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蔓越莓青汁蛋白糖的做法
1、準備食材:棉花糖、龍博士五谷燕麥蛋白粉、龍博士大麥若葉青汁、花生仁(已去皮)、蔓越莓干、熟芝麻、黃油
2、將蛋白粉與青汁混合均勻,花生仁炒熟(烤也行)去皮,備用
3、黃油小火融化,加入棉花糖,一起翻炒至融合在一起
4、加入蛋白粉與青汁混合粉、花生、熟芝麻、蔓越莓干,攪拌后倒入模具中冷卻塑形
5、徹底冷卻后,進行切條、切粒,然后用糖紙包裝好,就可以了
做蛋糕可不可以不放糖
可以不放糖。
做法如下:
食材準備:蛋糕粉100克、雞蛋5個、葵花籽油50克、檸檬汁少許、牛奶55克
1、準備好所有材料,裝在盤子里,備用。
2、打雞蛋,蛋清和蛋黃分離,翻開裝,備用。
3、蛋黃攪拌至全部散開,融合。
4、加入牛奶繼續(xù)攪拌均勻。
5、倒入葵花籽油,繼續(xù)攪打,至充分乳化。
6、過篩蛋糕粉,為了讓粉更加細膩。
7、翻拌均勻成細膩的蛋黃糊。
8、蛋清里滴入幾滴檸檬汁。
9、分三次加入白糖,用電動打蛋器,打至提起可以拉出直立的尖角(烤箱150度預熱)。
10、取1/3蛋白,放入蛋黃糊中翻拌均勻。
11、將拌好的糊糊倒回剩余的蛋白翻拌均勻,成為細膩的蛋糕糊。
12、裝入模具中,放入預熱好的烤箱,中層,烤50分鐘即可。
擴展資料:
中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,并且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現(xiàn)在,不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。
由于疼愛孩子,古希臘人在慶祝他們孩子的生日時,在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭,并且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量,如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個愿望,然后一口氣吹滅所有蠟燭的話,那么這個孩子的美好愿望就一定能夠實現(xiàn)。
早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿(mào)易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業(yè)重鎮(zhèn),烘焙師傅的同業(yè)公會也組織了起來。
而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯(lián)。
參考資料來源:百度百科:蛋糕的起源
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