拌面的包裝紙 蔥油拌面的面條買哪種

豆瓣醬可以做拌面嗎

可以

拌面的做法

蔥油拌面

首先準備適量的面，花椒，香葉，八角，蔥姜蒜，胡蘿卜，黃瓜，芥末以及各種調(diào)味料。把蔥洗干凈之后切成段備用，把姜和胡蘿卜，大蒜，香菜，黃瓜分別切好備用，往干凈的鍋中倒入適量的油，等到稍微熱一點的時候放入花椒，香葉和八角爆香，隨后下入姜，蒜，胡蘿卜和香菜，這就是已經(jīng)做好的蔥油，然后往干凈的碗中倒入生抽，白糖和蔥油，充分的攪拌。往鍋中倒入適量的水，等到水沸騰之后下入面條，等到面條快熟的時候。撒上涼白開，最后撈出來。往面條中加入黃瓜絲和蔥花，還有已經(jīng)調(diào)好的小料就可以吃了。

酸辣拌面

首先準備適量的圓面條，豆芽，黃瓜以及各種調(diào)味料。把準備好的調(diào)味料混合在一起，把干凈的黃瓜切成絲狀，綠豆芽過水，準備使用，把面條煮成九分熟以后撈出來。把做好的小料黃瓜絲，還有綠豆芽一起放在煮好的面上，攪拌均勻就可以吃了。

拌面的醬怎么做

番茄肉醬

準備適量的西紅柿，肉末，還有蒜以及各種調(diào)味料。把西紅柿洗干凈之后去掉西紅柿的皮，切成小塊兒，往干凈的鍋中倒入適量的油，等到油變熱之后，先放入切好的蒜爆香，再放入肉末，迅速的翻炒，等到肉變色之后就可以盛出來了，在往干凈的油鍋中倒入已經(jīng)切好的西紅柿塊進行翻炒，等到已經(jīng)成糊的時候加入自己喜愛的調(diào)味品，攪拌均勻之后再倒入已經(jīng)事先炒好的肉末，換成中火之后，直到番茄快化了就可以了。這種將可以在冰箱里保存好幾天，吃的時候拿出來和面條一起拌就可以了。

拌面怎么做好吃

炸醬拌面

首先準備適量的豬肉，豆干，洋蔥，蔥，甜面醬，豆瓣醬以及各種調(diào)味料。把蔥和洋蔥洗干凈之后切碎，往油鍋中加入切碎的蔥和洋蔥爆香之后撈出來，加入已經(jīng)腌制好的肉炒至金黃，再加入準備好的豆干翻炒，最后加入豆瓣醬和甜面醬以及各種調(diào)味料，收汁之后就可以出鍋了可以撒上香油和蔥花，和煮好的面條攪拌在一起就可以吃啦。

吃拌面對身體有害嗎

我們每天都在吃著不同種類的食物，不同的食物所含有的營養(yǎng)也是不同的，而我們需要攝入非常全面的營養(yǎng)才能夠滿足身體的需要，吃拌面對身體是沒有害的，但是如果我們想攝入營養(yǎng)的話，不能長久的一直只吃拌面。忽略了其它物質(zhì)的營養(yǎng)攝入，這是一種非常不正確的做法。長期下去很容易導致營養(yǎng)良。

拌面的做法大全

鮮蔬肉絲拌面

首先準備適量的面條，黑木耳，豬肉，豬油，醋，醬油，米酒，蒜苗，胡蘿卜，紅辣椒，蒜，甜面醬，胡椒粉以及各種調(diào)味料等。首先把豬肉加入各種調(diào)味料之后充分的腌制30分鐘左右，把胡蘿卜洗干凈之后切成絲，把黑木耳泡發(fā)，并且洗干凈之后切成絲，把蒜洗干凈之后拍碎切成絲，往干凈的油鍋中加入適量的油，等到油變熱之后，先放入已經(jīng)腌制好的豬肉，直到顏色由紅色變成白色就可以盛出來備用了，然后把已經(jīng)切好的黑木耳，胡蘿卜，還有蒜苗放到炒鍋里充分的翻炒。最后再加入已經(jīng)炒過的豬肉。出鍋之前可以加入適量的調(diào)味料，鍋里加入適量的水，等到水沸騰之后加入準備好的面條，等到面熟了就可以撈出來了，最后把已經(jīng)炒制好的小料加入面條中攪拌均勻就可以吃了，非常的好吃，營養(yǎng)也很豐富哦。

