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茶包裝紙出油 怎樣判斷茶油是否變質(zhì)

admin 小卷紙 2024-04-15 21:16:24 茶油   包裝紙   變質(zhì)   判斷   是否   怎樣
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怎樣判斷茶油是否變質(zhì)

1、看肉眼觀看以金黃色為佳,過(guò)淺可能是采用化學(xué)浸出生產(chǎn)的茶油,有些浸出油會(huì)通過(guò)加色素使茶油顏色看上去金黃透亮,或者是勾兌的茶油顏色也會(huì)呈現(xiàn)金黃,這種情況則需要通過(guò)其他方式辨別,過(guò)深則可能是未精煉的毛油,會(huì)影響山茶油品質(zhì)。

2、聞取幾滴茶油于手心搓熱,湊近聞味道,純正茶油應(yīng)是帶有獨(dú)有的舒心茶油油香;反之,如果聞到其它較為刺激的味道,則說(shuō)明油的質(zhì)量存在問(wèn)題;也可認(rèn)真聞下油中是否有其他油脂的味道,有的話則是勾兌茶油無(wú)疑。

3、嘗取適量茶油口服,如口感順滑、茶油清香留喉則是純正茶油;反之,如果入口感覺(jué)油膩,有酸、苦等異味,并伴隨些許惡心,則說(shuō)明油的質(zhì)量存在問(wèn)題。

4、抹純正茶油潤(rùn)而不膩,抹在肌膚上能夠很快吸收;皮膚表面吸收越快表明純度越高;毛油及勾兌茶油純度較低,抹在皮膚上不易吸收產(chǎn)生油膩感。

5、聽(tīng)取一兩滴油,涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃:燃燒正常無(wú)異常聲音,屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲,或者燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲,則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo),很有可能是未精煉的土榨茶油。

擴(kuò)展資料

1、酸價(jià),是越低越好。質(zhì)量好的企業(yè)控制在0.15以內(nèi),一般企業(yè)控制在1.0以內(nèi)(在國(guó)外排到四級(jí)油)如果你采購(gòu)的油打開(kāi)放手心摩擦或者鍋內(nèi)加熱有酸味,那說(shuō)明油質(zhì)量差,質(zhì)量好的油即使加熱溫度到200多度也不可能有酸味。

2、過(guò)氧化值:越低越好,指標(biāo)越低就說(shuō)明氧化程度越低。

3、色澤:國(guó)家對(duì)色澤要求并不高,而且在消費(fèi)誤區(qū),大家都覺(jué)得顏色深是油更正宗,其實(shí)不然,好的原料油才可以加工成無(wú)色的化妝品用油和醫(yī)藥用油及高檔的涼拌食用茶油,一般來(lái)說(shuō)顏色深很可能就是餅里提取(浸出)的毛油加工而成.

4、溶劑殘留量:溶劑就是茶餅里提取油后的殘留,毫無(wú)疑問(wèn),溶劑(正己烷)含量高無(wú)疑對(duì)身體健康不利,所以國(guó)家規(guī)定很?chē)?yán)格,10PPM(也就是百萬(wàn)分之10以內(nèi))日本韓國(guó)要求在1PPM以內(nèi)。如果你購(gòu)買(mǎi)的油下鍋后有刺激氣味,那么很可能這個(gè)指標(biāo)就超標(biāo)準(zhǔn)。

5、煙點(diǎn):煙點(diǎn)越高說(shuō)明油質(zhì)量越高,煙點(diǎn)就是我們通常理解的油在加熱過(guò)程中發(fā)煙的溫度,這在油下鍋特別是加熱溫度高的時(shí)候就可以判斷。

6、沉淀物質(zhì):國(guó)家在標(biāo)準(zhǔn)里制定了冷凍實(shí)驗(yàn)這個(gè)指標(biāo)就是用來(lái)控制沉淀物含量的,沉淀物質(zhì)大部分為,飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油,水份,皂(相當(dāng)于家皂),顯然這些物質(zhì)對(duì)身體沒(méi)有什么好處。在冬天氣溫低時(shí)候,沉淀物越多說(shuō)明油品相對(duì)較差,沉淀少或者沒(méi)有沉淀,說(shuō)明油質(zhì)量好。

