水果店包裝紙 現(xiàn)在的水果店為什么喜歡用保鮮膜包著水果賣

水果店如何保存水果

問題一：水果店水果怎么保鮮？朋友，我以為水果呢夏天容易變質(zhì)，冬天比較好保鮮，夏天的時候荔枝、龍眼最不好保鮮了，最好就是有新鮮的樹葉包圍著放陰涼的地方，有一點是應(yīng)注意通氣千萬不能悶著。香蕉不能進當天熟的，如果有條件保持在20-23度就最好。特別是西瓜晚上要把熟的西瓜挑出來第二天先賣掉，生點的西瓜是越放越漂亮。其他原來進貨有冷藏的要冷藏保鮮。特別是榴蓮夏天的時候最容易爆開，要有計劃的進貨不要進太多一定要擺放在陰涼的地方就沒有那么容易裂開了・・・・・・在這里說不了那么多不好意思！經(jīng)驗要自己慢慢的摸索。祝你生意興??！

問題二：水果店里的水果晚上要收嗎？怎么保鮮 1，荔枝，楊梅，草莓等水果的保鮮方法：用報紙一類的紙張包裹每一個水果，記住是每一個。賣的陳列一些就可以，其他的都要連報紙一起放冰箱。

2，西瓜等的保鮮方法：用保鮮膜把整個西瓜包起來，再擠出空氣。

3，木瓜等保鮮方法：用報紙把木瓜整個包起來，放在陰涼的地方。4，蘋果保鮮方法：把10個至20個的蘋果裝在不透氣的塑料袋里，扎進袋口，放入溫度低的地方。

5，獼猴桃等保鮮方法：放在0.5度到0度的冰箱里，不能和蘋果，梨等混放。

6，香蕉保鮮的方法：進貨挑稍微生點的，放入水果保鮮袋，置于陰涼處。

7，梨的保鮮方法：在陰涼的地方挖條溝，把梨放入，梨之間要有間隔。

8，番茄的保鮮方法：不太熟的時候放入保鮮袋，扎緊口置于陰涼處。每日打開通風，保持袋內(nèi)干燥。

9，柑橘的保鮮方法：用盆裝好，蓋上袋子，鋪滿潮濕的沙子。

10，柿子的保鮮方法：用柿子葉包上幾層，懸掛起來。

11，水蜜桃的保鮮方法：裸放冰箱一晚上，第二天放保鮮袋里，冰箱10度左右。

問題三：水果店怎么保鮮水果是鮮活食品，采收后易腐爛，為延長保鮮期，以下提供幾種參考。

1、保鮮期特別短的水果，應(yīng)用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然后晾干，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應(yīng)該放在保鮮柜，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出后讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留; 2、表皮很厚的，應(yīng)用保鮮袋保險法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕柜的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食柜會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。然后把空氣擠出; 3、與空氣接觸，很容易爛的水果，應(yīng)用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉，香蕉的正確方法應(yīng)該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。在這里廣翔制冷提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷柜。 4、不能降溫，又容易腐敗的水果，常溫包裹保鮮法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就會出現(xiàn)黑斑，而展示柜雖然有吸水的功效，但是一旦將冷藏展示柜取出時，溫差會使木瓜表面出現(xiàn)水分，而出現(xiàn)不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，正確保存方法應(yīng)該是先用報紙將木瓜包起來，而一直保證新鮮的狀態(tài)了。由于現(xiàn)在人們對于健康的重視，越來越推崇綠色食品，因此化學(xué)保鮮水果方法還是不宜推崇的。目前在很多超市都出現(xiàn)了進口水果、綠色果蔬等等，價格比較昂貴，在廣東地區(qū)都有了綠色水果，有機蔬菜等專賣店，他們就是采用了冷柜、冷庫的低溫貯藏。

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問題四：夏季水果店水果如何保鮮朋友，我以為水果呢夏天容易變質(zhì)，冬天比較好保鮮，夏天的時候荔枝、龍眼最不好保鮮了，最好就是有新鮮的樹葉包圍著放陰涼的地方，有一點是應(yīng)注意通氣千萬不能悶著。香蕉不能進當天熟的，如果有條件保持在20-23度就最好。特別是西瓜晚上要把熟的西瓜挑出來第二天先賣掉，生點的西瓜是越放越漂亮。其他原來進貨有冷藏的要冷藏保鮮。特別是榴蓮夏天的時候最容易爆開，要有計劃的進貨不要進太多一定要擺放在陰涼的地方就沒有那么容易裂開了・・・・・・在這里說不了那么多不好意思！經(jīng)驗要自己慢慢的摸索。祝你生意興??！