做拌面用什么面

有的人會問我們做拌面的時候用的是什么面條呢?首先拌面在我們的日常生活中是一種非常常見的食物，和它的名字一樣，拌面就是先把面條煮熟之后再加上一些自己喜歡的配料攪拌均勻之后就成了一道非常美味的菜肴，一般吃拌面用的是圓面條，因為這種面條吃起來比較精到，而且還很好吃。

孕婦能吃拌面嗎

大家都知道拌面嗎?拌面就是先把面條煮熟之后，再用鍋炒一些我們喜歡吃的菜肴搭配起來作為醬料，其實拌面的營養(yǎng)價值是非常高的，其中的菜蛋白質(zhì)含量很高，還含有脂肪，不僅僅如此，還有多種維生素。吃拌面能夠我們的身體及時的補充各種能量，讓你的一整天都活力滿滿。

那么孕婦到底能夠吃拌面嗎?其實答案是可以的。對孕婦來說，拌面非常的容易被我們身體吸收和消化。孕婦適量的吃一些拌面，能夠有效地改善貧血的癥狀，還能夠保持營養(yǎng)的均衡，不僅僅如此，吃拌面還能夠提高我們?nèi)梭w的免疫能力。但是孕婦吃拌面最好自己在家里做不要吃外面餐館的拌面。因為其中的食品安全存在著比較大的隱患兒自己做的比較放心，料也足，營養(yǎng)也更加豐富。如果你知道了應該怎么做拌面的話，不妨多在家里嘗試一下。

蔥油拌面的面條買哪種

眾所周知，蔥油面條是一種受歡迎的面食。味道很好，味道很好，而且方法相對簡單。它很受人們的歡迎。許多人在家做蔥油面條。蔥油面條有一定的要求，那么哪種面條更好？讓我們詳細看看它。對于



蔥油拌面用什么面條好

面條，選擇更多的細面條或細面條，并要求問炸彈。

最好選擇細面粉，不要太軟。一般來說，把開水和細面粉一起加到鍋里，然后煮沸，再加一點冷水，然后煮沸，再加一點冷水，第二次煮沸幾乎一樣。

煮面條時，你需要更多的水來煮，面條應該煮得徹底，但不要煮過頭。水燒開后，把它扔進面條里，用筷子把它們打碎。面條煮好后，冷水應該及時通過，這樣面條就會反彈回來。

蔥油面條似乎是一種非常簡單的小吃，但是烹飪蔥油的過程是最精致的，尤其是調(diào)料的搭配。混合各種香料烹制的蔥油會更美味。蔥油是這種小吃的靈魂。



蔥油拌面用小蔥還是大蔥

選擇胡蔥制作胡蔥油。蔥的味道更新鮮、更濃。它最適合精煉蔥油。將胡蔥洗凈，切成段，將油倒入鍋中，加熱油，然后倒入胡蔥。蔥炒至黃色后，加入蔥段，用小火慢慢炒至干。然后你可以把胡蔥和胡蔥撈出來。一碗香蔥油準備好了。烹飪蔥油時，要注意溫度的控制，蔥油在油炸和燒焦時不會有異味。



蔥油拌面的做法

配料:1把韭菜、1/2海米、3/2薄片、少許豬油

調(diào)料:清蒸魚醬油、生抽醬油

烹飪方法:

1。首先，洗凈韭菜，用長手指把它們切成蔥段，把蔥白和蔥綠分開，晾干水分。

2。海米也應該預先浸泡至柔軟，清洗后用廚房紙巾蘸干表面水分。

3、加一點提示:以上兩種主食必須提前做好，我說10分鐘烹飪不是泡飯和洗韭菜的時候。同時，我特別建議我們可以隨意吃這種蔥油。真的沒有必要在家里預先煮很多蔥油，放在冰箱里儲存，這樣很容易變味。

4、因此，把鍋刷干凈，加熱，倒入少許豬油，然后加入30毫升植物油，當油溫達到60%時，加入香蔥，翻炒香，關火，稍微炒一下，蔥不怕被燒。青蔥變色時，加入青蔥，同時加入海米，用鐵鍬連續(xù)翻炒，海米不能燒焦。在炒菜的過程中，注意干海米可能會濺到海米本身的水之后，或者在炒菜過程中隨著水蒸發(fā)。

5，另一個爐子實際上可以用湯鍋同時煮水和面條。把面條在水里煮，然后再打開，加入一點冷水，然后再打開，面條就可以撈出來了。面條不能煮得太軟。取出沒有冷水的面條，放在一邊。

6。這時，煎鍋里的蔥油散發(fā)著蔥油的香味，并輔以干海米的新鮮香味。根據(jù)你的口味，倒入適量的清蒸魚醬油，因為清蒸魚醬油有點甜，你可以多加一點生抽，然后關火。

7。將醬油和蔥、米飯一起倒入炒鍋，攪拌均勻后即可食用。

8。不要浪費面湯。味道很好。

方便面的生產(chǎn)過程

方便面，又稱泡面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內(nèi)煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調(diào)味的面條硬化，并壓制成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，并將面條加熱泡軟，數(shù)分鐘內(nèi)便可食用。

據(jù)2000年日本的一個民意調(diào)查顯示，方便面被認為是日本上個世紀最重要的發(fā)明，卡拉OK次之。2002年全球共消費方便面550億袋。

營養(yǎng)

棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，在室溫下為固態(tài)。飽和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是卻對人的健康不利。為進一步避免棕櫚油氧化，廠商還會添加維生素E作為抗氧化劑。

面體

紅麴面體

近日因倡導低卡路里食物理念而興起的面體。但卻因為不怎么美味而不受歡迎。

非油炸面體

是近日為了對付油炸面體的健康堪憂而發(fā)明之面體，省略了油炸的過程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸。是較為健康的面體，味道也可以與油炸面體相媲美，前景令人看好。

油炸面體

最初方便面的雛形產(chǎn)品所使用的面體，據(jù)說一開始是為了將水分去掉并將油香融入面中而發(fā)明，但卻因為需要長久保存而需要大量添加防腐劑。

歷史

方便面是1958年日籍臺灣人安藤百福（原名吳百福）于大阪府池田市發(fā)明的。安藤百福并在發(fā)明方便面后，創(chuàng)立日清食品公司，販售“雞湯拉面”口味，最初的售價為35日圓，但仿制產(chǎn)品隨即出現(xiàn)，導致產(chǎn)生削價競爭。

日清公司在發(fā)明方便面后，便積極向國外發(fā)展。1963年先與韓國三養(yǎng)食品合作，1968年再與臺灣的國際食品公司合作推出雞湯口味的生力面。最初的生力面因為沿用日本配方，在臺灣銷路并不好。在調(diào)整過調(diào)味與面條的口感之后，成為臺灣的暢銷產(chǎn)品，顧客多半買回家當宵夜食用，或者是加蛋煮食。曾有一段時期，“生力面”幾乎成為這類產(chǎn)品的代名詞。然而由于經(jīng)營不善，生力面最后黯然退出市場。截至2005年，過去的國際食品公司僅剩一家生力面包店在高雄市新興區(qū)繼續(xù)營業(yè)，但早已退出方便面市場。

雖然方便面在亞洲頗受好評，1960年代末期在美國卻無法順利打開市場。因為一般美國人沒有燒開水的習慣，而且家中的餐具也以餐盤為主。為了讓不習慣用碗的民族消費方便面，日清公司發(fā)明以發(fā)泡聚苯乙烯為容器的杯面，于1971年在日本上市，售價為100日圓（0.25美元），為當時袋裝方便面售價的三倍以上。

