黑芝麻包裝紙 自制黑芝麻丸怎樣避免發(fā)硬

自制黑芝麻丸怎樣避免發(fā)硬

1、蠟紙保存法：包裝蠟紙具有極高的防潮抗水性能和防油脂滲透性能，主要用于各種不同的食品包裝（如糖果紙、面包紙、掛面紙盒、餅干紙盒和包裝肉類制品等）。2、錫紙保存法：食品錫箔紙是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具，主要用于廚房煮食、盛載食物、食品包裝。

1、蠟紙保存法：包裝蠟紙具有極高的防潮抗水性能和防油脂滲透性能，主要用于各種不同的食品包裝（如糖果紙、面包紙、掛面紙盒、餅干紙盒和包裝肉類制品等），可以為食品起到防潮的作用。將自己做好的黑芝麻丸用蠟紙包裝，用蠟紙包裝好后可以放進(jìn)冰箱冷藏保存，保質(zhì)期為一個月。

2、錫紙保存法：食品錫箔紙是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具，主要用于廚房煮食、盛載食物、食品包裝。把揉好的芝麻丸子一個一個用錫紙包起來裝密封罐保存，可以放冰箱冷藏保存一個月左右。

黑芝麻有假的嗎黑芝麻有轉(zhuǎn)基因嗎

現(xiàn)在市面上的很多產(chǎn)品都讓人很不放心，不良商家太多，新聞頻頻爆出假貨、仿冒偽劣產(chǎn)品，導(dǎo)致消費者人心惶惶。那么黑芝麻有假的嗎？黑芝麻有轉(zhuǎn)基因嗎？一起來了解下~

黑芝麻有假的嗎

有些人把陳舊的或白色芝麻染成黑色的，當(dāng)成新的黑芝麻芝麻賣，獲取暴利。染色黑芝麻對健康危害極大，還可能致癌。

識別秘笈：

1.看顏色。如果全是黑色的，有假！真的黑芝麻包含三種顏色：黑色/赤色，還摻雜個別白色。黑色占絕大多數(shù)，赤色是芝麻生長過程中色素發(fā)育不完全所致，白色是皮脫落所致。

2.尖端有無棕色（或白或黃）胚點！真的黑芝麻，在其發(fā)芽即胚芽的地方，有一針尖大小的白色（或是黃色），這是鑒別的關(guān)鍵。如果芝麻染了色，肯定沒有這一胚點。

3.用手搓是否掉色。如掉色，一定是染色的。也可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)?，在濕紙巾上揉搓后，不掉色的是真芝麻，否則可能是假貨。

4.斷口黑芝麻是否有白色胚乳。在芝麻中一定有斷口的半粒的芝麻存在，只要找出一個斷口的黑芝麻，看看斷口部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就是染色的；如果斷口部分是白色的，那就說明該芝麻是真的。

5.放入水中看水的顏色。如果變黑，則一定是染色的。真的黑芝麻水呈淺褐色，因為里面含有赤色的芝麻，芝麻皮容易脫落，色素易溶于水，這都屬正常。

6.放入水中浸泡看芝麻是否發(fā)芽。這可能需要1-2天的時間，染色的無論放多少天都不會發(fā)芽的。

黑芝麻有轉(zhuǎn)基因嗎

“近日有媒體報道，魯花、福臨門、金龍魚等幾大知名品牌的花生油產(chǎn)品包裝上都標(biāo)注了“非轉(zhuǎn)基因”的字樣，然而據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站公布數(shù)據(jù)，目前我國批準(zhǔn)進(jìn)口或國內(nèi)曾頒發(fā)過《安全證書》的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品共涉及大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜、番木瓜、辣椒7個品種（番茄已過期），至今全球范圍內(nèi)尚無一例轉(zhuǎn)基因花生被批準(zhǔn)生產(chǎn)應(yīng)用，故無論哪里都不會出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因花生或轉(zhuǎn)基因花生油。

