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包裝盒都有些什么材質(zhì)
1、單粉紙:單粉紙又叫單面銅版紙(單光面銅版紙)紙張一面光,一面啞,只有光面可以印刷;可以實現(xiàn)各種顏色的印刷,對于顏色無限制;3、印刷后常用的表面處理工藝有:過膠,過UV,燙印,擊凸。
2、雙銅紙:雙銅紙是指雙面銅版紙。雙面銅版紙是銅版紙的一種,就是雙面涂布,兩面都具有很好的平滑度。這種材料應(yīng)用起來比較高檔,目前做得比較好的有駿業(yè)包裝印刷。
3、坑紙:坑紙是一張平順的牛皮紙與波浪形的紙(統(tǒng)稱紙芯)裱合,是紙包裝的重要材料之一。相對普通紙張更直挺,承重能力更強(qiáng)。2、常用的有單坑、雙坑、三坑。3、可實現(xiàn)各種顏色的印刷,但效果不如單銅紙。4、印刷后常用的表面處理工藝:過膠,過UV,燙印,擊凸。
4、特種紙:特種紙是具有特殊用途的、產(chǎn)量比較小的紙張。特種紙各類繁多,這里只說我們包材上用的到:壓紋紙、花紋紙、“凝采”珠光花紋紙、“星采”金屬花紋紙、金紙等。2、這些紙張經(jīng)過特殊處理,可以提升包裝的質(zhì)感檔次3、壓紋壓花類的都不能印刷,只能表面燙印,星采、金紙等可以4色印刷。
5、用于制作禮盒結(jié)構(gòu),表面裱一層單粉紙或者特種紙2、常用的顏色有黑、白、灰、黃3、紙板厚度也有各個等級,根據(jù)承重需要選擇4、若裱的是單粉,則工藝方面與單粉紙盒一致,若裱的是特種紙,大部分只能燙印,部分可以實現(xiàn)簡單印刷,但印刷效果不佳。
擴(kuò)展資料
包裝盒顧名思義就是用來包裝產(chǎn)品的盒子,可以按材料來分類比如:紙盒,鐵盒,木盒,布盒,皮盒,亞克力盒,瓦楞包裝盒、pvc盒等,也可以按產(chǎn)品的名稱來分類比如:月餅盒、茶葉盒、枸杞盒、糖果盒、精美禮盒、土特產(chǎn)盒,酒盒,巧克力盒,食品藥品保健品盒、食品包裝盒,茶葉包裝盒、文具盒等。包裝盒功能:保證運(yùn)輸中產(chǎn)品的安全,提升產(chǎn)品的檔次等。鐵盒鐵罐的主要材料:馬口鐵。
這個點(diǎn)心叫什么
這道點(diǎn)心叫馬卡龍下以是它的做法
用料
TPT(200g杏仁粉+200g糖粉) 400g蛋白A 75
蛋白B 75g糖粉 200g
蛋白粉 1g水 50ml
wilton色膏牙簽戳一點(diǎn)
超詳細(xì)馬卡龍烘焙分享的做法
1.杏仁一定要用美國大杏仁的粉,才比較香濃,國產(chǎn)的不對味
2.TPT過篩,我太懶所以選擇有粉碎機(jī)直接加糖粉和杏仁粉粉碎20秒左右,加入蛋白A拌均勻成光滑的面糊糊~
3.蛋白B加1g蛋白粉打到干性發(fā)泡,倒盆不灑打蛋頭上提起來有堅挺的彎鉤,個人經(jīng)驗僅供參考
4.糖2000G+50水煮啊煮~~很多教程說糖水煮到116-121度之間都可以,我這里煮到118-119關(guān)火
5.一只手握著打蛋器保持高速打發(fā)蛋白,一只手用鍋?zhàn)勇刂芭柽厺踩胩菨{,糖漿不要澆到打蛋器的打頭的上方不然就結(jié)在一起了~
6.繼續(xù)打發(fā)均勻到一定硬度(40度左右)~倒盆不撒,色素在這個時候放吧~~
