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運城有什么特色小吃嗎
羊雜爛發(fā)源于山西省運城市新絳縣著名的傳統小吃,是由羊骨架熬制成的上等羊湯,加之以羊腸、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食,再佐之以羊油辣子、香菜、蔥花等,鮮美無比具有鮮而不膻、香而爽口等特點,一般加之以晉南名食麻花或鍋盔泡在湯中,是新絳乃至晉南地區(qū)秋冬季節(jié)很地道的小吃。民謠道:“太原頭腦西安泡,新絳羊湯也蠻好”。它與運城地區(qū)其它地方的羊湯、羊雜割不同,雖然同樣是用羊雜做成,但不雜放豆腐、粉條。每天早晨顧客盈門,一搶而空。羊肉、羊油、羊血、羊湯,含有較高脂肪、鐵質和蛋白質,發(fā)熱量大,屬于熱性食物,所以,冬天人們特別喜歡吃。
2、北相羊肉胡卜
北相羊肉胡卜,距今有一百多年歷史,久負盛名味道清爽,油而不膩,滋補身體,為當地群眾性的名吃佳品。運城市北相鎮(zhèn)人做得最好,故名北相羊肉胡卜。制作方法是:把烙熟的白面薄餅切成絲條,加鮮羊肉湯煮成,再加香油、蔥花、紅辣椒面等調料。味道清爽,油而不膩,滋補身體,為當地群眾性的名吃佳品。
3、聞喜煮餅
聞喜煮餅是一種山西省的地方傳統名點,正宗聞喜煮餅多產于山西省運城市聞喜縣,在山西有著餅點之王的美譽,又有國式糕點絕產之美稱。在晉南民間把“炸”就叫“煮”。主要原料為面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等紅白糖等。聞喜煮餅形似圓月,由于外皮粘滿白芝麻,所以外觀是月白色。其外裹芝麻,滾圓狀,內有栗色、絳白二色分明的餅餡,可拉出幾厘米長的細絲,吃起來酥沙香甜、不皮不粘不膩,久不變質。
4、聞喜蔥花餅
聞喜蔥花餅起源于明代。相傳,當時在聞喜縣衙門口有一家小吃鋪,其以特殊工藝用面粉、油、蔥花烙烤出的烤餅,層多且薄、皮脆酥香、色澤黃亮、余味悠長,深受當地人和過往客商的青睞,漸漸名揚三晉。之后,小吃鋪技師便北上省城太原,開店迎客。清朝時期,京官楊深秀(山西聞喜儀張人)又帶領炊餅師傅進京獻技,竟一舉揚名,京人把刀削面、平遙牛肉、聞喜蔥花餅譽為山西三大名吃。楊深秀將蔥花餅推薦給皇宮御膳房,請慈禧太后和光緒皇帝品嘗,頗受贊賞。聞喜蔥花餅遂聞名四方,傳承至今已有五六百年的歷史。
5、永濟牛肉餃子
永濟牛肉餃子是山西永濟的一種民間小吃,相傳距今有100多年的歷史。由于當地回民較多,喜食牛肉。為了傳統和正宗,他們常常采用自己養(yǎng)牛,自己宰殺,或到處賣或自己食用。晉南人喜食餃子,慢慢地當地回民就喜歡用精純的牛肉做餡,制作牛肉餃子。由于選料科學,用親自熬制牛骨頭湯伴餡,使牛肉餃子吃起來鮮、香、嫩、滑,回味無窮。永濟牛肉餃子皮薄餡嫩,久煮不爛,味道奇絕,食之香而不膩,既可當主食,又可做下酒菜,因而有“吃餃子喝酒,越喝越有”的說法。永濟牛肉餃子的奇特之處就在于用料和拌餡,其配方在國內可以堪稱一絕,無可比擬。
6、稷山麻花
稷山麻花是運城的傳統風味小吃。據傳,麻花原是宮廷食品,傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀,現在洪洞一帶還可見到這種食品。清乾隆年間,翟店鎮(zhèn)西位村的一位商人把它帶回家鄉(xiāng)運城,制作出售,食者甚多。后來,這位商人不斷改進制作技術,將麻花由兩股改成三股,然后擰成炸制,呈金黃色細絲花紋狀。
7、解州羊肉泡饃
