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水果糖怎么做
水果糖的做法
原輔材料:白砂糖100公斤;淀粉糖漿25公斤;檸檬酸0.8公斤;水果香油0.14公斤;食用色素適量;水30公斤左右。
詳細步驟:
1.白砂糖要徹底溶解,但水量又不能太多,否則增加熬糖時間和能耗,提高成本。溶解的糖液必須澄清、透明,但溶解時間不能太長。長了糖液中的還原糖會增加。且色加深。
2.過濾用100目的篩子,把糖液中雜質(zhì)如麻線絲、紙屑等除去。這是提高糖液外觀質(zhì)量的措施之一。
3.糖液可采取常壓熬制,溫度控制在165℃,而且還要把還原糖含量控制在9~15%之間。因為還原糖多了,糖果易吸水,發(fā)烊,不利于保存。熬糖濃度達97.5%以上時即出鍋。
4.糖液溫度降到120~110℃之間時,加入檸檬酸等調(diào)味料和色素等混和,攪勻,動作要快?;彀铚囟纫刂坪?,因溫度太低,難混拌;過高,產(chǎn)生轉(zhuǎn)化糖多,糖色變深,均影響產(chǎn)品質(zhì)量。
5.糖冷卻到85℃左右時立即拉成條型。因為糖膏在85℃時可塑性最好。
6.成型的糖果,溫度仍然很高,要進一步冷卻,同時除去不合格的糖果。
7.包裝要及時,以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。
水果糖用什么包裝好
根據(jù)對產(chǎn)品包裝的不同要求,包裝材料應(yīng)對水分、水蒸氣、氣體、光線、芳香氣、異味、熱量等具有一定的阻擋作用。其包裝材料本身的毒性要小,以免污染產(chǎn)品和影響人體健康;包裝材料應(yīng)無腐蝕性,并具有防蟲、防蛀、防鼠、抑制微生物等性能,以保護產(chǎn)品安全。糖果包裝的主要材料有:涂蠟紙,透明紙,塑料,玻璃紙,玻璃瓶、鋁箔,復(fù)合塑料,乳脂糖薄膜,透明的硫酸聚丙烯薄膜紙塑復(fù)合等。常見的糖果生產(chǎn)中外包裝一般用紙盒或者復(fù)合塑,紙塑復(fù)合等,它既能保護糖果品質(zhì),又有一定的觀賞價值,便于宣傳,陳列,便于二次利用及攜帶。
水果糖有營養(yǎng)價值嗎
添加糖沒有營養(yǎng)價值,只是單純的增加能量。而水果富含維生素、礦物質(zhì)、纖維素以及其它營養(yǎng)素。
水果糖選購須知
1、包裝印刷質(zhì)量差,字跡模糊不清,標注內(nèi)容不全,未標注生產(chǎn)日期的產(chǎn)品,不要購買。
2、糖果的色澤應(yīng)正常、均勻、鮮明,香氣純正,口味濃淡適中,不得有其他異味;糖果的外形應(yīng)端正,邊緣整齊,無缺角裂縫,表面光亮平滑、花紋清晰,大小厚薄均勻,無明顯變形;糖果應(yīng)無肉眼可見的雜質(zhì)。
3、要選購不超過生產(chǎn)日期的、包裝完整的產(chǎn)品。一些含乳制品的糖果如果超過保質(zhì)期容易發(fā)生變質(zhì),外觀上會發(fā)黃,口感上會有異味。
水果糖的包裝材料
隨著水果糖需求量的增加,水果糖的包裝也在不斷變化發(fā)展。水果糖包裝要求是避免糖果直接暴露在空氣里,以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。所以市場上大部分的水果糖采用獨立小包裝,作為基礎(chǔ)包裝。同時再附以其它形式包裝,來增加產(chǎn)品的美觀、方便和趣味性,從而更加吸引消費者。
糖果包裝的主要作用:(1)保護產(chǎn)品應(yīng)有的光澤、香氣、形態(tài)可延長貨架壽命;(2)防止微生物和灰塵污染提高產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性;(3)精美的產(chǎn)品包裝可以提高消費者的購買欲望和商品價值。通過在超市中觀察,基本上所有的水果糖包裝都能滿足糖果包裝的最基本要求。而不同品種、不同品牌、不同價位的水果糖的包裝的主要區(qū)別在于包裝形式的精美程度和包裝材料的不同。
根據(jù)對產(chǎn)品包裝的不同要求,包裝材料應(yīng)對水分、水蒸氣、氣體、光線、芳香氣、異味、熱量等具有一定的阻擋作用。其包裝材料本身的毒性要小,以免污染產(chǎn)品和影響人體健康;包裝材料應(yīng)無腐蝕性,并具有防蟲、防蛀、防鼠、抑制微生物等性能,以保護產(chǎn)品安全。糖果包裝的主要材料有:涂蠟紙,透明紙,塑料(DPE、PVC、OPP),玻璃紙,玻璃瓶、鋁箔,復(fù)合塑料(BOPP/PVDC、OPP/PVDC、OPP/LDPP),乳脂糖薄膜,透明的硫酸聚丙烯薄膜紙塑復(fù)合等。常見的糖果生產(chǎn)中外包裝一般用紙盒或者復(fù)合塑(BOPP/PVDC、OPP/PVDC、OPP/LDPP),紙塑復(fù)合等,它既能保護糖果品質(zhì),又有一定的觀賞價值,便于宣傳,陳列,便于二次利用及攜帶。