近日，記者在昆明市場走訪發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品存在利用“非轉(zhuǎn)基因”來誤導(dǎo)消費者的涉及多家企業(yè)。但是消費者在挑選花生油、芝麻油、葵花籽油和橄欖油時，大可不必考慮轉(zhuǎn)基因問題——這些農(nóng)作物尚未被轉(zhuǎn)基因。

芝麻的選購方法

1、找出一個斷口的黑芝麻，看斷口的部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的；如果斷口部分是白色的，那就說明這種黑芝麻是真的。

2、可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)危跐窦埥砩先啻瓴坏羯氖钦尕?，否則可能是假貨。

3、品嘗味道：真正的黑芝麻吃起來不苦，反而有點輕微的甜感，有芝麻香味，不會有任何異味；而染色的黑芝麻有種奇怪的機(jī)油味，或者說有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且發(fā)苦。

小芝麻，大美食

除了會挑，你還要會吃。因為黑芝麻的殼小又比較硬，整粒吃下去不好消化。通常，我們會把黑芝麻磨成碎，這樣既容易消化吃起來也方便。平時自己每天舀兩勺泡成糊糊吃，如果給小孩吃的話就是一小勺的量，每天吃或者隔天吃都可以。在這里可以推薦一些食譜給大家。

推薦食譜：烏麻養(yǎng)發(fā)糊

中醫(yī)講，黑色食物入腎經(jīng)，而“腎其華在于發(fā)”。這個食譜是根據(jù)《藥食兩用中藥應(yīng)用手冊》中制何首烏配方變化來的。

食材：黑豆、黑米、核桃仁各150克，山楂、枸杞各50克、黑芝麻500克做法：將食材一起低溫烘焙后磨成粉，早晚拿50克沖糊吃就可以了。

這個方子是根據(jù)清代尤乘的《壽世篇》中觀音茶變化來的。對于潤肺止咳有很好的效果。

食材：黑芝麻、白果、胚芽綠豆各100克，杏仁、核桃仁各150克、蓮子250克、山藥500克做法：將食材一起低溫烘焙后磨成粉，早晚拿50克沖糊吃芝麻是個很好的食材，但是要買對吃對才能為健康加分。如果覺得文章對你有用，要記得點贊哦。

自己怎樣制作黑芝麻丸

黑芝麻是一種非常好的物質(zhì)，通常對人們身體有很大好處的。比如人體如果發(fā)生黑色素很少的情況下，毛發(fā)會發(fā)生比較偏黃，或者是泛白。所以應(yīng)該經(jīng)常補(bǔ)充黑色素。那么黑芝麻是一種最適合的物質(zhì)，黑芝麻可以自己制作成芝麻丸，自制黑芝麻丸是具體怎么制作呢？

黑芝麻丸的做法

第一步：清水浸泡沖洗

這步很關(guān)鍵。因為還有一個篩選的過程，用來洗芝麻的是個小篩子，浮在水面的不飽滿的芝麻是不要的。我們只用篩子里的飽滿芝麻。

第二步：測試很飽滿的芝麻的發(fā)芽率

看看其中所含的生機(jī)是否旺盛，發(fā)芽率不得低于95%，幾次發(fā)芽的結(jié)果觀察，都達(dá)到了97%甚至100%，有些可能是發(fā)芽過程中，水泡的太多了。只有具備這樣的高發(fā)芽率的芝麻，種子都是活的才能選入做芝麻丸。

第三步：蒸制

晴天時候，每天清晨5點鐘，開始蒸一個小時，這時候就會傳來濃濃的黑芝麻香味。必須要蒸透，時間到了就把黑芝麻放到干凈的圓形竹簸箕中。

第四步：曬干

注意芝麻不能攤地太厚，保證底層的芝麻都能接觸到陽光。攤薄薄一層，平均小于0.5厘米。0.5–1小時翻動一次，以保證芝麻均勻地晾曬。每天早上8點開始曬，未時過后收，吸足天地陽氣!

