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可口可樂推出紙質(zhì)新包裝,還能冰鎮(zhèn)嗎
可口可樂將會推出紙質(zhì)的新包裝紙,根據(jù)用戶的需求還是可以放在冰箱里面進(jìn)行冰凍的,只不過也存在著一些缺點(diǎn)和疑問。
就在前不久,可口可樂公司突然就宣布他們將會推出一款全新的包裝紙,那就是采用北歐木漿紙制作而成的可樂瓶身,它的質(zhì)地還是十分堅(jiān)硬的,而且擁有很好的可塑性。據(jù)說這種北歐木漿紙,他的回收率達(dá)到了100%。而且在紙的內(nèi)壁會有一層保護(hù)膜在哪畫可樂就不會浸潤瓶子使其泡軟,這層保護(hù)膜的作用還有那就是房子碳酸飲料對瓶身進(jìn)行腐蝕或者直接泄露出來。而你呢瓶的瓶蓋也是有可降解的塑料制成的,在瓶子上面的一些圖案適用機(jī)關(guān)進(jìn)行雕刻,看上去十分的方便,為了防止瓶身太過于光滑,上面還有褶皺的設(shè)計(jì)。
可口可樂推出紙質(zhì)新包裝紙,主要是為了推行環(huán)保理念,在外國可口可樂公司可被罵慘了。
在中國,一般回收塑料瓶在大街小巷還是非常常見的,而且一些大爺大媽他們都會去撿這些瓶瓶罐罐,可是在外國的話可口可樂公司的塑料污染嗯可能排到了第一名,第二名是百事可樂,第三是雀巢。因?yàn)樵诤芏鄧业慕y(tǒng)計(jì)當(dāng)中發(fā)現(xiàn)帶有相關(guān)公司品牌的塑料瓶最多的就是可口可樂公司,因此這一次采用了制瓶的包裝就是為了宣揚(yáng)環(huán)保理念。
可口可樂推出紙質(zhì)新包裝盒但是也存在的很多的疑問。
首先前段時間新出來一個紙質(zhì)的吸管,就把很多網(wǎng)友都搞炸毛了,因?yàn)槲苤灰挥昧蜁浀?,根本就不能夠喝奶茶,現(xiàn)在又弄出一個紙質(zhì)的可樂包裝,好多網(wǎng)友就會問:可樂的味道可能會因此而改變嗎?如果長期運(yùn)輸?shù)脑?,那么外形很可能就會發(fā)生改變,如果長時間將其泡在冰水里面,那么會不會對包裝產(chǎn)生影響等等,這些都是紙質(zhì)包裝盒兒所帶來的疑問。
不管怎樣,可口可樂公司在環(huán)保理念上面已經(jīng)跨出了一大步,我們還是要把環(huán)境放在第一位。
可樂可以用紙杯裝嗎
可樂可以用紙杯裝。
不銹鋼杯可以裝可樂的,可樂有易拉罐裝的和瓶裝的,易拉罐就是用不銹鋼或者鋁做的。
飲料紙杯可分為冷杯和熱杯兩種。冷杯用來裝冷飲料,如碳酸類飲料、冰咖啡等;熱杯用來裝熱飲料,如咖啡、紅茶等。
區(qū)分冷飲杯和熱飲紙杯,它們“各司其職”,一旦“錯位”,就會威脅到消費(fèi)者的健康。冷飲紙杯的表面要經(jīng)過噴蠟或浸蠟處理。
紙杯在飲料包裝方面的用途:
紙杯的最大功能就是用來裝飲料,如碳酸飲料、咖啡、牛奶、冷飲等,這是它最早、最基本的用途。
因?yàn)槔滹嬃蠒辜埍砻娣e水,導(dǎo)致紙杯軟化,涂上蠟后便可防水。在在 0~5℃之間時這種蠟是非常穩(wěn)定和安全。
但如果用來裝熱飲只要飲料的溫度超過 62℃,蠟就融化紙杯會吸水變形,融化后的石蠟雜質(zhì)含量高,特別是它里面含有的多環(huán)芬烴有機(jī)化合物,是種可能致癌的物質(zhì),隨飲料進(jìn)入人體會危害人的健康.