這些形式各異的水果糖包裝材料不僅反映的商品的品味,同時不同的包裝設(shè)計也賦予商品不同的特性,更加吸引消費者。糖果主要針對的消費者是5-25歲較為年輕的消費群體。例如,對兒童而言,需考慮兒童的生理特征和使用習(xí)慣。紙盒設(shè)計應(yīng)方便開啟,同時又有一定的對內(nèi)裝糖果的保護功能。并且,兒童大多好動,對新奇事物充滿好奇,設(shè)計包裝時應(yīng)注意包裝是否滿足兒童的安全需求。兒童對色彩、圖案等都比較敏感,選用一些色彩艷麗的裝飾圖文,同時應(yīng)具有一定的卡通性,童真性??蛇x取時下較為流行的動畫片中的主角作為裝飾圖案,其次也可根據(jù)內(nèi)裝糖果的口味,形狀選用一些玩具,小動物,水果等作為裝飾。對于成年人而言,糖果的包裝設(shè)計更多地要考慮其便攜、時尚和精致。
包裝的像水果糖一樣的壓縮面膜怎么用呢
1、取出壓縮面膜放進爽膚水中。
2、讓壓縮面膜紙充分吸收水分和養(yǎng)分,然后將其取出適當?shù)臄D干,然后將面膜輕輕展開,注意不要撕破。
3、靜待10分鐘左右后,從下而上剝離,清洗臉部,然后按照正常護膚流程護膚即可。
擴展資料:
敷面膜注意:
1、不能每天做
肌膚也有自己的承受能力,每天敷臉,皮膚接受不了這么多的養(yǎng)分,就像人的身體補充了太多的影響,胃消耗不了,反而會出問題的。一般而言,3天敷一次就差不多了,而對于去角質(zhì)層的面膜,一周一次就足夠了。
2、敷面膜需注意時間
敷面膜需注意時間,敷面膜一般不能超過20分鐘,15分鐘為敷面膜效果最好的狀態(tài)。在敷面膜的時候,可用手指輕觸,若不覺黏手,即可從薄膜邊緣開始,自下而上緩慢揭去。一般而言,面膜干燥后會促使皮膚緊縮,出現(xiàn)皺紋,所以面膜干燥時要立刻去掉,切勿長時間停留在皮膚上或過夜。
參考資料來源:
百度百科-壓縮面膜
人民網(wǎng)-敷面膜需要注意什么?敷面膜的六大注意事項
小時候黃色糖紙硬質(zhì)水果糖是什么牌子
阿爾卑斯。
根據(jù)360百科資料顯示:1996年來自意大利的阿爾卑斯黃色糖紙硬質(zhì)水果糖在中國上市,它以獨特的口味、新穎的包裝吸引了無數(shù)人的目光。
根據(jù)中國商標網(wǎng),商標“阿爾卑斯”申請/注冊號911258,申請日期1995年01月11日,注冊公告日期1996年12月07日,隸屬于不凡帝范梅勒有限公司。
水果硬糖的包裝材料
隨著水果硬糖需求量的增加,水果硬糖的包裝也在不斷變化發(fā)展。水果硬糖包裝要求是避免糖果直接暴露在空氣里,以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。所以市場上大部分的水果糖采用獨立小包裝,作為基礎(chǔ)包裝。同時再附以其它形式包裝,來增加產(chǎn)品的美觀、方便和趣味性,從而更加吸引消費者。
糖果包裝的主要作用:(1)保護產(chǎn)品應(yīng)有的光澤、香氣、形態(tài)可延長貨架壽命;(2)防止微生物和灰塵污染提高產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性;(3)精美的產(chǎn)品包裝可以提高消費者的購買欲望和商品價值。通過在超市中觀察,基本上所有的水果糖包裝都能滿足糖果包裝的最基本要求。而不同品種、不同品牌、不同價位的水果糖的包裝的主要區(qū)別在于包裝形式的精美程度和包裝材料的不同。
根據(jù)對產(chǎn)品包裝的不同要求,包裝材料應(yīng)對水分、水蒸氣、氣體、光線、芳香氣、異味、熱量等具有一定的阻擋作用。其包裝材料本身的毒性要小,以免污染產(chǎn)品和影響人體健康;包裝材料應(yīng)無腐蝕性,并具有防蟲、防蛀、防鼠、抑制微生物等性能,以保護產(chǎn)品安全。糖果包裝的主要材料有:涂蠟紙,透明紙,塑料(DPE、PVC、OPP),玻璃紙,玻璃瓶、鋁箔,復(fù)合塑料(BOPP/PVDC、OPP/PVDC、OPP/LDPP),乳脂糖薄膜,透明的硫酸聚丙烯薄膜紙塑復(fù)合等。常見的糖果生產(chǎn)中外包裝一般用紙盒或者復(fù)合塑(BOPP/PVDC、OPP/PVDC、OPP/LDPP),紙塑復(fù)合等,它既能保護糖果品質(zhì),又有一定的觀賞價值,便于宣傳,陳列,便于二次利用及攜帶。
這些形式各異的水果硬糖包裝材料不僅反映的商品的品味,同時不同的包裝設(shè)計也賦予商品不同的特性,更加吸引消費者。糖果主要針對的消費者是5-25歲較為年輕的消費群體。例如,對兒童而言,需考慮兒童的生理特征和使用習(xí)慣。紙盒設(shè)計應(yīng)方便開啟,同時又有一定的對內(nèi)裝糖果的保護功能。并且,兒童大多好動,對新奇事物充滿好奇,設(shè)計包裝時應(yīng)注意包裝是否滿足兒童的安全需求。兒童對色彩、圖案等都比較敏感,選用一些色彩艷麗的裝飾圖文,同時應(yīng)具有一定的卡通性,童真性。可選取時下較為流行的動畫片中的主角作為裝飾圖案,其次也可根據(jù)內(nèi)裝糖果的口味,形狀選用一些玩具,小動物,水果等作為裝飾。對于成年人而言,糖果的包裝設(shè)計更多地要考慮其便攜、時尚和精致。
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