參考資料來(lái)源:百度百科-茶油

怎樣辨別真假茶油

1、看價(jià)格:

市場(chǎng)上未經(jīng)過(guò)加工過(guò)的茶油一公斤收購(gòu)價(jià)就達(dá)40元,如果加上精煉、包裝、市場(chǎng)銷(xiāo)售、物流配送、稅費(fèi)、利潤(rùn),合理零售價(jià)應(yīng)在50元以上才正常,如果一斤茶油低于50元的,基本上都是調(diào)和油。

2、聞氣味:

手掌上滴一兩滴油,合攏摩擦雙手發(fā)熱時(shí)聞其氣味,優(yōu)質(zhì)的壓榨山茶油都是可以聞到獨(dú)特的茶油味的,但是如果聞到異味或者其它油種的味道,那就說(shuō)明油的質(zhì)量有問(wèn)題了。

3、觸感

假茶油非常油膩,涂在皮膚上就像浮在表面一樣,用清潔液洗過(guò)仍然油膩,真茶油是潤(rùn)而不膩的,很快會(huì)皮膚吸收,不會(huì)給皮膚帶來(lái)任何負(fù)擔(dān)和厚重感。

4、觀察色澤:

色澤金黃色或淺黃色,品質(zhì)純凈,澄清透明,這是真茶油的特性,假茶油則沒(méi)有這么純凈,含有雜質(zhì)。

擴(kuò)展資料:

茶油的價(jià)值:

1、茶油有清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒的作用。

2、經(jīng)常服用,能抑制衰老,對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。

3、長(zhǎng)期服用,能清胃潤(rùn)腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲(chóng)陰塞性腸梗阻、習(xí)慣性便秘。

4、茶油能抗紫外線,直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效。

5、茶油可做洗發(fā)劑和護(hù)法素中的配劑使用,能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。

參考資料來(lái)源:

百度百科_茶油

普洱茶出現(xiàn)茶油好嗎

普洱茶出現(xiàn)茶油屬于正?,F(xiàn)象。茶油滲出的普洱茶,餅面較為油亮潤(rùn)澤,茶品香氣也高醇,茶品開(kāi)湯之后口感飽滿甜潤(rùn),厚滑度高,澀感較弱,更適合現(xiàn)階段品飲。

但如果是用于收藏或者是買(mǎi)賣(mài)的話,那么有茶油還是會(huì)影響普洱茶的品相從而影響它的價(jià)格。

在濕倉(cāng)下存放的普洱茶,容易出現(xiàn)茶油的現(xiàn)象。

茶葉包裝要注意什么

Ⅰ包裝材料設(shè)計(jì)

茶包裝是茶在購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售、存儲(chǔ)流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵,一個(gè)精美別致的茶包裝,不僅能給人以美的享受,而且在超市不斷出現(xiàn)和銷(xiāo)售方式改變的今天,能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望,從而達(dá)到促進(jìn)銷(xiāo)售的目的,起到無(wú)聲售貨員的作用。好的茶包裝即有收藏價(jià)值,也可作為復(fù)用包裝再次使用,在節(jié)約資源的同時(shí),弘揚(yáng)了茶文化,一個(gè)好的茶包裝設(shè)計(jì),一定要有好的基礎(chǔ),出就是包裝最本質(zhì)的東西,即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素,才能根據(jù)這些特性來(lái)選擇適當(dāng)?shù)牟牧霞右詴?huì)理的運(yùn)用,做到盡善盡美。尤其是對(duì)純天然、無(wú)污染的綠色食品,更要加強(qiáng)環(huán)保意識(shí),符合人們回歸自然的需求。

茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的,如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。所以,我們?cè)谠O(shè)計(jì)茶包裝時(shí),要根據(jù)以上這些特性,考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝、應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味,并有一定抗拉強(qiáng)度的復(fù)合材料,根據(jù)調(diào)查和研究,目前市場(chǎng)上使用較好的是聚酯/鋁箔/聚乙烯復(fù)會(huì),其次是拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯復(fù)合材料,這些通稱鋁鉑夏合膜,是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種。現(xiàn)在有一種新的包裝盒,它是紙復(fù)合,罐的上下蓋是金屬的,罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復(fù)合而成的,具有根強(qiáng)的保鮮效果,而且比起金屬罐來(lái)輕了許多,設(shè)計(jì)手段也更加豐富美觀了,并給了設(shè)計(jì)者更大的發(fā)揮余地。

