包梨子包裝紙 怎樣包裝梨子

梨子怎么保鮮

梨子怎么保鮮

梨子怎么保鮮，梨子是很多人都愛吃的一種水果，水分很多，但是水分多的水果都不易保存，特別是梨子，很多人一下子買了太多回家，放個(gè)幾天就有一股酒味，所以梨子該怎么保鮮呢？我們一起來(lái)看看。

一、梨子保存原則

在保存梨子的時(shí)候，我們要遵循幾項(xiàng)原則，首先是在保存梨子之前要對(duì)梨子進(jìn)行滅菌處理，只有梨子上面的細(xì)菌變少才能夠保證梨子的正常儲(chǔ)存。減少細(xì)菌對(duì)梨子的侵害，這些梨子發(fā)生腐爛的現(xiàn)象就會(huì)向后推遲。

梨子這種水果之所以采摘下來(lái)依舊會(huì)成熟，那是因?yàn)槔孀右恢倍荚卺尫乓蚁怏w。這種氣體能夠催熟梨子，梨子熟了之后自然就不宜保存了了。所以在保存梨子之前，可以盡量減少梨子上面的乙烯，讓梨子的成熟速度變慢。

在保存梨子的時(shí)候，最好選擇在高濕度的環(huán)境中，這樣才能夠減少梨子上面的水分流失出現(xiàn)萎靡。當(dāng)然在高濕的環(huán)境下保存梨子比較容易滋生細(xì)菌，這個(gè)時(shí)候就要做好沒殺細(xì)菌的工作，這樣才能夠長(zhǎng)久保存梨子。

二、梨子保存的方法

1、自然保存

首先大家在購(gòu)買梨子的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)梨子都會(huì)包裹著一層白色的泡沫網(wǎng)，在這個(gè)時(shí)候大家就不要將泡沫網(wǎng)去掉。在買回家之后直接將梨子平鋪著，在陰涼處保存，基本上可以保證梨子一個(gè)星期都不會(huì)腐壞。

2、冰箱保存

除了自然保存梨子以外，許多人都會(huì)荀澤在冰箱中保存梨子，只需要將梨子放到冰箱的冷藏區(qū)進(jìn)行保存，并且不要讓梨子碰到水?；旧峡梢员ＷC梨子冷藏半個(gè)月的時(shí)間都不會(huì)變質(zhì)。

3、梨子罐頭保存

當(dāng)然有時(shí)間的人們，還能夠?qū)⒗孀幼龀衫孀庸揞^進(jìn)行保存，首先先將梨子切成一塊塊的'，和鹽水一起放入玻璃罐之中。然后扭上瓶蓋密封好，基本上能夠保存一個(gè)月的時(shí)間。

結(jié)語(yǔ)：梨子是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的保健水果，許多人都喜歡一次性購(gòu)買不少梨子回家進(jìn)行食用?？戳死孀釉趺幢４婧?，大家在購(gòu)買梨子的時(shí)候，最好還是家人一個(gè)星期能夠吃完才是最好的。

放入陰涼處

如果將梨子暴露在陽(yáng)光下，那么它會(huì)腐敗的特別快，所以我們應(yīng)該將梨子放在陰涼處保存，這樣才能使它保存更長(zhǎng)時(shí)間。

密封保存

梨子長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，也就是我們所說(shuō)的變質(zhì)，在保存梨子時(shí)，應(yīng)該用塑料袋將梨子裝起來(lái)。

留有通氣孔

用塑料袋密封梨子，雖然可以隔絕空氣，但同時(shí)也會(huì)使得袋子內(nèi)部的乙烯氣體增高，所以我們應(yīng)該在塑料袋上留有通氣孔。

挖地窖保存

如果家里邊的梨子特別多，那么我們就可以在家中挖一個(gè)小型地窖，將梨子放在地窖中保存，用這種方法可以將梨子保存數(shù)月之久。

注意濕度

雖說(shuō)在高濕度的環(huán)境下更容易保存梨子原有的口味，但同時(shí)也特別容易滋生細(xì)菌，所以在地窖周圍應(yīng)貼上塑料薄膜，不要讓濕度太大。

