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為什么鮮牛奶都是用紙質外殼包裝的
食品包裝袋,是包裝設計的一種,生活中為了便于保鮮、儲存食品,從而產生了產品包裝袋。食品包裝袋是指直接與食品接觸,用于盛裝和保護食品的薄膜容器。
可使人們很快速的區(qū)分牛奶的種類及品牌(1)液體奶按消毒方法不同,可分為超高溫消毒和巴氏消毒兩種。
超高溫消毒,就是在最大限度地殺滅奶中所有細菌的前提下,基本保證原奶營養(yǎng)要求。這種牛奶制品保存期限長,沒有保存條件的限制、易于儲存和攜帶。
巴氏消毒就是在最大限度地保證奶的營養(yǎng)成分的前提下,使奶制品里的細菌含量達到人體能夠接受的水平。這種產品保存期短,對儲存條件有要求,一般為0℃~4℃。
前者幾乎不含細菌,后者的細菌含量不會對健康造成威脅。后者口感、風味上較接近原奶的水平,營養(yǎng)價值上兩者差別不大。一般來說,塑料瓶和紙盒包裝的多為超高溫消毒,塑料袋裝的多為巴氏消毒。
牛奶按含脂類高低可分為全脂、低脂、脫脂三種。如果沒有血脂疾病或者體重正常的人可以喝全脂的。如果有血脂偏高、肥胖等慢性疾病的建議喝低脂或脫脂。以東北三省市面常見品牌為例蒙牛.伊利.光明.廣澤.輝山.旺旺。可促使人們進行消費,可使攜帶更便捷。
另外對于保質期具體如下:1、玻璃瓶裝牛奶的保質期在1-3天左右 2、紙質袋裝牛奶的保質期在45天左右 3、塑料袋裝牛奶的保質期在30天左右 4、紙質鋁箔盒裝牛奶保質期在3-6個月不等。
紙包裝袋牛奶和塑料包裝袋牛奶有什么分別
1、制作工藝不同
無菌塑料袋的包裝材料是經過特別處理,塑料袋里面有一層黑色的涂層,這個涂層可以起到隔離光線的作用。紙包裝袋是密閉式灌注的,就是把奶灌注到紙管里,然后切割封合,所以里面沒有空氣。
2、保質期不同
無菌塑料袋比較薄,即使經過特別的處理,因此牛奶的常溫保質期大概為30天左右。紙紙包裝袋是由紙、鋁、塑組成的六層復合包裝,能夠有效地把牛奶與空氣、光線和細菌隔絕,因此可以在常溫下存放,而且保質期較長,可達到45天,紙包裝袋的性價比較高,其成本也較低。相對于無菌紙包裝而言,塑料包裝雖然比較經濟,但是會出現破包或串味現象,影響營養(yǎng)和口味。
擴展資料:
常溫奶也要識別質量安全,市場上銷售的主要是超高溫瞬時滅菌牛奶(即常溫下貯藏的牛奶)。選購時除了要到合格的大市場選購外,還要看看包裝是否完好無損,標簽內容是否齊全,特別注意保質期。捏一捏包裝質感,如有很硬的感覺,可能存在變質情況。新鮮牛奶為呈乳白色或微黃色的均勻膠態(tài)流體,無沉淀、無凝塊、無雜質、無黏稠、無異味。新鮮牛奶含有糖類和揮發(fā)性脂肪酸,因而略帶甜味和清香純凈的奶香味。
將牛奶倒入杯中晃動,奶液易掛壁。滴一滴牛奶在玻璃上,乳滴呈圓形,不易流散。煮沸時無凝結和絮狀物。如果奶液稀薄、發(fā)白,香味降低,不易掛壁;或滴在玻璃片上,乳滴不成形,易流散,則是摻水奶如煮沸后稍涼,表面出現豆腐花狀凝結或絮狀物,表明牛奶不新鮮或已變質。有的人喜歡早空腹時喝牛奶,其實這樣不科學,因為空腹時吃東西,胃蠕動較快,牛奶中的營養(yǎng)物質來不及消化、吸收就被排到了大腸,造成很多營養(yǎng)的流失和浪費。
牛奶,KFC這些包裝紙是什么紙
中國的牛奶包裝材料絕大部分由利樂提供。
