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紅酒真假鑒別方法之紙巾鑒別
日常生活中,很多人缺乏鑒別紅酒真假的基本常識(shí)。專(zhuān)業(yè)人士介紹,消費(fèi)者對(duì)紅酒的認(rèn)識(shí)和定位存在誤區(qū),認(rèn)為鑒別的方法“高深莫測(cè)”,其實(shí)最簡(jiǎn)單的鑒別方法僅需一張紙巾。以下是我為你整理的紅酒真假鑒別方法之紙巾鑒別,希望能幫到你。
紅酒真假鑒別方法之紙巾鑒別實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備:
面巾紙一張、家用堿少許、自來(lái)水、筷子、葡萄酒
實(shí)驗(yàn)過(guò)程:
取一張面巾紙,多次折疊至少8層,這樣做是為了使酒中的水分能充分?jǐn)U散。準(zhǔn)備少許家用純堿與自來(lái)水,按照1:4的比例做成堿水溶液。一切準(zhǔn)備就緒后,實(shí)驗(yàn)就開(kāi)始了。
用筷子分別蘸取三種葡萄酒,逐一滴在已經(jīng)準(zhǔn)備好的面巾紙上,觀(guān)察顏色的變化。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:
①見(jiàn)自釀的葡萄酒滴入面巾紙后,留下紅色;
②另外一種葡萄酒雖然也在面巾紙上留下紅色,但顏色較淺;
③第三種葡萄酒滴入面巾紙后,沒(méi)有任何變化。
然后換一個(gè)筷子蘸取堿水,逐一滴在面巾紙已滴有三種葡萄酒液的位置。此時(shí),自釀葡萄酒原本的紅色變成深藍(lán)色,另外兩種葡萄酒一個(gè)變化不大,一個(gè)幾乎沒(méi)變化。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論:
由此得出結(jié)論:三種葡萄酒中,自家釀造的葡萄酒是真的,另外兩種一種摻假不純,另外一種則是假的。
如何鑒別真假法國(guó)進(jìn)口紅酒一、看禮盒包裝:原裝紅酒進(jìn)口時(shí)都是按箱的,沒(méi)有任何禮盒類(lèi)包裝,國(guó)內(nèi)市面上紙盒、木盒包裝都是國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售商為適應(yīng)中國(guó)國(guó)情額外定做的;
二、看計(jì)量單位:原裝法國(guó)進(jìn)口紅酒在酒標(biāo)上的容量都是標(biāo)75cl而不是750ml,“cl”為分升,如果標(biāo)的是“ml”毫升,則為進(jìn)口罐裝酒或假冒的法國(guó)進(jìn)口紅酒;
三、看瓶身數(shù)字:原裝法國(guó)進(jìn)口紅酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等;
四、看日期標(biāo)注:原裝法國(guó)進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別,如法國(guó)紅酒一般的標(biāo)法為:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法國(guó)時(shí)間從元旦開(kāi)始的第296天灌裝,A06代表生產(chǎn)線(xiàn)編號(hào).11:58是那天精確的灌裝時(shí)間;
五、看條碼開(kāi)頭:原裝法國(guó)進(jìn)口紅酒的背面都會(huì)有國(guó)際條形碼,條形碼的第一個(gè)數(shù)字代表著不同的國(guó)家:美國(guó)是0,法國(guó)是3,中國(guó)是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亞是9;
六、看正背酒標(biāo):海關(guān)規(guī)定,法國(guó)進(jìn)口紅酒除了在酒瓶正面要貼有進(jìn)口國(guó)文字的正標(biāo)外,同時(shí)還必須在背面貼中文背標(biāo),如果沒(méi)有正規(guī)的中文背標(biāo),那一定是不明朗渠道進(jìn)來(lái)的紅酒;
