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食品包裝紙熊 你知道食品包裝有什么作用嗎

admin 小卷紙 2024-05-18 00:18:04 食品包   包裝紙   裝有   作用   食品   知道   什么
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你知道食品包裝有什么作用嗎

食品包裝可以保護(hù)食品和延長食品的保存期,保護(hù)食品的外觀質(zhì)量產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益,食品在整個(gè)流通過程中,要經(jīng)過搬運(yùn)、裝卸、運(yùn)輸和儲藏,易造成食品外觀質(zhì)量的損傷,食品經(jīng)過內(nèi)、外包裝后,就能很好的保護(hù)食品,以免造成損壞。保護(hù)食品的原有品質(zhì),延長食品的保存期,食品在整個(gè)流通過程中,它的質(zhì)量會發(fā)生變化和變壞。食品本身具有一定的營養(yǎng)成分和水份,這是細(xì)菌、霉、酵母等生產(chǎn)繁殖的基本條件,當(dāng)食品保存的溫度適合它們繁殖時(shí),便致使食品腐敗變質(zhì)。如果食品采用無菌包裝或包裝后進(jìn)行高溫殺菌、冷藏等處理,就會防止食品腐敗現(xiàn)象的發(fā)生,延長了食品的保存期。同時(shí),食品本身具有一定的水份,當(dāng)這些水份的含量發(fā)生變化時(shí),都會導(dǎo)致食品風(fēng)味的變化或變壞。如果采用相應(yīng)的防潮包裝技術(shù)就能防止上述現(xiàn)象的發(fā)生,也有效地延長了食品的保存期。再有,食品在流通時(shí),受到日光和燈光的直接照射時(shí),及在高溫時(shí),都易使食品發(fā)生氧化。

大班食品安全教育教案

2023大班食品安全教育教案5篇

食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。大班食品安全教育教案該怎么寫呢?下面是我給大家整理的大班食品安全教育教案,希望大家喜歡!

大班食品安全教育教案篇1

設(shè)計(jì)意圖:

大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣,他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,有些還認(rèn)真地讀者上面的文字,希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望,我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng),希望孩子們能開動(dòng)腦筋,在這樣一個(gè)比較開放的活動(dòng)中收獲更多。

活動(dòng)目標(biāo):

1、喜歡參加探究活動(dòng),有自我保護(hù)意識。

2、通過仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,認(rèn)識食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。

3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識,提高自我保護(hù)能力。

5、培養(yǎng)幼兒對事物的判斷能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式

活動(dòng)過程:

一、幼兒自主觀察食品袋,引起幼兒參與活動(dòng)的興趣

1、幼兒自主觀察食品袋。

師:今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物,但是我們今天不是參加品嘗大會,而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅,去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密?,F(xiàn)在就請你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密?

2、提問:你們都發(fā)現(xiàn)了什么?

出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

小結(jié):哦,你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。

3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。

師:剛才我們找到了很多秘密,你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的,對我們健康沒有危害,為什么?

師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

二、觀看幻燈片,認(rèn)識包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

生產(chǎn)日期:是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

保質(zhì)期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間

防偽條碼:是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)識,用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結(jié):以后不管吃什么食品,一定要仔細(xì)看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對身體是沒有害處得。

2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

(1)提問:請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?

(2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)

三、操作練習(xí),提升認(rèn)識

出示操作紙,講解操作要求:剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要注意的信息,現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物,他們有些食物的日期是對的,而有些是錯(cuò)誤的,請你將里面過期的食物下面打×,在健康的事物下面打√

現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對不對。

活動(dòng)反思:

我覺得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性,以孩子的主動(dòng)觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中,從最初幼兒找出各種標(biāo)志,通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志,分類找出食品,處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位,使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。

大班食品安全教育教案篇2

活動(dòng)目標(biāo):

1、積極參與集體討論活動(dòng)。

2、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

3、能夠辨別食品的安全,購買健康合格產(chǎn)品。

活動(dòng)重點(diǎn):

認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

活動(dòng)難點(diǎn):

能夠辨別食品的安全,購買健康合格產(chǎn)品。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

2、食品包裝袋若干,發(fā)霉食品與安全食品若干。

3、紙,筆,空白墻作為提示墻。

活動(dòng)過程:

一、開始部分。談話活動(dòng)。

一個(gè)小女孩去超市買東西,請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分。活動(dòng)展開:觀看兩個(gè)視頻,提問:哪一個(gè)視頻里的方法是正確的,為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期),觀看第三個(gè)有語音的視頻,了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看,說一說

(1)觀看圖片,認(rèn)識上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識別碼

(2)教師小結(jié):它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會計(jì)算什么時(shí)候過期,可以問問身邊的大人。

(3)提問:如果你在超市買到了不安全的商品,你該怎么辦呢?

