋四只打開打成蛋液，加入涼開水)。

2、豬肉以八分瘦兩分肥為好，洗凈剁碎，放入酒、鹽、糖、生抽、生粉攪拌好。

3、將打好的蛋液通過隔篩倒入碟子，用吸油紙或紙巾將剩余的泡沫吸走（這點對外觀很重要，不經(jīng)過這道步驟蒸出來的蛋上面會布滿很多小洞，當(dāng)然了如果趕時間或者你天生喜歡麻子的可以省略不做）

4、用筷子將肉碎夾進蛋液中，再放入事先泡好的蟲草花，最后在碟子上面蓋上保鮮膜（沒有的話用一只比蒸蛋的碟子尺寸大的碟子蓋上也行，這個步驟也是對外觀很重要）。

5、鍋里放水，將碟子放好加蓋然后點火（這個是為了使蛋液內(nèi)外受熱均勻），大火將水燒開后轉(zhuǎn)慢火蒸十分鐘左右（一定要轉(zhuǎn)慢火，否則蛋未蒸熟上面已經(jīng)老了）。

6、在蒸好的水蛋上面淋上熟油和生抽，一碟外表靚靚內(nèi)里滑滑的蟲草花肉碎蒸水蛋就大功告成了。

蟲草花性質(zhì)平和含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸，對于多數(shù)人來說都可以放心食用，一般我們都是用蟲草花來燉湯，今天和大家分享一個蟲草花不一樣的吃法-涼拌蟲草花，下面分享一下具體做法供大家參考。

食材：蟲草花、黃瓜、香菜、蔥、蒜、花椒、白芝麻、白醋、生抽、糖、鹽、陳醋。

首先把蟲草花的根部摘掉清洗干凈，鍋中加水燒開，把蟲草花放進去焯水6分鐘。撈出焯好的蟲草花放入涼水中過一下涼，大碗中擦點黃瓜絲，再把蟲草花擠干水分放進去。

準(zhǔn)備大蒜切末、香菜切碎、蔥白切絲放入盤中備用，然后把切好的配菜都放入裝蟲草花的碗中。

鍋中放油燒熱，放入花椒、白芝麻炸一下，炸至芝麻變黃，把燒熱的油再均勻的淋在蒜末蔥絲上面，然后再放入適量白醋、生抽、糖、鹽、少許陳醋攪拌均勻裝入盤中就可以開吃啦。

清爽開胃口感豐富的涼拌蟲草花就做好了。

小貼士：

1、洗好的蟲草花可以先放水中泡一會兒再焯水。

2、喜歡吃辣的也可以放入適量辣椒油。

3、不喜歡吃黃瓜的也可以不放黃瓜絲直接涼拌蟲草花就好。

說起蟲草花，可能很多人第一反應(yīng)想起來的就是冬蟲夏草，其實蟲草花并不是冬蟲夏草的花，而是一種真菌，蟲草花是用蛹蟲草作為菌種，人工栽培出來的蛹蟲草子實體。蟲草花營養(yǎng)價值非常高，富含蟲草多糖、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素和12種維生素，因此也被譽為“冬蟲夏草最理想的代用品”。

正是因為蟲草花非常高的營養(yǎng)價值，所以它的價格也確實是不便宜，不知道在你們那里蟲草花是怎么賣的，我們這邊超市里包裝好的蟲草花，一小盒50克差不多要65塊錢。

蟲草花的食用方法很多，可以煲湯，可以炒，也可以涼拌?，F(xiàn)在是夏天，天氣熱，所以煲湯和涼拌是非常不錯的選擇。今天要教大家做的這道“蟲草花涼拌黑木耳”，正是夏天里進行食補的最佳涼拌菜。因為黑木耳本身的營養(yǎng)價值也很高，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀、明目養(yǎng)胃等功效，這兩者一起搭配真的是再合適不過了。下面分享具體做法：