7.★★攪拌非常重要??!★★放三分之一的蛋白到TPT面糊里,用力攪拌,讓蛋白裹住每一顆杏仁粉。再放三分之一蛋白,繼續(xù)用力攪拌均勻,這步為的是讓兩者的密度慢慢融合,不要怕消泡,用力拌!這步很重要~直接影響馬卡龍餅身的組織。然后把TPT面糊倒入蛋白2的盆里,繼續(xù)由下往上沿著碗壁溫柔攪拌~不要太多次?。。∫獪厝嵋獪厝嵋獪厝?!我基本是翻拌25-28次!直到面糊可以緞帶狀下落就可以啦,下落之后紋理也不會很快消失,消失得快說明面糊太稀了--攪拌過度
8.裝入裱花袋,擠啊擠啊擠圈圈~
9.關(guān)于烤法1:由于我身處南方城市,太陰冷潮濕了~以至于最初老老實實晾皮從來沒成功過。。。嘿嘿,這也是初期失敗的最常見原因,后來我采用了網(wǎng)上很有名的喵喵的做法,50度(一定要溫度準(zhǔn),要用溫度計?。。┛鞠錈犸L(fēng)烘干20分鐘,然后直接轉(zhuǎn)140度14-16分鐘左右就烤熟了,我現(xiàn)在用的60L的烤箱,發(fā)熱均勻,烤馬卡龍是相當(dāng)考驗自家烤箱脾氣的,我就為這個以前用小烤箱挫敗了很多次,網(wǎng)上的參考溫度統(tǒng)統(tǒng)失敗,試了7,8次終于找到合理臨界點(diǎn)嗚嗚嗚我容易嘛~,以前的小烤箱也被我用來烘干用了哈哈
10.關(guān)于烤法2:花媽的烤法,烤箱預(yù)熱170,直接裱完拍平,用牙簽挑破氣泡馬上入烤箱,14-16分鐘OK。這個方法不用曬皮,開始我還不信,后來發(fā)現(xiàn)真的可以??!哈哈哈~這種方式只適用于意式馬卡龍,放色粉和色膏的餅皮。如果馬卡龍里有抹茶粉可可粉等天然粉,就不可以用這個烤法。出爐后一定要耐心等待冷卻了再拿下來
11.在這里分享幾個內(nèi)餡兒配方:巧克力甘納許,網(wǎng)上最多的,100g奶油煮沸加100g黑巧克力(我用的明治巧克力),然后加40g黃油攪拌,冷藏就好了,味道很濃厚,黑巧克力的苦味也會中和甜味,同事很喜歡這個味道吶~
12.草莓餡兒:50g草莓巧克力切小塊隔水加熱融化,我還貪心加了點(diǎn)新鮮草莓進(jìn)去,還加了50g黃油,味道還不錯~酸酸的中和甜味~
13.玫瑰餡兒。我沒有買玫瑰糖漿,就用了玫瑰蜜醬+奶油+黃油自己搗鼓出來的,做好冷藏發(fā)現(xiàn)玫瑰味還很濃郁呢~吃的時候想象自己是一只蜜蜂--嗡嗡嗡~~~~~~~·
14.另外要說的是,馬卡龍轉(zhuǎn)高溫烘焙時候,大約到第四分鐘裙邊和餅身會膨脹到最大,不要驚慌千萬也不要開烤箱散熱,我就因為這個失敗了好幾次--結(jié)果都癟掉了,變成了老奶奶的胸
15.法式的操作更簡單,適合新手,不過相對來說意式的更穩(wěn)定,好像面糊流動性更好,個人意見僅供參考
小貼士
馬卡龍碰到的問題很多~我在摸索中發(fā)現(xiàn)如下問題和大家分享:1、烤箱溫度,要恰到好處,這個只有靠自己一次次實驗了。。。2、結(jié)皮不到位,不過我已經(jīng)找到對應(yīng)的辦法就是50度烘干20分鐘~我現(xiàn)在都傾向放烤箱中上層烘干,轉(zhuǎn)溫度再換到中下層 3、面糊一定要攪拌勻,不能太稀也不能太厚這個只能靠經(jīng)驗摸索啦 4、條件允許一定要換大烤箱,血淚史?。。?!被小烤箱坑了起碼20次,想要粉嫩的小馬就果斷換50L以上的烤箱吧!
