秋梨膏包裝紙 梨膏糖的功效和作用

梨膏糖的做法

梨膏糖的制作方法如下：

1、準(zhǔn)備材料：雪梨或白鴨梨1000克，貝母30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30克，冰糖500克，橘紅粉30克，香檬粉30克。

2、煎液：將雪梨或白鴨梨洗凈切碎，與7種中草藥一起，投入搪瓷大藥罐內(nèi)，加入適量的水，用火煎煮，每隔20分鐘將汁液取出一部分，再加水繼續(xù)煎煮。這樣，連續(xù)取汁液4次。

3、濃縮：將4次取出的液汁倒入搪瓷鍋內(nèi)（不能與金屬器皿接觸），用旺火燒開(kāi)，然后再改用文火熬煎。當(dāng)鍋內(nèi)液汁濃縮至稠時(shí)，加入冰糖粉，并不斷攪拌至黏稠狀，再加入橘紅粉和香檬粉，繼續(xù)進(jìn)行攪拌；當(dāng)用筷子可以挑起并能拉成絲，即可停火，在整個(gè)熬煎過(guò)程中，火力應(yīng)逐漸減小。

4、劃切：將經(jīng)濃縮的黏稠液倒入涂過(guò)熟菜油的搪瓷盤(pán)內(nèi)，稍涼后壓平，厚度為5-6毫米，然后，用薄刀片劃切成長(zhǎng)寬均為5-6厘米見(jiàn)方的小塊（一般不切透），待涼透時(shí)，即為梨膏糖。

梨膏糖的功效和作用

梨膏糖的功效和作用

梨膏糖的功效和作用，梨膏糖是一種休閑食品，也是一種保健食品，梨膏糖是一種深受各個(gè)年齡段朋友們喜愛(ài)的一種糖，它能夠改善我們身體問(wèn)題的作用功效，了解更多梨膏糖的功效和作用。

1、潤(rùn)肺止咳

平常多吃梨膏糖能潤(rùn)肺止咳，它所使用的雪梨本身就是一種能滋陰潤(rùn)肺的水果，而且加的多種中藥也都是能入肺經(jīng)提高肺部呼吸功能重要存在，它們一起制成的梨膏糖會(huì)讓潤(rùn)肺止咳的功效更加出色，能預(yù)防緩解氣管炎和肺炎也能提高呼吸系統(tǒng)的健康水平。

2、養(yǎng)陰生津

梨膏糖是一種能養(yǎng)陰生津的健康食材，它性質(zhì)微寒能養(yǎng)陰生津也能潤(rùn)肺清心，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的陰虛肺燥有明顯治療作用，另外人們出現(xiàn)口干舌燥，咽喉腫痛以及上火等多種不良癥狀時(shí)，及時(shí)吃一些利膏糖也能讓病情減輕。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

梨膏糖不但保健功效出色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，人們使用它以后能吸收豐富果糖葡萄糖，還能吸收一些果酸，更能吸收大量碳水化合物和維生素，這些物質(zhì)能提高人體消化功能，并能維持呼吸系統(tǒng)，健康也能滋陰潤(rùn)燥，清腸排毒，他既能滿足人體正常工作時(shí)對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需要，又能加快身體內(nèi)毒素排出，也能防止腸燥便秘發(fā)生。

梨膏糖的副作用

梨膏糖是一種寒性食品，人們食用它以后也會(huì)有一些副作用出現(xiàn)，特別是寒性體質(zhì)的人群在食用它以后，會(huì)出現(xiàn)腹痛和腹瀉等多種不良癥狀，會(huì)危害人類的腸胃健康。另外生活中那些懷孕的女性在食用梨膏糖以后還會(huì)引發(fā)滑胎，會(huì)對(duì)胎兒發(fā)育造成不良影響。

一、梨膏糖的功效

1、保護(hù)嗓子

在梨膏糖這種糖之中含有梨、貝母這兩種成分，這兩種成分的主要重要就是能夠起到潤(rùn)豪化痰化痰的功效，對(duì)于一些經(jīng)常需要說(shuō)話的人來(lái)說(shuō)，喉嚨會(huì)有發(fā)緊發(fā)干發(fā)癢的癥狀出現(xiàn)，這時(shí)候如果能含一點(diǎn)梨膏糖的話，這個(gè)問(wèn)題就能很好的被化解，從而起到保護(hù)嗓子的作用了。