【蟲草花涼拌黑木耳】

【所需食材】：新鮮蟲草花、黑木耳、杭椒、味極鮮、蒜子、醋、白砂糖、芝麻油、食用油。

【做法步驟】：

1、買回來的新鮮蟲草花先用冷水清洗干凈。

2、黑木耳用冷水泡發(fā)然后清洗干凈。

3、杭椒切成小圈，蒜子用刀拍一下，然后切成末備用。

4、把蒜末放在碗里，然后加入適量味極鮮、醋、白砂糖和芝麻油攪拌均勻做成料汁。

5、燒一鍋開水，把黑木耳放到水里煮5分鐘，然后撈出來用冷水過涼，放在漏網(wǎng)里瀝干水分。

6、接著把蟲草花也放到開水里煮5分鐘，然后撈出來用冷水過涼，然后用手把水?dāng)D出來。

7、把處理好的蟲草花和黑木耳放到一個大一點的碗里。

8、鍋中加入適量的食用油，等油熱之后放入杭椒圈炸出香味，然后撈出來放在蟲草花上面。

9、鍋中的油繼續(xù)加熱，等油面開始冒煙了把油澆在碗上面。適量少澆點油，不然太油膩了。

10、最后把之前調(diào)好的料汁澆在碗里，用筷子攪拌均勻即可。

【小貼士】：蟲草花和黑木耳焯水之后記得用冷水過涼，這樣口感會更脆。因為味極鮮和醋的味道比較重，所以我沒有放鹽，大家做好之后如果覺得淡了可以根據(jù)口味適量加點鹽，攪拌均勻就行了。

蟲草花能帶出國嗎

冬蟲夏草是一種在寄生真菌和蟲子尸體之間的東西，在海關(guān)要是查到肯定會扣留要是你帶的量大了還會有很高的罰款但要是就幾百克他們一般就是沒收而已。

下面是我個人的一點經(jīng)驗！

你要是想帶像臘肉，香腸，自制泡菜，蟲草之類的東西那你就這樣；在你當(dāng)?shù)卣夷欠N賣散裝茶葉的茶莊（地攤不行他們沒有你需要的那種機器）他們會有裝茶葉那種像錫紙或鋁箔紙那種銀色的茶葉袋。給他們點錢從他們那要一些那種袋子，把你要帶的東西放在里面。好一點的茶莊他們后面都應(yīng)該有那種真空封口器（防止茶葉氧化或竄味），把裝的東西放整齊，把袋子讓他們給你封上。最好那些袋子上寫著tea（茶）這個英文詞。這樣在海關(guān)或安檢抽查時這種包裝經(jīng)常是他們的盲點。只要你別太貪心帶太多讓他們懷疑了，就算你不走運讓他們查到你也可以不承認(rèn)，你就說我買的是送人的茶葉我也不知道為什么會這樣！海關(guān)或安檢也拿你沒辦法的。

蟲草放冰箱能放多久

如果是沒有拆封的蟲草，放在冰箱中差不多能放五年之久，要知道，常溫下蟲草最多只能存放時長是三年，因為冰箱是恒低溫的環(huán)境，在不進入細(xì)菌的前提下，蟲草差不多可以延長一倍保質(zhì)期。

蟲草的保質(zhì)期在1到3年內(nèi)。超過這個期限營養(yǎng)價值會有相應(yīng)損失，滋養(yǎng)效果也會降低，建議不要吃過期蟲草，畢竟吃蟲草的本來意圖是滋養(yǎng)身體，過期蟲草則對身體有害。所以還是要盡早哦。

暫時不食用的蟲草放在冰箱保存是比較好的存儲方式，短時間要食用的蟲草沒必要放在冰箱保存，常溫保存即可，蟲草需要在干燥的緩解下保存，將拆封過經(jīng)常要拿取的蟲草放在冰箱中并不是一個好主意。

蟲草放在冰箱中一定是密封好了的，蟲草在市面上的售價一直居高不下，包裝高檔的價格更是驚人，如果有漏氣或者其他密封問題，可能會引起蟲草變質(zhì)、發(fā)霉、過期等不良影響。

維生素C片有吸氧性，家中備用維生素C片的可以用紙包一小包維生素C片放在蟲草里面，就能將袋子里面的氧氣統(tǒng)統(tǒng)吸走，不用擔(dān)心蟲草上潮和變質(zhì)了。