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食品包裝設(shè)計(jì)畢業(yè)論文范文
面對(duì)當(dāng)前食品行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng),精美的食品的包裝是取勝的一大法寶。下面是我?guī)?lái)的關(guān)于食品包裝畢業(yè)論文的內(nèi)容,歡迎閱讀參考!
食品包裝畢業(yè)論文篇1:《淺談食品包裝設(shè)計(jì)》
摘要:“民以食為天”說(shuō)明食品在人類生存中的重要性。食品作為人們生活中必需的消費(fèi)型產(chǎn)品,其包裝設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)其獨(dú)特的特征。包裝設(shè)計(jì)功能的發(fā)揮,直接影響著產(chǎn)品在流通過(guò)程中的質(zhì)量以及被消費(fèi)者接受的程度。本文從設(shè)計(jì)原則、視覺(jué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、環(huán)保、法律事宜等角度對(duì)食品的包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行了一系列的探析,以適應(yīng)當(dāng)前科學(xué)、安全、環(huán)保的食品包裝。
關(guān)鍵詞:食品包裝原則效果
科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用,使現(xiàn)代社會(huì)的包裝設(shè)計(jì)豐富多樣,對(duì)不同產(chǎn)品的包裝要求也日趨精細(xì)嚴(yán)格,食品作為人類生存必需的商品,其包裝具有特殊的要求。作為傳達(dá)食品信息功能的載體,包裝是保證食品達(dá)到其價(jià)值和使用價(jià)值的重要組成部分,承載著食品安全保護(hù)、信息傳達(dá)和品牌宣傳的重任,同時(shí),它也是一門集技術(shù)學(xué)、美學(xué)、營(yíng)銷學(xué)為一體的藝術(shù)科學(xué)。食品的包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)食品安全保護(hù)、科技美學(xué)和商品美學(xué)的思考和實(shí)踐,在資源最優(yōu)化的情況下達(dá)到最佳效果。
一、包裝設(shè)計(jì)原則
1.1功能原則
從字面上講,“包裝”一詞,“包”即為包裹,“裝”即為裝飾。包裝在流通過(guò)程中要起到保護(hù)商品的作用,合理的使用方式可以提高產(chǎn)品的使用價(jià)值,要防止商品在流通過(guò)程中受到物理性的損壞,達(dá)到耐壓、防震動(dòng)、防沖擊,還有其它形式的包裝要發(fā)揮防光線輻射、防潮等方面的保護(hù)作用。產(chǎn)品包裝一方面要體現(xiàn)科學(xué)技術(shù)的特征。應(yīng)當(dāng)充分利用當(dāng)代的科技成果,不斷產(chǎn)生新的形式,在保護(hù)產(chǎn)品的同時(shí),也強(qiáng)化包裝的視覺(jué)效果。另一方面,設(shè)計(jì)本身應(yīng)符合消費(fèi)者的求便心理和求實(shí)心理,引起購(gòu)買欲望和購(gòu)買行為。這是對(duì)消費(fèi)者利益保護(hù)的要求,也是對(duì)包裝本身應(yīng)當(dāng)遵從的原則。2009年2月28日第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)通過(guò)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四章第二十七條:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)第七項(xiàng)規(guī)定:直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具。
1.2適應(yīng)原則
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,商品全球性的流通,食品也迎來(lái)了巨大的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展的機(jī)會(huì)。包裝設(shè)計(jì)是增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力非常必要的手段。針對(duì)不同地域、文化觀念、年齡層次的消費(fèi)群體,設(shè)計(jì)出不同品種、形狀、大小、口味,成分等的包裝形式,既促進(jìn)產(chǎn)品的流通,形成對(duì)品牌的延伸,也是文化的流通。當(dāng)然,包裝設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)與形式和產(chǎn)品本身的使用價(jià)值是決定產(chǎn)品目的最主要的兩個(gè)因素。
1.3審美原則
“美感帶來(lái)的好處”是:當(dāng)與缺乏美感的商品并置時(shí),有美感的商品更具有吸引力,更能開(kāi)啟人們的消費(fèi)意識(shí)。隨著人們對(duì)食品包裝的重視,對(duì)其的審美要求也在不斷提高。理解平面包裝設(shè)計(jì),必須要理解構(gòu)圖。即為了達(dá)到視覺(jué)傳達(dá)和商品宣傳展示的目的而對(duì)設(shè)計(jì)中各種要素的精心安排。食品的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)是藝術(shù)形式和時(shí)代相結(jié)合的體現(xiàn),既能從傳統(tǒng)文化中吸取精華,又能體現(xiàn)現(xiàn)代設(shè)計(jì)特征,創(chuàng)作出具有時(shí)尚美、健康美的作品。
二、設(shè)計(jì)元素
2.1版式
