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水果保鮮紙?jiān)鯓邮褂?/h3>
常買水果就會(huì)發(fā)現(xiàn),有些水果放在外面很久都不壞,但是有些只隔一夜就爛了。為了避免這種情況,很多人不分種類的將所有水果都冷藏在冰箱中,其實(shí)是不對(duì)的,關(guān)于水果保鮮其實(shí)有很多學(xué)問,今天就來看看水果保鮮膜包裝的技巧吧!
西瓜:
每年夏季來臨,就會(huì)在超市看見覆蓋著保鮮膜的西瓜,所以人們會(huì)覺得,吃不完的西瓜只要拿保鮮膜在表面覆蓋起來再放入冰箱就可以了。其實(shí)這樣是不對(duì)的,因?yàn)楸鋾?huì)吸干西瓜的水分,故而只覆蓋表面不起到太大的作用。正確方法應(yīng)該是用保鮮膜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。
水梨:
很多人發(fā)現(xiàn)水梨放入冰箱內(nèi),慢慢會(huì)萎縮進(jìn)而變得不好吃。其實(shí),水梨是可以放入冰箱的,至于水梨萎縮是因?yàn)楸鋵⑺致奈闪?。所以在這里教大家一個(gè)方法:將水梨用紙包裹起來,外面套上塑膠袋,塑料袋是防止冰箱吸收水果水分,而紙張則幫助吸收水分,記住不要將塑料袋系緊,維持水梨的透氣性。
奇異果:
奇異果雖口感獨(dú)特惹人喜愛,但一般買來是處于一種又硬又澀的狀態(tài),這時(shí)候如果想吃怎么辦?別著急,利用會(huì)釋放乙烯的水果就可以幫你解決這一難題,比如:蘋果。將一個(gè)蘋果放在奇異果堆里,可加速奇異果成熟。另外,未成熟的水果理想保存溫度是10~25.6℃,所以如果奇異果沒有熟透,一定不能放入冰箱中。
包裝水果用紙板箱好嗎
紙板箱是常用的包裝材料之一,其結(jié)構(gòu)輕便、回收利用率高、成本較低等優(yōu)點(diǎn)使得其非常適合水果包裝。以下是紙板箱作為水果包裝容器的幾個(gè)優(yōu)缺點(diǎn):
優(yōu)點(diǎn):
1.較為環(huán)保:紙箱可以回收再利用,這對(duì)于環(huán)境的保護(hù)具有很大的意義。
2.構(gòu)造合理:紙箱可以出現(xiàn)多層結(jié)構(gòu)進(jìn)行堆疊,從而起到防止水果被擠壓的保護(hù)作用。同時(shí),在使用過程中因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)穩(wěn)定性足,加工的精度也會(huì)比較高,從而進(jìn)一步保護(hù)了水果。
3.適應(yīng)性好:因?yàn)椴煌N類的蔬菜、水果重量和大小差別很大,采用紙箱可根據(jù)不同需求選用相應(yīng)的型號(hào),以滿足不同大小和形狀的水果。
4.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠:與其他材質(zhì)相比較,紙箱價(jià)格成本更低,對(duì)物流行業(yè)來說這就意味著能夠降低運(yùn)營(yíng)成本。
缺點(diǎn):
1.對(duì)環(huán)境要求比較高:環(huán)境溫度濕度過高或者儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng),紙板易產(chǎn)生污染導(dǎo)致水果損壞。
2.不能保證100%的密封性:紙箱很難達(dá)到完全密封,包裝時(shí)需要特別注意細(xì)節(jié),以避免空氣濕度和收納場(chǎng)合所引起的損害。
3.重量限制比較明顯:因?yàn)榧埌宓慕Y(jié)構(gòu)材約在1mm左右的境界,所以承載能力受定位比賽決定了,在粗壯大型棉質(zhì)類水果或夜鶯花果等十分繁盛并且個(gè)頭較大的物品上即使新增加厚量,在運(yùn)輸過程中還是難以確保牢固性.
