糯米糍包裝紙 糍粑怎樣包裝寄快遞

糯米糍的經(jīng)典做法

1.糯米粉500克。

2.開(kāi)水400~ 500克。

3.適量玉米油

4.餡料:

炒花生100克

炒芝麻100克

紅糖100-150克

適量椰子(可選)

防粘粉:熟蛋糕粉(油炸)和椰子奶油

練習(xí):

1.首先我們來(lái)準(zhǔn)備一下熟糕粉，就是把糯米粉放在鍋里，小火翻炒至熟，微黃。冷卻后備用。

2.將炒熟的蛋糕粉放在一邊備用。

3.用500克開(kāi)水倒入500克糯米粉，用筷子快速攪拌。不要用手去燒！然后用硅膠刮刀將湯圓攪拌均勻，放入淺盤(pán)中，淺盤(pán)中墊上硅油紙防止粘連，然后將湯圓壓平，再用手指在表面戳一些洞，讓湯圓更加熟透。

4.燒開(kāi)后放入湯圓，蒸20~ 30分鐘。時(shí)間取決于湯圓的厚度。

5.煮熟的湯圓會(huì)明顯鼓起來(lái)。

6.你可以用筷子翻起湯圓的底部。表面成熟時(shí)的透明顏色。

7.將湯圓放入廚師機(jī)或面包機(jī)中，加入適量玉米油，攪拌10分鐘左右，增加韌性。目的是讓湯圓更有韌性，更美味。

8.攪打后用保鮮膜蓋好防止風(fēng)干，待涼。

9.等湯圓涼下來(lái)的時(shí)候，我們可以準(zhǔn)備好餡料，把炒好的花生米脫衣，用搟面杖碾碎，用油條把炒好的芝麻打幾下。不需要精致。加入紅糖和椰蓉拌勻。如果不喜歡紅糖，可以用白糖。

10.糯米面團(tuán)可以在暖手狀態(tài)下成型和填充。大小隨機(jī)，餡料2勺。炸糕粉作為防粘手粉，面團(tuán)發(fā)粘。也可以用椰漿包裹防粘。

11.就像做包子一樣，包好后整理好形狀，用熟蛋糕粉包好。

12.白胖子軟韌爽口甜而不膩！

13.最后，包裝要密封或裝在保鮮盒里，防止風(fēng)干變硬。常溫2天盡快吃！

糯米糍的制作方法

具體做法步驟如下：

第一步：先來(lái)準(zhǔn)備餡料，一大碗糯米粉炒熟，適量的黑芝麻和花生米，同樣炒熟備用，再準(zhǔn)備一點(diǎn)白糖，這個(gè)量沒(méi)有特定的，甜度的話隨個(gè)人喜好來(lái)增減糖

第二步：炒熟的花生放涼后，把它的外衣脫掉，然后把芝麻和花生打碎，可以用料理機(jī)也可以手工壓碎，自己怎么方便怎么來(lái)吧，加碎后放一起，再加入白糖，白糖就按自己的口味了，喜歡甜的就加多點(diǎn)，攪拌均勻備用

第三步：準(zhǔn)備糯米粉1000克，白糖適量，油160克，玉米淀粉130克，水1300克

第四步：把糯米粉1000克、水1300克、玉米淀粉130克、油160克、白糖適量一起放到鍋中，然后把它攪拌均勻，把它調(diào)成粉漿

第五步：調(diào)大火邊煮邊攪，因?yàn)檫@個(gè)粉漿很容易糊底的，所以一定要不停攪拌，攪拌至感覺(jué)它快要糊底了就調(diào)小火慢慢熬，一樣要不停攪拌哦，這是一件苦力活也是最重要的一步，做不好的話就全廢了，所以有很多人現(xiàn)在也改用蒸的，不過(guò)沒(méi)那么快熟，時(shí)間雖久點(diǎn)，但會(huì)輕松很多

第六步：攪拌至粉漿熟透粘稠至可關(guān)火

第七步：接下來(lái)一步也很關(guān)鍵，同樣也是力氣活，所以這就是為啥這個(gè)小吃會(huì)面臨失傳，就是因?yàn)樽鏊鼇?lái)吃很累人。煲至熟透后，直接用搟面杖鼓搗，這樣的目的是讓糯米糍更Q滑，上下鼓搗20分鐘左右，

