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武漢特產(chǎn)是什么
1、糯米雞是一種常見的武漢早點。炸好后的糯米雞外表金黃,面凸凹不平,形如雞皮,故而由此簡稱。
糯米雞是武漢人過早(吃早餐)的常見小吃之一,任何有油炸點心的過早攤點一般都會有糯米雞供應(yīng)。因使用油炸的原故,糯米雞口感上外層焦脆,內(nèi)里綿軟有肉香。
2、雞冠餃,武漢的特色小吃。屬于小吃菜譜,主要原料是面粉;味道鮮美,制作簡單。
雞冠餃顧名思義,形狀蠻像雞冠,是武漢的特色小吃。因其形狀如雞冠而得名,面香酥脆,入口綿軟,自家炸制,方便健康。武漢土生土長的雞冠餃?zhǔn)抢厦姘l(fā)的,然后打堿。
3、熱干面是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。面條纖細(xì)根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色。
4、豆皮是一種湖北武漢著名的傳統(tǒng)小吃,制餡講究,煎制精細(xì),煎好后油光閃亮,色黃味香。多做為早餐,一般在街頭巷尾各早餐攤位供應(yīng)。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。最以豆皮著名的是位于武漢市中山大道的“老通城”,其制作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。
5、四季美湯包是湖北武漢著名的小吃,屬于蘇式湯包。坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等。
武漢特產(chǎn)什么最出名
問題一:武漢什么特產(chǎn)比較上檔次且攜帶方便武漢特產(chǎn)
武昌魚
武昌魚是鳊魚的一種。體高,側(cè)扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南游莫忘武昌魚”,提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產(chǎn)佳肴。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。
湖北特產(chǎn)――馬口陶瓷
產(chǎn)地:中國湖北漢川。
品種:主要產(chǎn)品有工藝建筑陶、工藝陶、日用陶三大類,五十多個品種。
特點:工藝建筑陶中的彩釉磚彩取機(jī)制模壓制成型,具有防潮、防腐、防酸性能好的特點,工藝陶中的雙層鏤空龍壇,注漿成型。龍壇體發(fā)內(nèi)外兩層,外層為空雕的二龍戲珠,內(nèi)層為實體。這種龍壇既可盛放食品,又可作觀賞物。
工藝:馬口陶瓷采用當(dāng)?shù)丶?xì)膩密實的硬黃土為主要原料,以傳統(tǒng)工藝流程精制而成。
洪湖蓮藕
洪湖生產(chǎn)的蓮藕是一種水生作物,俗名蓮菜、蓮根、藉瓜等,屬草本科植物,系湖北洪湖的主要土特產(chǎn)之一。種植歷史悠久,名揚荊楚大地。
蓮藕,生長在淺水中,花呈淡紅色或白色,又名蓮花、荷花,古稱萬花中的“四君子”之一;地下莖叫藕,是美味食品,具有香、脆、清、利等可口特點,采用炒、燒、炸等方法,可制成多種美味菜肴,還可制成精細(xì)潔白,口味純正的藕粉、密餞、是滋補珍品;種子叫蓮子,是貴重食料、宴席名菜,更可貴的是有補脾澀腸,養(yǎng)心益腎之功效,治脾虛瀉痢,夜寐多夢等癥;蓮子中央綠色的芯稱“蓮子芯”含蓮心堿,異蓮心堿等,功能可清熱瀉火;荷花的雄蕊稱“蓮須”,含有多種生物三及黃酮類成份,功能可固腎澀精。蓮藕通身都是寶,都可入中藥,有清肺、利氣、止血、下奶等
洪山紫菜苔
產(chǎn)地:中國湖北武昌。
成因:洪山,處于丘陵地帶,有九嶺十八凹,土質(zhì)為紅壤和黃壤土,避風(fēng)向陽,又有泉水澆灌,冬春之際,氣候溫和,最宜紫菜苔的生長。歷史:《名醫(yī)別錄》中記載:蕓苔“乃人間所啖菜”,這里的“蕓苔”就是紫菜苔。早在三國時,紫菜苔已是普遍食用的蔬菜。在《齊民要術(shù)》、《唐本草》、《唐本草注》等古書中,都有關(guān)于紫菜苔的記載。清代的《武昌縣志》、《漢陽縣志》中也有洪山紫菜苔“味尤佳,它處皆不及”之類的記載。相傳是湖北歷代向皇帝進(jìn)奉的貢品,曾被封為“金殿玉菜”。特點:紫菜苔,采摘早,產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,傲霜抽苔,粗壯肥嫩,色帶嫣紅,柔脆可口。
成分:每100克可食部分含碳水化合物4.2克,蛋白質(zhì)1.6克,還含有胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鐵等有益于人體的營養(yǎng)成分。
桂花酥糖
酥糖是湖北馳名的三大特產(chǎn)之一,有著悠久的生產(chǎn)歷史,最早源于唐代,享有:茶罷一塊糖,咽而即消爽,細(xì)嚼丹桂美,甜酥留麻香的美譽,為歷代名人所稱贊。