滅菌處理

如果想要讓梨子長(zhǎng)期保存，那么就需要用藥劑進(jìn)行滅菌處理，從而清除梨子表面的細(xì)菌，達(dá)到長(zhǎng)期保存梨子的功效。

放入冰箱內(nèi)

如果家里的冰箱空間足夠，那么就可以將梨子放入冰箱的保鮮層中保存，這種方法是最好的，也是最衛(wèi)生的。

可以將鮮梨2——3層軟紙一個(gè)一個(gè)分別包好，然后裝入紙盒當(dāng)中，放進(jìn)冰箱內(nèi)的保鮮格中，過(guò)大約7天后取出來(lái)去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到0度左右，一般可存放兩個(gè)月。

另外也有很多人都采取紙箱裝，入冷庫(kù)碼垛冷藏?？刂七m宜的溫濕度即可長(zhǎng)期貯藏。

其實(shí)特別要說(shuō)的是鴨梨冷藏分期逐步降溫的具體做法是：入庫(kù)時(shí)溫度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃時(shí)，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃時(shí)，保持10天，再每3天降1℃至1℃時(shí)，即可恒溫貯藏。

控制相對(duì)濕度95%以上，可貯至次年的4——5月。應(yīng)用紙包裝、聚乙烯塑料袋或透氣膜小包裝，塑料帳密封調(diào)氣貯藏等不僅可以減少自然損耗，而且可以推遲后熟，延長(zhǎng)貯期，提高保鮮質(zhì)量。

南果梨保存的時(shí)候應(yīng)該裝紙(木、塑)箱，在冷庫(kù)冷藏。用裝透氣膜將其包裹起來(lái)，既保濕，又可調(diào)節(jié)氣體，效果更好。

梨子可以放冰箱嗎

梨子是可以放冰箱的，梨子適宜的儲(chǔ)存溫度是-1——2℃，溫度太低會(huì)使梨子發(fā)生凍傷，影響口感，而溫度過(guò)高又不利于保存，梨子容易發(fā)生變質(zhì)，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷凍室，冷藏室溫度0——5℃就可以保存梨子了。

梨子哪種最好吃

1、鴨梨爽口最解膩

鴨梨果實(shí)呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實(shí)黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準(zhǔn)沒錯(cuò)兒。以河北泊頭、山東陽(yáng)信的最有名。

2、雪花梨?zhèn)€大止肺熱

雪花梨黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質(zhì)。市面上常見的梨中，它是個(gè)頭最大的，每個(gè)重350—400克左右。它的肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名。雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值，具有清心潤(rùn)肺，利便，止咳潤(rùn)燥，醒酒解毒等功效。

3、香梨甜又香

香梨學(xué)名庫(kù)爾勒香梨，果實(shí)較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽(yáng)面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無(wú)渣，香味濃。

4、京白梨肉細(xì)汁多

在北京地區(qū)9月中旬成熟。果實(shí)小，一般重60g左右，扁圓球形，基部常微隆起;果梗細(xì)長(zhǎng)，平均長(zhǎng)5cm，彎向一方，果皮綠黃色，熟后全面黃白色，潔凈美觀;果肉淡黃白色，肉質(zhì)細(xì)軟，汁特多，味濃甜，品質(zhì)上等。

5、酥梨果肉最松脆

酥梨(又稱貢梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果實(shí)近圓柱形，果皮綠黃色，貯后淡黃色，套袋果實(shí)黃白色。以新疆、山西生產(chǎn)的品質(zhì)最好。

6、南果梨，放到軟時(shí)味最濃

南果梨果實(shí)小，果皮綠黃色，陽(yáng)面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質(zhì)會(huì)變得柔軟易溶于口，汁液特多，風(fēng)味特別濃郁。產(chǎn)于遼寧，以鞍山、遼陽(yáng)等地生產(chǎn)的最著名。