七、看報(bào)關(guān)單據(jù):原裝法國(guó)進(jìn)口紅酒都有進(jìn)口報(bào)關(guān)單,當(dāng)然報(bào)關(guān)單上顯示的進(jìn)口價(jià)屬商業(yè)秘密,進(jìn)口商在向消費(fèi)者出示報(bào)關(guān)單時(shí)通常會(huì)將價(jià)格遮蓋;
八、看酒封松緊:原裝法國(guó)進(jìn)口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的,法國(guó)進(jìn)口紅酒的酒塞密封性絕對(duì)可靠,印有品牌標(biāo)識(shí)的酒封只是一種識(shí)別符號(hào),不是用來(lái)密封的,因此可以轉(zhuǎn)動(dòng)。而有的假酒或劣酒制造者,擔(dān)心酒塞密封不好會(huì)漏氣,就將酒封封死。
葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)作用1.葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄酒具有營(yíng)養(yǎng)性能,其化學(xué)成分較齊全,是無(wú)機(jī)礦物營(yíng)養(yǎng)素和有機(jī)維生素的良好來(lái)源,可供給人體一定熱量。酒內(nèi)所含的硫胺素,可恢復(fù)疲勞、興奮神經(jīng);核黃素能促進(jìn)細(xì)胞氧化還原,防止口角潰瘍及白內(nèi)障;尼克酸(煙酸)能維持皮膚和神經(jīng)健康,起美容作用;維生素B6對(duì)蛋白質(zhì)代謝很重要,使魚(yú)肉類(lèi)易消化;葉酸及維生素B12,有利于紅細(xì)胞再生及血小板的生成;葡萄酒中還含有銅,銅與鐵的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)。葡萄酒可促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收,有利于貧血的治療。
酒內(nèi)還含有對(duì)氨基苯甲酸,它是葉酸的組成部分,可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成,提高泛酸的利用率。泛酸在酒內(nèi)含量很高,1毫克/升,成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲勞和消化功能紊亂。葡萄酒內(nèi)含量較高的肌醇,能促進(jìn)肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝,有效防止脂肪肝,減少血中膽固醇,加強(qiáng)腸的吸收能力,促進(jìn)食欲。
葡萄酒內(nèi)含有多種無(wú)機(jī)鹽,其中,鉀能保護(hù)心肌,維持心臟跳動(dòng);鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng);鎂是心血管病的保護(hù)因子,缺鎂易引起冠狀動(dòng)脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分;錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。在紅葡萄酒內(nèi)含錳0.04毫克/升-0.08毫克/升,適量飲用,可調(diào)節(jié)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝;硒為強(qiáng)氧化劑,與維生素E一起可防治心絞痛、心肌梗塞,防止血壓升高、血栓形成,紅葡萄酒中硒含量為0.08毫克/升-0.20毫克/升。
2.葡萄酒的醫(yī)療作用
早在公元前460年-370年,古希臘醫(yī)學(xué)家希波格拉底等許多醫(yī)生開(kāi)始用葡萄酒治療疾病,但當(dāng)時(shí)缺乏總結(jié)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)家、化學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)過(guò)科學(xué)分析、臨床研究,認(rèn)為葡萄酒有獨(dú)特的醫(yī)療價(jià)值,長(zhǎng)期適量飲用有治療貧血、軟化血管、改善循環(huán)、防病養(yǎng)容的作用。