教師總結(jié):如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患,就可以打12315這個(gè)電話投訴他,管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會來調(diào)查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋,請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志,大家驗(yàn)證,教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼,演示給孩子看,沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品,我們不能購買。

3、提問:沒有包裝袋的食品,你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包,請個(gè)別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

結(jié)束部分:

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃嗎?現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士,在紙上畫出你知道的垃圾食品,畫完后貼在我的提示墻上,我將提示墻貼在教室,提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。

大班食品安全教育教案篇3

一、活動(dòng)目標(biāo)

1.掌握什么是“垃圾食品“、“三無食品“、“腐爛變質(zhì)食品“,掌握吃了這些食品會危害健康。

2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),掌握辨別“垃圾食品“、“三無食品“、“腐爛變質(zhì)食品“的具體方法。

3.增強(qiáng)對安全食品的自我意識,拒絕“垃圾食品“、“三無食品“、“腐爛變質(zhì)食品“,提高自我保護(hù)能力。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1.在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2.課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無“食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個(gè)。

三、活動(dòng)過程

(一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣小朋友們,在你們平時(shí)吃的食品中,你們有沒有注意過它的外包裝呢?知不知道它是關(guān)于什么的食品?今天我收到了小熊寄來的邀請函,它邀請我跟你們一起去他家做客,它要把它最喜歡的食品分給我們吃,那我們就一起去看看吧!

(二)觀察討論,分析講解,什么是“垃圾食品“、“三無食品“、“腐爛變質(zhì)食品“和“安全食品“

1、觀看視頻課件畫面一,認(rèn)識垃圾食品。

師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品知識的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看視頻課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識“三無“食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒,并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對比,再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無“食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無“食品。

3、觀察視頻課件畫面三,認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。再一次提出問題:“這些食物有何不同?“幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后進(jìn)行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。

4.觀察視頻課件畫面四,認(rèn)識健康的食品。

教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志,告訴幼兒什么樣的食品是健康的。

(三)采購食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

四、活動(dòng)延伸

請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是“垃圾食品“、“三無食品“和“腐爛變質(zhì)食品“。

大班食品安全教育教案篇4

活動(dòng)目標(biāo):

1、喜歡參加探究活動(dòng),有自我保護(hù)意識。

2、通過仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,認(rèn)識食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。

3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識,提高自我保護(hù)能力。

5、培養(yǎng)幼兒對事物的判斷能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式

活動(dòng)過程:

一、幼兒自主觀察食品袋,引起幼兒參與活動(dòng)的興趣

1、幼兒自主觀察食品袋。

師:今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物,但是我們今天不是參加品嘗大會,而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅,去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密?,F(xiàn)在就請你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密?

2、提問:你們都發(fā)現(xiàn)了什么?

出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

小結(jié):哦,你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。

3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。

師:剛才我們找到了很多秘密,你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的,對我們健康沒有危害,為什么?

師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

二、觀看幻燈片,認(rèn)識包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

生產(chǎn)日期:是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

保質(zhì)期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間

防偽條碼:是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)識,用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結(jié):以后不管吃什么食品,一定要仔細(xì)看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對身體是沒有害處得。

2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

(1)提問:請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?

(2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)

三、操作練習(xí),提升認(rèn)識

出示操作紙,講解操作要求:剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要注意的信息,現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物,他們有些食物的日期是對的,而有些是錯(cuò)誤的,請你將里面過期的食物下面打×,在健康的事物下面打√

現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對不對。

大班食品安全教育教案篇5

活動(dòng)目標(biāo):

1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

2、了解食品衛(wèi)生知識,初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識,增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯,提高幼兒的口語表達(dá)能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆

活動(dòng)過程:

一、播放幼兒在超市購物的短片,引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看。

師:小朋友,你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片,小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)

師:好,短片看完了,下面誰來回答剛才老師的問題。

(幼兒:小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價(jià)錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)

提問:為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)

教師說出保質(zhì)期的概念。

師:“所有的食品都有它的保質(zhì)期,保質(zhì)期就是告訴我們在這個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用,保證我們身體的安全和健康。”

師:“小朋友們,過期食品能吃嗎?為什么?”

二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性

師:短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?

師:“其實(shí)啊,所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個(gè)日期:一個(gè)是保質(zhì)期,另一個(gè)是生產(chǎn)日期,通過這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過期。”

三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。

1、教師出示幼兒喜愛的食品,激發(fā)幼兒的積極性。

師:“看,老師這里有很多的零食,現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒,幼兒自主觀察,自由討論。

2、教師提問幼兒回答

你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的?

請幼兒舉手發(fā)言,引出日期出現(xiàn)的位置不同,時(shí)間不一樣。

四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法

師:小朋友們找得又快又好,光是找到了還不夠,我們還要學(xué)會判斷才對哦!