傳統(tǒng)特色產(chǎn)品--桂花酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成。屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制,麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成,經(jīng)過原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統(tǒng)工藝精制而成,產(chǎn)品呈長條和麻將形,塊型整齊,用蠟紙包好,酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。
桂花酥糖具有香、細(xì)、甜、松,所謂香,即打開紙包,桂花香、芝麻的清香撲鼻而來。所謂細(xì),指酥糖的屑子經(jīng)八十孔篩子篩過,采用傳統(tǒng)工藝碾制,利口不沾,入口細(xì)而爽口。所謂甜,即以白糖為主,飴糖適量,甜而不厭。所謂酥,指麥芽糖骨子松脆,入口即溶,松而不散,......>>
問題二:武漢有什么特產(chǎn)?武漢有什么特產(chǎn)?
武漢的特產(chǎn)主要有:武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長春太極餅、蘄春“四寶”、江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。
武昌魚
武漢著名特產(chǎn),是鳊魚的一種,體高,側(cè)扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南游莫忘武昌魚”,提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產(chǎn)佳肴。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。
老通城豆皮
老通城是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經(jīng)營著名小吃三鮮豆皮馳名,有豆皮大王之稱。制法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料,創(chuàng)制出三鮮豆皮,皮包金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香,更加燴炙人口。
小桃園煨湯
小桃園是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年,有陶、袁兩個小販在這里搭棚設(shè)攤,經(jīng)營油條、豆?jié){之類的小吃,后來兩家合作,經(jīng)營煨湯,店名筱陶袁,解放后諧音化為“小桃園”,是著名的煨湯專家”。該店經(jīng)營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,湯鮮肉爛,原計原味,營養(yǎng)豐富,是老人,病人、產(chǎn)婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口。
四季美湯包
四季美是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,四季美湯包,被譽為湯包大王,使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。除鮮肉湯包外,他們還應(yīng)時制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
孝感麻糖
湖北孝感地區(qū)的特色地方名產(chǎn)孝感麻糖,被美食家評價為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風(fēng)味佳品。麻糖生產(chǎn)歷史悠久。其生產(chǎn)過程分三步,以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形,飴糖和褪殼芝麻拌合極勻,片片極薄,甜香可口,風(fēng)味獨具。
孝感米酒
孝感米酒早在明代就出了名,特點:色澤乳白、酒汁稠濃、浮團(tuán)泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。
咸寧桂花
鄂南咸寧市桂花鄉(xiāng),以盛產(chǎn)桂花著稱湖北。桂花除帶來濃烈的芬芳外,人們把它用來腌制糖桂花,為食品、糕點帶來原料。此外,還用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點、桂花酒等。八月中秋節(jié),在明朗如鏡的月光下一面賞月,一面吃桂花月餅,則別有風(fēng)趣。
面窩
面窩和熱干面一樣,也是武***愛吃的早點之一,制作簡單,是武漢特有的,把窩形中凸的鐵勺,內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。
金黃蜜棗
金黃蜜棗產(chǎn)于湖北隨州市,以色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口聞名,是湖北十大名產(chǎn)之一。清乾隆年間,隨州胡凌興首創(chuàng)金黃蜜棗,被列為貢品。從此,蜜棗名聲大振。金黃蜜棗選用優(yōu)良品種羅漢棗,經(jīng)十多道工序精制而成。有補血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能,既是老少皆宜的理想保健食品,又是饋贈親友和旅游食用的佳品。