熱飲紙杯的表面會黏貼一層國家認(rèn)可的特殊聚乙烯薄膜不僅耐熱性好而且在高溫飲料的浸泡下也無毒害.紙杯應(yīng)貯存在通風(fēng)、陰涼、干燥及無污染的空間內(nèi),貯存期從生產(chǎn)日期起一般不要超過兩年。
可口可樂的配方
寫在這里的配方每批次大約制造出 117 L可樂。你可能想把所有東西的份量減半,以免變成小型可樂制造工廠。更少的份量在乳化階段將難以操作,因?yàn)橛秃退囊后w體積都很少。
全部配料
橙油 orange oil
橙油是橙皮中的腺體制造的精油。它是水蒸氣蒸餾制造橙汁的副產(chǎn)品。其主要成分是香芹烯(d-limonene)。
白檸檬油 lime oil
檸檬油 lemon oil
桂皮油 cassia oil
肉豆蔻油 nutmeg oil
肉豆蔻油是一種含有冰片和丁香酚的揮發(fā)性植物油。
芫荽油 coriander oil
芫荽籽油亦稱芫荽油,是一種揮發(fā)性植物油。
熏衣草油 lavender oil
熏衣草油是從熏衣草穗狀花序中通過蒸餾提取的精油。
阿拉伯樹膠 gum arabic
阿拉伯樹膠是一種由生于非洲的金合歡屬樹木,尤指塞內(nèi)加爾金合歡樹分泌的樹膠。它常用作糖果和軟飲料的增稠劑和膠質(zhì)穩(wěn)定劑。
焦糖色 caramel colour
焦糖是一種糖食,以接近或超過 115℃的溫度熬煮白糖,使呈現(xiàn)淺黃色并帶有焦香味即得焦糖。它常用于甜味劑,用于使糖果獲得特別的焦香味。同時也經(jīng)常用作著色劑。
檸檬酸 citric acid
檸檬酸是一種存于柑橘屬植物中的弱有機(jī)酸。它是一種天然的防腐劑,也用于增加食物和軟飲料中的酸味。
咖啡因 caffeine
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物,在人體中是一種興奮劑。
伏特加酒 vodka(微量)
水
GNU GPL
配方
第一步 7x配方
只使用食用級精油,混合
7.50 ml橙油 orange oil
7.00 ml白檸檬油 lime oil
2.00 ml檸檬油 lemon oil
0.75 ml桂皮油 cassia oil
1.50 ml肉豆蔻油 nutmeg oil
0.50 ml芫荽油 coriander oil(12滴)
0.50 ml熏衣草油 lavender oil(12滴)
0.50 ml橙花油 neroli oil(選用或不用,因?yàn)槌然ㄓ透甙旱膬r格)
橙花油是一種植物油,氣味類似生長佛手柑的柑橘樹開的花的味道。
使用刻度注射器 measuring syringe,量取前述精油,置入玻璃或陶瓷容器中。把容器蓋好,防止精油揮發(fā)。
溶解
將 20.0 g速溶阿拉伯樹膠 instant gum arabic(相當(dāng)于 44 ml)置于 40 ml水(低鈣低鎂的軟水,volvic不錯)中,加 1滴伏特加酒(用 zubrowka)。(要知道最終在每升 Cube可樂中伏特加酒的含量只有 0.0003 ml)
將樹膠、水和伏特加酒的混合物置入高型燒杯 high-sided beaker中,最好是不銹鋼或者玻璃燒杯。使用安裝打蛋器的大功率的電鉆或者沖擊鉆,高速攪拌樹膠混合物,同時另一人用刻度注射器將精油混合物穩(wěn)定的注入。持續(xù)高速攪拌數(shù)分鐘,直到油和水乳化。
最終的混合物是混濁的。在一杯水中加入幾滴混合物,進(jìn)行乳化試驗(yàn)。在水面上應(yīng)該看不到油滴。這樣就成功得到了調(diào)味乳液,可以保存至少 6個月。
所有調(diào)味乳液的液體體積:65 ml
如果乳液制造成功,那么繼續(xù)
第二步濃縮液
濃縮液便于分發(fā)郵寄和遠(yuǎn)距離生產(chǎn)制造,這樣可以在當(dāng)?shù)貙饪s液加入糖和水生產(chǎn)可樂糖漿。
對于 65 ml乳液,加入
195 ml雙倍濃度的焦糖色(DD Williamson Caramel 050)
使用研缽和杵,溶解
65 ml檸檬酸(使用公制量匙)在 100 ml水中。
這應(yīng)該很容易溶解。當(dāng)液體澄清后,加入
18 ml咖啡因(使用濾茶器 tea strainer篩濾)
徹底混入咖啡因,溶解需要 5至 10分鐘。
混合物有可能變成白色,也有可能是清澈的,這沒有固定的規(guī)律,也沒有明顯的原因。
讓混合物流過綿紙或者濾袋 jelly bag濾去雜質(zhì)。
將檸檬酸、咖啡因溶液加入焦糖色、精油乳液中。
這就做成了可樂濃縮液(全部液體體積 365 ml,相當(dāng)于 117 L成品可樂)。
為了方便取用,將濃縮液分裝,請參考下面的表格。
Cube可樂估算表
包裝尺寸 LG SM MINI
濃縮液體積 56 ml 28 ml 14 ml
成品體積 18 L 9 L 4.5 L
第三步可樂糖漿
2 L水
1.5 kg蔗糖 silver spoon sugar
56 ml Cube可樂濃縮液
用 1.5 L水和全部蔗糖制造糖漿(在煮鍋里面混合,低溫加熱以加速溶解),有必要的話過濾。
將可樂濃縮液混入剩下的 500 ml水中。
隨后注入糖漿,為了確保完全混入所有原料,用糖漿沖洗盛放濃縮液的罐子。
這就做成了大約 3 L可樂糖漿。相當(dāng)于 18 L成品可樂
第四步可樂
根據(jù)需要,以 5:1的比例勾兌可樂,混合 5份碳酸水 fizzy water和 1份可樂糖漿。
我們目前把 350 ml糖漿注入 2 L裝的 Tesco Ashford山泉水瓶子。
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