包裝設(shè)計(jì)就編排類型:常用的有橫排、豎排、圓形、階梯、草排、集中、對(duì)應(yīng)、重復(fù)、軸心等形式,也可結(jié)合使用。可讀性、形狀、風(fēng)格款式、內(nèi)容含量(閱讀所需時(shí)間的長(zhǎng)短)、尺寸、畫面條理都會(huì)影響傳達(dá)效果。
2.2文字內(nèi)容
包裝設(shè)計(jì)的文字是向消費(fèi)者傳達(dá)食品信息最直接的途徑和手段,內(nèi)容有:食品名稱、宣傳性文字、功能說(shuō)明文字、原料文字等?!吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第四十一條:食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
品牌名稱、口味、容量等主要內(nèi)容都安排在主視展示面上。生產(chǎn)廠家、配料、存儲(chǔ)條件、生產(chǎn)日期等內(nèi)容多編排在側(cè)面或背面,并采用規(guī)范印刷字體。合理的字體種類、粗細(xì)、字距、位置,都是文字設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮的,字體結(jié)構(gòu)可進(jìn)行變化或修飾,以增強(qiáng)文字的內(nèi)在含義和表現(xiàn)力。同時(shí)避免使用難以識(shí)別的繁體字降低品牌的識(shí)別性和宣傳效果。
2.3圖像傳達(dá)
圖像可采用插畫、圖標(biāo)、裝飾圖形(具象和抽象)、字符和照片等多種風(fēng)格形式,不同風(fēng)格的視覺(jué)語(yǔ)言構(gòu)成多種視覺(jué)刺激效果。如美味誘人的插畫和食品漂亮的“特寫”鏡頭表現(xiàn)令人垂涎欲滴的場(chǎng)景,能很好地取悅消費(fèi)者的感官。香味、口味和溫度都可以在包裝設(shè)計(jì)中通過(guò)視覺(jué)的方式傳達(dá)給消費(fèi)者。圖像可具有:展示產(chǎn)品、描繪目標(biāo)消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者、構(gòu)建特定情調(diào)和氛圍、建立產(chǎn)品可信度、激發(fā)消費(fèi)者食欲的作用,以達(dá)到傳達(dá)食欲誘惑力,表現(xiàn)生活方式,暗示情緒和說(shuō)明食品使用方法的效果。圖像效果的好壞取決于能否準(zhǔn)確地傳達(dá)出產(chǎn)品個(gè)性和產(chǎn)品特征。消費(fèi)者對(duì)圖像的感知因文化、地域等因素而異。另外圖案中裝飾花紋不應(yīng)濫用,應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的屬性、檔次等特點(diǎn)準(zhǔn)確運(yùn)用。
2.4色彩傳達(dá)
生物學(xué)家尼古拉斯・亨弗萊把人類感知色彩的能力歸因于對(duì)愉悅感的渴望和生存的需要。色彩是包裝設(shè)計(jì)中對(duì)消費(fèi)者最具有吸引力的因素。消費(fèi)者最先識(shí)別出的色彩能夠突出產(chǎn)品的特色而引起消費(fèi)者關(guān)注其它方面的特征,所以色彩在傳達(dá)商品信息、宣傳商品理念、吸引消費(fèi)者方面具有很強(qiáng)的作用。
三、包裝結(jié)構(gòu)和材質(zhì)
包裝設(shè)計(jì)在食品流通中發(fā)揮著重要的保護(hù)作用。包括在運(yùn)輸過(guò)程中的防壓保護(hù),衛(wèi)生保護(hù)、溫度保護(hù)、光線保護(hù)。所以在設(shè)計(jì)過(guò)程中要考慮商品屬性、包裝材質(zhì)、包裝規(guī)格。包裝的結(jié)構(gòu)和材料直接影響運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)品的完整性,進(jìn)而影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度,因此結(jié)構(gòu)和材料的選取是最關(guān)鍵的。結(jié)構(gòu)和材料的選擇,取決于市場(chǎng)上存在的現(xiàn)有資源,有時(shí)則要借鑒新的科學(xué)技術(shù)和新的發(fā)明??萍嫉倪M(jìn)步和新材料的應(yīng)用影響著包裝水平的提高,為包裝設(shè)計(jì)的實(shí)踐提供了保證。設(shè)計(jì)方案要考慮產(chǎn)品包裝的成本,根據(jù)不同檔次的產(chǎn)品使用不同的材料。適度包裝是食品包裝應(yīng)遵循的準(zhǔn)則。
四、結(jié)語(yǔ)
3“R”―降低(Reduce)、再利用(Reuse)和再回收(Recycle)已成為消費(fèi)文化的一部分,采用綠色環(huán)保材料減少資源的浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的污染已經(jīng)成為包裝設(shè)計(jì)的必然趨勢(shì)。
參考文獻(xiàn):
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[2]徐勇民.設(shè)計(jì)心理學(xué)[M].湖北長(zhǎng)江出版集團(tuán)
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食品包裝畢業(yè)論文篇2:《淺談兒童食品包裝》
摘要:在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,兒童食品包裝不再是簡(jiǎn)單的"包裹",而是需要從造型、色彩、方便運(yùn)輸?shù)确矫孢M(jìn)行巧妙設(shè)計(jì)的包裝,以刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲。
關(guān)鍵詞:兒童食品包裝
兒童,是指年齡在12歲以下的社會(huì)群體。在兒童心理學(xué)里,兒童的年齡段很長(zhǎng),從初生至十七八歲都屬于兒童,而且根據(jù)心理發(fā)展的特點(diǎn),把兒童心理發(fā)展劃分為:乳兒期(初生至1歲)、嬰兒期(1至3歲)、學(xué)前期或幼兒期(3至6歲)、學(xué)齡初期(6至12歲),學(xué)齡中期或少年期(12至15歲)、學(xué)齡晚期或青年期(15至18歲)。
