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飲料配方大全
一、獼猴桃酵素營養(yǎng)飲料
材料:獼猴桃500g,白糖400g,純凈水3L。工具:十度良品酵素機,刀、沾板、電子稱、水果盆、一次性手套、濾網(wǎng)、攪拌勺、量杯、十度良品專用酵素保鮮瓶。
1、提前一小時接通酵素機機體的電源,提前啟動空氣凈化滅菌功能(酵素機底部用手觸摸,會感受到有風)
2、溶糖,用電子稱稱400g糖,加入裝有3L純凈水的酵素桶,溶解待用。
3、激活菌粉,在量杯中加滑逗入小量溫水,再倒進1.5g酵素菌粉,攪拌讓其溶解
4、獼猴桃去皮,切片,稱500g,待用。
5、把第4步準備好的食材倒進溶好糖的酵素桶中,最后倒入激活了的菌粉,進行攪拌。
6、把桶蓋蓋好,放進已滅菌機體中,功能選擇鮮釀酵素,然后按開始(放進機體前,如室內(nèi)溫度超過30度,請按照機體的最佳加水量的刻度線來加水)
7、發(fā)酵12小時,表面沒什么泡泡。
8、發(fā)酵24小時,表面開始產(chǎn)生少量泡泡,聞起來也有獼猴桃的香味。
9、發(fā)酵32小時,表面產(chǎn)生大量泡泡,食材開始變軟。
10、發(fā)酵46小時,有點灑釀味,只有甜味,沒有酸味。
11、發(fā)酵55小時,有酒釀味,一點酸味,但甜味較濃。
12、發(fā)酵69小時,表面氣泡不多,酸大于甜,有酒釀味,可以起桶了。
13、分裝裝瓶,放冰箱。完成。
二、玻璃罐飲料
材料:水果切細丁1糖漬檸檬1無糖冰紅茶500cc蜂蜜隨意冰塊隨意冰塊隨意
做法
1、將喜歡的水果切成小丁,我喜歡加入蘋果與鳳梨,若是加入百香果應(yīng)該也很棒!
2、將切好的水果裝入玻璃瓶內(nèi),再加入一片糖漬檸檬片
3、也可以加入糖漬檸檬的汁液或是蜂蜜來調(diào)整甜度
4、將玻璃瓶蓋上蓋子,另外將冰紅茶與冰塊信野賣分別用兩個保溫瓶裝著,就可以帶出門羅
5、脊指抵達野餐場地后,將冰紅茶與冰塊倒入水果玻璃瓶內(nèi)
6、冰冰涼涼的水果茶就完成羅!
為什么可樂沒有紙盒包裝
可樂屬于碳酸飲料,這類飲料會因搖晃而產(chǎn)生氣泡。如果將可樂裝在紙盒里,那么隨著飲料內(nèi)部氣體不斷地產(chǎn)生,飲料的體積就會增大,而紙盒最終就會被大量產(chǎn)生的氣體所擠爆。這便是碳酸型飲料不能裝在紙盒里而必須裝在牢固的鋁罐或塑料瓶里出售的原因。
可樂屬于碳酸飲料,里面含有豐富的二氧化碳,稍微晃動就會有氣泡產(chǎn)生,在運輸中如果經(jīng)過劇烈的晃動,會產(chǎn)生大量的氣泡,而這些大量的氣泡體積會慢慢膨脹變大。
而包裝好的可樂又在一個相對封閉的環(huán)境,隨著包裝內(nèi)部氣體不斷地產(chǎn)生,紙盒子撐不了多久,最終會被大量膨脹的氣體擠爆。但如果用鋁罐或者塑料瓶或者玻璃瓶裝可樂等碳酸飲料,就不用擔心這樣的問題了。
為什么碳酸飲料不裝在紙盒子里
可樂屬于碳酸飲料,這類飲料會因搖晃而產(chǎn)生氣泡。如果將可樂裝在紙盒里,那么隨著飲料內(nèi)部氣體不斷地產(chǎn)生,飲料的體積就會增大,而紙盒最終就會被大量產(chǎn)生的氣體所擠爆。這便是碳酸型飲料不能裝在紙盒里而必須裝在牢固的鋁罐或塑料瓶里出售的原因。
樂屬于碳酸飲料,里面含有豐富的二氧化碳,稍微晃動就會有氣泡產(chǎn)生,在運輸中如果經(jīng)過劇烈的晃動,會產(chǎn)生大量的氣泡,而這些大量的氣泡體積會慢慢膨脹變大。
而包裝好的可樂又在一個相對封閉的環(huán)境,隨著包裝內(nèi)部氣體不斷地產(chǎn)生,紙盒子撐不了多久,最終會被大量膨脹的氣體擠爆。但如果用鋁罐或者塑料瓶或者玻璃瓶裝可樂等碳酸飲料,就不用擔心這樣的問題了。
其實,這僅僅是考慮問題的一個角度,這還和包裝的材料有關(guān),通常紙的就是方的,金屬和塑料的就是圓的。而碳酸飲料一定要是圓的,是因為二氧化碳會把方形包裝的四面給撐圓,這樣的話更不利于降低成本和儲存的便利,牛奶最初也是放在圓形玻璃瓶里的,但是后來發(fā)現(xiàn)利樂包比玻璃更便宜,而利樂包沒法做成圓的,于是才采用了方形的紙張包裝,并且,牛奶放在利樂包裝要比放在用塑料和金屬包裝里更方便除菌。
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