樹莓色包裝紙 水果蔬菜包裝的建議

覆盆子是樹莓嗎

覆盆子是樹莓。

覆盆子是薔薇科懸鉤子屬的本木植物的果實，顏色一般是紅褐色，形狀有點像草莓，但是比草莓小很多，吃起來味道比較酸甜可口。覆盆子有很多別名，比如覆盆、懸鉤子、樹莓、野莓等，所以樹莓只是覆盆子的別名之一，兩者其實是同一種植物。

目前市場上的覆盆子大多數(shù)是野生的，一般是在春夏交際的時候開始成熟，基本到每年的3-4月份才開始采摘，這個時候的覆盆子成熟度比較高，味道會更甜。如果在其他季節(jié)里市場上也出現(xiàn)了覆盆子，那么大多數(shù)是冷凍的覆盆子，口感相對比較差。

覆盆子的保存方法

1、把覆盆子裝入已經(jīng)清洗干凈的包裝盒中，盒里一定不能有水，避免因濕度過大而加速覆盆子腐爛，也可以裝入果盤中，用保鮮膜覆蓋防止水分散失，將裝好的覆盆子放入冰箱冷藏即可。

2、清洗干凈覆盆子后，用廚房紙吸干水分，將其置于冰柜或冰箱冷凍層保存。注意在食用前要將覆盆子解凍，緩慢解凍有助于覆盆子細胞吸收水分，還原其口感，解凍完成后要盡快食用或者進行加工處理。

3、還可以將覆盆子浸泡在35-50℃的熱水中，一般浸泡2-5分鐘，注意一定要是燙透不爛為宜，迅速撈出至冷水中冷卻，擦干水后就可以冷藏保存在冰箱中了。

如何挑選樹莓

如何挑選樹莓，一起來看看小編今天的分享吧。

1、一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，一般都是日照時間比較長的象征，那樣的樹莓也會更甜一些。

2、挑選樹莓的時候，建議挑選顏色深紅，有光澤的為佳，一般像這種類型的果實酸甜可口。

3、一般在挑選樹莓的時候，建議選擇較硬的為佳，較軟的話都是不經(jīng)放，容易壞掉的。

4、不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差于大型果實，果實異常大的話建議不要挑選。

5、買剛成熟的樹莓，樹莓是極易腐爛的水果，所以建議一般購買剛剛成熟的。在購買的時候，盡量挑已經(jīng)成熟但沒有熟過頭的樹莓，不要挑果肉軟且熟透的樹莓；如果是購買盒裝的樹莓，要確保包裝盒并不是完全密封的，因為包裝過緊很容易導(dǎo)致樹莓腐爛。

拓展小知識：

吃不完的樹莓怎么保存

1、吃不完的樹莓可以冷藏保存，在冷藏保存以前應(yīng)該先把樹莓挑選一下，去掉那些發(fā)霉或者有傷的樹莓，然后把它放入的已經(jīng)洗凈的包裝盒裝，再用保鮮膜把它包起來，直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓樹沒保持2~3天不變質(zhì)。

2、吃不完的樹莓也可以放在常溫下保存，但保存時不能把它裝到塑料袋中密封，應(yīng)該把它攤晾在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中保存，這樣可以讓它保存一到兩天不變質(zhì)，不過保存時間越長它的水分流失越嚴重，再吃的時候口感就會變差一些，會讓感覺樹莓已經(jīng)不新鮮。

樹莓如何長期保存

1、冷凍

樹莓想要長期保存，必須放到溫度較低的環(huán)境中進行冷凍保存在冷凍保存樹莓以前應(yīng)該先把樹莓洗凈，并用廚房紙把它表面的水分吸干，然后再把它放到冰箱或冰柜的冷凍層里，這樣就能讓樹莓保持特別長的時間，想吃時取出化開就可以。

2、曬干

樹莓想要長期保存，還可以把它放到陽光下晾曬，等它完全脫水曬干以后，再把它放入到密封的保鮮袋中，然后保存在陰涼干燥的環(huán)境中就能保存特別長的時間，不過這種曬干后的樹莓只適合用來泡水或者煮粥喝，直接吃會感覺口感比較差。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