兒童食品,即指專為18歲以下各年齡段兒童設(shè)計(jì)生產(chǎn)的,符合兒童生理需要的安全營(yíng)養(yǎng)食品。兒童食品根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類,比如,根據(jù)食品的特點(diǎn)和適用性,兒童食品可以分為嬰幼兒食品、兒童強(qiáng)化食品、兒童保健食品、特殊兒童食品、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐,以及適合兒童休閑時(shí)食用的各類型食品。這里所要討論的包裝是指最后一類――兒童休閑類食品的包裝。傳統(tǒng)意義上講,對(duì)兒童食品進(jìn)行包裝可以保護(hù)兒童食品不受損害,并方便食品運(yùn)輸。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,兒童食品的包裝還能起到了宣傳推銷產(chǎn)品的作用。因此,對(duì)于兒童食品包裝不再是簡(jiǎn)單的“包裹”,而是需要從造型、色彩、方便運(yùn)輸?shù)确矫孢M(jìn)行巧妙設(shè)計(jì)的包裝,以刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲。
一、兒童的特點(diǎn)分析
1.兒童的天性活潑好動(dòng),好奇心強(qiáng),凡是有趣的東西都能對(duì)其產(chǎn)生極強(qiáng)的誘惑力。天文學(xué)家卡爾說(shuō)過(guò)“每個(gè)孩子在他們幼年的時(shí)候都是科學(xué)家,因?yàn)槊總€(gè)孩子都和科學(xué)家一樣,對(duì)自然界的奇觀滿懷好奇和敬畏。”
另外,所設(shè)計(jì)的兒童商品要求新求異,常見(jiàn)的東西對(duì)兒童往往沒(méi)有什么吸引力,一些生活中見(jiàn)不到的事物常能吸引兒童的眼球,這從兒童喜歡看動(dòng)畫片中可以得到印證。同樣,在對(duì)兒童食品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí),我們要選取一些有趣好玩的外形,并搭配特殊醒目的色彩,產(chǎn)品就更誘人。
2.兒童期是智力開(kāi)發(fā)的最佳時(shí)期,多元智能包括:空間智能、音樂(lè)智能、身體運(yùn)動(dòng)智能、邏輯智能、語(yǔ)言智能、自我認(rèn)識(shí)智能。在設(shè)計(jì)兒童食品包裝的時(shí)候也要考慮到包裝有一定的益智性,就是通過(guò)包裝設(shè)計(jì)及其配套物方面,加入啟迪兒童智力開(kāi)發(fā)方面的內(nèi)容,如一些游戲性的趣味故事,或小玩具小拼圖等。在包裝的外型上及開(kāi)啟方式上要仔細(xì)的分析和琢磨,在包裝的開(kāi)啟上要設(shè)計(jì)引導(dǎo)標(biāo)識(shí),兒童會(huì)根據(jù)提示和標(biāo)識(shí)完成包裝的開(kāi)啟。
3.兒童有很強(qiáng)的自尊心和個(gè)性,遇到問(wèn)題時(shí)會(huì)猶豫不決。一般情況下,不愿被人否定,所以在選擇商品的時(shí)候顯得猶豫不決。我們經(jīng)常可以看到的是,兒童在同一類商品面前,猶豫不決,在決定買其中一個(gè)商品之前,可能已經(jīng)放棄了很多種商品。同樣,針對(duì)兒童這一消費(fèi)心理,好的包裝設(shè)計(jì)就顯得極其重要,一個(gè)能吸引兒童的包裝,會(huì)使兒童毫不猶豫地作出購(gòu)買的選擇。
4.兒童的模仿能力極強(qiáng),別的小朋友有什么,自己也想要得到,兒童想要和他人保持一致,也想和成人(比如父母或者自己喜歡的人)保持一致。這樣,他們才感到平等,在本能性消費(fèi)逐漸趨于成熟的同時(shí),社會(huì)性消費(fèi)也得到了很大的發(fā)展,尤其學(xué)前時(shí)期出現(xiàn)明顯的炫耀心理。學(xué)齡兒童的社會(huì)性需要更是多種多樣。比如,看到一部動(dòng)畫片有一支槍、或者一個(gè)寵物,孩子就會(huì)索要,以保持自己與他人的一致。
二、兒童包裝的外形安全與材質(zhì)安全
經(jīng)過(guò)調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)部分兒童食品的弧形包裝設(shè)計(jì),能很好的保護(hù)兒童的人身安全,同樣,兒童包裝多選用多邊形或弧線形的設(shè)計(jì),盡量避免90度角的設(shè)計(jì)。
兒童食品包裝既要保證食物不損壞,不變質(zhì),不污染,包裝材料無(wú)毒等。也需要在遇熱或冷凍等大的環(huán)境改變時(shí),包裝材料依然有很強(qiáng)的穩(wěn)定性,仍然保持無(wú)毒無(wú)害。而且這種材料最好還可降解,可利用,可回收。一般食品包裝袋里還放有干燥劑,而干燥劑的包裝也同樣要選用無(wú)毒無(wú)害的材料。現(xiàn)有兒童食品包裝提倡環(huán)保型,這也使兒童從小養(yǎng)成厲行勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
三、色彩在兒童食品包裝中的作用
促銷作用。經(jīng)調(diào)查,兒童挑選食品外包裝一般來(lái)說(shuō)更偏向于明亮的、顏色絢麗的食品包裝,對(duì)于設(shè)計(jì)偏暗和色彩單一的包裝食品少有問(wèn)津。
味覺(jué)暗示。兒童的聯(lián)想能力很是豐富,不同的顏色,可以讓兒童聯(lián)想到不同食物的味道,他們會(huì)習(xí)慣性地根據(jù)自己已有的色彩經(jīng)驗(yàn),從包裝的色彩中來(lái)感受食品的味覺(jué),如紅色的,可能會(huì)聯(lián)想到辣椒,紫色的,可能會(huì)想到葡萄等。
樹(shù)立品牌形象。一個(gè)成功的色彩包裝設(shè)計(jì),能夠讓兒童從腦海中記住這個(gè)品牌,當(dāng)再次看到這個(gè)顏色的時(shí)候,對(duì)顏色的熟悉感會(huì)在第一時(shí)間聯(lián)想到這個(gè)品牌的食物。從而促進(jìn)兒童的消費(fèi)需要。