沙湖鹽蛋
產(chǎn)于仙桃市沙湖鎮(zhèn)的沙湖鹽蛋,因當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的鴨蛋和......>>
問題三:武漢有什么特產(chǎn)?鴨脖
武漢的辣椒有種讓人難以忘懷的感覺,尤其表現(xiàn)在鴨頸的制作中。精武鴨頸香辣濃郁、鮮嫩可口,那種香辣不是辣到讓人流眼淚的***,而是濃郁的,緩慢擴(kuò)散在口中,令人不斷的想重復(fù)那種感覺。
知名品牌:精武
孝感麻糖
孝感麻糖是以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻和綿白糖為主料,配以桂花、金錢桔餅等,經(jīng)過12道工藝流程、32個環(huán)節(jié)制成。孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,甘甜可口風(fēng)味獨特,營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補腎等功效。
知名品牌:孝感牌
武昌魚
屬鳊魚的一種,又名團(tuán)頭魴。體形呈扁平狀,肉質(zhì)嫩白,含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。武昌魚產(chǎn)于鄂城和武昌縣境內(nèi)的梁子湖。該湖湖面遼闊,直通長江,使湖水水質(zhì)好、餌料豐富,便于武昌魚的生長繁殖。又因為現(xiàn)代有***“才飲長江水,又食武昌魚”的詞句,使武昌魚更為聞名遐邇。各大商場有包裝可帶回家。
知名品牌:鄂州武昌魚
麻烘糕
糕片呈長方形薄片狀,白線邊,邊白如雪,黑麻芯黑白相映,形成鮮明對照,各顯自身特色。既有米烘糕香松脆爽等特點,又有云片糕甜潤易溶的風(fēng)味,其濃郁的芝麻香味、桂花清香浸入肺腑。
知名品牌:東方紅
黃陂荊蜜
黃陂荊蜜作為四大名蜜之一,荊蜜源自武漢市黃陂區(qū)主要野生植物荊條花,主產(chǎn)地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態(tài)旅游區(qū)。得天獨厚的條件使得此處荊花花期達(dá)36天左右,比其他地區(qū)長約15天,荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。
知名品牌:樂神三寶、思維特、葆春、億豐
武漢漢繡
武漢漢繡是武漢出產(chǎn)的特色繡品,也是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。武漢漢繡采用鋪、平、織、間、壓、纜、摻、盤、套、墊、扣的針法,以“平金夾繡”為主要表現(xiàn)形式,分層破色、層次分明,對比強烈,追求充實豐滿、富麗堂皇的熱鬧氣氛。
知名品牌:武漢漢繡
江陵仿古漆器
從古楚國漆器源遠(yuǎn)而來的江陵仿古漆器,具有造型美觀大方、色彩艷麗、經(jīng)久耐用的特點。江陵漆器采用退光漆(不磨漆)制作,工藝復(fù)雜精致,花色品種主要有彩繪、貼金、嵌花三大類。
知名品牌:江陵工藝美術(shù)廠
綠松石雕
湖北綠松石雕是廣受人們喜愛的湖北名優(yōu)特產(chǎn)之一,擁有著四千年的悠久歷史。湖北綠松石雕在雕刻技法上結(jié)合了我國大江南北玉雕的風(fēng)格,下刀干凈利落,清晰簡練,線條纖細(xì)入微。在造型結(jié)構(gòu)上講究飽滿、完整,生動而新穎。
知名品牌:松石堂
黃鶴樓香煙
黃鶴樓品牌始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代,是湖北省名優(yōu)煙之一。1995年,黃鶴樓品牌全新上市,2004年推出黃鶴樓1916產(chǎn)品。黃鶴樓品牌從此迅速崛起,成為與中華、玉溪、芙蓉王等齊名的中國高檔卷煙品牌之一。黃鶴樓以“天賜淡雅香”為口號,構(gòu)建五大產(chǎn)品系列。
知名品牌:黃鶴樓
洛神花茶
洛神花茶是由洛神花、陳皮煮制而成的,屬花茶類,也被稱為烙花神、洛花神。洛神花含味酸,維生素C,接骨木三糖苷、檸檬酸等營養(yǎng)成分,有益于平衡血脂,增進(jìn)鈣吸收,促進(jìn)消化,解毒利水,能解除身體的倦怠感,對過量飲酒的人有緩解作用。
知名品牌:藝福堂...>>