通常來說，水果的保存溫度介于7度和13度之間，在把水果放入冰箱冷藏時先不要清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸發(fā)?？稍谒芰洗显鷰讉€小孔，保持透氣。有些水果天生怕冷，像一些原產(chǎn)于熱帶的芒果、木瓜、還有陽桃、枇杷等，放入冰箱反而會造成果皮上起斑點或變成黑褐色，水果品質(zhì)和風味也會受到破壞。不同的水果個性和脾氣可不一樣！要摸準它們的習(xí)性，才能讓水果們最水靈、最保鮮！香蕉不宜入冰箱――在12度以下的環(huán)境貯存，會加速其發(fā)黑。建議買香蕉時挑選稍生的（如果臨時想吃，可把香蕉和蘋果同裝一個袋內(nèi)，扎起袋口，香蕉就能在幾小時內(nèi)速熟）。如果香蕉買來就成熟了，可吊起在陰涼處就能多放幾天！梨用2~3層軟紙分別包好，將單個包好的梨裝入紙盒，放進冰箱內(nèi)的蔬菜箱中，一星期后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到0度左右，一般可存放兩個月。橘子想放得更久？將大蒜500克切片，加水煮開，涼后，把橘子放入水中泡幾分鐘，然后撈出存放，可保鮮3~5個月。還可將鋸末放在紙箱的底部（約6厘米厚），將橘子底朝上放入，置于通風處，可保鮮3個月。把草莓整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置于陰涼通風處可放一周，或用食品盒盛裝，每盒500克（頂部留出1厘米的空隙），貯藏于溫度為―0.5~1度，相對濕度為85%~90%的冰箱中，可貯藏7~10天。水蜜桃宜低溫保存，冷藏溫度為―0.5~0度，相對濕度為90%，還可將經(jīng)過預(yù)冷處理的桃子晾干水分后，用塑料袋裝入冰箱貯藏，溫度控制在0度，但冷藏時間不宜過長，否則果淡而無味。

問題五：水果店怎樣儲藏水果先放室溫幾天再冷藏的水果

如水蜜桃、香蕉、獼猴桃、楊桃、甜柿等。以水蜜桃和李子等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想保存溫度在10～25.6℃，夏天得在室內(nèi)陰涼處熟化，稍變軟后即可冷藏。這是因為桃、李的危險溫度為1.7～10℃，而冰箱的冷藏溫度4℃，正在危險溫度范圍內(nèi)，如果桃李未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分。若高溫超過29℃，桃、李也同樣會易“受傷”。提醒：判斷是否成熟后再進行適時冷藏是水果保存的關(guān)鍵，秋冬季節(jié)可視室內(nèi)溫度決定是否放入冰箱冷藏。

不能和其他蔬果放一起的水果

如蘋果、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放一種叫做乙烯的氣體，會加速水果的成熟和老化，若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。在水果堆中，若是有一顆水果壞掉，就要立即挑出，因為壞掉的水果也會開始釋放乙烯，讓其他水果一顆一顆接著壞。分開包裝、擺放是保存這類水果的關(guān)鍵。這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，若是冷藏，建議裝入塑料袋，袋口稍打個結(jié)，避免釋放出的乙烯影響冰箱內(nèi)其他水果的質(zhì)量。

問題六：開一個水果店，最重要的就是如何把水果保鮮氣溫攀高的夏天其實不利于儲存水果，最好買了1天~2天內(nèi)就趁鮮享用。不過，這是理想狀況，現(xiàn)代人往往太忙，無法經(jīng)常添購食物，只好利用假日一次買齊整星期的分量。放在通風陰涼處如果買來的水果正熟，1天~2天內(nèi)會吃掉，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家里添上幾分迷人的味道。放在冰箱冷藏室有些人習(xí)慣將買來的水果全數(shù)丟進冰箱冷藏，尤其在炎炎盛夏，擔心沒幾天水果就熟透悶爛，而且，冰過的水果口感特別冰涼香甜。一般來說，適合水果的保存溫度介于攝氏7度~13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室對它們是不錯的存放地方。要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑料袋扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。某此水果不適合入冰箱不是第一種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生怕冷，像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會受冷害，造成果皮上起斑點或變成黑褐色，破壞水果品質(zhì)和風味。