利樂包裝材料由紙板層、聚乙烯和鋁箔組成。對于每一種形式的包裝,接觸食品的唯一材料都是食品級聚乙烯。紙板為包裝提供堅韌度,塑料起到了防止液體溢漏的作用,鋁箔能夠阻擋光線和氧氣的進入,從而保持了產品的營養(yǎng)和品味。
KFC的不清楚
牛奶的包裝類型有哪幾種
鮮奶的包裝形式主要有塑料袋裝、盒裝、瓶裝,它與鮮奶的殺菌方式密切相關。
超高溫滅菌奶又稱UHT奶,多采用復合塑料袋或紙塑復合包裝,有枕型、磚型等形式。
巴氏殺菌奶通稱殺菌牛奶,采用簡單的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包裝,一般采用的塑料袋單層聚丙烯材料。
擴展資料:
包裝不一樣的牛奶除生產工藝不一樣外,一般保質期長短不一樣。
一、不同包裝的作用:
1、可使人們很快速的區(qū)分牛奶的種類及品牌。
(1)液體奶按消毒方法不同,可分為超高溫消毒和巴氏消毒兩種。
(2)牛奶按含脂類高低可分為全脂、低脂、脫脂三種。
2、可促使人們進行消費。
3、可使攜帶更便捷。
二、保質期具體如下:
1、玻璃瓶裝牛奶的保質期在1-3天左右。
2、紙質袋裝牛奶的保質期在45天左右。
3、塑料袋裝牛奶的保質期在30天左右。
4、紙質鋁箔盒裝牛奶保質期在3-6個月不等。
參考資料:百度百科-高阻隔包裝百度百科-牛奶
牛奶包裝盒里面是錫箔紙還是鋁箔紙
牛奶包裝盒里面是鋁箔。
牛奶的包裝一般有以下幾種:
1、玻璃瓶:傳統液態(tài)奶的包裝材料,可作為乳品生產企業(yè)在附近城市銷售的宅配渠道常用的包裝。
2、塑料:市場上的巴氏殺菌奶、超高溫瞬時滅菌奶的包裝材料使用較多的為塑料材質包裝。
3、百利包:為多層無菌復合膜,有三層黑白膜,也有高阻隔5層、7層共擠膜及鋁塑復合膜。
4、無菌磚:為多層紙鋁塑復合材料結構,由紙、鋁、塑組成的六層復合包裝。
5、屋頂型紙盒:為復合包裝材料結構,一種是PE/紙板/粘合樹脂/鋁箔/粘合樹脂/PE,另一種是PE/紙板/PE三層結構的新鮮層,這種最常用。
擴展資料
不同包裝的牛奶,儲存方式和時間也有所不同:
1、屋頂包
屋頂包里面裝的是鮮奶,是把原奶在72~85℃溫度下經過約15秒鐘左右的殺菌加工,將原奶中的有害微生物殺死,保留大部分活性營養(yǎng)物質。這種牛奶對冷藏要求較高,溫度都要求保持在2~6℃左右。由于對溫度敏感,屋頂包牛奶保質期較短,一般為7天左右。
2、塑料袋
這是一種比較經濟的包裝,同樣要特別注意冷藏,而且保質期更短,一般為2-3天。這兩種包裝在上門送奶業(yè)務中比較常見,送奶到戶的牛奶一旦送到奶箱,一定要迅速把它們“冷處理”起來。
3、無菌磚和無菌枕
在超市里,采用無菌磚和無菌枕包裝的牛奶一般都散放或成箱堆放,不用放入冷柜,這是因為無菌磚和無菌枕中的牛奶經過了超高溫滅菌處理。
無菌包裝能夠隔絕空氣、光線和細菌,因此牛奶可以在常溫下存放,而且保質期較長,無菌枕達到45天,無菌磚則達到3個月以上。無菌包在密封時可以常溫保存,但開包后如果喝不完,就必須放入冰箱冷藏。
4、無菌塑料包
無菌塑料包牛奶保質期可以達到45天,里面裝的是經過超高溫殺菌消毒的牛奶,包裝材料也經過特別的處理,因此常溫保質期大大延長。
參考資料來源:百度百科--牛奶
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