問題四:武漢特產(chǎn)有哪些武漢的特產(chǎn)主要有:武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長春太極餅、蘄春“四寶”、江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。武昌魚武漢著名特產(chǎn),是鳊魚的一種,體高,側(cè)扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南游莫忘武昌魚”,提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產(chǎn)佳肴。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。老通城豆皮老通城是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經(jīng)營著名小吃三鮮豆皮馳名,有豆皮大王之稱。制法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料,創(chuàng)制出三鮮豆皮,皮包金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香,更加燴炙人口。小桃園煨湯小桃園是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年,有陶、袁兩個小販在這里搭棚設(shè)攤,經(jīng)營油條、豆?jié){之類的小吃,后來兩家合作,經(jīng)營煨湯,店名筱陶袁,解放后諧音化為“小桃園”,是著名的煨湯專家”。該店經(jīng)營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,湯鮮肉爛,原計原味,營養(yǎng)豐富,是老人,病人、產(chǎn)婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口。四季美湯包四季美是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,四季美湯包,被譽為湯包大王,使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。除鮮肉湯包外,他們還應(yīng)時制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。孝感麻糖湖北孝感地區(qū)的特色地方名產(chǎn)孝感麻糖,被美食家評價為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風(fēng)味佳品。麻糖生產(chǎn)歷史悠久。其生產(chǎn)過程分三步,以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形,飴糖和褪殼芝麻拌合極勻,片片極薄,甜香可口,風(fēng)味獨具。孝感米酒孝感米酒早在明代就出了名,特點:色澤乳白、酒汁稠濃、浮團(tuán)泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。咸寧桂花鄂南咸寧市桂花鄉(xiāng),以盛產(chǎn)桂花著稱湖北。桂花除帶來濃烈的芬芳外,人們把它用來腌制糖桂花,為食品、糕點帶來原料。此外,還用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點、桂花酒等。八月中秋節(jié),在明朗如鏡的月光下一面賞月,一面吃桂花月餅,則別有風(fēng)趣。面窩面窩和熱干面一樣,也是武***愛吃的早點之一,制作簡單,是武漢特有的,把窩形中凸的鐵勺,內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。金黃蜜棗金黃蜜棗產(chǎn)于湖北隨州市,以色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口聞名,是湖北十大名產(chǎn)之一。清乾隆年間,隨州胡凌興首創(chuàng)金黃蜜棗,被列為貢品。從此,蜜棗名聲大振。金黃蜜棗選用優(yōu)良品種羅漢棗,經(jīng)十多道工序精制而成。有補血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能,既是老少皆宜的理想保健食品,又是饋贈親友和旅游食用的佳品。沙湖鹽蛋產(chǎn)于仙桃市沙湖鎮(zhèn)的沙湖鹽蛋,因當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的鴨蛋和其它地方不同,使腌制出來的鹽蛋的內(nèi)質(zhì)獨具......>>
問題五:武漢有哪些特產(chǎn)?一、武漢特色小吃及名店
1、老通城--三鮮豆皮
“老通城”是坐落在漢口中山大道大智路口(大智路1號)的一家大型酒樓的名字,以經(jīng)營著名小吃三鮮豆皮馳名,有“豆皮大王”之稱。這家酒樓創(chuàng)辦于1931年,原在古漢口城堡大智門外,為城鄉(xiāng)通道,故名通城甜食店,抗日勝利后復(fù)業(yè),改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統(tǒng)小吃豆皮,銳意改進(jìn),配合甜食應(yīng)市,頗受歡迎。制法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料,創(chuàng)制出三鮮豆皮,皮包金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香,更加燴炙人口。***品嘗四次,次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
2、四季--美湯包