有了上面這些對(duì)色彩基礎(chǔ)的認(rèn)識(shí),那我們就要從三方面對(duì)兒童食品包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)。根據(jù)大多數(shù)兒童心理特征來(lái)選擇合適的色彩基調(diào)。
1.一般來(lái)說(shuō)選用明麗度比較高的曖色系來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì),如淡黃,橘黃,橘紅這些都是普遍受兒童喜歡的顏色。
2.食品味道與兒童對(duì)色彩的聯(lián)系緊密。如紅橙的果實(shí)一般給人甜的感覺(jué),那就用紅橙色材料來(lái)作為甜食的包裝物等。
3.色彩要和圖形相結(jié)合,通過(guò)兩相結(jié)合來(lái)形象地表現(xiàn)食品的味道。讓孩子看一眼就流口水的顏色和圖形的包裝,就是要追求的境界。從原理上來(lái)說(shuō)也很簡(jiǎn)單,就是用所有的設(shè)計(jì)元素來(lái)共同表現(xiàn)食品的味覺(jué)信息。
總之,通過(guò)對(duì)兒童食品包裝的研究分析,我們知道現(xiàn)代的兒童食品包裝已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的“包裝”了,它是集娛樂(lè)、功用、文化、健康于一體的“藝術(shù)作品”了。
參考文獻(xiàn)
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食品包裝畢業(yè)論文篇3:《食品綠色包裝發(fā)展策略》
摘要:我國(guó)包裝工業(yè)在保持多年高速發(fā)展的同時(shí),仍存在過(guò)度包裝嚴(yán)重、廢棄物回收及資源有效利用率低等諸多問(wèn)題。提倡綠色包裝,樹(shù)立綠色包裝理念對(duì)人類生命健康及環(huán)境保護(hù)有重要意義。本文主要闡述了綠色包裝的含義、必要性、包裝材料及發(fā)展綠色包裝的策略。
關(guān)鍵詞:綠色包裝;定義材料;策略
一、綠色包裝概述
綠色包裝是指能夠循環(huán)再生利用或降解,節(jié)約資源和能源,并且在包裝產(chǎn)品的整個(gè)生命周期中(從材料、制品加工到廢棄物處理全過(guò)程)能夠?qū)θ梭w健康及環(huán)境不造成公害的適度包裝。綠色包裝又可以稱為無(wú)公害包裝,它是以天然植物為原料研制而成,對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康無(wú)害,有利于回收利用,易于降解、可持續(xù)發(fā)展的一種環(huán)保型包裝。
二、綠色包裝材料分類
綠色包裝材料就是對(duì)人體健康無(wú)害,對(duì)生態(tài)環(huán)境有良好保護(hù)作用和回收再用的包裝物料。
(一)重復(fù)再用和再生的包裝材料
重復(fù)再用包裝,如啤酒、飲料、醬油、醋等包裝采用玻璃瓶反復(fù)使用。再生利用包裝,例如聚酯瓶回收后,可用物理和化學(xué)兩種方法再生。物理方法是指直接徹底凈化粉碎,無(wú)任何污染物殘留,經(jīng)處理后的塑料再直接用于再生包裝容器?;瘜W(xué)方法是指將回收的PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)洗滌粉碎之后,在堿性催化劑作用下,使PET全部解聚成單體或部分解聚成低聚物,純化后再將單體或低聚物重新聚合成再生PET樹(shù)脂包裝材料。
包裝材料的重復(fù)利用和再生,僅僅延長(zhǎng)了塑料等高分子材料作為包裝材料的使用壽命,當(dāng)達(dá)到其使用壽命后,仍要面臨對(duì)廢棄物的處理和環(huán)境污染問(wèn)題。
(二)可食性包裝材料
20世紀(jì)70年代,普魯蘭樹(shù)脂作為人工合成可食性包裝膜,已工業(yè)化生產(chǎn)。它可作粘性、中性、非離性的不膠化水溶液,其水溶液經(jīng)干燥或熱壓制后可做儀器包裝,其光澤、強(qiáng)度、耐折性能都比高鏈淀粉制得的薄膜好。
幾十年來(lái),大家熟悉的糖果包裝上使用的糯米紙及包裝冰激淋的玉米烘烤包裝杯都是典型的可食性包裝。我國(guó)早在12~13世紀(jì)就已用蠟來(lái)涂桔子、檸檬來(lái)延緩它們的脫水失重,延長(zhǎng)果蔬貨架壽命?,F(xiàn)在一般采用的可食性保鮮膜,已發(fā)展成具有多種功能性質(zhì)的,具明顯的防水性及一定的可選擇透氣性,因而在食品工業(yè),尤其在果蔬保鮮方面,具有廣闊的應(yīng)用前景。
(三)可降解材料
可降解塑料包裝材料具有傳統(tǒng)塑料的功能和特性,又可以在完成使用壽命之后,通過(guò)陽(yáng)光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用,可以在自然環(huán)境中分裂降解和還原,最終以無(wú)毒形式重新進(jìn)入生態(tài)環(huán)境中,回歸大自然。包裝材料的可降解形式有光降解、生物降解、化學(xué)降解(氧降解、光/氧降解、水降解)等。
1、光降解型
聚合物在光照下受到光氧作用吸收光能,主要是紫外光,發(fā)生斷鏈反應(yīng)而降解成為對(duì)環(huán)境安全的相對(duì)分子質(zhì)量低的化合物。這類對(duì)光敏感的聚合物,稱為光降解高分子材料,如乙烯基酮等。
2、生物降解型
生物降解高分子材料是指在自然環(huán)境中通過(guò)微生物的生命活動(dòng)能很快降解的高分子材料,根據(jù)降解特性,它又可以分為部分降解型和完全降解型,如生物塑料和淀粉塑料等。
(四)紙材料
紙的原料主要是天然植物纖維,在自然界會(huì)很快腐爛,不會(huì)造成環(huán)境污染,也可回收重新造紙。紙材料還有紙漿注型制件、復(fù)合材料、建筑材料等多種用途。紙漿模塑制品具有質(zhì)輕、價(jià)廉、防震等優(yōu)點(diǎn),還具有透氣性好,有利于生鮮物品的保鮮,在國(guó)際商品流通上,被廣泛用于蛋品、水果、玻璃制品等易碎、易破、怕擠壓物品的周轉(zhuǎn)包裝上。
隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展和人們對(duì)環(huán)境保護(hù)的日益關(guān)注,包裝用紙正向功能性發(fā)展。
三、實(shí)施綠色包裝的策略
綠色包裝的概念深入人心,實(shí)施綠色包裝還需要政府和企業(yè)的共同努力。
(一)政府方面
制定和完善綠色包裝材料法律制度??山梃b發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn),主要有以下幾種:一是以立法形式規(guī)定禁止使用某些有毒有害包裝材料,如立法禁止使用含有鉛、汞和銅等成分的包裝材料;二是建立存儲(chǔ)返還制度,禁止使用不能再利用的器具和不能達(dá)到特定的再循環(huán)比例的包裝材料。許多國(guó)家規(guī)定,含酒精飲料及軟飲料一律應(yīng)使用可循環(huán)使用的容器,若不能達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn),則拒絕進(jìn)口;三是實(shí)行稅收優(yōu)惠或罰金等“綠色稅”制度:即對(duì)生產(chǎn)和使用包裝材料的廠家,根據(jù)其生產(chǎn)包裝的原材料或使用的包裝中是否安全,或部分使用可再循環(huán)的包裝材料,分別給于免稅、低稅優(yōu)惠,以鼓勵(lì)使用可再生的資源;四是倡導(dǎo)適度包裝。如美國(guó)就以商品包裝復(fù)雜豪華程度按照一定的比例作了規(guī)范限制,過(guò)度包裝超出要求則重罰,以此迫使廠家簡(jiǎn)化包裝,日本甚至提出零包裝的想法。
(二)企業(yè)方面
1、強(qiáng)化綠色包裝意識(shí)
目前不少企業(yè)綠色包裝意識(shí)淡薄。在“綠色浪潮”的時(shí)代,作為企業(yè)應(yīng)提高綠色包裝意識(shí),樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀念。企業(yè)應(yīng)該理解,并非所有限制有害環(huán)境的商品進(jìn)口都是貿(mào)易保護(hù)主義行為;企業(yè)應(yīng)該知道,為了社會(huì)的持續(xù)發(fā)展,約束甚至懲罰污染和破壞環(huán)境的行為是必要的;企業(yè)更應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到,發(fā)展綠色包裝既能降低能耗成本、減少污染,又能提高企業(yè)形象,還能增加消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的認(rèn)同和信任,從而提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2、包裝標(biāo)志實(shí)行綠色化
人們購(gòu)買商品時(shí)由更多關(guān)注商品的質(zhì)量、關(guān)注包裝的精美,開(kāi)始轉(zhuǎn)向更多關(guān)注商品是否符合環(huán)保要求和包裝是否具有綠色標(biāo)志。
3、包裝材料使用綠色化
綠色包裝材料強(qiáng)調(diào)的是不造成資源浪費(fèi)并且對(duì)人體及環(huán)境不造成危害。綠色包裝材料對(duì)發(fā)展綠色包裝有非常重要的作用,開(kāi)發(fā)使用綠色包裝材料是當(dāng)前各國(guó)關(guān)注的重點(diǎn)。企業(yè)包裝材料使用綠色化要求做到:必須避免使用含有毒性的材料;盡量使用重復(fù)再用和再生材料;大力開(kāi)發(fā)動(dòng)植物包裝材料;注意選用可降解的材料。
4、流通過(guò)程綠色化
倡導(dǎo)綠色包裝不只是在包裝材料上面的改進(jìn),還要注意生產(chǎn)流通過(guò)程中的環(huán)保。首先要保證產(chǎn)品原料不摻雜摻假,無(wú)污染,在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照衛(wèi)生管理?xiàng)l例,杜絕外部環(huán)境及工作人員對(duì)產(chǎn)品造成污染,供應(yīng)商的原材材料,半成品的質(zhì)量的好壞優(yōu)劣直接決定著最終成品的性能,其次要保證產(chǎn)品在流通過(guò)程中不受環(huán)境的危害,因此構(gòu)建企業(yè)綠色物流體系就顯得至關(guān)重要。實(shí)現(xiàn)對(duì)物流環(huán)境的凈化,從環(huán)境保護(hù)和節(jié)約資源的理念考慮,實(shí)現(xiàn)流通管理全過(guò)程的綠色化,堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展,經(jīng)濟(jì)利益、社會(huì)利益和環(huán)境利益的統(tǒng)一。
隨著世界經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人類的生存環(huán)境也在不斷惡化,環(huán)保事業(yè)是關(guān)系到人類生存與發(fā)展的偉大事業(yè)。堅(jiān)持綠色包裝對(duì)人類健康和環(huán)境保護(hù)有著重要意義。
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我國(guó),綠色,包裝,現(xiàn)狀,推進(jìn),措施
正文開(kāi)始
提要貿(mào)易作為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的發(fā)動(dòng)機(jī),在自由貿(mào)易理論的支撐下促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展,但也帶來(lái)了一系列環(huán)境問(wèn)題。迫于內(nèi)外壓力,我國(guó)發(fā)展綠色包裝勢(shì)在必行,并就如何發(fā)展我國(guó)綠色包裝、實(shí)現(xiàn)包裝與貿(mào)易環(huán)境相協(xié)調(diào)提出對(duì)策。
