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服裝行業(yè)的團購怎么做***具體細節(jié)
打造強勢店長
【一】怎樣做好“品牌男裝”專賣店的“人、財、物、信息”管理工作
商店的諸多管理要素中,對人的管理是首要的關(guān)鍵。
□對導(dǎo)購員的培訓(xùn)以及與專賣店相關(guān)單位和人員的公關(guān)工作。
1)對導(dǎo)購員的心理及義務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)。
A對導(dǎo)購員的心理素質(zhì)的培養(yǎng):
a、導(dǎo)購員對其工作目的意義是與專賣店的興旺相一致的。因此要使導(dǎo)購員能急經(jīng)營者之所急,始終和經(jīng)營者保持一致。
b、導(dǎo)購員工作責(zé)任應(yīng)該是至誠為顧客的利益服務(wù)。專賣店的經(jīng)營目的及導(dǎo)購員的工作目的利益實現(xiàn)是與顧客息息相關(guān)的。因而要始終堅持貫徹專賣店的“顧客至上、服務(wù)第一”的經(jīng)營宗旨。
c、促進導(dǎo)購員忠誠地全心全意為顧客服務(wù),樹立他們安心于售貨崗位的信心。
B業(yè)務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng):
培養(yǎng)導(dǎo)購員妥善處理好與店長、同事以及顧客之間的人際關(guān)系,推薦貨品的業(yè)務(wù)解說能力。
a、經(jīng)常主動和導(dǎo)購員交流和溝通,培育他們能服從安排,顧全大局的心態(tài)。
b、培育導(dǎo)購員在同事之間能互相關(guān)心、互相愛護,具有團結(jié)協(xié)作精神。
c、培訓(xùn)導(dǎo)購員正確地對待顧客,不斷提高導(dǎo)購能力和服務(wù)技巧。
d、對營業(yè)員培訓(xùn)的內(nèi)容,按營業(yè)員的培訓(xùn)課程等有關(guān)資料進行。
e、生活上的關(guān)懷:
工作當(dāng)中常常會碰到導(dǎo)購員上崗時心煩意亂、無精打采、郁郁寡歡或怒火中燒。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的都因家庭糾紛、夫妻(戀人)間吵架或因夜間與同事歡鬧過度、失眠少睡、經(jīng)濟困難等諸多原因造成的。作為店長應(yīng)及時給予關(guān)心,了解情況,有針對地幫助他們及時解除思想疙瘩和后顧之憂,使他們在上崗時,保持一個樂觀、向上、積極愉快的心理狀態(tài)。
2)經(jīng)營者(專賣店店長)要處理好與公司市場部之間的關(guān)系。專賣店是服飾商品的流通渠道,市場部及顧客好似是專賣店的源頭與源尾,缺一不可。
A、不要向公司市場部提出過分要求。如:超越加盟專賣協(xié)議規(guī)定對退換貨量賒欠貨款額,索要禮品,促銷費用等。
B、及時結(jié)算貨款。賒欠貨款會影響專賣店的聲譽與形象,店長應(yīng)及時籌集資金,保持做到現(xiàn)金進貨。
C、主動與市場部配合,分擔(dān)各種旨在有利于經(jīng)營效益和促銷所花費的費用。如電腦網(wǎng)絡(luò)建立的電腦裝置費、促銷之贈品、廣告、商品折價等費用的分擔(dān)。
3)經(jīng)營者(店長)要協(xié)調(diào)好與顧客的關(guān)系:
A、導(dǎo)購員與顧客發(fā)生爭執(zhí)時,店長要站在顧客一邊。店長應(yīng)盡力處處地為顧客著想,盡量使顧客花了錢,買到稱心如意的商品。顧客所購的服飾若有瑕疵,應(yīng)給予退換。這種有形損失會大大小于拒絕退貨的無形損失。
B、別在柜臺前與顧客理論。發(fā)生導(dǎo)購員與顧客爭吵時,不能幫腔,更不能漠然處之,應(yīng)將顧客帶到僻靜處,耐心進行勸導(dǎo)解釋,讓顧客消氣,避免對商店造成不良影響。
C、消除爭吵的隱患:
a、把住進貨關(guān),莫讓質(zhì)次商品上貨架。對質(zhì)次商品實行自由退換。
b、消除等待時間過長,服務(wù)速度太慢或被冷落而引起的爭吵。