“四季美”是坐落在漢口中山大道992號(江漢路口附近)的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,1927年開業(yè),生意興隆;后有特級廚師鐘生楚等在該店制作江蘇風(fēng)味武漢化的小籠湯包應(yīng)市,受到顧客的好評,被譽為湯包大王,使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。他們制餡講究,選料嚴(yán)格,先將鮮豬腿肉剁成肉泥,然后拌上肉凍和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個一籠,佐以姜絲醬醋,異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要,除鮮肉湯包外,他們還應(yīng)時制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
3、蔡林記--熱干面
熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為我國五大名面。它既不同于涼面,又不同于湯面,制作的方法是先招面條基本煮熟,然后攜起來排油攤涼,吃時再在開水內(nèi)滾燙幾下,瀝水,加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻,耐嚼有味。
熱干面源于三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包,他怕未賣完的湯面發(fā)餿變質(zhì),便把它撈起來晾在案上,不小心撞倒油壺,他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天,他把這些面條放在沸水里滾燙幾下,撈起來拌上佐料,熱氣騰騰,香氣撲鼻,使人爭相購食。有人間他這是什么面,他脫口而出,說是熱干面。人們說熱干面好,他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆,便向他學(xué)藝,也賣起熱干而來?,F(xiàn)在武漢的大街小巷到處都有熱干面館和攤點,是武***早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記熱干面館是其中最有特點、最有名氣的一家。
蔡林記熱干面館原坐落在漢口中山大道854號,面對水塔?,F(xiàn)為連鎖經(jīng)營,在武漢三鎮(zhèn)有多家店鋪。
4、談炎記--水餃
談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號,距利濟(jì)路口不遠(yuǎn)。1920年由黃陂人談志祥創(chuàng)辦。專門經(jīng)營水餃近八十年,有獨到的制作水餃技藝,從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序,都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡,豬蹄熬湯,配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料,使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來爽口潤腹,余香滿口,吃后留有余味,使人吃了還想吃。除了傳統(tǒng)的鮮肉水餃,名師談銀山近幾年還陸續(xù)研制出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種,適應(yīng)不同食客的口味。
5、順香居--燒梅
“順香居”位于漢口花樓街、交通路的交匯處,是一家經(jīng)營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人,形如銀菊,味道鮮美,久負(fù)盛名。
燒梅的制作方法是將肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略炒,以不冒油為度,再用桂花、紅綠絲、白糖調(diào)合成餡。面粉加水適量,放少許精鹽揉和,醒約3分鐘,搓條,切......>>
問題六:武漢有什么好特產(chǎn) 1、熱干面
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熱干面是武漢最著名的食物之一,是武***生活中不可分割的一部分,并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。面條纖細(xì)根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色。熱干面是武***過早的首選小吃,所以武***對它的感情,我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人,他們再次想起武漢,多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武***或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷,未食而鄉(xiāng)情濃濃,食之則香氣噴噴。熱干面的來歷其實很簡單:大概是30年代,一個為賣涼粉和湯面為生的的武***怕沒賣完的面發(fā)餿變質(zhì),便把面條煮熟了撈起來攤在案板上,不小心碰到了麻油壺,將麻油灑在其上。第二天,他將這些大致已熟的面條在開水里燙幾下,放在碗里,加上蔥花等佐料后,結(jié)果味道十分鮮美。就這樣,他無意中就制作……[詳細(xì)]