用料
杏仁粉 33g,A糖粉 49g,A
細(xì)砂糖10g,B干燥蛋白粉 1/3小勺,它起到穩(wěn)定蛋白的作用,也可以不加(我還是加了的),B
食用色素最好是給翻糖上色用的那種膏狀色素,水份少,不會影響蛋白打發(fā),B蛋白 24g,B
馬卡龍的做法
1.把杏仁粉過篩,得到A料中的杏仁粉的量。把A料混合,過篩兩次,放一邊待用。(杏仁粉篩得越細(xì),馬卡龍表面越光滑。我喜歡有些小顆粒的感覺,看上去淳樸可愛的樣子,所以沒有特意多篩。)
2.把細(xì)砂糖、干燥蛋白混合均勻
3.把蛋白打起泡,用牙簽挑入膏狀色素,再把2分兩次加入,把蛋白打到干性發(fā)泡,尖峰短到?jīng)]有,成團(tuán)狀,用手能捏起一塊的程度
4.把1分兩次倒入打好的蛋白中,用橡皮刀從盆底撈起,再向盆底部按壓拖拽使其軟化(這個動作稱為macaronage),面糊軟化,出現(xiàn)光澤,撈起來時會呈緞帶狀飄落,落下的面糊交疊在一起有清晰的紋路但又能很快自己消失,這時面糊就做好了
5.把4裝入裱花袋,用一個直徑比較大滴花嘴(6/8-1 inch),在烤盤內(nèi)的硅膠墊上擠出直徑3厘米左右滴。注意間隔15-20毫米。擠好后摔振幾下,幫助面糊攤開和尖峰回落。理想的面糊稠度是能很快自動攤開一些,尖峰也回落得很好
6.馬卡龍的表面應(yīng)該干燥到這樣一個程度:圓周用手輕觸,即使不小心用力過大,也不會變形。中心雖不粘手,但還是較軟,觸得力道大些就會變形。我用的是周老師的低溫烘干來代替長時間風(fēng)干??鞠溟_到50C/122F(如果烤箱的最低溫度還高于這個溫度,就開到你烤箱的最低溫度,然后開門散一會兒熱,讓溫度大概回落到50C左右)
7.烤盤上鋪硅膠墊,把馬卡龍擠在上面。放入50C/122F的烤箱。一入烤箱立刻關(guān)火,用余溫干燥10-20分鐘。我是10分鐘,有一次烘了12分鐘,中間就有些下陷了。(事實上我是不直接烘,面是先晾干15分鐘,再用50C/122F烘10分鐘)
8.把干燥好的馬卡龍取出,把烤箱預(yù)熱到170C/338F后再把烤盤放入。這時下面用紙板(就是大件商品的外包裝紙箱剪下來的)墊著。中層上層其實關(guān)系不大,因為你已經(jīng)基本做到隔絕下火了。我放的是中層。烤2分鐘。烤完的時候真正意義上的裙邊還沒有出現(xiàn),但是在最下面的地方可以看到一些微小的跡象。這一步的意義就是用較高的溫度,只烤上面的方法形成馬卡龍表面的脆殼。并使內(nèi)部的面糊開始升高溫度。(馬卡龍不能用高溫烤,我在開始階段試過370F的,結(jié)果根本沒有鼓起來,是一個非常扁的麻餅。有人用375F或者400F的高溫開始,我想可能是各人的烤箱不同吧。我用350F的溫度開始得到的都是一個扁餅。形成表面的話,338F足夠了。)
