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紅酒真假鑒別方法之紙巾鑒別
日常生活中,很多人缺乏鑒別紅酒真假的基本常識(shí)。專業(yè)人士介紹,消費(fèi)者對(duì)紅酒的認(rèn)識(shí)和定位存在誤區(qū),認(rèn)為鑒別的方法“高深莫測(cè)”,其實(shí)最簡單的鑒別方法僅需一張紙巾。以下是我為你整理的紅酒真假鑒別方法之紙巾鑒別,希望能幫到你。
紅酒真假鑒別方法之紙巾鑒別實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備:
面巾紙一張、家用堿少許、自來水、筷子、葡萄酒
實(shí)驗(yàn)過程:
取一張面巾紙,多次折疊至少8層,這樣做是為了使酒中的水分能充分?jǐn)U散。準(zhǔn)備少許家用純堿與自來水,按照1:4的比例做成堿水溶液。一切準(zhǔn)備就緒后,實(shí)驗(yàn)就開始了。
用筷子分別蘸取三種葡萄酒,逐一滴在已經(jīng)準(zhǔn)備好的面巾紙上,觀察顏色的變化。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:
①見自釀的葡萄酒滴入面巾紙后,留下紅色;
②另外一種葡萄酒雖然也在面巾紙上留下紅色,但顏色較淺;
③第三種葡萄酒滴入面巾紙后,沒有任何變化。
然后換一個(gè)筷子蘸取堿水,逐一滴在面巾紙已滴有三種葡萄酒液的位置。此時(shí),自釀葡萄酒原本的紅色變成深藍(lán)色,另外兩種葡萄酒一個(gè)變化不大,一個(gè)幾乎沒變化。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論:
由此得出結(jié)論:三種葡萄酒中,自家釀造的葡萄酒是真的,另外兩種一種摻假不純,另外一種則是假的。
如何鑒別真假法國進(jìn)口紅酒一、看禮盒包裝:原裝紅酒進(jìn)口時(shí)都是按箱的,沒有任何禮盒類包裝,國內(nèi)市面上紙盒、木盒包裝都是國內(nèi)銷售商為適應(yīng)中國國情額外定做的;
二、看計(jì)量單位:原裝法國進(jìn)口紅酒在酒標(biāo)上的容量都是標(biāo)75cl而不是750ml,“cl”為分升,如果標(biāo)的是“ml”毫升,則為進(jìn)口罐裝酒或假冒的法國進(jìn)口紅酒;
三、看瓶身數(shù)字:原裝法國進(jìn)口紅酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等;
四、看日期標(biāo)注:原裝法國進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別,如法國紅酒一般的標(biāo)法為:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法國時(shí)間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產(chǎn)線編號(hào).11:58是那天精確的灌裝時(shí)間;
五、看條碼開頭:原裝法國進(jìn)口紅酒的背面都會(huì)有國際條形碼,條形碼的第一個(gè)數(shù)字代表著不同的國家:美國是0,法國是3,中國是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亞是9;
六、看正背酒標(biāo):海關(guān)規(guī)定,法國進(jìn)口紅酒除了在酒瓶正面要貼有進(jìn)口國文字的正標(biāo)外,同時(shí)還必須在背面貼中文背標(biāo),如果沒有正規(guī)的中文背標(biāo),那一定是不明朗渠道進(jìn)來的紅酒;
七、看報(bào)關(guān)單據(jù):原裝法國進(jìn)口紅酒都有進(jìn)口報(bào)關(guān)單,當(dāng)然報(bào)關(guān)單上顯示的進(jìn)口價(jià)屬商業(yè)秘密,進(jìn)口商在向消費(fèi)者出示報(bào)關(guān)單時(shí)通常會(huì)將價(jià)格遮蓋;
