包裝紙雞蛋餅 雞蛋火腿拉面怎么做

牛肉雞蛋卷的做法

牛肉雞蛋卷的做法

主料:雞蛋2個、牛肉300g、胡蘿卜1

輔料：蔥花適量

調(diào)料：淀粉少許、五香粉適量、鹽適量、油適量

烹飪步驟4步

步驟1

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準(zhǔn)備材料雞蛋兩個，攪勻蛋液后加入少許淀粉與水的混合液繼續(xù)攪拌，備用。胡蘿卜1根打成細(xì)絲切成細(xì)末，牛肉切成細(xì)末，蔥花少許，把三者加入油、味積鮮、鹽、少許淀粉、五香粉攪拌均勻，備用。

步驟2

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平鍋上用餐巾紙擦少許油，把蛋液倒入鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動成薄餅（注意用微火），一面凝固后慢慢沿鍋邊把蛋餅翻過去1分鐘后即可做成薄薄的蛋餅。把牛肉餡均勻抹在蛋餅上，從一頭緊緊地卷起。

步驟3

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平鍋用帶油的餐巾紙擦一遍，將剩下的一半蛋液倒入攤平，待蛋液剛開始凝固后把剛才的蛋卷趁熱在凝固的蛋卷上繼續(xù)卷起（注意要卷緊），卷成長條狀的蛋卷在平鍋內(nèi)反復(fù)煎至金黃色，時間約為5分鐘。最后將煎好的蛋卷切段裝盤即可。做了三個蛋卷，用6個雞蛋。

步驟4

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雞蛋火腿拉面怎么做

雞蛋火腿拉面的做法非常簡單，先將準(zhǔn)備的青菜洗干凈，火腿切條然后往鍋里倒把水燒開以后把拉面倒入鍋中，再把青菜放入鍋中

再打入兩個雞蛋，撒入少許鹽調(diào)味，放入火腿，在碗中放入醬油作為底味，喜歡吃辣的朋友不妨淋少許辣椒油提味這樣方便實惠美味的雞蛋火腿拉面就完成了

面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀或窄或?qū)?，或扁或圓或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍啵贩N多樣。如北京的炸醬面、河北的撈面，山西的刀削面、上海的陽春面、港臺地區(qū)的擔(dān)擔(dān)面等。地方特色及其豐富，又如節(jié)日喜慶的長壽面。國外的香濃意大利面等。

火腿有咸味，鹽和醬油不用放很多

也可以淋幾滴香油增加風(fēng)味

雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少，病后體虛，營養(yǎng)不良；陰血不足，失眠煩躁，心悸；肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。