c、店長應(yīng)千方百計構(gòu)造一個速捷的服務(wù)環(huán)境,徹底消除隱患。
□組織商店商品流通的管理工作:
1)正確組織進貨工作。
A、專賣店所專營的“品牌”服飾的品種、款式、花色、規(guī)格一定要購齊。主流服飾要齊全,次要服飾也應(yīng)齊全,甚至規(guī)格外的服飾(如超大超小尺碼之服飾商品)也要適當(dāng)?shù)嘏滟彛@樣才能滿足顧客的不同需要。因而能創(chuàng)造更多的商機。
B、在進貨數(shù)量上則要掌握經(jīng)濟批量的進貨,也就是要掌握“以銷定進、勤進快銷、以進促銷、儲存保銷”的進貨基本原則。
2)突出“品牌男裝”專賣品牌形象,謀劃促銷工作。店長在專賣銷售管理工作中,除了培育導(dǎo)購員從顧客一進店能自始至終做好銷售服務(wù)工作外,還要重視突出“品牌”服飾的品牌形象,不失時機地、適時地謀劃服飾商品的促銷工作擴大專賣銷售效益。
A、突出“品牌”的品牌形象。
B、按統(tǒng)一設(shè)計的櫥窗、貨架陳列商品。
C、謀劃和組織好行之有效的促銷工作:
a、專賣店P(guān)OP廣告,即售點廣告,激發(fā)顧客購買的決心,這通常由品牌服裝公司進行統(tǒng)一籌劃安排。
b、申請會員積分法:通貨申請會員,采取積分制再給予打折優(yōu)惠,讓老顧客滿意,與顧客間達成一種默契,同時亦將迎來新的顧客群。
c、新品上市饋贈促銷:利用貨品換季,理所當(dāng)然的折價銷售,有時亦會滿足平時經(jīng)濟較為拮據(jù)的顧客狂購名牌的虛榮心理。
d、逢節(jié)假日優(yōu)惠酬賓進行促銷。利用元旦、春節(jié)、五一節(jié)、中秋節(jié)、老人節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)、教師節(jié)、情人節(jié)等重大節(jié)日或傳統(tǒng)節(jié)日等消費旺期進行饋贈禮品與降價促銷,體現(xiàn)公司對消費者的回報或酬謝之意,這對顧客來說深具吸引力。
總之,凡是以創(chuàng)造消費者需求或購買欲望為目的,專賣店所從事各種行之有效活動,均屬促銷的范圍。品牌服裝公司每年將合理安排全年的促銷計劃,那么上述的促銷活動亦將在公司的建議或指導(dǎo)下進行,從而保證品牌行動的一致性。
□加強對店堂商品物資的管理工作:
1)店內(nèi)銷售陳列及庫存的服飾商品,要建立分類明細帳進行核算管理,做到帳物相符。
2)庫內(nèi)商品仍應(yīng)按品類堆放。注意做到商品有防火、防潮、防蛀、防塵、防折皺等防范措施。
3)每年至少在春、夏季未及秋、冬季末進行兩次清倉查庫盤點工作。
□精打細算,緊抓效益指標(biāo)的核算,降低經(jīng)營費用
“品牌男裝“專賣的店主經(jīng)營的最終目的,是獲得豐厚之利回報。對商店之盈虧原因加以分析,及時采取對應(yīng)措施,保證經(jīng)營目的的實現(xiàn),絕對不能盲目經(jīng)營。因此,在專賣店核算的諸多指標(biāo)中(如商品購進指標(biāo)、銷售額指標(biāo)、資金指標(biāo)、流通費用指標(biāo)等),建議首先應(yīng)緊緊抓住營業(yè)利潤總額或利潤率的核算。
專賣店應(yīng)該建立和核算經(jīng)營費用分項明細帳,經(jīng)營費用項目包括如下:
a、運雜費; b、工資; c、福利費; d、包裝費; e、商品損耗費; f、店租費; g、固定資產(chǎn)折舊; h、修理費; I、低值易耗品價值的攤銷額; j、利息; k、其他費用。
□重視信息的運用和管理。
A、采用電腦信息管理。進貨、儲存、銷售及分析環(huán)節(jié)均由電腦進行,即簡捷方便又避免風(fēng)險。
B、各專賣店均設(shè):“顧客意見箱“,搜集顧客對商品和服務(wù)
的意見。
以上服務(wù)細則,每一位店員都必須謹(jǐn)記于心,并熟悉其操作規(guī)程,使本店更為完善,并成為一流的專賣店。
【二】銷售管理
□有效提高營業(yè)額
一家零售店每天營業(yè)額的多少,對業(yè)者來說,是一件極為敏感、也是最為關(guān)切的問題;通過下列公式的分解相信大家對營業(yè)額的真正涵義及如何運用各類行銷因素去提高商店業(yè)績能有一定的了解,并在此基礎(chǔ)上采取有效的措施。
