杏鮑菇包裝紙 袋裝杏鮑菇用香煙紙箱包裝可以嗎

杏鮑菇怎么儲(chǔ)存

杏鮑菇的儲(chǔ)存方法如下：

1、不要拆掉外包裝。

如果是包裝的杏鮑菇不馬上吃，就不要去拆外包裝，外包裝不要拆除丟掉，但是包裝袋里如果有水蒸氣的話(huà)，那就要換掉，不要用原包裝包起來(lái)。

因?yàn)槔^續(xù)用附著水蒸氣的外包裝會(huì)造成內(nèi)容物快速的腐爛。杏鮑菇壞的時(shí)候會(huì)變成暗褐色，菇面或傘菌會(huì)變深褐色或黑褐色，變軟不脆，有時(shí)還會(huì)出汁，有異味。如果不是包裝的杏鮑菇買(mǎi)回來(lái)以后千萬(wàn)別粘水，直接放進(jìn)牛皮紙信封，或者用廚房紙巾包好，放冰箱冷藏室，至少能保存4天左右。

2、避免重物壓制。

在存放杏鮑菇時(shí)要避免放置重物，因?yàn)楣筋?lèi)的食材是很脆弱的，不能輕壓及負(fù)重。最好是，要吃多少才拿多少。如果要保存一周以上，最好放入冰箱冷藏，即最下面的那個(gè)抽屜里，才能避免其變質(zhì)。

3、低溫保存。

杏鮑菇保鮮的時(shí)間不能太長(zhǎng)，一般保鮮的時(shí)間是4—5天，在15℃條件下才能夠保鮮一周左右；如果是在0℃條件下，大概能夠保存兩周的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，在溫度越低的環(huán)境下，保存的時(shí)間會(huì)越長(zhǎng)。在給杏鮑菇進(jìn)行保鮮之前，要仔細(xì)留意觀(guān)察菇體是否完好，有損傷的話(huà)容易導(dǎo)致腐爛霉變。

袋裝杏鮑菇用香煙紙箱包裝可以嗎

袋裝杏鮑菇使用香煙紙箱包裝不太可行。主要原因有以下幾點(diǎn)：

香煙紙箱的材質(zhì)較薄，不能有效地保護(hù)杏鮑菇，易磨損或破裂，從而導(dǎo)致杏鮑菇外觀(guān)變形或受到損壞。

香煙紙箱材料含有化學(xué)成分，不適合用于食品包裝。如果采用香煙紙箱包裝，可能會(huì)導(dǎo)致杏鮑菇受到化學(xué)污染，對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。

香煙紙箱對(duì)氣味的防護(hù)性能較差，可能會(huì)影響杏鮑菇的味道和質(zhì)量。

因此，為了保證杏鮑菇的質(zhì)量和安全，建議使用專(zhuān)門(mén)的食品包裝盒或袋子進(jìn)行包裝。這樣可以提供更好的保護(hù)和防護(hù)，同時(shí)還可以確保杏鮑菇的衛(wèi)生安全。

杏鮑菇怎么保鮮保存

杏鮑菇怎么保鮮保存？使用真空封裝機(jī)進(jìn)行真空封裝，置于8攝氏度低溫環(huán)境下，這樣杏鮑菇可以保鮮長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月以上，這是目前最好的杏鮑菇保鮮方法，可以到中國(guó)谷商城了解一下真空封裝機(jī)的詳細(xì)情況。

杏鮑菇：又名雪茸，刺芹側(cè)耳，臺(tái)灣稱(chēng)干貝菇、杏仁鮑魚(yú)菇，日本稱(chēng)香口蘑、白色鮑魚(yú)菇。每棒預(yù)估產(chǎn)量300g。杏孢菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，是味道最好的一種平菇，有“平菇王”之稱(chēng)，適合保鮮貨架期長(zhǎng)，是極受消費(fèi)者歡迎的美味佳肴。當(dāng)菌蓋平展，孢子尚未彈射時(shí)為采收適期。采收時(shí)，抓住菌柄處直至脫離菌袋，用剪刀剪去菇根，擺放在塑料筐內(nèi)。與平菇相比較，杏鮑菇的保存時(shí)問(wèn)較長(zhǎng)，4℃時(shí)，可保質(zhì)10天，15～20℃時(shí)，可保存2～3天。

杏鮑菇的做法及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹

別名：刺芹側(cè)耳、芹側(cè)耳、芹平菇、干貝菇、雪茸（日本）

使用提示：每次約50克

杏鮑菇知識(shí)介紹：杏鮑菇,隸屬于真菌門(mén)、擔(dān)子菌綱、傘菌目、側(cè)耳科、側(cè)耳屬。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實(shí)、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱(chēng)為“平菇王”、“干貝菇”，具有杏仁香味和如鮑魚(yú)的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛(ài)。菌肉肥厚似鮑魚(yú)，因而得名杏鮑菇。日本稱(chēng)為"雪茸"。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)地脆嫩，口感絕佳，風(fēng)味獨(dú)特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美稱(chēng)。杏鮑菇春末至夏初腐生兼寄生于傘形花科植物刺芹等的根上和周?chē)林?。其自然分布在意大利、西班牙、法?guó)、德國(guó)、捷克斯洛伐克、匈牙利、原蘇聯(lián)南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中國(guó)的新疆和四川西部，它是高山、草原、沙漠地帶的一種品質(zhì)優(yōu)良的大型肉質(zhì)傘菌。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)分析：杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。杏鮑菇補(bǔ)充信息：杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區(qū)別是：組織緊密、富有彈性、采摘后保存的時(shí)間較一般菇要長(zhǎng)。杏鮑菇適合人群：一般人群均可食用杏鮑菇食療作用：杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鮑菇做法指導(dǎo)：杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀(guān)好。