杯面試賣期間在球場與賽馬場等地點銷售，因價格過高而不受歡迎，最后只能在某些必須夜間值勤的單位例如消防隊與日本自衛(wèi)隊販賣。為求打開市場，安藤百福在東京鬧區(qū)與三越百貨公司合作促銷，創(chuàng)下四個鐘頭賣出兩萬份的紀錄，才奠定日本人接受杯面的基礎。由于杯面走高價路線，所以配料包括冷凍干燥法制成的干燥蝦，同時也改以叉子作為餐具。東京街頭促銷讓杯面在關東得以立足。1972年二月日本發(fā)生赤軍連挾持人質(zhì)與警察對抗的淺間山莊事件。由于警察吃杯面裹腹的鏡頭上了電視現(xiàn)場轉播，杯面因此一炮而紅。

早在方便面發(fā)明以前，中國已有類似的面食稱為“伊面”或“伊府面”（即臺灣所稱之“意面”）。相傳清朝有個地方官在家宴客，廚師誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起后佐以高湯上桌。由于賓客吃過后贊不絕口，這道菜就流傳了下來。

(相傳清代大書法家伊秉綬在家中辦壽宴時，廚子誤將油當成水，將面條放入滾油炸熟了，無奈中只能將錯就錯，將已炸熟的面條煮一下，在澆上雞、豬骨及海鮮燉制的濃湯。沒想到客人們食用后紛紛稱贊面條爽滑筋道，湯味鮮美。從此這種炸過的面就被稱為[伊面]而流傳下來。因其加工方法與現(xiàn)代方便面很相似，后人就把[伊面]看作是現(xiàn)代方便面的雛形。一次，詩人、書法家宋湘嘗過覺得非常美味，又知道它還沒有名字，便說：“如此美食，竟無芳名，未免委屈。不若取名‘伊府面’如何？”從此，伊府面流傳開來，簡稱為“伊面”。

伊面制作講究色型好，體質(zhì)松而不散，浮而不實，吃起來爽滑甘美。是日本人制作的方便面的藍本、公仔面的始祖)

制造

就目前市面有售的方便面來說，絕大多數(shù)都是在工廠中以機器大量生產(chǎn)，幾乎看不到手工制的方便面。因為多半是工廠生產(chǎn)包裝，人們多半以包裝方式區(qū)分方便面：碗面是以聚苯乙烯（港俗稱：發(fā)泡膠；臺俗稱：保麗龍）碗或紙碗封裝的方便面、杯面是以紙杯包裝，另外常見的就是以塑膠或紙包裝，要食用時自行放置到碗內(nèi)沖泡熱水。在面條類型上，由于最早出現(xiàn)于日本市場，因此早期方便面多是日本拉面，后來才逐漸有烏龍面等不同的方便面。

安全堪慮

但就因為方便面所附之碗的成分是聚苯乙烯的關系，然而聚苯乙烯本身不耐熱，遇上熱水后常與湯汁混在一起下肚而凝結在胃壁上造成無法正常消化食物。

調(diào)味料包也有可能為了長久保存也因此大量添加防腐劑。有些價格較為昂貴的方便面里面通常有軟性罐頭，這也是一種保存的方法。

烹調(diào)方式

方便面除了是可以速食食用外，在某些地區(qū)也有人以烹調(diào)的方式食用方便面，例如以一般煮面條的方式煮方便面。在臺灣的金門等地區(qū)流行一種炒方便面，就是將方便面先煮過后，然后下鍋炒，搭配菜葉或肉絲一同食用。

雖然方便面是設計成沖泡后食用，但是也有人不經(jīng)沖泡便直接吃，在臺灣某些品牌的方便面，例如“王子面”、“科學面”、泰國出產(chǎn)的“媽咪面”等，人們多半便是直接壓碎后混合調(diào)味粉（或再搖勻）當作零食食用。據(jù)說這種吃法很有可能是小學生發(fā)明的。[來源請求]