八、看酒封松緊:原裝法國進(jìn)口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的,法國進(jìn)口紅酒的酒塞密封性絕對(duì)可靠,印有品牌標(biāo)識(shí)的酒封只是一種識(shí)別符號(hào),不是用來密封的,因此可以轉(zhuǎn)動(dòng)。而有的假酒或劣酒制造者,擔(dān)心酒塞密封不好會(huì)漏氣,就將酒封封死。
葡萄酒的營養(yǎng)作用1.葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值
葡萄酒具有營養(yǎng)性能,其化學(xué)成分較齊全,是無機(jī)礦物營養(yǎng)素和有機(jī)維生素的良好來源,可供給人體一定熱量。酒內(nèi)所含的硫胺素,可恢復(fù)疲勞、興奮神經(jīng);核黃素能促進(jìn)細(xì)胞氧化還原,防止口角潰瘍及白內(nèi)障;尼克酸(煙酸)能維持皮膚和神經(jīng)健康,起美容作用;維生素B6對(duì)蛋白質(zhì)代謝很重要,使魚肉類易消化;葉酸及維生素B12,有利于紅細(xì)胞再生及血小板的生成;葡萄酒中還含有銅,銅與鐵的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)。葡萄酒可促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收,有利于貧血的治療。
酒內(nèi)還含有對(duì)氨基苯甲酸,它是葉酸的組成部分,可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成,提高泛酸的利用率。泛酸在酒內(nèi)含量很高,1毫克/升,成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲勞和消化功能紊亂。葡萄酒內(nèi)含量較高的肌醇,能促進(jìn)肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝,有效防止脂肪肝,減少血中膽固醇,加強(qiáng)腸的吸收能力,促進(jìn)食欲。
葡萄酒內(nèi)含有多種無機(jī)鹽,其中,鉀能保護(hù)心肌,維持心臟跳動(dòng);鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng);鎂是心血管病的保護(hù)因子,缺鎂易引起冠狀動(dòng)脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分;錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。在紅葡萄酒內(nèi)含錳0.04毫克/升-0.08毫克/升,適量飲用,可調(diào)節(jié)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝;硒為強(qiáng)氧化劑,與維生素E一起可防治心絞痛、心肌梗塞,防止血壓升高、血栓形成,紅葡萄酒中硒含量為0.08毫克/升-0.20毫克/升。
2.葡萄酒的醫(yī)療作用
早在公元前460年-370年,古希臘醫(yī)學(xué)家希波格拉底等許多醫(yī)生開始用葡萄酒治療疾病,但當(dāng)時(shí)缺乏總結(jié)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)家、化學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)過科學(xué)分析、臨床研究,認(rèn)為葡萄酒有獨(dú)特的醫(yī)療價(jià)值,長期適量飲用有治療貧血、軟化血管、改善循環(huán)、防病養(yǎng)容的作用。