問題七：水果店里～火龍果怎么保存火龍果的保存方法

采收后的火龍果果實屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護，極耐貯運。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月；在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個星期。

在常溫下可保存15天以上，若裝箱冷藏，貯藏溫度在15℃左右，保存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節(jié)，火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱，并進行冷藏以利于保鮮。

火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，有朋友習(xí)慣將切開后吃剩的一半火龍果放在冰箱里儲藏，其實這種保存方法是不科學(xué)的。由于長期生長在熱帶、亞熱帶地區(qū)，受生長氣候條件影響，火龍果害怕低溫，放在冰箱里之后容易被凍傷，果皮會發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點。不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)，再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛。

因此，像火龍果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質(zhì)，所以要盡早食用。

對于較為成熟的火龍果，買回來之后最好放在陰涼避光的地方，反之，則可放在室溫下催熟?，F(xiàn)在，您知道火龍果怎么保存了吧？！水果最好還是吃新鮮的，如果是自己買的話，就一次少買點，常吃新鮮的火龍果，效果會更好。

火龍果的挑選方法

火龍果因為表面肉質(zhì)鱗片和蛟龍外鱗相似而得名，尤其當火龍果光潔而巨大的花朵綻放的時候，香味傳千里，深受人們的喜愛。而且完美的火龍果皮薄肉多，汁清甜，實在是一種相當美味的熱帶水果。

看火龍果的顏色?；瘕埞谋砻嬖郊t，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。

掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

根據(jù)火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

根據(jù)火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了；如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。

看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。

問題八：水果店藍莓怎么保存 1、把購買回來的藍莓直接放入到有透氣孔的食品盒中，然后在存放在陰涼通風的地方進行保存，是一種不錯的保存方，這樣保存方法可以保證藍莓五天不變質(zhì)，不過外界的溫度最好不要超過三十度。

2、把購買回來的藍莓用報紙進行一下包裝，然入放在冰箱的冷藏室中，讓室溫在一到三度之間，這樣存放的藍莓能保證十五天不變質(zhì)。

3、把新鮮的藍莓在購買以后分別放入小的小食品盒中然后放入冰箱進行冷凍，在食用時取出化開就可以，這種方法可以把藍莓的保質(zhì)期延長到一年。

怎么洗：

1、大家在清洗藍莓以前，需要準備半盆淡鹽水，然后把購買回來的藍莓放在淡鹽水中進行浸泡，浸泡五分鐘后再用手輕輕的搓冼，撈出后再用清水沖兩遍就可以。

2、用淘米水洗藍莓也是一種不錯的方法，淘米水可以把藍莓表面的有害物質(zhì)吸附掉，使得洗出的藍莓更干凈，食用也更安全，不過大家在用淘米水洗藍莓時最好也要浸泡五分鐘以后再用手清洗。