紐約克里博士研究發(fā)現(xiàn),葡萄酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”,具有降低膽固醇和甘油三脂的作用。近期,弗吉尼亞州一大學(xué)研究人員羅伊·威廉斯在舊金山的葡萄酒研究所會(huì)上公布新的試驗(yàn)結(jié)果表明,在紅或白葡萄酒內(nèi)含有一種化合物轉(zhuǎn)白藜蘆醇(TRANS-RESVERTROL),具有抗雌性激素的特性,具有防止乳癌的作用。美國(guó)心臟病學(xué)家證明,每日飲200毫升紅葡萄酒能降低血小板聚集、血漿粘度,使血栓不易形成,可預(yù)防冠心病的發(fā)生。因葡萄酒內(nèi)含類(lèi)黃酮的多酚類(lèi)物質(zhì),可改善血液循環(huán)。美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員證明,常飲葡萄酒能減少70%的心臟病死亡率。
3.葡萄酒的保健作用
葡萄酒是很容易消化的低度發(fā)酵酒,它的酸度接近于人體胃酸(PH2-2.5)的濃度,還含維生素B6,因此,可幫助魚(yú)、肉、禽類(lèi)等消化吸收。
原裝進(jìn)口紅酒有哪些包裝方法
不知道您指的包裝方法是銷(xiāo)售時(shí)的包裝還是進(jìn)口運(yùn)輸過(guò)程中的包裝?如果是進(jìn)口運(yùn)輸過(guò)程中的包裝主要可以分兩類(lèi),木質(zhì)包裝和不含木質(zhì)包裝。通常紅酒就是在國(guó)外酒莊灌裝好了的話(huà),通常會(huì)用紙箱裝上,跟啤酒箱一樣,然后就會(huì)放到集裝箱內(nèi);或是將紙箱堆疊放在托盤(pán)上,方便用叉車(chē)裝卸。有部分價(jià)格高的紅酒就會(huì)采用木箱代替紙箱,并在內(nèi)裝好填充物,防止運(yùn)輸過(guò)程中的碰撞。請(qǐng)注意,如用了木質(zhì)包裝,所有的木具都必須在出口時(shí)辦理熏蒸,獲得熏蒸證明,否則進(jìn)口到國(guó)內(nèi)時(shí)很可能會(huì)拖延清關(guān)甚至無(wú)法進(jìn)口的情況。另外集裝箱內(nèi)的溫度是會(huì)比較高的,可以適當(dāng)做些降溫措施,如有需要,可以繼續(xù)聯(lián)系。快遞紅酒怎么包裝,如今很多商家在網(wǎng)上賣(mài)起了紅酒,每天都有許多紅酒需要通過(guò)快遞、物流來(lái)輸送到客戶(hù)手中,但是紅酒快遞運(yùn)輸經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)破損現(xiàn)象,這對(duì)商家造成了很大的損失。那么紅酒運(yùn)輸包裝有什么技巧呢?下面我們一起來(lái)了解下紅酒氣柱袋包裝技巧。紅酒包裝可以定制珍珠棉來(lái)做包裝,然而珍珠棉定制模型需要有很大的倉(cāng)儲(chǔ)空間來(lái)存儲(chǔ)這個(gè)包裝模型,這對(duì)商家來(lái)說(shuō)會(huì)有一定的倉(cāng)儲(chǔ)壓力,并且這樣包裝也不夠便捷。開(kāi)模定制的成本也不低。紅酒運(yùn)輸包裝最理想的材料是氣柱袋,紅酒氣柱袋使用前只是一片薄膜狀態(tài),一小箱的氣柱袋就可以包裝上百瓶的紅酒,這對(duì)商家來(lái)說(shuō)極大的降低了倉(cāng)儲(chǔ)成本,并且氣柱袋的使用只需配套一個(gè)小小的打氣筒就能夠充氣使用,充氣加包裝只需要極少的時(shí)間。充分提升了商家打包發(fā)貨的效率。氣柱紅酒袋的出現(xiàn)為商家提供了非常大的便利,解決了眾多商家運(yùn)輸破損頭痛的問(wèn)題。一個(gè)小小的氣柱袋就能夠承受一兩百公斤的壓力,能夠?qū)⑦\(yùn)輸途中出現(xiàn)的各種因素產(chǎn)生的沖擊力弱化、吸收,保護(hù)紅酒的安全運(yùn)輸。
紅酒木盒包裝是為什么