2、清火潤(rùn)肺

在梨膏糖一種還含有一些梨、百部、杏仁的成分，這幾種成分就不僅僅對(duì)我們的喉嚨有好處了，他們還能夠起到清火潤(rùn)肺的作用，對(duì)于一些經(jīng)?？人钥忍档娜藖?lái)講，是因?yàn)榉位鹜?，只有清熱去火才能夠讓這方面的問(wèn)題得到改善，這時(shí)候梨膏糖就不可或缺了。

二、梨膏糖的禁忌

1、糖尿病人禁用

因?yàn)槔娓嗵侵泻写罅康奶穷愇镔|(zhì)，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，這是不能夠服用的，這有可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病的問(wèn)題加重，給生命健康帶來(lái)一定的威脅，糖尿病患者可以選擇一些其他的物質(zhì)來(lái)替代。

2、孕婦慎用

另外，因?yàn)槔娓嗵侵羞€含有一些中草藥的成分，對(duì)于一些孕婦來(lái)說(shuō)有可能會(huì)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)影響，所以正在懷孕的女性朋友們一定要慎用這產(chǎn)品，應(yīng)該先考慮到自己的身體健康方面的問(wèn)題。

關(guān)于梨膏糖這種物質(zhì)的功效和它的`禁忌已經(jīng)為大家闡述的非常清楚了，這是一種好吃，又對(duì)我們身體健康有很大益處的產(chǎn)品，如果大家對(duì)他比較感興趣的話，可以自己買一些來(lái)品嘗一下，相信他會(huì)給你帶來(lái)不一樣的效果。

1、梨膏糖的功效與禁忌

1.1、大家需要了解的就是梨膏糖這種食物就是使用梨子加工熬制而成的蜜汁,這種食物通常外觀看起來(lái)顏色很深,其實(shí)要是單吃的話,其實(shí)口感會(huì)很甜膩,因此在吃的時(shí)候,還是建議需要用水來(lái)兌一下,大概一杯水加入2勺秋梨膏。

1.2、其實(shí)大家都知道的就是梨子屬于涼性水果,也就是說(shuō)梨膏糖的功效就是清火潤(rùn)肺,對(duì)于肺熱咳嗽、咽干舌燥都有一定的緩解效果。

1.3、需要注意的禁忌就是脾胃虛寒的人,會(huì)出現(xiàn)的癥狀就是大便稀薄和外感風(fēng)寒,要是這些人的話,一定不要吃梨膏糖,要是吃的話,是不利于疾病的緩解的,是會(huì)加重疾病的癥狀的,還有就是產(chǎn)婦不要吃。

2、梨膏糖的主要成分

梨膏糖以梨、百部、貝母、前胡、杏仁等為主要功能原料。梨味甘微酸、性涼、入肺,歸胃經(jīng),具有生津,潤(rùn)燥,清熱,化痰功效;百部性味甘、苦、微溫,歸肺經(jīng),能夠潤(rùn)肺下氣止咳;貝母性涼,甘平,入肺經(jīng)、胃經(jīng),潤(rùn)肺止咳、化痰平喘。外加冰糖或者蜂蜜(因?yàn)楸鞘菦鲂缘?蜂蜜本來(lái)就有潤(rùn)肺的作用)將化痰止咳之功效發(fā)揮之最大。

3、梨子營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論

梨:梨香甜多汁,用其加工的梨膏糖,含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的微量元素。還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、葉酸、抗壞血酸等營(yíng)養(yǎng)素。每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,約含蛋白質(zhì)0.1克,脂肪0.1克,糖類9克,鈣5毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,維生素A原(胡蘿卜素)0.01毫克,維生素B1 0.02毫克,維生素B2 0.01毫克,維生素C4毫克,煙酸0.2毫克。

梨膏糖的來(lái)源

清朝末年,上海有一家姓于的開(kāi)了一家水果店。這一年,店主從外地運(yùn)來(lái)幾十簍梨,因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn),梨子一運(yùn)到就開(kāi)始爛,賣都賣不出去。店主只好將爛梨扔掉。

水果店的對(duì)門住著一對(duì)貧困的夫妻,見(jiàn)于家扔掉了許多爛梨,就拾來(lái)挖掉爛的壞的,然后,將梨削好放進(jìn)大缸用糖腌起來(lái),一上市賣得更火了。后來(lái),夫妻倆買來(lái)賣相不好的梨,放進(jìn)鍋里熬成梨汁,制成膏糖。

于家水果店老板暗自打探,終于知道這些梨膏糖的來(lái)歷,心生嫉妒,上寫(xiě)“天曉得”三字,貼在了梨膏店的大門上。第二天,梨膏店老板一看“天曉得”三個(gè)字,竟哈哈大笑說(shuō):“好個(gè)天曉得,我正想起個(gè)字號(hào)。我就用這三個(gè)字當(dāng)招牌!”招牌一掛出來(lái),大家一問(wèn),知道皇上、太后都愛(ài)吃梨膏糖,就紛紛購(gòu)買。

