秋梨糖包裝紙 秋梨糖

秋梨糖做法

用料

主料

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梨5斤

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川貝5克

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紅棗10克

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姜5克

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茯苓5克

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杏仁5克

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陳皮5克

輔料

羅漢果

1個(gè)

冰糖

300克

梨膏糖的做法

1.

準(zhǔn)備好所有材料

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2.

將主料由破壁機(jī)果汁功能攪碎

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3.

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4.

倒入鍋中，放入冰糖和羅漢果

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5.

有1200瓦至300瓦攪拌兩個(gè)小時(shí)后，成為膏狀

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6.

倒入盒中冷卻后冷凍2個(gè)小時(shí)，取出切塊用糯米糖紙包裹。

梨膏糖成品圖

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烹飪技巧

杏仁、茯苓和陳皮可以選擇不加。

冰糖不用放太多，因?yàn)槔姹旧碛刑欠荨?/p>

攪拌時(shí)候要夠長(zhǎng)，梨汁水較多。

秋梨糖***做法

秋梨糖的做法

梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，并且作為我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一種水果，含有非常豐富的維生素，纖維素和蛋白質(zhì)等。而且他的做法也有非常多種，今天小編就跟大家來(lái)介紹一種秋梨膏的做法。

秋梨膏又可以叫做雪梨膏，最早是始于唐朝，并且作為一道傳統(tǒng)的藥膳，它是用精選的梨為主要原料，再加上一些其他的止咳藥物等一起精心熬制而成的飲品，并且對(duì)于治療我們一些因燥熱而導(dǎo)致的悶燥上火等有非常好的緩解作用，并且在古代，它是作為一種宮廷內(nèi)專用的藥品，并且秋梨膏具有潤(rùn)肺止咳，還可以因?yàn)殛幪摱鴮?dǎo)致的口干舌燥，和對(duì)于肺熱導(dǎo)致的病癥，有非常好的治療作用，并且秋梨膏的歷史傳承也非常的悠久。

秋梨膏的做法，首先我們將買回來(lái)精選的梨，清洗干凈之后，再準(zhǔn)備一些其他的輔料，把姜去皮，然后再把我們精選的梨清洗去皮之后切成薄片。然后我們將準(zhǔn)備所有的材料放入鍋中，加入水，等大火燒開(kāi)之后，然后再用小火慢慢的熬至半個(gè)小時(shí)左右。然后我們?cè)儆蒙鬃訉⒎湃氲睦婺胨橹蟮人念伾兩碇箨P(guān)火過(guò)濾，把梨的果肉和汁液分開(kāi)。然后我們?cè)賹⒗娴墓庵屑尤肷倭康乃?，繼續(xù)燉煮十分鐘左右，再次過(guò)濾，然后用紗布擠出來(lái)成汁，然后再將他的一些渣倒掉，然后我們?cè)賹⑦^(guò)濾好的汁液繼續(xù)倒入鍋中，用大火熬煮，不停的攪拌，熬大約一個(gè)小時(shí)左右，等水分蒸發(fā)之后，然后鍋內(nèi)飯煮的梨湯逐漸的黏稠，關(guān)火倒入罐子之中，放涼之后再加入適量的蜂蜜。

以上就是小編為大家介紹的秋梨膏的做法，我們可以了解到秋梨膏作為一種具有非常好藥理作用的飲品，它的做法也是非常簡(jiǎn)單的，我們?cè)诩抑芯涂梢宰约簢L試，如果我們平時(shí)生病的話，使用一些秋梨膏，對(duì)我們的身體健康起到非常好的幫助。

梨粥怎么做

梨作為我們平時(shí)生活中非常常見(jiàn)的一種水果，而且它的味道清脆可口，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，有些人對(duì)梨是獨(dú)具青睞，并且離中含有的維生素和纖維素，還有一些蛋白質(zhì)的含量非常豐富，并且他還有清熱解毒，止咳潤(rùn)肺的功效，而且梨的做法也是有非常多種的，今天我們就跟大家來(lái)介紹一種梨粥的做法。

做這道菜的時(shí)候，首先我們需要準(zhǔn)備原料有大棗和枸杞，讓他們清洗干凈之后，將大棗的核兒去掉，然后再用水泡大約半個(gè)小時(shí)左右。然后我們?cè)賹⒋竺浊逑锤蓛糁?，再將梨清洗干凈之后再將他的果皮去掉，然后再加梨的果核也就去掉，然后再把梨的果肉切成均勻的小塊，再往鍋中放入適量的水，首先把大米和大棗放進(jìn)去用，大火燒開(kāi)之后再轉(zhuǎn)變?yōu)樾』?，一邊煮一邊攪拌，燉煮大學(xué)二十分鐘左右之后，再放入剛剛切好的梨塊，在慢慢的燉煮30分鐘左右，然后在等粥煮熟之后，我們放入枸杞和適量的冰糖，攪拌均勻之后，等冰糖完全融化就可以使用了，這樣一道非常美味的梨粥就做好了。

我們平時(shí)在早餐的時(shí)候就可以使用這樣的一道飲品，并且其中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以補(bǔ)充我們身體中所需要的。對(duì)我們的身體健康也是非常好的幫助，可以提高身體免疫力，還可以預(yù)防我們身體中一些病癥的發(fā)生，而且作為早餐，他還可以代替粥類的實(shí)用，再加入一些面包等，也是非常美味的。

以上就是小編為大家介紹的梨粥的做法?？梢园l(fā)現(xiàn)梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它的做法也是非常多種的，作為一種水果，它不僅僅可以生吃，而且還可以榨汁，作為粥食用等。

梨怎么榨汁

梨作為我們平時(shí)生活中的一種水果，并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且口感脆嫩，而且它富含維生素和膳食纖維，還有一些礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等，經(jīng)常使用一些水果對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的，并且梨的做法也有非常多種，比如說(shuō)他可以生吃，也可以熬粥等，今天我們就跟大家來(lái)介紹一下梨怎么榨汁?