第八步：大概鼓搗有20分鐘左右，把它提起來(lái)粉糊面光滑就可以了，出鍋撒點(diǎn)熟糯米粉防粘

第九步：我們來(lái)開(kāi)始做客家糯米糍了，取小團(tuán)，粘點(diǎn)熟糯米粉，把它揉圓，按扁，裝適量芝麻花生餡，慢慢收口，把它包起來(lái)

第十步：包好后，再粘上一層熟糯米粉，再次把它揉圓就可以了開(kāi)吃了，我通常是邊包邊吃，孩子們想吃也會(huì)自己動(dòng)手來(lái)包，包好就入口，軟糯香甜，吃著非常過(guò)癮。

第十一步：做好吃不完的，可以用紙杯紙托或保鮮膜包起來(lái)，因?yàn)檫@種糯米糍比較軟，不裝好很容易就變形甚至粘到一塊去。

糍粑怎樣包裝寄快遞

為了包裝糍粑以便寄快遞，您可以采取以下步驟：

1.將糍粑放入食用包裝袋中，以防止其在運(yùn)輸過(guò)程中受到污染。

2.在包裝袋外再套上一層塑料包裝泡沫，以增加緩沖，防止糍粑在運(yùn)輸過(guò)程中被撞碎。

3.最后，將包裝好的糍粑放入紙箱中，封好箱口，以保護(hù)糍粑在運(yùn)輸過(guò)程中不受損壞。

完成以上步驟后，您就可以將糍粑寄給您的親朋好友了。請(qǐng)注意，在選擇快遞公司時(shí)，應(yīng)選擇可靠的快遞公司，以確保您的包裹能夠安全、快速地到達(dá)目的地。

另外，根據(jù)個(gè)人口味，糍粑可以直接切片后進(jìn)行包裝，也可以將糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀，然后加熱蒸熟進(jìn)行包裝，具體可根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行選擇。

糯米糍的做法

糯米糍的做法如下：

主料：水磨糯米粉100克。

輔料：玉米淀粉20克、細(xì)砂糖10克、脫脂牛奶145克、黃油8克、草莓適量、砂糖橘適量、芒果適量、小番茄適量、手粉（熟糯米粉）少許、椰蓉少許。

步驟：

1、面皮材料準(zhǔn)備好：水磨糯米粉、牛奶、玉米淀粉、細(xì)砂糖、黃油，椰蓉。

2、糯米粉、玉米淀粉、細(xì)砂糖、牛奶同入深盤(pán)中，攪拌均勻。

3、用保鮮膜封好，入蒸鍋，大火上汽后蒸10分鐘；時(shí)間可根據(jù)材料用量及容器的深淺來(lái)調(diào)整。

4、蒸糯米粉時(shí)來(lái)處理一下手粉：適量糯米粉用小火炒熟，晾涼備用。

5、包餡的水果準(zhǔn)備好，不限這些食材：草莓、砂糖橘、小番茄、芒果；水果盡量選擇甜度高的。

6、糯米粉蒸熟后成糯米膏，將黃油放入糯米膏中，趁熱用小勺混拌融化，待手能接受的溫度時(shí)，戴上一次性手套揉成團(tuán)。

7、這是揉好的糯米團(tuán)，光滑細(xì)致有彈性。

8、糯米糍方法一：取雞蛋黃大小的糯米團(tuán)，案板上撒少許手粉，將其搟成厚約3毫米的圓皮。

9、取草莓或者其它水果放在糯米皮上。

10、用包湯圓的方法將其包裹嚴(yán)實(shí)，多余的面皮可揪下來(lái)，這就是完成的糯米糍；糯米糍表面有少許手粉，所以即使多個(gè)放一起也不會(huì)粘連，做草莓大福和雪媚娘也是用這種方法。

11、也可以將雞蛋黃大小的糯米團(tuán)用手捏成圓皮，將砂糖橘或者其它水果放在上面。

12、用包湯圓的方法將其包裹嚴(yán)實(shí)。

13、為防止相互粘連，將其放在椰蓉中滾一圈，椰蓉有增香的作用。

14、包一個(gè)甜甜的小番茄。

15、再包上香甜軟糯的芒果丁。

16、糯米糍大功告成。