關(guān)鍵詞:綠色包裝;現(xiàn)狀;措施
中圖分類號(hào):F760.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
一、綠色包裝的內(nèi)涵
綠色包裝是指在其整個(gè)生命周期內(nèi),對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無(wú)害,能循環(huán)復(fù)用和再生利用或降解腐化,可促進(jìn)持續(xù)發(fā)展的包裝。包裝作為貿(mào)易商品的組成部分,包裝工業(yè)作為社會(huì)一重要部門,與環(huán)境及資源危機(jī)又有著割不斷的聯(lián)系。包裝在生產(chǎn)、使用、處置中的不環(huán)保、不安全因素加劇了人類對(duì)包裝工業(yè)及包裝物的關(guān)注。因此,在綠色浪潮的席卷下,綠色包裝在國(guó)際貿(mào)易中應(yīng)時(shí)而生。一系列環(huán)保條約出臺(tái),WTO日益綠化,發(fā)達(dá)國(guó)家紛紛制定了包裝方面的法律法規(guī),并推行環(huán)境標(biāo)志制度,這一切無(wú)疑對(duì)國(guó)際貿(mào)易產(chǎn)生了很大影響。尤其當(dāng)這些包裝措施“以環(huán)保之名行貿(mào)易保護(hù)之實(shí)”時(shí),對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)入、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力更是構(gòu)成極大的障礙。
二、我國(guó)綠色包裝發(fā)展現(xiàn)狀
(一)與國(guó)際慣例接軌的需要,提高了消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)。隨著環(huán)境問(wèn)題的日益嚴(yán)重,國(guó)際組織紛紛呼吁環(huán)保、各國(guó)相繼出臺(tái)了法律法規(guī),消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)覺(jué)醒,尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)者,對(duì)商品的要求已不再僅局限于物美價(jià)廉、健康營(yíng)養(yǎng),他們開(kāi)始關(guān)注商品在生產(chǎn)、消費(fèi)過(guò)程中對(duì)環(huán)境的影響。環(huán)保產(chǎn)品順應(yīng)了這一趨勢(shì),獲得了消費(fèi)者的青睞。消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)的高漲,必然對(duì)作為商品組成部分的包裝提出了要求,包裝不符合本國(guó)環(huán)保要求的商品很明顯競(jìng)爭(zhēng)力將減弱,而帶有環(huán)保標(biāo)志的包裝產(chǎn)品將獲得更多的市場(chǎng)。不發(fā)展環(huán)保型包裝就意味著在失去消費(fèi)者、失去市場(chǎng)。
(二)當(dāng)前我國(guó)綠色包裝對(duì)出口貿(mào)易造成不利影響。我國(guó)作為一個(gè)發(fā)展中的貿(mào)易大國(guó),主要貿(mào)易市場(chǎng)是美國(guó)、歐盟、日本、東盟等發(fā)達(dá)國(guó)家和新興工業(yè)化國(guó)家或區(qū)域,它們約占我國(guó)外貿(mào)額的88%,而這些國(guó)家和地區(qū)恰恰又是綠色浪潮最盛行、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格、法律法規(guī)多樣的地方。因而,我國(guó)貿(mào)易不可避免地受到包裝壁壘的影響。首先,我國(guó)的包裝材料落后、不易處理,可回收率低,對(duì)進(jìn)口國(guó)的環(huán)境污染嚴(yán)重,這就造成了我國(guó)許多產(chǎn)品因?yàn)榘b問(wèn)題而無(wú)法出口。此外,由于不同國(guó)家包裝要求或有差異,當(dāng)我們滿足了一國(guó)的規(guī)定,卻未必符合另一國(guó)的要求,因此出口企業(yè)必須支付昂貴的包裝費(fèi)以符合不同國(guó)家的規(guī)定,故我們的包裝達(dá)不到別國(guó)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),或?yàn)檫_(dá)到標(biāo)準(zhǔn)使成本增加到無(wú)利可圖時(shí),面臨的將是退出市場(chǎng)。
(三)包裝方面的法律規(guī)范仍不健全。《中華人民共和國(guó)固體廢棄物污染環(huán)境保護(hù)法》和《中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》是我國(guó)內(nèi)容涉及到包裝及其廢棄物管理的僅有的法律。但這兩個(gè)法律在實(shí)施過(guò)程中仍存在著問(wèn)題。它沒(méi)有規(guī)定“易回收處理、處置或在環(huán)境中易消納的產(chǎn)品包裝物”的具體標(biāo)準(zhǔn),也沒(méi)有明確按哪項(xiàng)“國(guó)家規(guī)定”回收、再生和利用;且得以實(shí)施的條件尚不具備,包裝廢棄物回收、存放、處理的相應(yīng)配套機(jī)構(gòu)與設(shè)施還很不健全。也基本處于政策宣傳的層面上,沒(méi)有具體的可操作性,僅憑以上簡(jiǎn)單的規(guī)定并不能解決現(xiàn)實(shí)中的問(wèn)題。法律法規(guī)缺失或形式化,企業(yè)在生產(chǎn)上就會(huì)忽視綠色包裝,從而在貿(mào)易中使得產(chǎn)品在包裝上處于極為不利地位。
三、我國(guó)對(duì)綠色包裝的推進(jìn)措施