第五步：重復(fù)上面的操作八遍

重復(fù)以上步驟九次，記的每次都要淘洗，因為在外面曬得時候有灰塵。

第六步：磨粉

把九蒸九曬后的黑芝麻，先用石磨磨2次，然后用石臼搗碎，這兒之所以沒有同蜜拌后搗，原因是多次實驗發(fā)現(xiàn)加溫?zé)岬姆涿蹞v碎時候，印光法師所說的，最補(bǔ)人體的黑芝麻的精華—“大磨香油”就會大量析出，非?？上?，無法回收的。故而調(diào)整先后次序，保證“大磨香油”盡可能地少流失。

第七步：煉蜜

煉蜜時，先用大火將蜂蜜煮沸，然后改為小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜，同時除去浮在蜂蜜表面的蜂蠟等雜質(zhì)。

第八步：制丸

把芝麻和蜂蜜按照合適地比例攪拌均勻，做成一個個丸子，適當(dāng)搓圓，用蠟紙包裹。將做好的丸子裝袋密封。

黑芝麻丸配方

說下原材料：

中華蜂所產(chǎn)之土蜂蜜、顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)黑芝麻+5%有機(jī)黑豆粉。

加工工具要求非鋼鐵器物

柴火、土灶、石磨、石臼、木錘、圓形竹簸箕、竹刀、木質(zhì)制丸板老式陶瓷盆、木勺、木鏟、竹鏟、搪瓷盤、紫銅鍋等傳統(tǒng)加工工具。

用柴火土灶蒸

我們都有類似的經(jīng)歷，感覺用柴火灶煮出來的飯會更香，吃起來更好吃，最重要的是古人那時候沒有煤氣，為了盡可能還原古人的制法，所以九蒸九曬黑芝麻丸堅決用用柴火土灶蒸。

黑芝麻丸功效

《本草綱目》記載：“服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生”。

黑芝麻含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等人體所需營養(yǎng)成分。具有美容養(yǎng)顏、控制血壓、潤腸通便、強(qiáng)壯血管、補(bǔ)鈣、抗衰老、延年益壽等保健功效。

黑芝麻丸禁忌

1.腹瀉、慢性腸炎患者不要食用黑芝麻，它容易致泄。

2.長期食用黑芝麻上火癥狀。九蒸九曬黑芝麻丸正好可以解決直接吃芝麻帶來的上火問題。

南方黑芝麻糊的包裝真?zhèn)?/h3>

要判斷南方黑芝麻糊的包裝真?zhèn)?，可以注意以下方面?/p>

1.包裝上的信息：正規(guī)的南方黑芝麻糊包裝上應(yīng)該有廠家名稱、地址、電話和保質(zhì)期等信息。如果包裝上的信息不完整或模糊不清，可能是假冒的包裝。

2.包裝質(zhì)感：真正的南方黑芝麻糊包裝應(yīng)該富有質(zhì)感，細(xì)節(jié)做工精致，不能有破損或者使用同行業(yè)以外的圖片。如果包裝看起來粗糙或者質(zhì)量不好，可能是假冒的包裝。

3.顏色和形狀：真正的南方黑芝麻糊應(yīng)該是深褐色，略帶苦味，而且不油膩。如果顏色、形狀和口感與正品相差較大，可能是假冒的包裝。

4.條形碼：正規(guī)的南方黑芝麻糊包裝上應(yīng)該有一個清晰的條形碼。如果條形碼模糊不清或者無法掃描，可能是假冒的包裝。

5.防偽標(biāo)志：有些南方黑芝麻糊包裝上會有防偽標(biāo)志，可以通過查詢防偽碼來判斷真?zhèn)?。如果沒有防偽標(biāo)志或者防偽碼無法驗證，可能是假冒的包裝。

總之，要判斷南方黑芝麻糊的包裝真?zhèn)?，需要從多個方面綜合考慮。如果對包裝的真?zhèn)斡幸蓡枺ㄗh聯(lián)系廠家或者相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行確認(rèn)。