2、武漢鴨脖子
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武漢鴨脖子鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬于醬汁類食品(主要是醬板鴨,包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等),最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來風(fēng)靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點,是一道佐酒佳肴。二十世紀(jì)九十年代初,湯臘九在成都學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)和中藥材配方,回武漢后,開起了首家鴨脖子專賣店?!璠詳細(xì)]
3、洪山紫菜苔地理標(biāo)志產(chǎn)品
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洪山菜苔僅產(chǎn)于武漢市弄昌洪山寺一帶,菜莖為紅色,較一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香軟,略帶甜味,是蔬菜中的佳品。產(chǎn)于湖北武昌。又名紅菜苔,俗稱油菜苔,簡稱菜苔。洪山,處于丘陵地帶,有九嶺十八凹,土質(zhì)為紅壤和黃壤土,避風(fēng)向陽,又有泉水澆灌,冬春之際,氣候溫和,最宜紫菜苔的生長?!睹t(yī)別錄》中記載:蕓苔乃人間所啖菜,這里的蕓苔就是紫菜苔。早在三國時,紫菜苔已是普遍食用的蔬菜。在《齊民要術(shù)》、《唐本草》、《唐本草注》等古書中,都有關(guān)于紫菜苔的記載。清代的《武昌縣志》、《漢陽縣志》中也有洪山紫菜苔味尤佳,它處皆不及之類的記載。相傳是湖北歷代向皇帝進(jìn)奉的貢品,曾被封為金殿玉菜。紫菜苔,采摘早,產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,傲霜抽苔,粗壯肥嫩,色帶嫣紅,柔脆可口。每100克可食部分含碳水化合物4.2克,蛋白質(zhì)1.6克,還含有胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鐵等有益于人體的營養(yǎng)成分?!璠詳細(xì)]
4、舒安頭地理標(biāo)志產(chǎn)品
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舒安頭,是湖北省武漢市江夏區(qū)舒安鄉(xiāng)特產(chǎn),2010年,經(jīng)國家質(zhì)檢局審定為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)項目”。據(jù)元《農(nóng)桑輯要》記載,早在南宋時期,江夏區(qū)梁子湖沿岸已開始大面積種植頭,從來未間斷,其產(chǎn)量以舒安、徐和、燎原為最豐,是湖北富有地方特色的傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品。特別是環(huán)繞梁子湖的舒安,因其特有的地理環(huán)境和特殊的土質(zhì),所產(chǎn)頭風(fēng)味獨特,具有層多、色白、肉脆、個勻等特點,在清代被作為貢品,還曾入選滿漢全席而使“舒安頭”名聲遠(yuǎn)播。?舒安頭地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為湖北省武漢市江夏區(qū)舒安鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。?……[詳細(xì)]
5、黃陂荊蜜地理標(biāo)志產(chǎn)品
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作為四大名蜜之一,荊蜜源自武漢市黃陂區(qū)主要野生植物荊條花,主產(chǎn)地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態(tài)旅游區(qū)。得天獨厚的條件使得此處荊花花期達(dá)36天左右,比其他地區(qū)長約15天,荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以......>>
問題七:帶武漢什么特產(chǎn)?方便帶走的武漢特產(chǎn)有:一、精武路的鴨脖子真空包裝;二、武昌魚超市有售的真空包裝;三、武漢熱干面方便面包裝,沃爾瑪超市有售,以及調(diào)味品專柜芝麻醬簡瓶包裝;四、武芳齋的湯園粉和湯園芯散包裝,短期內(nèi)郵寄不會變質(zhì);五、一般超市有售的三峽苕酥和考感麻糖,價格適中,口感好,屬于比較有名有湖北特產(chǎn)。我的答案你滿意嗎?