營業(yè)額=客流量(店址選擇)×顧客入店比率(店鋪氣氛)×顧客交易比率(推銷技巧、服務(wù)態(tài)度、待客技巧)×平均購買商品數(shù)(附加推銷)×購買商品平均單價(提供附加值較高的商品)。
綜上所述之公式分解,我們可以得悉營業(yè)額是由客流量、顧客入比率、顧客交易比率、平均購買商品數(shù)、購買商品平均單價等五個因素的相乘效果,若欲提高商店的營業(yè)額,當(dāng)然就必須由這五項因素著進行分析了,而穩(wěn)定且持續(xù)的營銷業(yè)績,離不開有效的管理和控制。
客流量
由于客流量的多少能影響商店的業(yè)績,所以先考慮在人口流量較頻繁的地區(qū)設(shè)店,其次是營業(yè)促進活動的有效運用,也是造成通行額數(shù)增加的原因,但根本任務(wù):應(yīng)該在公司店鋪的擴大與基本固定顧客培養(yǎng)方面而努力。
顧客入店比率
即使商店位于顧客流量頻繁之處,若是本身缺乏吸引顧客入店的魅力,也是難以帶動商店的業(yè)績。因些務(wù)必有效地塑造店鋪特性,諸如櫥窗展示陳列的魅力、店面布置的美化及有關(guān)促銷展示活動的吸引力、商店服務(wù)機制的多樣化等,不但能引起通行顧客入店,甚至能吸引專程前來的顧客,以增加入店的比率。
顧客交易比率
當(dāng)顧客入店之后,如何引起其購物的動機和行動,有賴于商店整體商品力與銷售力的發(fā)揮。諸如樓面裝璜氣氛、商品構(gòu)成特色,展示陳列效果以及銷售人員的服務(wù)態(tài)度及待客技巧等,都會影響顧客購物的成交比率。
平均購買商品數(shù)
有賴商店商品收集的全性,以滿足顧客的需求;進而有賴于商品組成的相關(guān)性與銷售人員對于商品的了解情況性,以便提供給顧客相互關(guān)聯(lián)的系列商品。同時借著銷售人員對商品知識的深入,隨時為顧客作適當(dāng)?shù)恼f明與建議,而促進顧客對商品的信心與需求,以增加為店顧客購買的商品數(shù)。
購買商品平均單價
前述平均購買商品數(shù)針對“量”的增加,此點是針對商品“值”的提高,也關(guān)系到整體商品系列的價位,即使同樣一筆交易,也要力求顧客購買單價的提高。因而在商品的收集上,必須能夠針對顧客的需要,以提供附加價值較高的商品。
經(jīng)上述各項因素之分析可知,零售店營業(yè)額的提高方法,是通過立地力、商品力、銷售力等因素的相互結(jié)合,而非單靠某方面的努力。
□每日營運概況分析(見《終端營運概況日報表》)
隨著終端銷售競爭的加大,相應(yīng)的工作要求及工作量也有所提高,為減輕終端業(yè)主的工作壓力,特此制定一份具有各類報表和管理訊息功能的新報表,其具有店鋪銷售商品形態(tài)分析、銷售業(yè)態(tài)分析、銷售能量趨勢分析、回款方式及資金管理、商品庫存管理、客戶服務(wù)管理、人員管理、貨品管理、賣場管理等功能,對店鋪經(jīng)營管理具有指導(dǎo)性、分析性、總結(jié)性的重要作用。
1)、營業(yè)收支管理
A、品類分析:重點在于提供各類銷售信息,同時還能有效反映出各類的平均物單價、總的物單價。此部分信息的有效收集,將對店鋪的商品定貨、商品調(diào)貨提供較高的參與價值。
凈營業(yè)額=營業(yè)額-銷售折讓-退貨、換貨。
凈銷售額比例=各類凈銷售額÷總銷售額×100%
銷售件數(shù):根據(jù)電腦小票上的銷售填寫,銷售件數(shù)與庫存管理的銷售欄將會一致,否則就是錯誤。
銷售件數(shù)比例=品類銷售件數(shù)÷總銷售件數(shù)×100%
物單價的計算方法:各類品物單價=類品凈銷售額÷類品銷售件數(shù)。
平均物單價=總凈銷售額÷總銷售件數(shù)
驗算方法:各單項品類(凈銷售額、銷售件數(shù))比例相加=100%
B、折扣比例分析:通過對每日銷售折讓的統(tǒng)計,能清楚地看出店鋪顧客的消費群體,如公司關(guān)系戶、店鋪主顧客、團購單位,對管理部門面言,更可比較各店鋪的模向消費差異。
折扣比例分析:根據(jù)電腦小票的折扣進行分類統(tǒng)計,正確如實填寫。