水果蔬菜包裝的建議

改進農(nóng)產(chǎn)品包裝是提高農(nóng)產(chǎn)品檔次，開拓銷售市場，提，高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的根本途徑。每當收獲的季節(jié)，我們經(jīng)?？吹介僮?、柚子等水果堆放在路邊，以低廉的價格出售，農(nóng)民的辛勤勞動得不到應(yīng)有的報酬，實在令人惋惜。相反，在城市大商場，水果柜上精心包裝的洋水果卻價格昂貴，銷路很好。美國的“新騎士”橙無論是果形還是口味遠遠比不上欽州市產(chǎn)的橙和柑果，當欽州市柑橘產(chǎn)品登場之時，它就要退避三舍，但在平時的市場仁它仍能站穩(wěn)腳跟，其原因只有一個：經(jīng)加工打蠟的“新騎七”金光燦燦、油光發(fā)亮且保鮮時間長，每個果子大小基本—致，再貼一個醒目的橢圓形小標簽更加吸引顧客。農(nóng)產(chǎn)品包裝的改進，必須在材料選擇、包裝設(shè)計等方圓充分考慮農(nóng)副產(chǎn)品的特性、銷售市場的特點、消費者的消費心理等因素，從而使包裝與產(chǎn)品完美地結(jié)合，達到促進銷售的目的，

水果類包裝

目前水果包裝仍處于初級階段。許多水果在旺季根本沒有包裝，堆在路邊叫賣，或用竹簍、甥料編織袋包裝，幾十公斤一件，而現(xiàn)在的城鎮(zhèn)多是三，四口人的小家庭，不愿意購買此種包裝的水果、其實，一部分有遠見的商販已意識到包裝的價值，如精明的水果攤毛，挑選幾種水果放在一只精致的小籃子中，再包覆彩色透明塑料膜，貼上塑料花什么的，價格就町以翻幾倍，且生意紅火；給蜜橘套上海綿網(wǎng)套，用紙箱包裝好，其價格和銷路就和以前大相徑庭。

蔬菜包裝

目前，新鮮蔬菜從運輸?shù)戒N售幾乎沒有包裝，因而運輸和銷售過程中損耗很大。零售時給蔬菜淋水的做法又會使蔬菜失去原味。令人可喜的是，近幾年城市悄然興起了凈菜市場，即將蔬菜去掉變黃、變壞部分，然后洗凈、切好，再定量包裝銷售。消費者買回家就可以直接上鍋，節(jié)省了許多時間。因此，凈菜市場一出現(xiàn)便深受歡迎，前景看好。要全面提高蔬菜種植業(yè)的經(jīng)濟效益，就必須從包裝抓起。首先，蔬菜的運輸尤其是中、遠途運輸，應(yīng)該進行包裝，目的是防止運輸途中壓壞蔬菜造成損失。這種包裝應(yīng)當簡易，能有效防止擠壓，且能重復(fù)使用，包裝成本低。也可以在運輸車箱上專門設(shè)計安裝隔層，將蔬菜一層一層放置，層與層之間距離不能大，這樣能達到防擠壓的目的。其次，加快發(fā)展凈菜市場，在蔬菜種植基地搞凈菜加工，采用先進技術(shù)進行包裝，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，是提高蔬菜種植業(yè)經(jīng)濟效益的基本思路。現(xiàn)在使用的凈菜包裝，基本上是用泡沫塑料托盤，再包一層聚乙膜。泡沫塑料造成白色污染，使用受到限制，而且這種包裝保質(zhì)期短，所以在包裝材料的選擇上必須改進。對了當天能銷售的凈菜，叮以用紙漿模瓔齜舊輔之以聚乙烯膜包裝。如果要求保質(zhì)期長一些如3—5天，則可采用氣凋包裝或真空包裝，并低溫(4℃左右)冷藏。