梨膏糖的制作流程

1、煎液:將雪梨或白鴨梨洗凈切碎,與7種中草藥一起,投入搪瓷大藥罐內(nèi),加入適量的水,用火煎煮,每隔20分鐘將汁液取出一部分,再加水繼續(xù)煎煮。這樣,連續(xù)取汁液4次。

2、濃縮:將4次取出的液汁倒入搪瓷鍋內(nèi)(不能與金屬器皿接觸),用旺火燒開(kāi),然后再改用文火熬煎。當(dāng)鍋內(nèi)液汁濃縮至稠時(shí),加入冰糖粉,并不斷攪拌至黏稠狀,再加入橘紅粉和香檬粉,繼續(xù)進(jìn)行攪拌;當(dāng)用筷子可以挑起并能拉成絲,即可?；?在整個(gè)熬煎過(guò)程中,火力應(yīng)逐漸減小。

3、劃切:將經(jīng)濃縮的黏稠液倒入涂過(guò)熟菜油的搪瓷盤(pán)內(nèi),稍涼后壓平,厚度為5-6毫米,然后,用薄刀片劃切成長(zhǎng)寬均為5-6厘米見(jiàn)方的小塊(一般不切透),待涼透時(shí),即為梨膏糖。

4、包裝:出售的梨膏糖,一般按每片2排,每排6小塊,兩片24小塊為一小包裝。除外面包裹包裝紙外,還需用無(wú)毒塑料薄膜封嚴(yán)。

如果在梨膏糖中加入蟲(chóng)草、哈喇、苦參、白蘿卜等中草藥,保健效果更佳。

糖梨膏做法

秋季早已悄悄的來(lái)啦，這時(shí)夏天的酷熱慢慢褪去，冬天的嚴(yán)寒還未來(lái)臨，大自然展現(xiàn)出蕭殺凋零之景。在五行養(yǎng)生中，秋天相匹配人體的肺臟，另外秋燥易咳，咳嗽痰多傷身，秋天燥主導(dǎo)氣，潤(rùn)肺當(dāng)然變成這一時(shí)節(jié)健康養(yǎng)生的重中之重。此外，在五情中，悲(憂)傷身，而秋天天地萬(wàn)物凋零，傳染源秋悲秋，因此從情緒健康養(yǎng)生的視角，秋天潤(rùn)肺也是重中之重。僅有種好肺在，來(lái)到冬季才可以腎精充裕少得病、不得病。大伙兒能夠試著百草梨膏糖作法。

做法：

梨膏糖，以梨子或白鴨梨和中草藥材為關(guān)鍵原材料，加上老冰糖、桔紅粉、香檬粉等熬料而成。主冶咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等癥，味甘易服，效果明顯。

秘方

梨子或白鴨梨1000克，貝母花30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，甜杏仁30克，生甘草10克，制半夏30克，老冰糖500克，桔紅粉30克，香檬粉30克。

制做步驟：

1、煎液：將梨子或白鴨梨清洗剁碎，與7種中草藥材一起，資金投入塘瓷大藥罐內(nèi)，添加適量的水，用火煎制，每過(guò)20分鐘將液汁取下一部分，再放水再次煎制。那樣，持續(xù)取液汁4次。

2、萃取：將4次取下的汁水倒進(jìn)搪瓷鍋內(nèi)(不可以與金屬器皿觸碰)，用旺火烤開(kāi)，隨后再改成慢火熬煎。當(dāng)鍋內(nèi)汁水萃取至稠時(shí)，添加老冰糖粉，并持續(xù)拌和至粘稠狀，再添加桔紅粉和香檬粉，再次開(kāi)展拌和;當(dāng)用筷子能夠挑動(dòng)能夠弄成絲，就可以停戰(zhàn)，在全部熬煎全過(guò)程中，火力點(diǎn)應(yīng)慢慢減少。

3、劃切：將經(jīng)萃取的粘稠液倒進(jìn)涂上熟菜籽油的塘瓷盤(pán)里，稍涼后鋪平，薄厚為5-6mm，隨后，用薄刀頭劃切發(fā)展寬均為5-6公分厚為的一小塊(一般不割透)，待涼透時(shí)，即是梨膏糖。4、包裝：售賣的梨膏糖，一般按一片2排，每行6一小塊，兩塊24一小塊為一小包裝。除外邊包囊包裝袋外，還要用無(wú)毒性塑料膜封嚴(yán)。