杏鮑菇燉鴨的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜水腫食譜活血化瘀食譜動(dòng)脈硬化食譜

口味：原本味工藝：原燉

杏鮑菇燉鴨的制作材料：

主料：鴨肉80克

輔料：杏鮑菇20克,杜仲30克

調(diào)料：鹽1克

教您杏鮑菇燉鴨怎么做，如何做杏鮑菇燉鴨才好吃

1.杏鮑菇洗凈后用冷水泡軟。

2.鴨肉加水適量燉40分鐘，加入杏鮑菇、杜仲、鹽再以小火燉煮20分鐘即可。

小帖士-健康提示：

功效：降低膽固醇，活血潤(rùn)燥。杜仲能夠減少體內(nèi)脂肪，有減肥的功效。

本品營(yíng)養(yǎng)豐富，富含水分、蛋白質(zhì)、碳沙袋發(fā)化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素等，能降低膽固醇，活血潤(rùn)燥，對(duì)水腫、血管硬化有療效。

中醫(yī)認(rèn)為：杜仲性寒、味甘、微辛，能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨。

杏鮑菇豬肉湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜便秘食譜防癌抗癌食譜動(dòng)脈硬化食譜

口味：咸鮮味工藝：煮杏鮑菇豬肉湯的制作材料：主料：杏鮑菇100克,豬肉(瘦)100克

調(diào)料：鹽1克教您杏鮑菇豬肉湯怎么做，如何做杏鮑菇豬肉湯才好吃1.杏鮑菇、豬肉洗凈切碎。

2.將杏鮑菇和肉末加適量清水同煮，煮熟后加適量鹽調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：

功效：降低膽固醇。杏鮑菇菌肉肥厚、質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致蜜、結(jié)實(shí)、乳白，不但全部均可食用，而且菌柄比菌傘更脆滑，爽口。

本品營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量水分，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維，尼克酸、核黃素、胡蘿卜素等，能降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。

中醫(yī)認(rèn)為：杏鮑菇性涼味甘，能理氣化痰，健腸胃；豬肉能滋養(yǎng)臟腑、滑潤(rùn)肌膚、補(bǔ)中益氣。

杏鮑菇串燒的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：韓國(guó)料理

杏鮑菇串燒的制作材料：主料：杏鮑菇 1/2斤醬油 1/2大匙樹(shù)子醬汁 1大匙香油 1/2大匙糖 1/2大匙教您杏鮑菇串燒怎么做，如何做杏鮑菇串燒才好吃(1)將杏鮑菇洗凈，較厚處用刀橫劃數(shù)刀，這樣在燒烤時(shí)才能受熱均勻，而且容易熟。將杏鮑菇用竹簽串起，再將調(diào)味料拌勻備用。

(2)串好的杏鮑菇放入烤架中燒烤，再將調(diào)味料刷上入味，并多次翻面刷上醬料，至杏鮑菇軟化熟透即可食用。

這是一道素食烤品，任何菇類(lèi)都可以燒烤，最重要的就是醬料的配合。

三色杏鮑菇的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：西北菜

三色杏鮑菇的制作材料：主料：鮮杏鮑菇

輔料：火腿腸,荷蘭豆

調(diào)料：鹽,蔥,姜,蒜,雞精,胡椒粉,白糖,香油,水淀粉,食用油三色杏鮑菇的特色：肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮香。教您三色杏鮑菇怎么做，如何做三色杏鮑菇才好吃1、將杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆切成片，分別放入開(kāi)水中焯一下待用；

2、坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入蔥絲、姜片、蒜片炒出香味時(shí)倒入杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆，加入適量清水、鹽、雞精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出鍋即可。

貼士：其杏鮑菇具有抗癌效果，可治腰腿疼痛，手足麻木，筋絡(luò)不適。

紅糟杏鮑菇的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：魯菜

紅糟杏鮑菇的制作材料：主料：杏鮑菇300G紅辣椒2條姜末1/4茶匙蔥一支

調(diào)料：（1）糖二茶匙白胡椒粉少許紅羅料理醬二大匙（2）地瓜粉75G麻油1/2茶匙教您紅糟杏鮑菇怎么做，如何做紅糟杏鮑菇才好吃1、杏鮑菇去蒂，橫切花刀，入滾水中汆燙后以冷水沖涼后瀝干，加調(diào)味料（1）拌勻備用。

2、蔥切蔥花，辣椒去子與姜同切末。

3、將做法1沾裹地瓜粉，入燒至六成熱的油鍋炸至金黃色后即可撈起，加起炒鍋入油一茶匙，先爆香蔥，姜，辣椒末后，再加入炸好的杏鮑菇拌勻即可。