解州羊肉泡饃是山西解州著名的傳統小吃之一,具有烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,香氣四溢,食后回味無窮的特點。羊肉的味道甘而不膩,性溫而不燥。解州羊肉泡饃選料上乘,作料齊全,工藝獨特精細,湯汁新鮮,味美可口,因而它“看著美,吃著香”,受到四方客人的稱贊。
8、臨晉醬玉瓜
臨晉醬玉瓜是晉南臨猗一代傳統制作的一種醬菜,因其做法獨特,別具風味而成為源遠流長的中華老字號產品。臨晉醬玉瓜選用臨晉鎮(zhèn)方圓十里之內的白皮綠紋地黃瓜,在初秋熟至八、九成時采摘,經選料、洗滌、切串、剔瓤、腌制、封制、日曬、攪翻、調味、包裝等十一道工序精制而成。風味獨特,綿香可口,咸中有甜,醬味濃郁,歷數年而不變其味,是深受民眾及旅游者歡迎的佐餐佳品。
9、陽城鹵肉
陽城鹵肉,運城市地方名吃,山西一絕。來自山西省運城市芮城縣陽城鎮(zhèn)的街頭,是山西省境內不可多得的名吃。陽城鹵肉具有皮軟、色鮮、味美而不膩、久放而不腐,酥爛適口等特點,用火燒餅夾鹵肉是當地膾炙人口之名食,陽城鹵肉最令人叫絕的地方在于:鹵肉剛出鍋時,熱氣騰騰的香味就讓人食欲大增;待鹵肉放涼以后,吃起來更是別有一番風味,令食客贊不絕口。
10、河津翻鏊
翻鏊是河津當地獨有的一種美食,這種食物在大年初一的早上當地人必需食用,這是當地的風俗習慣。它的制作方式和用料都很特殊,主要是把豬油剁成泥后加入椒鹽,蔥白等,一起攪拌,然后再放到攤好的面皮上,卷起來后拉成長條,切段煎熟即可,鮮香爽口,軟綿的口感,可以當作是主食,也可當作是菜肴。
一方水土養(yǎng)一方人,不同的地理歷史環(huán)境造就不同的風俗人情,也形成了不同的美食風格。運城的美食還有很多很多,歡迎大家來補充!
山西省運城市哪有印刷廠
【萬榮安生印務】位于萬榮縣工業(yè)園,是一家大型的彩色印刷企業(yè),是經國家相關部門批準注冊的企業(yè)。公司集設計、印刷、生產、加工等服務于一體的綜合性包裝印刷企業(yè),是山西省新聞出版局包裝印刷、商標印刷定點生產企業(yè),企業(yè)通過ISO9001:2008質量體系認證。
擁有先進的進口印前設計、制版系統;日本秋山大對開四色膠印機;大全張膠印機;四開膠印機;全自動模切機;全自動高速糊盒機;全自動高速噴碼上光機;油性、水性覆膜機;B、C、E瓦楞紙生產線;自動彩面覆面機等生產設備以及工藝質量檢測設備百余套,是優(yōu)質產品生產的保障。提供從設計、印刷、裝訂、瓦楞紙箱制作等后道加工一條龍服務。
在不斷引進先進設備和技術的同時擁有一支熟悉印刷知識和服務熱情的團隊。多年來,以精美的品質、優(yōu)質的服務、優(yōu)惠的價格與客戶實現雙贏。公司擁有大中專畢業(yè)生12人,專業(yè)技術職稱16人,技術工人50余人,和一批優(yōu)秀的管理人員,采用科學的管理,嚴謹的質量控制和嚴格的生產程序,國際化的包裝設計趨勢、全方位、多樣化滿足市場需求,讓您的產品更精彩,讓您更滿意、更放心。
廠區(qū)北鄰匯源街,東為恒磁路,西面為青少年活動中心,南面為荒地。廠區(qū)平面布置:全廠占地面積35畝,廠區(qū)平坦,按功能分為四個區(qū)域,辦公區(qū)、生產區(qū)、動力區(qū)、生活區(qū)。生產區(qū)位于廠區(qū)西南部,主要包括印刷車間、印后車間、紙箱車間、庫房;動力區(qū)位于廠區(qū)南部,主要包括鍋爐房、機修房。
主要建筑物:公司主要建筑物包括宿舍、生產車間、辦公樓等。
主要產品及產量:公司主要產品為紙箱、紙盒,紙箱產量為200萬個/年,紙盒6000萬個。