綜上所述,紙板箱作為水果包裝容器有其優(yōu)缺點(diǎn),特別是在保護(hù)太陽溫度、維護(hù)棗佑養(yǎng)性質(zhì)方面相對(duì)于其他常規(guī)材料有一定優(yōu)勢(shì)。然而,在使用紙箱進(jìn)行水果包裝時(shí),還必須特別注意高溫防腐菌、降水滲透和屏氣去味等其他相應(yīng)的問題,從而保持水果最佳的質(zhì)量,同時(shí)也不斷回饋消費(fèi)者天然有機(jī)產(chǎn)品的肥饒?bào)w驗(yàn)。
中匯設(shè)計(jì)原創(chuàng)水果包裝作品
以上是中匯設(shè)計(jì)(專業(yè)水果包裝設(shè)計(jì)公司)提供的內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。
水果蔬菜包裝的建議
改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品包裝是提高農(nóng)產(chǎn)品檔次,開拓銷售市場(chǎng),提,高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的根本途徑。每當(dāng)收獲的季節(jié),我們經(jīng)常看到橘子、柚子等水果堆放在路邊,以低廉的價(jià)格出售,農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)得不到應(yīng)有的報(bào)酬,實(shí)在令人惋惜。相反,在城市大商場(chǎng),水果柜上精心包裝的洋水果卻價(jià)格昂貴,銷路很好。美國(guó)的“新騎士”橙無論是果形還是口味遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上欽州市產(chǎn)的橙和柑果,當(dāng)欽州市柑橘產(chǎn)品登場(chǎng)之時(shí),它就要退避三舍,但在平時(shí)的市場(chǎng)仁它仍能站穩(wěn)腳跟,其原因只有一個(gè):經(jīng)加工打蠟的“新騎七”金光燦燦、油光發(fā)亮且保鮮時(shí)間長(zhǎng),每個(gè)果子大小基本—致,再貼一個(gè)醒目的橢圓形小標(biāo)簽更加吸引顧客。農(nóng)產(chǎn)品包裝的改進(jìn),必須在材料選擇、包裝設(shè)計(jì)等方圓充分考慮農(nóng)副產(chǎn)品的特性、銷售市場(chǎng)的特點(diǎn)、消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,從而使包裝與產(chǎn)品完美地結(jié)合,達(dá)到促進(jìn)銷售的目的,
水果類包裝
目前水果包裝仍處于初級(jí)階段。許多水果在旺季根本沒有包裝,堆在路邊叫賣,或用竹簍、甥料編織袋包裝,幾十公斤一件,而現(xiàn)在的城鎮(zhèn)多是三,四口人的小家庭,不愿意購(gòu)買此種包裝的水果、其實(shí),一部分有遠(yuǎn)見的商販已意識(shí)到包裝的價(jià)值,如精明的水果攤毛,挑選幾種水果放在一只精致的小籃子中,再包覆彩色透明塑料膜,貼上塑料花什么的,價(jià)格就町以翻幾倍,且生意紅火;給蜜橘套上海綿網(wǎng)套,用紙箱包裝好,其價(jià)格和銷路就和以前大相徑庭。
蔬菜包裝
目前,新鮮蔬菜從運(yùn)輸?shù)戒N售幾乎沒有包裝,因而運(yùn)輸和銷售過程中損耗很大。零售時(shí)給蔬菜淋水的做法又會(huì)使蔬菜失去原味。令人可喜的是,近幾年城市悄然興起了凈菜市場(chǎng),即將蔬菜去掉變黃、變壞部分,然后洗凈、切好,再定量包裝銷售。消費(fèi)者買回家就可以直接上鍋,節(jié)省了許多時(shí)間。因此,凈菜市場(chǎng)一出現(xiàn)便深受歡迎,前景看好。要全面提高蔬菜種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,就必須從包裝抓起。首先,蔬菜的運(yùn)輸尤其是中、遠(yuǎn)途運(yùn)輸,應(yīng)該進(jìn)行包裝,目的是防止運(yùn)輸途中壓壞蔬菜造成損失。這種包裝應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)易,能有效防止擠壓,且能重復(fù)使用,包裝成本低。也可以在運(yùn)輸車箱上專門設(shè)計(jì)安裝隔層,將蔬菜一層一層放置,層與層之間距離不能大,這樣能達(dá)到防擠壓的目的。其次,加快發(fā)展凈菜市場(chǎng),在蔬菜種植基地搞凈菜加工,采用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行包裝,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,是提高蔬菜種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的基本思路?,F(xiàn)在使用的凈菜包裝,基本上是用泡沫塑料托盤,再包一層聚乙膜。泡沫塑料造成白色污染,使用受到限制,而且這種包裝保質(zhì)期短,所以在包裝材料的選擇上必須改進(jìn)。對(duì)了當(dāng)天能銷售的凈菜,叮以用紙漿模瓔齜舊輔之以聚乙烯膜包裝。如果要求保質(zhì)期長(zhǎng)一些如3—5天,則可采用氣凋包裝或真空包裝,并低溫(4℃左右)冷藏。