問題九：水果店水果如何保鮮。 1.需要冷藏的水果U葡萄、蘋果、蓮霧、芭樂、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。不過，冰箱內(nèi)溫度低、濕度也低，所以水果容易流失水分，許多人或許都有經(jīng)驗，有些水果未包裝就放進冰箱或是冷藏太久，就會出現(xiàn)皺紋、干枯萎縮。在冷藏環(huán)境下容易流失水分的水果，包括梨、蓮霧、芭樂、櫻桃、龍眼等。避免水分流失是冷藏保存關(guān)鍵。這類水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此，可用紙張包覆后再放入塑料袋，塑料袋防止冰箱吸收水果水分，紙張則幫助吸收水分，避免水氣凝結(jié)孳生細菌、發(fā)霉。記得塑料袋口只要稍微打結(jié)不需綁死，要維持透氣，別讓水果悶壞。洪添來建議，如櫻桃易碰撞受傷又怕水分流失，可用真空保鮮盒盛裝，并避免裝太多櫻桃導(dǎo)致相互擠壓。2.先放室溫幾天再冷藏的水果U水蜜桃、甜桃、香蕉、奇異果、楊桃、釋迦、甜柿、酪梨等。以水蜜桃、甜桃和蜜李等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想保存溫度在10～25.6℃，夏天得在室內(nèi)陰涼處熟化，稍變軟后即可冷藏。洪添來解釋，因為桃、李的危險溫度為1.7～10℃，而冰箱的冷藏溫度4℃，正在危險溫度范圍內(nèi)，如果桃李未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分。夏季高溫超過29℃以上，桃、李也會開始產(chǎn)生不規(guī)則熟化，同樣會受傷。判斷熟成后冷藏是保存關(guān)鍵。后熟型水果需擺在室內(nèi)陰涼處熟化，熟成后還是得冷藏，否則水果仍會過熟、壞掉；秋冬季節(jié)則可視室內(nèi)溫度決定是否冷藏。如何判斷水果已熟？以軟硬度可分辨桃李類、奇異果、釋迦、甜柿等水果的成熟度；香蕉、楊桃、酪梨等水果則以顏色判斷，通常由青轉(zhuǎn)黃后即算成熟，酪梨則會轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏?。以嬌嫩難照顧的后熟型水果水蜜桃為例，經(jīng)營水果行30年的李進益分享一個小撇步，買回來需在室溫環(huán)境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏，要吃之前拿出來退冰2～3小時，吃起來的軟硬度就剛剛好。但水蜜桃也是怕冷藏會流失水分的水果，同樣需要以紙張及塑料袋分層包裝，防止冰箱吸走水氣。此外，熱帶水果也怕冷、容易感冒，如鳳梨、香蕉、芒果、木瓜等，若要成熟后冷藏，建議不超過兩天，并盡快食用。3.不能和其他蔬果放一起的水果U蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做「乙烯」。乙烯會加速水果的成熟和老化，若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。李進益提醒，在水果堆中，若是有一顆水果壞掉，就要立即挑出，因為壞掉的水果也會開始釋放乙烯，讓其他水果一顆一顆接著壞。分開包裝、擺放為保存關(guān)鍵。這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，若是冷藏，建議裝入塑料袋，袋口稍打個結(jié)，避免釋放出的乙烯影響冰箱內(nèi)其他水果的質(zhì)量。水果保存得宜，須先聰明買如果不想因為保存水果而大傷腦筋，最好的辦法就是適量采購，可少量多樣，并在一周內(nèi)食用完畢。當然，還要選擇當季盛產(chǎn)水果，因為最新鮮，而且量多便宜。大顆水果賣相好價格高，若是自己吃，則建議購買小顆，數(shù)量多并可分次食用。若是后熟型水果，可挑選一顆熟度剛好，當天可吃，另一顆則挑青澀一點的，回家還可再擺放1～2天

如何開水果店

開水果店一般是這樣的流程：

第一步選址環(huán)境調(diào)研

調(diào)研走訪周圍環(huán)境，是覺得盤下一間店鋪的首要步驟。

例如，某菜市場是某街道最活躍菜市場，附近2公里距離范圍的人都會來此買菜。

而這個街道是一個老居民區(qū)，管轄范圍內(nèi)有16個居民委員會，常住人口6萬多人。

附近有電力公司、家具大賣場和百多家餐飲、服裝等小店，附近僅僅有兩家超市，體量不大，競爭力度也不是特別強。

整體看下來，在菜市場附近已經(jīng)有了五家水果店、四家固定水果攤、三四家流動水果攤、十來個挑筐流動水果販的情況下，水果生意仍舊沒有完全飽和。

看環(huán)境主要是要預(yù)估一下客流與水果店的飽和情況，只要在賣水果需求沒有完全飽和的情況下，去開水果店才能有一席之地，不過要特別注意的是，如果旁邊一家水果店都沒有，要特別警惕，很多人覺得沒有競爭，開店后生意會很好，但是很可能別人在這邊開了，但是都開不好，關(guān)門倒閉了。

反而在旁邊有一些水果店會更好一些，別人已經(jīng)在嘗試著吃螃蟹了，就不用擔心沒有螃蟹吃了。

在開水果店前，對環(huán)境要有清晰的判斷，同時要對自己的定位要清晰。

當考慮要做什么樣的水果店時，就要去找到適合水果店的客戶在哪里，水果店的定位與客戶要相互匹配。

首先要看看水果店附件的客戶是什么樣的。

如果不知道怎么去了解周圍的環(huán)境，可以嘗試以下方式。

一，看周圍區(qū)域是居民區(qū)還是商務(wù)區(qū)。

二、如果是居民區(qū)，看常住客流的年齡段，是成熟的小區(qū)還是租戶區(qū)，小區(qū)的相對的房價是高還是低，從這些大致可以看出周圍居民的消費水平了。舉個例子，如果水果店開在租戶區(qū)，而租房的都是小年輕，然后水果店也就只能定位低端走量模式。