(一)加強(qiáng)包裝的環(huán)保教育,經(jīng)濟(jì)手段調(diào)節(jié),建立資金支持體系。首先,開(kāi)展包裝的環(huán)保運(yùn)動(dòng),首要的工作之一就是要采取多種形式,展開(kāi)宣傳教育活動(dòng),培養(yǎng)和樹(shù)立全體公民的環(huán)保意識(shí)和參與意識(shí)。制定環(huán)境標(biāo)志制度已經(jīng)成為潮流,獲得環(huán)境標(biāo)志的產(chǎn)品在國(guó)際貿(mào)易中將具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)也日益成為企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益、開(kāi)拓市場(chǎng)、樹(shù)立形象的有效途徑。依據(jù)“污染者付費(fèi)”的原則,促使包裝物生產(chǎn)商考慮環(huán)境成本,從而從源頭上減少包裝物的產(chǎn)生;其次,政府通過(guò)征收包裝物環(huán)境稅獲得收入,根據(jù)需要用于包裝廢棄物回收及處理的各項(xiàng)支出,從而使得促進(jìn)包裝物減量及包裝廢棄物回收利用的過(guò)程有了穩(wěn)定的資金來(lái)源。
(二)走企業(yè)聯(lián)營(yíng)之路,實(shí)施綠色設(shè)計(jì)。我國(guó)很多小包裝企業(yè)資金短缺,借款能力又弱,研發(fā)水平更是堪憂。通過(guò)聯(lián)營(yíng),可把有限的資金投入到重點(diǎn)工作當(dāng)中去,有利于提高包裝企業(yè)的整體素質(zhì);實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)合并,實(shí)現(xiàn)資源共享,有利于保證了產(chǎn)品質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效益。更可實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),使企業(yè)平穩(wěn)經(jīng)營(yíng)。另外,企業(yè)應(yīng)堅(jiān)持“設(shè)計(jì)是源頭”的理念。堅(jiān)持包裝設(shè)計(jì)要減量化、小量化、力求與產(chǎn)品結(jié)合。在設(shè)計(jì)中,剔除有毒害包裝材料的使用,盡量考慮環(huán)保型材料,同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)。堅(jiān)持包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要合理。包裝容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要順應(yīng)消費(fèi)者的需要,體現(xiàn)人性化原則,避免給消費(fèi)者使用帶來(lái)不便、甚至造成人員財(cái)產(chǎn)損失;要順應(yīng)出口地市場(chǎng)的要求,避免因結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致出口不暢。
(三)強(qiáng)化出口意識(shí),消費(fèi)者樹(shù)立正確的消費(fèi)觀。我國(guó)許多出口商品達(dá)不到進(jìn)口國(guó)的環(huán)保要求,其中一個(gè)重要原因就是對(duì)進(jìn)口國(guó)有關(guān)環(huán)保的法規(guī)條例、消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)的強(qiáng)度等了解不夠。在包裝裝潢、圖案和色彩等的設(shè)計(jì)上要突出環(huán)保氣息,以適應(yīng)國(guó)外消費(fèi)者保護(hù)環(huán)境、美化環(huán)境的現(xiàn)代消費(fèi)心理;在包裝材料選擇上,要大力發(fā)展輕薄、高性能的紙包裝、竹包裝、玻璃包裝,改造塑料包裝。實(shí)現(xiàn)綠色包裝,消費(fèi)者就一定要樹(shù)立正確的消費(fèi)觀。樹(shù)立環(huán)保意識(shí),改變攀比心理,拒絕使用過(guò)度包裝、虛空包裝的產(chǎn)品,這方面的需求轉(zhuǎn)變了,企業(yè)也必將被迫轉(zhuǎn)變?cè)O(shè)計(jì)策略;在消費(fèi)過(guò)程中注重對(duì)垃圾的處置,不隨手丟棄包裝物,盡可能地參與到包裝廢棄物回收中,從而減少包裝污染,節(jié)約了資源,營(yíng)造了和諧舒適的環(huán)境氛圍。
(作者單位:漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院)
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關(guān)鍵詞:醫(yī)用無(wú)菌包;包裝技術(shù);規(guī)范;管理
醫(yī)院消毒供應(yīng)室是承擔(dān)各科室所有重復(fù)使用診療器械、器具和物品清洗消毒與滅菌及無(wú)菌物品供應(yīng)的部門[1]。其工作質(zhì)量與醫(yī)院感染、熱原反應(yīng)的發(fā)生、微粒的危害和病理標(biāo)本的準(zhǔn)確性等密切相關(guān),直接影響到醫(yī)療和護(hù)理質(zhì)量,甚至患者的生命安危[2]。規(guī)范的操作流程是供應(yīng)室工作質(zhì)量的前提和保障[3]。
1人員方面的準(zhǔn)備
1.1我科制定了規(guī)范的培訓(xùn)方案,培養(yǎng)人員樹(shù)立"一切以患者為中心,科學(xué)規(guī)范流程,安全高效供應(yīng)"的服務(wù)理念,通過(guò)理論講課、操作培訓(xùn)、外出參觀、進(jìn)修學(xué)習(xí)等方式促使每位人員熟練掌握無(wú)菌包包裝的標(biāo)準(zhǔn)及方法,提高專業(yè)理論、操作技能和綜合素質(zhì),培養(yǎng)的??谱o(hù)士人人懂標(biāo)準(zhǔn),人人明要求。
1.2在流程上采取一人質(zhì)檢,一人查對(duì)后再包裝方式。