9.關(guān)鍵的一步??颈P不離開烤箱,還是有紙板墊底,打開烤箱門散熱,改變烤盤方向以使受熱均勻,用130C/266F烤5分鐘或者短些時候。不要太在意這一步的時間,一切以烤出大小、高度合適的裙邊為宜。一旦裙邊達(dá)到你想要的樣子,立刻進(jìn)入下一步:降溫再烤(最終定型)。控制裙邊首先要明白:裙邊是沸騰物從下部溢出。這一步中的130C/266F足以使面糊沸騰,當(dāng)裙邊達(dá)到一定大小時,就要用降溫的方式立刻使沸騰停止,這樣就不會出現(xiàn)過高的裙邊。有人說裙邊的大小還和糖的比例有關(guān),如果你的馬卡龍有一個草帽一樣的大裙邊,你也許應(yīng)該考慮提高配方中的糖分并縮短高火的時間
10.抽出下面的紙板,在烤盤上蓋上錫紙,以100C----110C(即212F----230F)烤25分鐘。蓋錫紙是為了防止上火使馬卡龍變色。只烤20分鐘容易出現(xiàn)底部不成形的情況,30分鐘又容易表面裂開,所以這個東西真的是沒有理由的嬌氣,如果沒有可以編訂程序的專業(yè)烤箱,還是時刻盯著為妙。這一步是烤底部。具體烤的時間和馬卡龍的大小有關(guān)。Wholefood賣的那樣大小的馬卡龍,23分鐘為合適。馬卡龍是外脆內(nèi)粘的小甜品,如果下部烤得不徹底,形不成底部的相對硬的平面,這樣的馬卡龍會軟到拿不起來,也是失敗的。另外,一個馬卡龍要烤多長時間,除了和大小有關(guān)系外,還和面糊的濃稠度有關(guān)系。我用的這個方子,面糊干得很快,即使是放在裱花袋里兩頭都用橡皮筋扎好,放上30分鐘以后還是會變得稠很多。所以如果面糊做得稀了(從緞帶那步的程度可以看出),就在裱花袋里放一會兒再擠。如果拌完就已經(jīng)濃稠度合適(緞帶飄落時稍有斷續(xù)),就一定要接下來就擠花,否則擠完的圓餅攤不好,尖峰也不回落
生日禮物怎么包裝好看
1、將彩紙平鋪在桌面上,然后根據(jù)所要包裝的禮物的大小,將紙適當(dāng)裁剪一下,如下圖。采用的是正方形,準(zhǔn)備使用的方式是對角包裝法。
2、將彩紙的彩色面向外,將禮物放到彩紙的中間。因為采用的是對角包裝法,所以禮物需要放置的位置如下圖所示,按對角線位置放置。
3、將禮物兩邊的包裝紙的對角將禮物包裝好,然后用膠帶進(jìn)行固定。如下圖。對角位置可以一起進(jìn)行包裝。
4、主要是這一步,因為包好兩個對角之后,另外兩個對角需要對里面的彩紙進(jìn)行對折調(diào)整。如下圖,先將上面的彩紙向下折,然后再將兩邊的向內(nèi)折,最后再將彩紙的對角從下方順著禮物折上去。
5、將對角折上去之后,需要對折疊的位置進(jìn)行調(diào)整,調(diào)整好之后,將彩紙折上去,然后用膠帶進(jìn)行固定好。
6、然后將彩紙的另一端使用同樣的方法也對折上去,并用膠帶固定好。
7、拿出小拉花,從中間將兩條細(xì)線向下拉,外邊寬的向上收,收到之后,如下圖,就會變成一朵小花。
8、然后用小刀將小拉花的兩條細(xì)線拉成卷曲狀,如下圖。
9、小拉花做好后,用雙面膠將小拉花固定在包裝好的禮品上,這個生日禮物就包裝好了。
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