茶包裝一般可分為兩大類,既大包裝和小包裝。大包裝也稱運(yùn)輸包裝,它主要是為了便于運(yùn)輸裝卸和倉(cāng)貯,一般用木箱和瓦楞紙箱,也有采用錫桶或白鐵桶的;小包裝也稱零售包裝和銷(xiāo)售包裝,它既能保護(hù)茶葉品質(zhì),又有一定的觀賞價(jià)值,便于宣傳、陳列、展銷(xiāo),而且攜帶方便。小包裝的種類很多,從制作材料的不同可分為硬包裝、半硬包裝和軟包裝三類,如硬包裝有鐵罐、錫罐、瓷瓶、玻璃瓶及工藝小木盒、小竹盒、工藝刻花鍍金盒等;半硬包裝有各種硬紙盒;軟包裝有紙袋、塑料食品袋和各種夏合袋等,設(shè)計(jì)都可以根據(jù)不同的需求,用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。

設(shè)計(jì)茶葉包裝,首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu),包裝材料選用是否合適,直接影響著商品的質(zhì)量,這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的,所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密,便于開(kāi)啟的材料來(lái)做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合,涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場(chǎng)上也有許多新穎別致的茶葉包裝,但有些包裝看似高檔,卻存在著過(guò)分包裝的傾向,有的脫離了商品的屬性,盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩,與茶葉本身的質(zhì)量不相符合,如市場(chǎng)上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝,從包裝上看不到一點(diǎn)商品所要傳達(dá)的任何信息,給人一種是工藝品的感覺(jué),而不是茶葉。

茶葉包裝技術(shù)及方法分析

作為世界性3大無(wú)醇飲料之一的茶葉,被譽(yù)為是21世紀(jì)的飲料,并以其天然、營(yíng)養(yǎng)、保健的品質(zhì)特點(diǎn)而備受世人青睞。茶葉作為一類特殊商品,不完善的包裝往往會(huì)使茶葉的形、色、香、味受到損壞,為了實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的貯存和運(yùn)輸,茶葉需要進(jìn)行有效的包裝。

1、茶葉包裝的技術(shù)要求

茶葉中含有抗壞血酸、茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、兒茶酸、脂質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等多種成分。這些成分都極易受到潮濕、氧氣、溫度、光線和環(huán)境異味的影響而發(fā)生變質(zhì)。因此,包裝茶葉時(shí),應(yīng)該減弱或防止上述因素的影響,具體要求如下:1.1防潮 1.2防氧化 1.3防高溫 1.4遮光 1.5阻氣

2、茶葉的包裝方法

作為一類特殊的商品,由于受到自身和客觀條件的限制,茶葉的包裝有別于其它一般性商品的包裝。目前,常用的茶葉包裝方法主要有以下幾種:2.1金屬罐包裝 2.2紙盒包裝 2.3塑料成型容器包裝 2.4復(fù)合薄膜袋包裝 2.5紙袋包裝

茶包裝設(shè)計(jì)的色彩心理

在茶包裝設(shè)計(jì)中,色彩是影響視覺(jué)感受最活躍、最敏感的視覺(jué)要素之一。色彩有較強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力,同時(shí)又容易引起人們的心理變化和情感反應(yīng)。茶包裝設(shè)計(jì)成功的重要因素之一,便是對(duì)包裝色彩的合理應(yīng)用。它要求設(shè)計(jì)師具備豐富的色彩理論知識(shí)和對(duì)色彩細(xì)致敏銳的觀察力,并且充分了解不同對(duì)象的欣賞習(xí)慣和審美心理,掌握人們認(rèn)識(shí)茶包裝色彩和欣賞茶包裝色彩的心理規(guī)律,賦予色彩更大的魅力。