1.3包裝者的準(zhǔn)備按規(guī)范要求著裝,進(jìn)入檢查包裝間更換鞋,戴圓帽,檢查包裝器物前洗手(手消毒)或戴手套。
2包裝環(huán)境的準(zhǔn)備
每日包裝前對(duì)工作臺(tái)、物架用 0.5%"84"消毒液擦拭,地面每日用0.5%"84"消毒液濕式拖地2次,墻面每月用0.5%"84"消毒液擦拭1次,空氣用醫(yī)用空氣凈化消毒器進(jìn)行消毒, 2次/d,1 h/次;空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)定期清洗,防止塵埃、微生物、微粒及熱源質(zhì)污染;室內(nèi)溫度控制在20℃~23℃,濕度30%~60%。采光和通風(fēng)條件必須良好,在操作臺(tái)上設(shè)有充足的光源及帶光源的放大鏡,以檢查清洗器物的質(zhì)量是否達(dá)到要求,特別是精密儀器的關(guān)節(jié)、齒槽等難以清洗的部件??刂瓢b間空氣含菌量的有效措施,嚴(yán)格實(shí)施分區(qū)管理是控制空氣含菌量減少的重要環(huán)節(jié)[4],所以嚴(yán)格區(qū)分潔污區(qū),各種醫(yī)療器材必須在洗滌間經(jīng)徹底清洗消毒后方可送入包裝間。嚴(yán)格控制進(jìn)入包裝間的人員數(shù)量。每月對(duì)包裝間空氣、物體表面、工作人員手進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng),要求菌落數(shù)達(dá)標(biāo),不得超出II類標(biāo)準(zhǔn),才能有效地保證無(wú)菌器物的滅菌保證水平[5]。
3包裝材料的準(zhǔn)備
3.1包括全棉布類、無(wú)紡布、皺紋紙、紙塑袋、熱封口機(jī)、化學(xué)指示卡、化學(xué)指示膠帶、爬行卡、生物指示物、封包帶、CSSD追溯系統(tǒng)等。
3.2包裝材料的質(zhì)量要求與檢查
3.2.1選用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求并取得國(guó)家衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的生產(chǎn)廠商。
3.2.2包裝材料應(yīng)有利于滅菌劑滲透、能阻止微生物侵入、防水、防塵、抗撕裂。能保持物品和器材的完整性、不受壓力、溫度和濕度的影響.對(duì)滅菌物品不產(chǎn)生粘著和化學(xué)反應(yīng).有利于滅菌過(guò)程中空氣的排出和蒸汽的穿透,能屏蔽細(xì)菌防止滅菌后的再污染。
3.2.3棉布為全棉雙層平紋細(xì)布,除四邊外沒(méi)有縫線;第1次使用前均經(jīng)高溫洗滌脫脂去漿,一用一清洗,并記錄有使用次數(shù)。包布要清潔、干燥、平整、對(duì)光檢查無(wú)破損及縫補(bǔ),無(wú)血跡,無(wú)污跡,無(wú)毛尖與碎屑,未被染色。
3.2.4容器清潔、干燥、無(wú)異味,無(wú)毀損,蓋要嚴(yán)密。
4重復(fù)使用的診療器械、器具的檢查與包裝
4.1包裝前
4.1.1質(zhì)檢人員根據(jù)回收物品的名稱、數(shù)量設(shè)置微機(jī)打印滅菌信息。與包裝者共同核查標(biāo)識(shí)上的品名、科別、包裝者、審核者、滅菌者、滅菌鍋號(hào)、鍋次、滅菌日期、滅菌失效日期是否準(zhǔn)確無(wú)誤。棉布包裝有效期為7d,無(wú)紡布、皺紋紙雙層包裝效期為6個(gè)月,紙塑包裝有效期也為6個(gè)月。
4.1.2質(zhì)檢人員將清洗消毒后的器物,采用目測(cè)或用帶光源放大鏡查看的質(zhì)量檢查方法,仔細(xì)檢查器物質(zhì)量。檢查器品是否達(dá)到潔凈無(wú)污無(wú)垢、無(wú)銹、無(wú)血跡,盆、碗、罐、杯類是否光滑,無(wú)變形、無(wú)破洞、無(wú)水斑。每件器物潔凈、功能完好、關(guān)節(jié)靈活、螺絲牢固、咬合整齊緊密,配套適用[6]。容器清潔嚴(yán)密,各種導(dǎo)管潔凈、通暢、無(wú)裂縫,剪刀鋒利,各種穿刺針頭配套適用、無(wú)銹、無(wú)鉤、無(wú)彎曲、潔凈通暢、無(wú)裂隙,若未達(dá)到規(guī)定質(zhì)量要求,須重新處理或更換,不能放入包內(nèi)包裝,影響使用。
4.1.3器物的裝配,質(zhì)檢人員根據(jù)各包內(nèi)應(yīng)配備的種類和數(shù)量,認(rèn)真清點(diǎn),準(zhǔn)確裝配,不得遺漏,銳器加包裝或防護(hù)套保護(hù)。剪刀尖端套上防護(hù)套,各種穿刺針頭與外套分開(kāi)并套上硅膠管防護(hù),氣管套管配套適用,內(nèi)芯與外套打開(kāi),所系系帶安全牢固,以防脫落。
裝配完畢,發(fā)現(xiàn)有多余或缺少個(gè)別器械至無(wú)法裝配的,須立即查找原因,以防差錯(cuò)發(fā)生。
4.1.4質(zhì)檢人員將裝配完好的物品根據(jù)需求配置治療巾、孔巾等,并放置包內(nèi)化學(xué)指示卡;由包裝者核查,無(wú)誤后選擇合適的包裝材料進(jìn)行包裝。
4.2包裝
4.2.1我們包裝的方法有閉合式包裝和密封式包裝。
4.2.2手術(shù)器械用閉合式包裝方法,由兩層包裝材料分兩次包裝。根據(jù)要求軸節(jié)類器械不完全鎖扣,器物按使用順序規(guī)范擺放,彎盤與治療碗、杯不能倒扣,所有的開(kāi)口朝一個(gè)方向,器皿間用吸濕毛巾或紗布隔開(kāi),以利蒸汽穿透[7]。包裝平整、松緊度適宜,滅菌指示標(biāo)識(shí)(帶化學(xué)指示標(biāo)識(shí))帖于包的左上角,封包帶封包,膠帶長(zhǎng)度要與包的體積重量相適宜,松緊適度,封包嚴(yán)密,保持閉合完好。同類器物包裝后豎式放于金屬框內(nèi),便于滅菌裝放。
4.2.3密封式包裝只用一層包裝材料,適用于單獨(dú)包裝的器械,如使用頻率低的小診療包、小件物品和敷料常選用紙塑包裝。包裝時(shí),注意選擇的紙塑袋應(yīng)大小適中,物品放入后上下左右要留有3 cm的空間,防止因紙塑袋過(guò)小造成壓力太大而引起封口破裂[8]。標(biāo)識(shí)貼于塑料面左上角。
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