1、紙的外國(guó)的紅酒包裝注重創(chuàng)新與環(huán)保概念中國(guó)紅酒包裝注重高端大氣上檔次不過(guò)外國(guó)包裝很注重細(xì)節(jié),CM厘米網(wǎng)格之間的排版都很講究有時(shí)cm020厘米的酒盒絕不允許你是cm021當(dāng)然外國(guó)包裝無(wú)論是紙盒木盒皮盒都很講究其實(shí)用性;在包裝紅酒的時(shí)候使用木盒可以讓整個(gè)紅酒的檔次提高,畢竟實(shí)際上很多人實(shí)際上是不懂紅酒的等級(jí)的,但是能從外包裝上來(lái)看出這個(gè)紅酒的檔次另外的話(huà),這種材質(zhì)的外包盒實(shí)際上是非常利于紅酒這個(gè)產(chǎn)品的保存的這種材質(zhì)的木盒非常;隨著人們追求個(gè)性和檔次,紅酒的銷(xiāo)路大大提升為了適應(yīng)不同的紅酒類(lèi)型,紅酒包裝盒也出現(xiàn)不同的樣式和不同的材質(zhì),比如常見(jiàn)的有紅酒皮盒紅酒木盒紅酒彩盒等,下面小編就為大家分析一下,紅酒包裝為什么使用彩盒1紅酒;紅酒木盒一般包含木材葡萄酒盒多用材質(zhì)有松木,桐木等仿紅木葡萄酒盒多用材質(zhì)有密度板等,樣式多樣化多用于中高檔葡萄酒包裝紅酒紙盒多選用卡紙瓦楞紙板特種紙等等,由于原料是紙質(zhì)有利于二次回收利用。
2、葡萄酒包裝盒大多數(shù)人們稱(chēng)為紅酒禮品盒或是紅酒禮盒,即紅酒的包裝盒,有防護(hù)紅酒便捷物流運(yùn)輸和存儲(chǔ)的用處,同時(shí)在一定的方向來(lái)講有利于紅酒的市場(chǎng)銷(xiāo)售,紅酒包裝盒子包擴(kuò)木盒紙盒金屬盒和皮盒等多種紅酒木盒一般包含;裝木箱顯得高大上,大部分的進(jìn)口酒進(jìn)來(lái)的時(shí)候就是紙箱的,木箱是后來(lái)搭配的,送禮顯得好看吧;在歐洲紅酒正常是沒(méi)有包裝的,無(wú)論是幾歐元的或是幾百歐元幾千歐元都是沒(méi)有包裝的而國(guó)內(nèi)有國(guó)內(nèi)的文化,相信大家都聽(tīng)過(guò)買(mǎi)櫝還珠的故事,中國(guó)自古以來(lái)就很重視裝潢,木盒大氣上檔次,能夠激發(fā)購(gòu)買(mǎi)欲望現(xiàn)在市場(chǎng)上很多紅酒的;這是一個(gè)檔次的問(wèn)題如果要上檔次,木盒比較好,如果是適合大眾消費(fèi),一般用紙盒。
3、皮質(zhì)皮質(zhì)的需求量也是非常大的,皮質(zhì)一般和木質(zhì)結(jié)合在一起,內(nèi)部使用木質(zhì)外面使用皮質(zhì)包裝,這也就是紅酒皮盒了PV塑料PV塑料使用制作的紅酒包裝盒不如木質(zhì),所以PV塑料使用量很小總結(jié)一般高檔的紅酒都會(huì)采用木盒包裝;一葡萄酒木盒紅酒木盒通常包括原木葡萄酒盒多用材質(zhì)有松木,桐木等仿紅木葡萄酒盒多用材質(zhì)有密度板等,形狀多樣化多用于中高檔葡萄酒包裝二葡萄酒皮盒紅酒皮盒葡萄酒皮盒紅酒皮盒多數(shù)采用PU,PVC;因?yàn)槠咸丫浦械木凭瓦^(guò)酸對(duì)金屬有腐蝕作用被銹蝕了的金屬分子融入到葡萄酒中對(duì)的危害極大 1適度的氧化作用橡木桶對(duì)葡萄酒最大的影響在于使葡萄酒透過(guò)適度的氧化使酒的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,并將木桶中的香味融入酒中橡木桶壁的木質(zhì)細(xì)胞。
4、如果在一家店里買(mǎi)到6瓶以上,安全可靠的方法就是請(qǐng)店員單獨(dú)包裝成箱托運(yùn)較大的葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店通常都會(huì)準(zhǔn)備瓦楞紙護(hù)套泡沫塑料紙箱填充物或木盒等包裝材料不過(guò)除非是成品的禮盒裝,很少有超市特地為葡萄酒準(zhǔn)備特殊包裝。
5、因?yàn)榫赖陌b,可以哄騙很多對(duì)紅酒比較外行的普通消費(fèi)者;冬季空氣干燥,紅酒木盒,紅酒木箱儲(chǔ)存中常出現(xiàn)的問(wèn)題是木盒板面出現(xiàn)裂紋木盒的外包裝一般是用紙箱包裝的,沒(méi)有用完的木盒,要及時(shí)的放回紙箱,密封儲(chǔ)存木盒不要放在空調(diào)的暖風(fēng)下面,紅酒木盒長(zhǎng)時(shí)間被暖風(fēng)吹,木盒會(huì)變形;因?yàn)槟绢^也有獨(dú)特的香氣,而且不會(huì)影響酒的風(fēng)味,還有就是木頭沾水后會(huì)發(fā)漲,從而達(dá)到密封的效果。
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