問題八:武漢#有什么特產(chǎn)說到武漢那必須是熱干面和周黑鴨!熱干面的話可能不方便帶,但也有那種盒裝的,超市有賣,以前在學(xué)校經(jīng)常吃
以前有朋友來找我還專門買了黃鶴樓,這是煙
問題九:武漢有什么特產(chǎn)可以帶適合帶回家的武漢特產(chǎn)方便帶走的武漢特產(chǎn)有:
一、精武路的鴨脖子真空包裝;
二、武昌魚超市有售的真空包裝;
三、武漢熱干面方便面包裝,沃爾瑪超市有售,以及調(diào)味品專柜芝麻醬簡瓶包裝;
四、武芳齋的湯園粉和湯園芯散包裝,短期內(nèi)郵寄不會變質(zhì);
五、有心思城市手禮網(wǎng)有售的三峽苕酥和考感麻糖,價格適中,口感好,屬于比較有名有湖北特產(chǎn)。
問題十:武漢有什么特產(chǎn)可以帶回家的嗎?貼士:購買武漢及湖北特產(chǎn)時,提醒您最好到大型商場或超市去買,品質(zhì)最有保證。以下提供幾樣武漢地區(qū)的土特產(chǎn)品供您購物時參考:
酒:特制黃鶴樓、稻花香、白云邊、枝江等,價格分檔次從10多元到100多遠(yuǎn)不等。
其他:武漢木雕船、綠松石、黑木耳、銀耳、沙湖鹽蛋、荊州甜酸獨蒜、毛壩漆、淡水貝雕、宜紅茶、磚茶、咸寧竹器、咸寧桂花露、江陵仿古漆器、洪湖羽毛扇和紙折扇、孝感麻糖、麻烘糕等。
武漢旅游吃喝玩樂攻略
武漢是中部地區(qū)zui大的城市,也是一座千年歷史文化名城,擁有諸多令人驚嘆的自然景觀和人文景點,還有豐富的美食文化吸引了世人的目光,來武漢旅游成為一種新的時尚,大家在武漢吃喝玩樂絕對可以找到屬于自己的定位,下面給大家分享詳細(xì)的攻略。
1、早起去黃鶴樓,看霧氣繚繞宛若仙境的樓閣是如何屹立在城市群中傲視三鎮(zhèn)的,黃鶴樓絕對是武漢的第一左邊和代表,來武漢必去黃鶴樓。
2、武漢長江大橋的小電梯,2元錢,可以感受一下這個小眾景點,很少有人知道,武漢本地人都很少去,但是這種體驗確實不錯。
3、曇華林看曇華林的光,這里是文藝青年必去的場所,各種喜歡休閑和娛樂的年輕人都匯聚在此地,文藝范十足,喜歡文藝的朋友不容錯過。
4、糧道街上的美食一直是網(wǎng)紅高產(chǎn)的地方,這里的小吃文化浸透了數(shù)十年的底蘊,zui能代表武漢小吃文化,買zui地道的小吃,撐到我了。
5、過早吃一碗紙包裝的熱干面,邊走邊吃,武漢人的特技,可以邊走邊吃,因為武漢太大了,大家趕時間,只能邊走邊吃了。
6、4月份去武漢大學(xué)-櫻花大道,櫻花城堡看櫻花,這里是武漢大學(xué)每年zui熱鬧的時間段,大家來看櫻花,其實看得是人頭。
7、武漢大學(xué)珞珈山、老齋舍也不能錯過,這些地方都是文學(xué)氣質(zhì)濃郁的十足的,而且自然景觀無限唯美的場所。
8、坐一次公交到武漢東湖,體驗zui大城中湖的景觀,東湖景區(qū)完全免費對外開放,大家可以盡情盡興的暢玩,建議解鎖一輛共享單車,在綠道上騎行,感受春風(fēng)拂面的觸覺,空氣新鮮,每吸一口都能長命一分鐘。
9、江漢路步行商業(yè)街,這可是我國目前zui長的步行街,絕對是武漢的核心商圈,各種知名大品牌在這里云集