C、銷售時段分析:主要體現(xiàn)各時段的顧客人流、交易筆數(shù)、交易金額,進而推算出各時段的客單價,從而便于作出店鋪人力調(diào)配、交接班時段。更為重要的是能分析各時段客流消費習(xí)慣,購買特性及消費水平。
銷售時段分析:根據(jù)營業(yè)時段把交易金額和交易筆數(shù)進行分開統(tǒng)計,然后算出各時段客單價。
D、銷售趨勢分析:主要是根據(jù)上兩同期銷售狀況、平均銷售額,預(yù)測出此后的銷售趨勢。
升躍趨勢=(本周銷售額-上周同期的銷售額)÷本周銷售額
2)、現(xiàn)金管理
A、回款方式分析:主要監(jiān)控店鋪每日銷售額的回款方式,對店鋪的預(yù)期現(xiàn)金回流進行有效預(yù)測與監(jiān)管。
B、現(xiàn)金收支統(tǒng)計:能監(jiān)控店鋪第日營業(yè)款的現(xiàn)金流向(支出與匯款)、現(xiàn)金余額,便于落實資金交接責(zé)任、保管責(zé)任。
C、現(xiàn)金收支異動記錄:記錄溢收、溢付和短收、短付。主要反映出店鋪營運過程中關(guān)于現(xiàn)金的異常情況,同時保證事項發(fā)生能給予真實反映、匯報,并給予及時解決。
3)、庫存管理
A、商品進銷存管理:主要反映出店鋪各類商品的每日進貨(退貨)、銷售(銷退)、庫存。便于店鋪根據(jù)銷售狀況分析商品庫存的合理性,以采取相應(yīng)的商品管理措施。
B、商品補調(diào)轉(zhuǎn)管理:
根據(jù)銷售狀況,向上匯報傳遞有關(guān)店鋪商品調(diào)貨、補貨等商品信息。有利于追蹤商品信息,及保證部門工作流程的暢通。
貨品調(diào)換,若是調(diào)換款式、顏色,應(yīng)了解退回款銷售情況?是否賣得不好,及時作出反應(yīng)。
a、“當(dāng)日庫存”=前日庫存+進貨-退貨-銷售+銷退。
通過各類別當(dāng)日庫存分析,結(jié)合銷售確定調(diào)進、調(diào)出款號、件數(shù),如果銷售較好的貨品,庫存量已不多,則需要申請調(diào)進;而庫存量較多,但銷售不是很好的產(chǎn)品,則申請調(diào)出,或列入主推產(chǎn)品。
補貨量=預(yù)估日銷售(過去某周期平均銷售額)×周轉(zhuǎn)天數(shù)-現(xiàn)庫存-途中貨。
b、每日對以下各項做帳面檢查:
觀察哪些款暢銷,暢銷款填入“暢銷款”一欄,同時根據(jù)庫存情
況(配貨周期)決定調(diào)入數(shù)量、件數(shù);哪些是款是滯銷,滯銷款根據(jù)庫存及實際銷售情況作為明日的“主推商品”或申請“調(diào)出”。
觀察庫存明細——顏色、尺碼是否齊全,是否某些款快要斷色斷碼?應(yīng)及時申請補齊的情況下,應(yīng)讓所有店員都知道,哪些款快要斷色、斷碼,現(xiàn)在庫存較多的是什么碼、什么色,在產(chǎn)品推銷的過程中有所側(cè)重。
調(diào)進/調(diào)出:以保證安全庫存為前提,進行貨品的調(diào)整,作出調(diào)進、調(diào)出計劃。
※例:清蒙店店堂陳列款為:1000件(500款),每天銷售15件,配貨周期為1個星期,則清蒙店的安全庫存量=(1000+15*7)×105%=1160件,其中5%為浮動率。則在該店在滿足有500款共1160件產(chǎn)品的前提下申請調(diào)進暢銷款。
調(diào)進款號/數(shù)量:暢銷,目前數(shù)量已經(jīng)不多;斷碼,還可以賣,需補碼;團購,數(shù)量較多,須調(diào)貨。
調(diào)出款號/數(shù)量:暢銷,但估計下階段賣不了那么多;滯銷,庫存量還非常大);被通知調(diào)貨。
4)、市場管理
A、暢銷商品管理:排除當(dāng)日導(dǎo)購員主觀引導(dǎo)因素,銷量大的產(chǎn)品;反饋暢銷商品的價格、款式、顏色、風(fēng)格。
B、主推商品管理:一般是指須極力推動的非暢銷商品,一般庫存量較大,讓店長根據(jù)賣場商品庫存,公司宣導(dǎo)方針,制訂出不同時期的主推商品,以提高銷售額,同時避免庫存。
C、客戶投訴處理:
做生意不僅要創(chuàng)造顧客,更要留住顧客。
聽顧客訴抱怨,絕不是一件樂事,有時還會覺得羅嗦、討厭。因此,經(jīng)常有店員視抱怨為麻煩,或充耳不聞,或只是做適度道歉來處理抱怨。而專賣店也將顧客的抱怨想得極為簡單,或置之不理,或馬馬虎虎地處理。
其實,抱怨是極為珍貴的顧客心聲,導(dǎo)購員對顧客的抱怨不應(yīng)一味地敷衍、逃避或搪塞,應(yīng)從正面去解決,以求得顧客的信賴。
今天的顧客,到專賣店購買的是多層次的需要,而不僅僅是有形的商品本身。顧客不僅希望能買到稱心如意地商品,更希望得到接待人員的關(guān)懷與尊重。能否留住顧客,在很大程度上取決于顧客對商品質(zhì)、店員的服務(wù)態(tài)度、售中服務(wù)態(tài)度、售后服務(wù)及時兌現(xiàn)等等的期望值的實現(xiàn),其中關(guān)鍵的一環(huán),在于導(dǎo)購員如何對待、如何對待、如何處理顧客的抱怨,因些要求店員為其解決,若沒辦法解決,必須上報直屬部門及時給予解決。
5)、營運管理
A、每日營運匯報:每日可對每日工作進行小結(jié),并在些欄目予以備注、留言,以提醒部門工作跟進事宜。
B、人員考勤管理:反映店鋪人員調(diào)休、出差、請假、出勤狀況,同時側(cè)面提供人員配置合理性,店長人員管理的合理性。
C、設(shè)備/物料維修:每日列出店鋪需維修,或予以補充之設(shè)備、物料,便于跟進日常事項,保障店鋪的正常營運。
每個店長都是一個家店的老板,都要有獨當(dāng)一面的管理能力,要負責(zé)店鋪設(shè)施的全面性預(yù)防性維護,在遇到問題時,要自己盡量解決,當(dāng)實在無法解決時,請直營部予以幫助。
□周、月銷售管理(見《銷售周報表》、《銷售日報表》)
1)、周報、月報、其它報表,銷售報表分析,與上次報表分析對比,款式、數(shù)量、銷量、上次銷量與本次暢銷款式分析。
A、分析業(yè)績提高或降低的原因
B、周邊競爭品牌的業(yè)績對比,分析存在的差距
C、分析存在的款式、銷售數(shù)量,以制定貨品的差距
D、對款式的差別,以制定銷售計劃
2)、自然因素
A、天氣原因
B、所在商業(yè)區(qū)的市場環(huán)境如籌辦活動、商場翻新、商業(yè)區(qū)修路等。
C、同類競爭品牌促銷活動的實施頻率及效果
3)、客戶檔案之“客戶管理”
A、收集客戶資料
B、建立客戶檔案
【三】倉庫管理
□何謂“物流”、“逆向物流”、“快速物流”
物流就是物品從供應(yīng)地向接受地的實物流動形態(tài);倉庫是物流的中心,在物流中起到重要的作用,是充當(dāng)供需不確定因素的緩沖區(qū);形象地說:倉庫的本性就是喜新厭舊。
逆向物流的庫存就是銷售季節(jié)或檔期內(nèi)沒有售完的商品(退貨、換貨)。
所謂的快速物流反應(yīng)(OR),指商品的流動要準(zhǔn)確、快速地滿足客戶需求,并根據(jù)不斷變化的市場情況,隨時做出正確合理的反應(yīng)。
□貨品排列有序化
1)、貨品排列要井井有條,一目了然。
2)、貨品要分類排列:分類要以款式、顏色和條碼等為標(biāo)準(zhǔn)。
3)、暢銷貨要排在入口,且容易提取的貨架上;非暢銷貨可排在倉庫深處。
4)、同一貨品盡量排在同一個地方。
5)、設(shè)置次貨放置次貨放置位置,以便處理。
6)、如是紙箱貨則標(biāo)明款式、條碼等。
□安全庫存量
安全庫存量的合理設(shè)置,對于經(jīng)銷商和加盟商貨品的有效供應(yīng)及庫存的有效規(guī)避起到了重要的作用,下面就安全庫存量設(shè)置提供以下幾種方法,以作參考:
1)、安全庫存和補貨的計算法:
A、要求加盟商把自己各月的銷售數(shù)據(jù)和當(dāng)前庫存數(shù)量發(fā)給總經(jīng)銷。
B、總經(jīng)銷根據(jù)預(yù)測公式計算加盟商的合理安全庫存建議值。具體的計算方法如下:
※例:我們從1月開始計算
A=1月的安全庫存值
B=月銷售量
CI=I月的安全庫存
那么C1=A1
C2=(A1+B1)×2/3
C3=(A1+B1+B2)×2/4
C4=(A1+B1+B2+B3)×2/5