一、茶包裝的色彩心理

茶包裝色彩設(shè)計(jì)中,有的色彩給人華麗、氣派的感受,有的色彩給人古樸、穩(wěn)重的感受,有的色彩使人感到清新、秀美……不同的色彩搭配運(yùn)用于不同的茶包裝設(shè)計(jì),產(chǎn)生的情緒和美感不盡相同。綠色常常是茶包裝設(shè)計(jì)的首選顏色,因?yàn)榫G色本身是茶樹(shù)的顏色,許多茶葉沖泡后也會(huì)呈現(xiàn)綠色。在絕大多數(shù)人們的生活經(jīng)驗(yàn)中,綠色是茶給人的第一視覺(jué)印象。心理學(xué)家認(rèn)為,綠色是一種決定性的基本顏色,是生存本能的顏色,它對(duì)人心理上的安靜和修養(yǎng)有著積極的作用。寧?kù)o的綠色為我們不安的生活創(chuàng)造了一個(gè)必要的平衡,它引領(lǐng)我們進(jìn)入休息,幫助我們擺脫煩躁而進(jìn)入渴望中的和諧境界。如果說(shuō)綠色會(huì)產(chǎn)生令人舒適的效果,那么棕色就是一種堅(jiān)固、誠(chéng)實(shí)、家常的顏色。它給人的心理反應(yīng)是堅(jiān)實(shí)穩(wěn)重,近乎于平淡無(wú)聊,如母親般嚴(yán)肅但是值得信賴。棕色就像是地面,是我們腳下結(jié)實(shí)而安全的土壤,它常常是一種愜意的享受和舒適的感受?!爸袊?guó)名茶”兩款不同色系的包裝反應(yīng)了以上兩種色彩帶給人的不同心理感受。淺綠色的設(shè)計(jì)款式給人安靜、親切的感受,仿佛拂面的春風(fēng)沁人心脾。大面積的綠色起到了讓人安靜的作用,營(yíng)造了舒適的寧?kù)o感,有利于人們精神的放松,使那些深居都市,渴求自然的消費(fèi)者心理上得到一點(diǎn)點(diǎn)安慰。淺棕色的設(shè)計(jì)款式整體效果穩(wěn)重、樸實(shí)。淺色的運(yùn)用減弱了棕色本身給人平淡無(wú)聊的消極反應(yīng),它營(yíng)造的是一種成熟穩(wěn)重的感受,用近似平淡無(wú)奇的色彩傳達(dá)豐富的內(nèi)涵,表現(xiàn)平淡是真的生活真諦。這兩款設(shè)計(jì)畫(huà)面布局完全一樣,僅僅通過(guò)色彩的差異就使消費(fèi)者產(chǎn)生了不同的心理反應(yīng),從而在消費(fèi)者心中產(chǎn)生了不同的商品印象。色彩在這里成為消費(fèi)者認(rèn)知商品、形成商品印象的首要因素,色彩的魅力也由此可見(jiàn)一斑。

二、茶包裝色彩心理與年齡、民族地區(qū)及社會(huì)心理的關(guān)系

1.茶包裝色彩心理與年齡的關(guān)系

2.茶包裝色彩與民族地區(qū)的關(guān)系

3.茶包裝色彩心理與社會(huì)心理的關(guān)系

茶葉包裝要符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

目前,茶葉包裝已突破了原有的傳統(tǒng)模式,除鐵盒、紙袋、紙盒、塑料袋等包裝外,木制包裝、陶瓷包裝、工藝包裝已走進(jìn)了超市商場(chǎng),吸引著人們的眼球。木制包裝古色古香、造型獨(dú)特,將雕刻、鑲嵌、書(shū)法等多種藝術(shù)手段應(yīng)用于此,其間不乏名家之作,極具茶文化色彩。用其包裝茶葉不僅不失茶的色、香、味,更不易霉餿變質(zhì)。陶瓷包裝在茶葉包裝中占有一定比重,其精美典雅,絢麗多彩,再加上獨(dú)特的造型,有的精煉挺秀,有的端莊淡雅,有的壺身還經(jīng)過(guò)素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花及化妝土裝飾,觀之賞心悅目、能適合較多人的品位。隨著家居裝飾的升溫,各種工藝包裝日漸走俏。茶葉的工藝包裝既可用來(lái)保存茶葉又觀賞性,造型常以新、奇、特見(jiàn)長(zhǎng),不僅引人遐思,而且極富現(xiàn)代氣息。從材質(zhì)方面看,有金屬制品,有玻璃制品,有復(fù)合材料制品,擺在居家之中,于不經(jīng)意間增添了一份東方藝術(shù)品位。因而也受到消費(fèi)者的廣泛歡迎。