三。如果是商務(wù)區(qū)，開一家水果店，靠客流來維持有點難度，這個時候可以嘗試去做企業(yè)的生意，客戶就是公司。比如食堂，公司日常福利等，如果具備這些資源或條件，在商務(wù)區(qū)去做水果生意會順利很多。

四、看周圍開店的檔次，可以到周圍都走走，如果周圍的店鋪都是比較低端的，去這里開一家水果店，自然也要順應(yīng)大環(huán)境，只能開低端的了。這里說的店鋪不是水果店，而是其他類型的店面，如果大家開的店檔次都不高，你去開一家高端店，逆勢而為，非常不可取，畢竟這是多少前輩倒下后留下的勝利者才會堅持把店開著。

五、一定要看看周圍到底有多少家水果店，現(xiàn)在大部分水果店都是相互把對方給熬關(guān)門的，如果已經(jīng)有很多家了，就趕緊遠離吧。

只有將環(huán)境摸熟了一遍后，才能給自己的水果店進行定位，才能思考后面的經(jīng)營策略，否則方向錯了，一切努力都白費。

就像一只找水喝的烏鴉，它飛向了沙漠的深處，不管怎么努力，最后都找不到一滴水。

第二步選定店面位置，準備開店資金

如果開一家10平方米左右、可以占地外擴擺攤的水果店，需要準備的資金大概在四萬元左右。一年租金、辦理執(zhí)照、簡單裝修、置辦水果架、招牌等費用大概需要2萬元。

買兩臺冰柜要3000元左右;進貨和周轉(zhuǎn)資金1萬元左右。

人工、水電、稅費等，每月支出2000～3000元。

這些費用不一定適合所有地方，也還會有一些其他的費用，開水果店前，選址很關(guān)鍵，確定店面位置后，把店租這個大頭談妥后，其他的資金占的比例不會太大了。

第三步店鋪裝修及貨柜采購

一般店鋪簡單裝修一下就行，需要花一定時間及精力去找一下貨柜，風幕柜這些必要的物料。

第四步辦理相關(guān)的手續(xù)

一、證件：

1、衛(wèi)生許可證

2、衛(wèi)生經(jīng)營許可證

3、工商營業(yè)執(zhí)照

4、稅務(wù)登記證

二、辦理個體戶營業(yè)執(zhí)照。

辦營業(yè)執(zhí)照需要的材料是：身份證原件和復(fù)印件，經(jīng)營場所的場地證明文件（房產(chǎn)證或者土地證復(fù)印件），租賃合同原件和復(fù)印件，證件相片一張。

三、辦理《稅務(wù)登記證》，拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申請。

需要的材料是：營業(yè)執(zhí)照正副本原件，租賃合同原件和復(fù)印件，身份證原件和復(fù)印件。

身份證、健康證和身份證復(fù)印件4份（最好多準備幾份，辦理各種證件都需要用到）。

四、需要準備的資料:

1、身份證復(fù)印件4份(若非本地人還需提供暫住證復(fù)印件4份)

2、半寸標準彩色近照8張

3、工商執(zhí)照申請書1份

4、租房協(xié)議復(fù)印件2份

第五步水果進貨采購開業(yè)

首期進的水果，主要講究低風險。用蘋果、橙子、蘆柑等鋪滿店面，占70%的量。然后用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，占30%的量?？偣菜阆聛?，大約投入4000元便可以了。此后每次進1000多元的水果，便可以維持經(jīng)營。但是蘋果、橙子等水果的利潤率很低，需要搭配時令水果、高檔水果才能有更多利潤。高檔水果最好等生意穩(wěn)定下來，進一步了解附近居民需求后再決定是否銷售。

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現(xiàn)在的水果店為什么喜歡用保鮮膜包著水果賣

你好，保鮮膜包水果包起來才能保鮮，而且干凈又衛(wèi)生，所以水果店里才會選擇用保鮮膜把水果包住，那樣干凈又衛(wèi)生，就像你家里放冰箱里的食物一樣，也會用保鮮膜包起來，放在冰箱里，食物才不會傳染到其他的味道，就是這個原理吧，因為保鮮膜更干凈衛(wèi)生。