………
CI=(CI-1+∑BI-1)×2/(I+1)
根據(jù)加盟商的不同情況,總經(jīng)銷商在初始階段設(shè)置一個安全庫存值,等運作起來之后,總經(jīng)銷商計算出安全庫存建議,并參與實際情況(如促銷或者季節(jié)因素)進行相應(yīng)的修改,下發(fā)給分銷商。
C、加盟商將總經(jīng)銷給定的安全庫存建議值作為參與,制定個人的安全庫存數(shù)量。并計算補貨數(shù)量,設(shè)定為X。
補貨數(shù)量X=安全庫存建議值+在途庫存數(shù)量-當(dāng)前庫存-在庫未提庫存。
D、總經(jīng)銷將接到分銷商的補貨單后,測算分銷商的補貨數(shù)量是否合理,總經(jīng)銷根據(jù)加盟商的剩余庫存數(shù)量以及安全庫存建議值,設(shè)定為Y。
Z=(Y-X)/Y×100%
如果Z在-20%或+20%,則分銷商的補貨數(shù)量是合理的,可繼續(xù)執(zhí)行。
2)、1.5倍安全庫存法則
上述的加盟商庫存設(shè)置及分析有點復(fù)雜,而且有賴于總經(jīng)銷和加盟商數(shù)據(jù)準(zhǔn)確傳輸,要求其終端的運作系統(tǒng)要相對完善,在實際運作過程中,也可以運用1.5倍的法則。具體公式如下:
合理進貨量=[(上期庫存量+上期進貨量)-本期庫存量]×1.5倍-本期庫存量
3)、按實際銷售額計算:
合理的庫存量=(店堂的陳列款+日均銷售額×銷售周期)×(1+5%)[持續(xù)上升時期]
合理的庫存量=(店堂的陳列款+日均銷售額×銷售周期)×(1-5%)[持續(xù)下降時期]
合理的進貨量=合理的庫存量-店堂的陳列款
4)、店面補貨
店面預(yù)估補貨量=預(yù)估日銷售×周轉(zhuǎn)天數(shù)+鋪場數(shù)量-現(xiàn)庫存-途中貨
以上各種安全庫存的計算方法,各加盟商及總經(jīng)銷商的實際情況,及工作的便利性,選擇一種計算方法,但是注意,選擇一種以后,必須持續(xù)使用該方法,以保證銷售工作的正確性。
□交接班的商品清點
1)、操作方法:每班次需將陳列商品清點一次,每次清點需填寫《班次清點表》,由當(dāng)班主管簽名確認。如發(fā)現(xiàn)有誤差,需由當(dāng)班責(zé)任人按所欠商品的零售價予以賠償,并開具《銷售單》。
2)、操作時間:早上營業(yè)前一次,早晚交接班一次,晚班下班前一次。
3)、盤點操作:
A、盤點工作的意義:每一次成功的盤點,對商店的日常營運管理來說,是構(gòu)成其管理體系的必不可少的一部分,意義在于:能讓老板及時準(zhǔn)確地了解當(dāng)月的營運開支與盈利情況;另外,通過盤點可以及時撐控商品信息。
B、盤點工作的操作流程
a盤點前的準(zhǔn)備工作:
由店長對全場商品進行劃區(qū),把劃區(qū)編碼標(biāo)于相應(yīng)貨架的顯眼位置,營業(yè)員對所在貨區(qū)進行整理,歸類以防漏盤、少盤、錯盤。
盤點表的抄寫:字跡清楚地寫明品名、商品編號、單價、數(shù)量、金額等內(nèi)容,并按計劃盤點順序抄寫盤點表,做到所盤點的商品與實際陳列的順序一致。每張盤點表的最后兩行都要求預(yù)留空白,以防漏抄以及時補抄。
b盤點過程:初點,責(zé)任人進行。初點結(jié)果要進行復(fù)點,如果需要改初點數(shù)量,只允許劃線改正,不允許涂改,確保盤點表整齊清潔,落實責(zé)任制。
c盤點的善后工作:盤點結(jié)束后,首先,恢復(fù)原來陳列狀態(tài),打掃通道補充商品,為繼續(xù)正常營業(yè)作準(zhǔn)備。然后,通過對盤點表的數(shù)據(jù)復(fù)核,找出有庫存無場存或庫存量較少的商品信息,及時補充定貨,避免人為斷貨現(xiàn)象。
d若是月盤,應(yīng)將結(jié)果服知分公司經(jīng)理,并核對店鋪手工帳與分公司電腦帳,若有貨品丟失,將按照規(guī)定賠償,用信息化管理的專賣店的盤點嚴(yán)格按軟件程序規(guī)定和要求執(zhí)行。
4)、大型盤點
全場盤點一般為2個一次或者1個月一次,而大型盤點正常是每年做2-3次。
盤點的原則:賬物相符,再賬賬相符。