在臺灣，鹵味攤販有時候用方便面做為材料之一。

在香港，茶餐廳可吃到的“撈丁”是方便面以拌面的方式食用，把五香肉丁放上面上拌勻來吃；亦有炒方便面、及在煮好的方便面上放一塊片裝乾酪作配料等不同的吃法。

在澳門，到永安咖啡室可吃到葡式風味的出前一丁，如黃姜豬肉、煙鴨胸、咸牛利等等。

在韓國，部隊鍋也有利用方便面作為配料。

配料

方便面產(chǎn)品除了面身之外，多半也包含了經(jīng)過干燥處理的配料，如脫水蔬菜、脫水肉類等。隨著食品科技進步，真空封裝的食品調(diào)理包也出現(xiàn)在一些高價的方便面產(chǎn)品里。

其他

此外，在臺灣亦有人以方便面稱呼盜版軟件光碟，請參見大補帖。

著名方便面品牌

中國臺灣：統(tǒng)一、味丹、維力、康師傅、味王

中國：白象、華豐、五谷道場、統(tǒng)一（來自臺灣）、康師傅（來自臺灣）、白家粉絲(其方便面為粉絲制成)

香港：公仔面、壽桃牌生面王、統(tǒng)一福字面

日本：日清食品的“出前一丁”和“合味道杯面”（該產(chǎn)品亦有在香港和大陸設廠生產(chǎn)和銷售，但品質(zhì)不一）

馬來西亞：美極(MAGGI),金旦面,唯一，媽咪(MAMEE)

韓國：農(nóng)心的“辛拉面”（香港俗稱“辛辣面”）、三養(yǎng)食品的三養(yǎng)拉面

泰國：“Mama”牌方便面（即香港銷售的“媽咪面”，通常為干吃）

有趣的是：泰國2005年就采用“Mama方便面指數(shù)”以媽咪面銷量作為反映經(jīng)濟增減的指標（經(jīng)濟增減與媽咪面銷量多少呈負相關關系）。近年泰國經(jīng)濟發(fā)展，由1997年金融風暴后逐步攀升，媽咪面銷量平穩(wěn)增長。但2004年泰國經(jīng)濟下滑時，媽咪面銷量立即上升5%，2005年首7個月更上升了15%。這現(xiàn)象因為方便面便宜，當遇上經(jīng)濟不景時，人們?yōu)楣?jié)衣縮食便購買方便面熬日子，故媽咪面銷量才大幅上升。

印尼：Indomie

美國：Raman

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180、一種方便面包裝盒

181、一種優(yōu)質(zhì)方便面專用粉的加工方法

182、可食性方便面調(diào)料袋的生產(chǎn)方法

183、一種方便面及其加工工藝

184、非油炸即食方便面的生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)設備

185、非油炸方便面的制造方法

186、一種方便面及其制備方法

187、純玉米方便面

188、非油炸燕麥方便面

189、方便面類的味道穩(wěn)定化方法

190、海蓬子掛面、龍須面或方便面及其制備方法

191、復合型營養(yǎng)方便面

192、一種益壽保健方便面及其制備方法

193、一種與方便面系列相配套的保健調(diào)料包

194、一種含有海洋深層水的方便面

195、水果型方便面

196、豆腐皮方便面及其加工方法

197、一種方便面的生產(chǎn)方法

198、方便面碗蓋貼片及其制作方法

199、豆衣方便面及其制作方法

200、非油炸風味方便面及其制作方法

201、降壓降脂抗癌綠色方便面食品的制作工藝

202、青稞方便面及其生產(chǎn)工藝

203、用花生、芝麻及五谷雜糧制作的方便面及其制作方法

204、魔芋精粉方便面

205、非油炸雜糧方便面及其生產(chǎn)方法

206、熱風干燥方便面的制作方法

207、大肉包營養(yǎng)方便面產(chǎn)品