10、晚上去知音號看真人實景演出,老武漢老碼頭文化的再次演繹,讓你感受到民國時期武漢的風(fēng)情和人物生活百態(tài)。
11、湖北省博物館可以觀看關(guān)于楚文化的zui核心價值以及歷史脈絡(luò),各種出土的精品文化堪稱絕對的國寶,其中越王勾踐劍、編鐘等無價之寶。
12、武漢美食之武漢鴨脖和周黑鴨,喜歡吃辣的朋友口福來了,武漢的的精武鴨脖絕對滿足你的一切食欲。
13、戶部巷小吃街的今楚湯包超好吃,戶部巷經(jīng)過一次全面的整改修繕之后,變的更加秩序井然,干凈整潔了,內(nèi)部對于商家進(jìn)行了規(guī)范。
14、去楚河漢街看星河,這里也是武漢zui為繁華的地段了,特別適合夜晚來游玩體驗,約上幾個朋友,晚上來玩。
15、世紀(jì)城光谷步行街看漢服小姐姐和lo娘,各種coser在這里云集,讓你的思維和眼界得到極大的改觀和增長。
16、早起去徐記糊湯粉過個早,順便喝碗米酒,早上的生活總是令人充滿了希望和愜意。
17、嘗一次王師傅三鮮豆皮店,武漢的豆皮是zui知名的早餐美食之一,堪稱武漢的zui愛,和熱干面有的一拼。
18、看一次歡喜坨是怎么膨脹的,歡喜坨名字就很傳統(tǒng),吃起來就是地道有勁。
19、桂萍特色牛筋牛雜點一份牛雜鍋仔,超地道
20、三關(guān)鐵板燒三關(guān)鐵板燒的恩施熏肉不能錯過,嘿嘿,果然是肉食動物
21、何嫂糯米包油條可是傳統(tǒng)超有名氣的早點
22、川妹牛雜川妹牛雜排隊的人一直沒有斷過,兼具地道武漢味道
23、去漢陽造藝術(shù)區(qū)玩涂鴉
24、夏天去武漢感受44度的高溫
25、順香居的重味燒麥啊啊啊饞死我了
26、在武漢大學(xué)買一張明信片
27、曇華林打卡網(wǎng)紅店徐刀刀と她的銅鑼燒
28、嘻嘻老漢口酸奶超大罐誒
29、武昌魚絕對要吃,是武漢第一名吃了吧
30、推薦吃貨去吉慶街,跟糧道街類似啦
31、坐一次武漢的公交,這是我坐過zui野的公交
32、華中師范大學(xué)露天電影院看一次露天電影
33、試一次挖著吃烤紅薯
34、漢口江灘的蘆葦蕩拍一組照片
35、凌波門游泳池拍出一個人的超美大片
36、去看湖北美術(shù)學(xué)院美術(shù)館的畢業(yè)展,審美提升一個level
37、精武路第一家(總店)精武路的鴨脖地道的很
38、武漢海昌極地海洋公園里面看水母,是在海底兩萬里那里
39、友芝友酸奶超好喝
40、黃石土豆片!!!來武漢不吃熱干面都要吃這個
41、武漢長江大橋輪渡坐一坐,中華路碼頭那里
42、楚河漢街看杜莎夫人蠟像館
43、保利和樂藝術(shù)中心超有藝術(shù)氣息,冷淡風(fēng)
44、對啦對啦,武漢大學(xué)萬林藝術(shù)博物館也要去
45、穿一次旗袍去楚河漢街逛逛
46、萬松園美食街是武漢當(dāng)?shù)厝顺H}小吃街
47、黑貓中古買一身古著
48、要感受一次武漢地鐵上小哥哥是多么帥
49、漢正街,堪比廣州十三行,來這里買衣服
50、黃陂木蘭山景區(qū)看一下草原,騎一下馬,禮一下佛,祈福自己平平安安。
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