定量包裝茶葉的實(shí)際凈含量與表明凈含量允差應(yīng)符合規(guī)定的單件負(fù)偏差和平均負(fù)偏差,不得缺秤少量。如國(guó)家對(duì)進(jìn)出口茶葉的衡量檢驗(yàn)規(guī)定,其實(shí)際重量與標(biāo)明重量允差為:散裝茶10kg裝為0.14kg,40kg裝為0.25kg;小包裝茶100g裝為0.5g,500g裝為2.5g。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。因此,在提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),也要重視產(chǎn)品包裝的質(zhì)量,符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

色彩和形象設(shè)計(jì)

色彩是包裝設(shè)計(jì)中最能吸引顧客的,如果色彩搭配得當(dāng),使消費(fèi)者看后有一種賞心悅目之感,能引起消費(fèi)者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約,色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重,要力求少而精,簡(jiǎn)潔明快。或清新淡雅,或華麗動(dòng)人,或質(zhì)樸自然,要考慮到消費(fèi)者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣,也要考慮到商品的檔次、場(chǎng)合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計(jì)要講究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一,不能用色過(guò)多,形成不了凋子,也不能到處用金、銀,給人以一種華而不實(shí)之感,設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到與同類產(chǎn)品的比較,對(duì)同類產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查分析研究,取長(zhǎng)補(bǔ)短,設(shè)計(jì)出能在眾多商品中奪目而出,有競(jìng)爭(zhēng)力的包裝來(lái)。

茶包裝的形象設(shè)計(jì)

茶葉包裝的圖案設(shè)計(jì)能使商品更加形象化、生動(dòng)有趣??捎行┌b上的圖案陳舊、繁鎖,商品性不強(qiáng),也缺乏時(shí)代感,重復(fù)、沒(méi)有個(gè)性,龍鳳等古代紋樣到處亂用,傳統(tǒng)不是復(fù)占,更不是昭搬,民族性不是畫(huà)條龍、畫(huà)個(gè)鳳就代表了,應(yīng)賦于它新的內(nèi)容,新的生命、新的形式,應(yīng)把一種精神貫串進(jìn)去,一種神韻體現(xiàn)出來(lái),傳統(tǒng)應(yīng)是一種風(fēng)格,是一種時(shí)尚??梢杂矛F(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進(jìn)行變形使之更具有現(xiàn)代味,更符號(hào)化,更簡(jiǎn)潔。真正傳統(tǒng)感的包裝給人一種有文化、有內(nèi)涵、超凡脫俗之感,這和茶的個(gè)性也相符合。

如何辨別正宗山茶油

正宗山茶油可從下面幾方面辨別:

1、看:看是看山茶油的透明度,一般山茶油從壓榨到?jīng)魄宕蟾判枰逯炼熳笥?,剛壓榨出的山茶油倒入白瓷碗中呈金黃色,裝入瓶中不透明而且呈棕赤色,香味濃烈,放至清澈后香味稍淡,裝瓶后呈透明狀。

2、聞:聞香味,將裝山茶油的瓶子用力搖晃幾下,然后開(kāi)蓋聞是否香味純正,如有怪味或其它雜味,或聞不到山茶油香味,則屬摻假或山茶籽發(fā)霉變質(zhì)后所榨的油。

3、加熱:將鍋冼干凈后加熱到微紅,取一兩左右放入鍋內(nèi),不起泡,山茶油香味濃烈為好,反之油入鍋后起泡而且有菜籽油怪味則屬滲假山茶油。

4、冷凍:將要檢驗(yàn)的油倒一些在碗里或干凈的礦泉水瓶?jī)?nèi),放入冷藏室內(nèi)十至二十分鐘后取出觀察,出現(xiàn)白色且凝固狀態(tài)證明摻假,山茶油冷凍后正常狀態(tài)是顏色不變,稍顯粘淍。

擴(kuò)展資料:

山茶油儲(chǔ)存方法:

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處,最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正常現(xiàn)象,不影響食用,外界溫度高自然會(huì)消失(注:精煉山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象)。由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年,比一般食用油長(zhǎng)得多。

參考資料來(lái)源:百度百科-山茶油

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