主要印刷手提袋、禮品盒、包裝紙盒、彩盒、彩箱、紙箱、標簽、精裝畫冊、書刊等紙品類印刷
山西運城稷山縣比較大的紙箱包裝廠有幾家
全區(qū)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)名單(421戶)
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一、中央企業(yè)(18戶)
中條山有色金屬公司
山西省電力公司運城供電公司
山西鋁廠
山西省電力公司永濟熱電廠
永濟電機廠
山西北方制藥廠
中國人民解放軍第三五三一工廠
中國人民解放軍第三五三四工廠
國營五四一科研設計所
國營燎原儀器廠
國營華晉冶煉鑄造廠
國營晉南機械廠
國營五四四九廠
國營紅山機械廠
山西國際鑄造有限公司
國營五四一電廠
中信機電制造公司
國營五四一運輸公司
二、省屬企業(yè)(7戶)
山西省中條山森林經營局垣曲軟木廠
山西省運城拖拉機廠
山西省地方國營運城汽車修配廠
山西豐喜化工設備有限公司
山西濾清器廠
山西農藥廠
山西省運城拖拉機配件廠
三、市屬企業(yè)(27戶)
山西平陸豐喜肥業(yè)有限責任公司
山西省運城地區(qū)焦化煤氣廠
山西省南風化工集團股份有限公司
山西省電器開關廠
運城地區(qū)制版廠
山西運城鹽化局
山西省運城地區(qū)解州鋁廠
山西省運城地區(qū)地方國營面粉廠
山西省鴻運化工集團有限公司
山西省恒運彩印包裝有限公司
山西省運城關鋁股份有限公司
山西省運城地區(qū)磷肥廠
山西省鉀肥責任有限公司
鎂得利特種鋼有限公司
夏縣三頁膠業(yè)有限公司
山西省運城地區(qū)船窩煤礦籌建處
山西五色石有限公司
山西省運城地區(qū)地方國營夏縣制膠廠
山西省運城地區(qū)清華水泥廠
山西永寧紡織有限公司
山西省運城地區(qū)地方國營永濟印染廠
山西省新絳中藥廠
運城地區(qū)新絳機械廠
山西省運城地區(qū)地方國營新絳紡織廠
山西省芮城運城地區(qū)地方國營建筑五金廠
山西豐喜肥業(yè)(集團)股份有限公司
河津市杜家溝煤礦
四、縣及縣以下工業(yè)企業(yè)(371戶)
(一)縣屬企業(yè)(227戶)
垣曲縣地方國營垣曲縣酒廠
地方國營垣曲縣汽車修理廠
山西省地方國營垣曲縣水泥廠
山西地方國營垣曲縣化肥廠
垣曲縣中條山鉬鐵廠
山西省垣曲縣中條實業(yè)公司
垣曲繅絲廠
山西省垣曲縣晉海實業(yè)總公司
小水電開發(fā)管理公司
山西省垣曲縣剛玉陶粒砂廠
垣曲縣宋家山金鑫鐵業(yè)有限責任公司
山西省垣曲縣建筑材料廠
山西省垣曲縣肉類聯和加工廠
山西省垣曲縣自來水公司
山西省垣曲縣長直煉鐵廠
垣曲縣油脂廠
山西省運城地區(qū)鹽化局勞動服務公司
運城市面粉廠
運城市第二塑料廠
運城市銀湖制藥廠
運城市地方國營印刷廠
運城市強力面粉廠
運城市國營水利制管廠
運城市棉油加工廠
運城防爆風機廠
運城市商業(yè)開發(fā)中心
山西省運城市紙箱廠
運城市地方國營制藥廠
山西解州潛水電泵廠
運城市供水有限責任公司
山西省運城市農業(yè)專用肥
山西省運城市希望農業(yè)有限公司
運城迎太塑料有限公司
河津市機械廠
河津市紡織廠
河津市酒廠
河津市水泥廠
河津市老窯頭煤礦
河津市薛虎溝煤礦
河津市津華藥業(yè)有限公司
河津市農機修造廠
河津市付食加工廠
河津市自來水公司
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