糧食包裝

傳統(tǒng)上大米包裝都以麻袋、塑料編織袋為主，每袋15公斤、25公斤、50公斤不等。隨著人們生活水平的不斷提高，優(yōu)質(zhì)大米深受城鎮(zhèn)居民歡迎，傳統(tǒng)包裝顯然不能滿足優(yōu)質(zhì)大米的包裝要求。湖南湘利軟包裝有限公司開發(fā)生產(chǎn)的塑料復(fù)合大米包裝袋，印刷精美的圖案、文字、商標、條碼，能起到吸引顧客、促進銷售的作用、這種包裝能抽成真空，延長優(yōu)質(zhì)大米保質(zhì)期，防潮、防霉、防蟲效果十分理想。

案例：水果包裝應(yīng)不斷創(chuàng)新

目前，各類水果包裝都有所改進。但是水果包裝絕大部分仍然是用塑料袋和紙箱來包裝，又粗又笨，沒有特色，沒有創(chuàng)新，已經(jīng)無法適應(yīng)市場發(fā)展的需求。為規(guī)范水果市場，創(chuàng)立自己的水果品牌，水果包裝應(yīng)不斷創(chuàng)新。

品牌化

在激烈的市場競爭中，許多農(nóng)民都為自己的水果進行了商標注冊。但不少農(nóng)民在進行水果包裝時，卻不重視突出自己的商標品牌，用塑料袋、紙箱包裝時，不印上自己的注冊商標，這不利于水果市場的科學(xué)競爭，完全丟失了水果的地方特色帶來的效益。

禮品化

以目前的水果市場情況來看，無論是蘋果、酥梨，還是柑橘、葡萄，幾乎都用同樣的紙箱來包裝，給人-—種非常隨便的感覺。如今的水果，特別是一些優(yōu)質(zhì)水果已經(jīng)成為人們互相交往時的主要禮品之•，因此推出水果的禮品化包裝時機已經(jīng)成熟。

綠色化

如今，無公害綠色水果巳成為市場的寵兒，但許多綠色水果在選擇包裝時，卻并沒有配上“綠色”包裝，不是一次性發(fā)泡塑料托盤，就是透明的塑料包裝膜或者是聚氯乙烯塑料包裝袋，使“綠色”大打折扣、有關(guān)資料顯示，未來10斗內(nèi)“綠色”水果將主導(dǎo)世界水果市場、而良好且又符合標準的“綠色”包裝則是進入國際巾場的有效通行證，對于塑造“綠色”水果品牌，保證“綠色”水果質(zhì)量將起著決定性的作用。

保鮮化

水果包裝除了儲運方便外，其中最重要的一點就是保鮮。美國的水果經(jīng)包裝保鮮后，可增值2．3倍，日本的水果包裝后叮增值I．8倍，而我國的水果包裝后可增值0.4倍，可見我國有必要加大包裝保鮮中的科技含量，迎頭趕上。

說明化

從目前市場上的水果包裝來看，很難發(fā)現(xiàn)其中有附帶說明書的。也許有人會說，水果不就是吃嗎，洗洗就可以了，還附什么說明。其實不然，水果說明非常必要，比如要說明水果的地域特色、營養(yǎng)成分，還應(yīng)說明如何保存，什么人群宜多吃、什么人群不宜吃；更要說明原產(chǎn)地的自然環(huán)境、行車路線以及聯(lián)系方式等?？傊?，一張說明書可增進農(nóng)民與客戶之間的聯(lián)系，非常重要。

（轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)）

《大米應(yīng)該這樣賣》劉巖著

作者簡介

劉巖，中國農(nóng)產(chǎn)品策劃領(lǐng)軍人，中國大米品牌第一人，“農(nóng)產(chǎn)品品牌記憶法”創(chuàng)立者，被譽為“新農(nóng)業(yè)少帥”，多年致力于中國農(nóng)產(chǎn)品品牌策劃的研究和實踐。開創(chuàng)了中國農(nóng)產(chǎn)品營銷的新視角，成為中國農(nóng)產(chǎn)品品牌升級的創(chuàng)意引擎。

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