【五】、財務(wù)管理(《資產(chǎn)負債表》、《利潤表》)
□資產(chǎn)的管理比率
1)存貨周轉(zhuǎn)率
存貨周轉(zhuǎn)率=產(chǎn)品銷售成本/ [(期初存貨+期末存貨)/2]
意義:存貨的周轉(zhuǎn)率是存貨周轉(zhuǎn)速度的主要指標(biāo)。提高存貨周轉(zhuǎn)率,縮短營業(yè)周期,可以提高變現(xiàn)能力。
分析提示:存貨周轉(zhuǎn)速度反映存貨管理水平,存貨周轉(zhuǎn)率越高,存貨的占用水平越低,流動性越強,存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或應(yīng)收賬款的速度越快,它影響短期償債能力。
2)、存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)
存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=360/存貨周轉(zhuǎn)率
=[360×(期初存貨+期末存貨)/2]/產(chǎn)品銷售成本
意義:企業(yè)購入存貨、投入生產(chǎn)到銷售出去所需要的天數(shù)。提高存貨周轉(zhuǎn)率,縮短營業(yè)周期,可以提高公司的變現(xiàn)能力。
分析提示:存貨周轉(zhuǎn)速度反映存貨管理水平,存貨周轉(zhuǎn)速度越快,存貨的占用水平越低,流動性越強,存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或應(yīng)收賬款的速度越快。它不僅影響短期償債能力。
3)、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率=銷售收入/[(期初應(yīng)收賬款+期末應(yīng)收賬款)/2]
意義:應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率越高,說明其收回越快。反之,說明營運資金過多呆滯在應(yīng)收賬款上,影響正常資金周轉(zhuǎn)及償債能力。
分析提示:應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率,要與企業(yè)的經(jīng)營方式結(jié)合考慮。以下幾種情況使用該指標(biāo)不能反映實際情況:第一,季節(jié)性經(jīng)營的企業(yè);第二,大量使用分期收款結(jié)算方式;第三,大量使用現(xiàn)金結(jié)算的銷售;第四,年末大量銷售或年末銷售大幅度下降。
4)營業(yè)周期
營業(yè)周期=存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)+應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)
={[(期初存貨+期末存貨)/2]×360}/產(chǎn)品銷售成本+{[(期初應(yīng)收賬款+期末應(yīng)收賬款)/2]×360}/產(chǎn)品銷售收入
意義:營業(yè)周期是從取得存貨開始到銷售存貨并收回現(xiàn)金為止的時間。一般情況下,營業(yè)周期短,說明資金周轉(zhuǎn)速度快;營業(yè)周期長,說明資金周轉(zhuǎn)速度慢。
分析提示:營業(yè)周期,一般應(yīng)結(jié)合存貨周轉(zhuǎn)情況和應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)情況一并分析。營業(yè)周期的長短,不僅體現(xiàn)資產(chǎn)管理水平,還會影響償債能力和盈利能力。
□盈利能力比率
盈利能力就是企業(yè)賺取利潤的能力。不論是投資人還是債務(wù)人,都非常關(guān)心這個項目,下面就幾個比較重要在幾個項目,分析如下:
1)、銷售凈利率
銷售凈利率=凈利潤/銷售收入×100%
意義:該指標(biāo)反映每一元銷售收入帶來的凈利潤是多少。表示銷售收入的收益水平。