7、蘋果梨酸甜適口

也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質(zhì)松脆多汁，酸甜適口，有香氣。

8、豐水梨最濃甜

果皮黃褐色，套袋后呈金黃色。果肉細(xì)嫩多汁，味濃甜。它的存放時(shí)間最短，室溫下只能放10天左右。

9、煙臺(tái)梨汁少質(zhì)面

煙臺(tái)梨學(xué)名五九香，果皮綠黃色。果實(shí)放一段時(shí)間后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。

10、啤梨肉質(zhì)最細(xì)膩

啤梨是進(jìn)口西洋梨品種的統(tǒng)稱，具體又細(xì)分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等。啤梨總的特點(diǎn)是果實(shí)放軟以后口感最佳，細(xì)膩柔軟，香甜多汁，果核極小。果實(shí)多為瓢形或葫蘆形，顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。

11、酸梨最酸、肉最粗

酸梨學(xué)名安梨，果皮綠色，貯藏時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，果皮變褐色。果肉粗而硬，經(jīng)后熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運(yùn)輸。

買梨子上面的包裝紙要拆了放冰箱嗎

建議將買回來(lái)的梨子從包裝紙中取出，放入保鮮袋或紙箱中，再放入冰箱的冷藏室進(jìn)行儲(chǔ)存。這樣可以有效地防止梨子水分流失，延長(zhǎng)梨子的保鮮期。

包裝紙的保水效果并不理想，特別是在冷藏室中，梨子的水分會(huì)通過(guò)包裝紙的細(xì)小孔洞蒸發(fā)，導(dǎo)致梨子變干。因此，將梨子從包裝紙中取出并放入保鮮袋或紙箱中儲(chǔ)存是更為推薦的做法。

梨為什么要包一層紙

蘋果，梨用紙和網(wǎng)套，如果用塑料袋蒙著，自身釋放乙烯氣體，后果就是過(guò)熟，且包裝里由于呼吸作用凝結(jié)水珠，結(jié)果就是大規(guī)模爛掉。包層紙可以吸走多余的水分，保持水果表面的干爽，防止乙烯氣體積累，同時(shí)具有少許的保護(hù)作用。

梨可能因?yàn)榻?jīng)濟(jì)價(jià)值沒有蘋果那么高，且含有石細(xì)胞硬度更高一點(diǎn)，出于節(jié)省成本的考慮所以很少包網(wǎng)套吧。

希望對(duì)您有幫助，望采納

參考資料：

怎樣包裝梨子

包裝容器主要有紙箱、鈣塑箱、果筐和木箱等。一般紙箱規(guī)格（長(zhǎng)×寬×高）為46cm×30cm×30cm，可裝15kg。包裝應(yīng)在冷涼的環(huán)境條件下進(jìn)行，避免風(fēng)吹日曬和雨淋。裝箱時(shí)，先放好底層紙板和紙格，每果用專用包果紙包好，由內(nèi)盒中央向四周循序裝入，一格一果，每裝滿一層蓋一塊紙板，依次裝滿后稱重。簡(jiǎn)易包裝時(shí)，將梨果專用保鮮袋（請(qǐng)注意使用說(shuō)明）鋪展于箱內(nèi)，將梨果用專用包裝紙逐個(gè)包緊，由紙箱底外圍向內(nèi)一層一層裝滿整個(gè)紙箱。紙箱最底和最上各用一塊紙板填充，最后封箱。現(xiàn)在市場(chǎng)上多用塑料泡沫網(wǎng)套包果，還有在包裝箱中用凹穴的泡沫塑料墊板裝果，不加套，也不包紙，包裝手續(xù)簡(jiǎn)便，便于機(jī)械化操作。進(jìn)行包裝和裝卸時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，避免機(jī)械損傷。在包裝外面注明產(chǎn)品商標(biāo)、品名、等級(jí)、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、產(chǎn)地、特定標(biāo)志、包裝日期等內(nèi)容。