首先我們先從市場(chǎng)上買回來(lái)的梨清洗干凈之后，然后我再把它去皮，放在桌子上均勻的切成小塊兒狀，然后再把切好的梨放入料理機(jī)中，再加入一些涼白開(kāi)水，然后我們?cè)谕侠頇C(jī)中放入一些白糖或者冰糖，我們可以根據(jù)自己的口味添加，如果喜歡特別甜的，可以多放一些，然后再把料理機(jī)蓋好之后，讓他啟動(dòng)把梨攪拌成梨汁，等攪拌好之后，我們?cè)偃〕鰜?lái)，倒入杯中就可以使用了，再放入冰箱中冰鎮(zhèn)之后食用，口感更加的清爽。

并且梨的功效也是有非常多種的，不僅僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，它還可以起到一些醫(yī)療作用，比如說(shuō)梨在《本草綱目》中就有記載，它可以起到清熱解毒，化痰祛瘀，并且還可以止咳潤(rùn)肺等，如果我們平時(shí)生活中出現(xiàn)一些上火的癥狀，就可以榨一些梨汁和不僅非常的美味，而且還可以緩解我們的病癥，就可以當(dāng)作一道平時(shí)的飲品來(lái)使用，并且梨中含有的一些膳食纖維也可以促進(jìn)我們腸道的蠕動(dòng)，從而也可以起到通腸潤(rùn)便的效果，排出身體的毒素，減少脂肪在身體中的堆積，還可以起到減肥的功效。

秋梨糖長(zhǎng)出好多長(zhǎng)長(zhǎng)的白毛

放的時(shí)間長(zhǎng)上面起了一層白色的東西，要看一下這層?xùn)|西的形態(tài)，如果是白色結(jié)晶顆粒，那應(yīng)是糖結(jié)晶，如呈絮狀，應(yīng)是發(fā)霉了，最好不要了。

因?yàn)殚L(zhǎng)的白毛就是被微生物污染了，一般是長(zhǎng)根霉或者曲霉，也有木霉菌。被微生物污染了會(huì)有病原菌的生物素的，有的會(huì)有毒素的，對(duì)于人體肝臟有害。所以，最好還是不要吃的為好。

秋梨又叫酸梨學(xué)名安梨，分布河北燕山一帶和東北。果實(shí)約200克，扁圓形，成熟時(shí)比較酸，有點(diǎn)淡淡的甜。耐儲(chǔ)運(yùn)，以前多為冬季在水果比較稀少時(shí)吃，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的儲(chǔ)存，果實(shí)變軟，酸味降低，口感變好，但顏色較差好像變爛，因此北京，天津等地也稱爛酸梨。酸梨本身酸度就較高因此，在農(nóng)村直接用來(lái)作醋，稱酸梨醋，酸梨醋酸度較低，有甜味，拌涼菜很好吃。酸梨樹(shù)壽命較長(zhǎng)，在燕山一帶的老酸梨樹(shù)達(dá)到一百年左右，若管理得當(dāng)，單株產(chǎn)量可達(dá)五百公斤。

怎樣做梨膏糖

梨膏糖的制作方法如下：

1、準(zhǔn)備材料：雪梨或白鴨梨1000克，貝母30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30克，冰糖500克，橘紅粉30克，香檬粉30克。

2、煎液：將雪梨或白鴨梨洗凈切碎，與7種中草藥一起，投入搪瓷大藥罐內(nèi)，加入適量的水，用火煎煮，每隔20分鐘將汁液取出一部分，再加水繼續(xù)煎煮。這樣，連續(xù)取汁液4次。

3、濃縮：將4次取出的液汁倒入搪瓷鍋內(nèi)（不能與金屬器皿接觸），用旺火燒開(kāi)，然后再改用文火熬煎。當(dāng)鍋內(nèi)液汁濃縮至稠時(shí)，加入冰糖粉，并不斷攪拌至黏稠狀，再加入橘紅粉和香檬粉，繼續(xù)進(jìn)行攪拌；當(dāng)用筷子可以挑起并能拉成絲，即可?；穑谡麄€(gè)熬煎過(guò)程中，火力應(yīng)逐漸減小。

4、劃切：將經(jīng)濃縮的黏稠液倒入涂過(guò)熟菜油的搪瓷盤(pán)內(nèi)，稍涼后壓平，厚度為5-6毫米，然后，用薄刀片劃切成長(zhǎng)寬均為5-6厘米見(jiàn)方的小塊（一般不切透），待涼透時(shí)，即為梨膏糖。