紐約克里博士研究發(fā)現(xiàn),葡萄酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”,具有降低膽固醇和甘油三脂的作用。近期,弗吉尼亞州一大學(xué)研究人員羅伊·威廉斯在舊金山的葡萄酒研究所會(huì)上公布新的試驗(yàn)結(jié)果表明,在紅或白葡萄酒內(nèi)含有一種化合物轉(zhuǎn)白藜蘆醇(TRANS-RESVERTROL),具有抗雌性激素的特性,具有防止乳癌的作用。美國心臟病學(xué)家證明,每日飲200毫升紅葡萄酒能降低血小板聚集、血漿粘度,使血栓不易形成,可預(yù)防冠心病的發(fā)生。因葡萄酒內(nèi)含類黃酮的多酚類物質(zhì),可改善血液循環(huán)。美國哈佛大學(xué)研究人員證明,常飲葡萄酒能減少70%的心臟病死亡率。
3.葡萄酒的保健作用
葡萄酒是很容易消化的低度發(fā)酵酒,它的酸度接近于人體胃酸(PH2-2.5)的濃度,還含維生素B6,因此,可幫助魚、肉、禽類等消化吸收。
紅酒包裝禮盒什么材質(zhì)顯高端
隨著人們追求個(gè)性和檔次,紅酒的銷路大大提升。為了適應(yīng)不同的紅酒類型,紅酒包裝盒也出現(xiàn)不同的樣式和不同的材質(zhì),比如常見的有紅酒皮盒、紅酒木盒、紅酒彩盒等,下面小編就為大家分析一下,紅酒包裝為什么使用彩盒。
1、紅酒皮盒:紅酒皮盒有高仿紅酒皮盒和真皮紅酒皮盒兩種,其中具體根據(jù)材質(zhì)不同,紅酒皮盒又分為很多種類型的,主要根據(jù)客戶要求來定制開發(fā),一般來講紅酒皮盒用料更講究,價(jià)格高于紅酒木盒,屬于比較高檔的紅酒包裝盒。
皮質(zhì)的需求量也是非常大的,皮質(zhì)一般和木質(zhì)結(jié)合在一起,內(nèi)部使用木質(zhì)外面使用皮質(zhì)包裝,這也就是紅酒皮盒了。
2、紅酒木盒:紅酒木質(zhì)包裝盒是也是市場(chǎng)上比較流行的紅酒包裝盒,主要有:紅木盒、松木盒、花梨木盒、橡木盒、櫻桃木盒等。
紅酒包裝盒中用量最多的材質(zhì),其中以松木的用量最大,因?yàn)樗赡镜牟馁|(zhì)結(jié)實(shí)、牢固、保存時(shí)間長。
3、紅酒彩盒:彩盒采用特殊的無菌紙質(zhì)包裝材料,如利樂包、利樂鉆,具有方便消費(fèi)、便于攜帶、成本低廉的特點(diǎn),還有,由于包裝材料的特殊性,紙盒包裝能有效防止紅酒的氧化。此外,彩盒包裝一樣能做到木盒與皮盒的華麗大氣,而且彩盒包裝靈活性比木盒高很多,里面加一些防震內(nèi)墊,就不怕酒瓶容易破碎了。
目前,在歐洲的紅酒市場(chǎng)上正常是沒有包裝的,而國內(nèi)市場(chǎng)上很多紅酒的盒子都是經(jīng)銷商自己做的,我們買的是紅酒,盒子改變不了口味,要知道商家是不會(huì)做虧本生意的。我們也不能因?yàn)閯e人的看法就否定自己的選擇,走自己的路讓別人說去吧!
彩盒包裝未必就不如木盒包裝和皮盒包裝,每個(gè)人的價(jià)值觀與想法都是不一樣的,買木盒包裝紅酒的人未必是看中木盒包裝的堅(jiān)固與高檔,也可能只是被人激將的下不了臺(tái),才買木盒包裝的紅酒。但我相信大多數(shù)人還是理智的,而且買紅酒只是為了滿足自己的口腹之欲,而不是為了裝13。
通過小編的這篇內(nèi)容,相信大家對(duì)紅酒的包裝也有了一定的了解。其實(shí)我認(rèn)為不論紅酒外包裝盒是木盒或者是彩盒,它們都不能代替紅酒本身,只能在一定的程度對(duì)其氣質(zhì)進(jìn)行襯托。
一般的紅酒***用什么紙包裝的呢
一般用的是專門的包裝紙,也就是棉紙,吸水性好,而且摩擦力不錯(cuò)。
紅酒包裝方法:
1準(zhǔn)備好材料和工具。
2用剪刀剪好大小合適的包裝紙,把紅酒平放在包裝紙上,然后用包裝紙滾動(dòng)紅酒,把整個(gè)紅酒瓶包起來。
3用膠帶把包裝紙接口處粘貼固定。
4把絲帶做出一個(gè)蝴蝶結(jié)形狀,然后綁在紅酒瓶的瓶頸位置。
5用手把紅酒瓶底部位的包裝紙拉開,這樣會(huì)更美觀。
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