糧食包裝
傳統(tǒng)上大米包裝都以麻袋、塑料編織袋為主,每袋15公斤、25公斤、50公斤不等。隨著人們生活水平的不斷提高,優(yōu)質(zhì)大米深受城鎮(zhèn)居民歡迎,傳統(tǒng)包裝顯然不能滿足優(yōu)質(zhì)大米的包裝要求。湖南湘利軟包裝有限公司開發(fā)生產(chǎn)的塑料復(fù)合大米包裝袋,印刷精美的圖案、文字、商標(biāo)、條碼,能起到吸引顧客、促進(jìn)銷售的作用、這種包裝能抽成真空,延長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)大米保質(zhì)期,防潮、防霉、防蟲效果十分理想。
案例:水果包裝應(yīng)不斷創(chuàng)新
目前,各類水果包裝都有所改進(jìn)。但是水果包裝絕大部分仍然是用塑料袋和紙箱來包裝,又粗又笨,沒有特色,沒有創(chuàng)新,已經(jīng)無法適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需求。為規(guī)范水果市場(chǎng),創(chuàng)立自己的水果品牌,水果包裝應(yīng)不斷創(chuàng)新。
品牌化
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,許多農(nóng)民都為自己的水果進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)。但不少農(nóng)民在進(jìn)行水果包裝時(shí),卻不重視突出自己的商標(biāo)品牌,用塑料袋、紙箱包裝時(shí),不印上自己的注冊(cè)商標(biāo),這不利于水果市場(chǎng)的科學(xué)競(jìng)爭(zhēng),完全丟失了水果的地方特色帶來的效益。
禮品化
以目前的水果市場(chǎng)情況來看,無論是蘋果、酥梨,還是柑橘、葡萄,幾乎都用同樣的紙箱來包裝,給人-—種非常隨便的感覺。如今的水果,特別是一些優(yōu)質(zhì)水果已經(jīng)成為人們互相交往時(shí)的主要禮品之•,因此推出水果的禮品化包裝時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。
綠色化
如今,無公害綠色水果巳成為市場(chǎng)的寵兒,但許多綠色水果在選擇包裝時(shí),卻并沒有配上“綠色”包裝,不是一次性發(fā)泡塑料托盤,就是透明的塑料包裝膜或者是聚氯乙烯塑料包裝袋,使“綠色”大打折扣、有關(guān)資料顯示,未來10斗內(nèi)“綠色”水果將主導(dǎo)世界水果市場(chǎng)、而良好且又符合標(biāo)準(zhǔn)的“綠色”包裝則是進(jìn)入國(guó)際巾場(chǎng)的有效通行證,對(duì)于塑造“綠色”水果品牌,保證“綠色”水果質(zhì)量將起著決定性的作用。
保鮮化
水果包裝除了儲(chǔ)運(yùn)方便外,其中最重要的一點(diǎn)就是保鮮。美國(guó)的水果經(jīng)包裝保鮮后,可增值2.3倍,日本的水果包裝后叮增值I.8倍,而我國(guó)的水果包裝后可增值0.4倍,可見我國(guó)有必要加大包裝保鮮中的科技含量,迎頭趕上。
說明化
從目前市場(chǎng)上的水果包裝來看,很難發(fā)現(xiàn)其中有附帶說明書的。也許有人會(huì)說,水果不就是吃嗎,洗洗就可以了,還附什么說明。其實(shí)不然,水果說明非常必要,比如要說明水果的地域特色、營(yíng)養(yǎng)成分,還應(yīng)說明如何保存,什么人群宜多吃、什么人群不宜吃;更要說明原產(chǎn)地的自然環(huán)境、行車路線以及聯(lián)系方式等??傊粡堈f明書可增進(jìn)農(nóng)民與客戶之間的聯(lián)系,非常重要。
(轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò))
《大米應(yīng)該這樣賣》劉巖著
作者簡(jiǎn)介
劉巖,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品策劃領(lǐng)軍人,中國(guó)大米品牌第一人,“農(nóng)產(chǎn)品品牌記憶法”創(chuàng)立者,被譽(yù)為“新農(nóng)業(yè)少帥”,多年致力于中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌策劃的研究和實(shí)踐。開創(chuàng)了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的新視角,成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌升級(jí)的創(chuàng)意引擎。
咨詢:LLing0981(王老師微信)
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