師:“老師帶來了兩種食品,我們要正確判斷是否過期,要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下:

引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。

師:“老師這里有一張表格,首先把食物的圖標(biāo)畫上,再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)

出示日歷和吸鐵石,引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算,要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù),數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上,把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。

引導(dǎo)幼兒說出今天的日期,仔細(xì)觀看日歷表,最后判斷是否過期。

五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。

引語:“小朋友們,喜羊羊打來電話說,它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品,想請我們的小朋友幫忙,找出過期的食品,你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊,必須通過考核才能去哦!)

出示表格,告訴幼兒游戲規(guī)則,所有幼兒分成四組,五人為一組。每桌有五種食品,每個(gè)幼兒選定一種,每人一張記錄表格,小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并記錄到表格上,記錄完以后借助日歷判斷是否過期。

幼兒操作,教師從旁指導(dǎo)。

六、匯總教師講解表格,加深幼兒對保質(zhì)期的認(rèn)識。

師:小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了,下面我們一起來驗(yàn)證一下吧。

出示課件,師:老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證,看,小朋友判斷對了,喜羊羊就會很高興的蹦出來哦,判斷錯(cuò)了灰太狼可就會蹦出來哦。

結(jié)束語:小朋友們都通過了測試,接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

零包裝是什么意思

有人感嘆,去一趟超市帶帶回來不少瓶瓶罐罐?,F(xiàn)在這些都不能阻止部分消費(fèi)者堅(jiān)持綠色環(huán)保理念,運(yùn)用實(shí)際行動(dòng)踐行少包裝、無包裝消費(fèi)模式。自工業(yè)化帶動(dòng)商品經(jīng)濟(jì)繁榮以來,商品包裝幾乎成為不可或缺的一部分,便利了人們的很大一部分生活。然而這些包裝多數(shù)很難重復(fù)利用,包含大量不可降解的包裝材料,給環(huán)境造成巨大壓力。科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn),即便是大西洋和地中海最深的海溝里,也已經(jīng)到處積滿了塑料垃圾,更有學(xué)者在北極熊的糞便中發(fā)現(xiàn)了塑料片,在馬里亞納海溝的海洋生物胃里發(fā)現(xiàn)了塑料和人造纖維。

減少一次性包裝在生活中的使用,當(dāng)成為消費(fèi)者共同的追求,零包裝超市因此應(yīng)運(yùn)而生。除盡可能減少包裝的使用,零包裝超市還優(yōu)先就近采購本地生產(chǎn)的商品,這樣既能減少運(yùn)輸、存儲造成的能源消耗,還能更好地保持果蔬等食品的新鮮和口感。同時(shí),顧客可以更自由、準(zhǔn)確地選取所需商品的量,把浪費(fèi)程度降到最小。

不過,質(zhì)疑零包裝超市效果的聲音還是存在的。德國哥廷根大學(xué)一個(gè)課題組從生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售到消費(fèi)者采購方式整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),對零包裝超市商品和普通商品進(jìn)行了對比調(diào)查。綜合考量耗水量、單位種植所需土地面積、能源消耗等因素,調(diào)查認(rèn)為洗滌劑、菜籽油等部分商品去包裝銷售對環(huán)境的不利影響可減少高達(dá)40%,但甜品、豆腐等則沒有區(qū)別。還有部分零包裝商品對大氣和生態(tài)的危害值甚至?xí)叱銎胀òb商品,因?yàn)槭⒎派⒀b貨物的玻璃容器,其生產(chǎn)能耗和原材料消耗要遠(yuǎn)高于塑料包裝。

無論是零包裝超市的出現(xiàn),還是對其效果的質(zhì)疑,從根本上講都源自人們對環(huán)保的追求。零包裝超市也許還有不少值得改進(jìn)之處,但它所代表的一種更純粹、更本真、更回歸自然的生活理念,透露出的環(huán)保追求令人肅然起敬。暢銷書《人類簡史》的作者赫拉利提到,人類有長達(dá)20萬年采集狩獵的進(jìn)化史,而農(nóng)業(yè)文明產(chǎn)生至今不過1萬年,所以人類的身體和基因,還沒有進(jìn)化到足以適應(yīng)現(xiàn)代文明的程度?,F(xiàn)代工業(yè)文明雖是人類理性選擇的必由之路,而鐫刻在人類身體和基因深處的“靈魂”訴求,會不斷慫恿和暗示人們向著自然和本真回歸。

零包裝超市并不意味著后退到廉價(jià)的“散裝時(shí)代”,恰恰相反,是人類適度舍棄便利而換來的“奢侈環(huán)保品”。如果越來越多人傾聽內(nèi)心和自然的呼喚,加入到更為綠色環(huán)保的生活方式中去,人類生活也能褪去過多不必要的“包裝”,回歸本真。

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