分析提示:增加銷售收入的同時,必須要相應(yīng)獲取更多的凈利潤才能使銷售凈利率保持不變或有所提高。銷售凈利率可以分解成為銷售毛利率、銷售稅金率、銷售成本率、銷售期間費用率等指標(biāo)進行分析。
2)、銷售毛利率
銷售毛利率=[(銷售收入-銷售成本)/銷售收入]×100%
意義:表示每一元銷售收入扣除銷售成本后,有多少錢可以用于各項期間費用和形成盈利。
分析提示:銷售毛利率是企業(yè)是銷售凈利率的最初基礎(chǔ),沒有足夠大的銷售毛利率便不能形成盈利。企業(yè)可以按期分析銷售毛利率,據(jù)以對企業(yè)銷售收入、銷售成本的發(fā)生及配比情況作出判斷。
怎么做團購營銷啊
做團購營銷可以從以下方面入手:
劃定目標(biāo)客戶范圍。業(yè)務(wù)人員漫無目的地拜訪當(dāng)?shù)厮械墓ど唐髽I(yè)、行政事業(yè)單位,是在浪費時間、金錢和精力。業(yè)務(wù)人員要知道"我們的客戶集中在哪里",根據(jù)產(chǎn)品定位、市場情況及經(jīng)驗,劃定一個大概的客戶范圍,在此范圍內(nèi)尋找客戶。搜集完潛在客戶名單后,業(yè)務(wù)員要對團購客戶的效益情況、對福利的重視程度等進行調(diào)查,然后對團購客戶進行ABC分級,優(yōu)先拜訪重要的A類客戶。
開發(fā)新客戶的方法。香港企業(yè)界流傳一句銷售格言:"親戚朋友是生意的扶手棍。"查閱電話號碼黃頁和利用私人關(guān)系,是業(yè)務(wù)員開發(fā)新客戶的基本方法。成功的業(yè)務(wù)人員是愛動腦筋、富有創(chuàng)意的人,他們善于用獨到的方法開發(fā)新客戶。
資料查尋法。業(yè)務(wù)員通過查閱各種資料尋找新客戶,包括工商企業(yè)名錄、電話簿、工商企業(yè)地圖冊、統(tǒng)計資料、專業(yè)書報、雜志、各種社團組織名冊等。一家企業(yè)要求銷售人員把經(jīng)常在當(dāng)?shù)貓蠹?、電視、廣播及街頭廣告載體上露面的企業(yè),作為收集信息的重點對象。
到會議上尋找客戶。業(yè)務(wù)員在各種展覽會、信息交流會、信息發(fā)布會、訂貨會、技術(shù)交流會等會議上,能開發(fā)出許多新客戶。某業(yè)務(wù)員只要聽說哪里召開會議,就帶著樣品和宣傳資料趕去參加,有一次在會上結(jié)識了某地區(qū)工商局長,拿到一個幾十萬元的訂單。
強強聯(lián)合?;パa性產(chǎn)品可以與其他做團購的企業(yè)合作,共享客戶。如龍大花生油經(jīng)常與做團購的飲料、肉制品、日化等企業(yè)合作,互相利用對方的客戶擴大銷量。
尋找團購經(jīng)紀(jì)人。社會上有一批團購經(jīng)紀(jì)人,他們擁有良好的關(guān)系資源,在春節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)日單位發(fā)放福利前都要向禮品商人尋找貨源,轉(zhuǎn)手銷售,提取傭金。有的業(yè)務(wù)員則積極地把客戶的親朋好友發(fā)展成團購經(jīng)紀(jì)人。
廣告開發(fā)法。中秋節(jié)期間,某企業(yè)在報紙廣告上連續(xù)打出"節(jié)日禮品30%提成誠聘團購代表"的簡短分類信息,結(jié)果招來了一批客戶。
了解客戶廠慶、店慶等特殊紀(jì)念日。一位禮品經(jīng)銷商收集了當(dāng)?shù)刂匾髽I(yè)的開業(yè)紀(jì)念日,在紀(jì)念日到來之前與客戶聯(lián)系,甚至幫助客戶策劃慶典活動。
在客戶單位中培養(yǎng)內(nèi)線,他們會讓業(yè)務(wù)人員及時掌握企業(yè)的需求信息。
登陸團購網(wǎng)站。現(xiàn)在有不少團購網(wǎng)站,把你的產(chǎn)品信息貼到網(wǎng)上,也能吸引一些客戶。另外,政府采購信息也會刊登在網(wǎng)上,上網(wǎng)就能查詢到政府的采購需求信息。開發(fā)新客戶是銷售工作永恒的主題,銷售人員一定要像雷達一樣,時時刻刻努力尋找潛在客戶,并仿效錐子精神,勇往直前,不成功,不罷休。
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