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面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類(lèi)的面食，中國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。

基本介紹中文名：面食外文名：pastry主料：面粉烹飪方法：蒸、煮、煎、炸、燜、烤、烙等特點(diǎn)：風(fēng)味各異，品種繁多起源：新石器時(shí)代面食制作技術(shù),面食演變,面食分布,面食歷史,做好面食,面食的做法,可可雙色饅頭,紫甘藍(lán)餃子,油潑豆芽,蜂窩烙餅,南瓜發(fā)糕,膠東大包子,蔥花雞蛋餅,玉米核桃蒸糕,西紅柿雞蛋炒面片,彩色面條,糖油餅,麻醬糖花卷,面食制作技術(shù)面食，用面粉制作的食品的總稱(chēng)。面食面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類(lèi)型。制作的方法不同營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失也有所不同。面食的制作技術(shù)一般有三步。一是攪拌，混合。攪拌的幾個(gè)特殊名詞與動(dòng)作包括： 1.起泡：將固體脂肪與原料攪拌后產(chǎn)生泡沫，當(dāng)混合物開(kāi)始變軟或體積減少時(shí)即應(yīng)停止攪拌。對(duì)油脂于攪拌時(shí)能辦入空氣的稱(chēng)為油脂的起泡值,起泡值的大小會(huì)影響蛋糕的體積與品質(zhì)。 2.攪打：混合各種配料，可借助攪拌器起泡，目的在使空氣打入面團(tuán)并擴(kuò)展面筋。面食 3.摺疊：將底層翻到上層的混合動(dòng)作，可用橡皮刀操作，使配均勻混合，致使面筋擴(kuò)展。 4.揉：用手或攪拌鉤將各種配料混合，揉要視面筋擴(kuò)展的程度而定。面團(tuán)攪拌的目的為加速面粉吸水形成面筋透過(guò)往返停的攪打破壞面粉表面的韌膜,使水分均勻浸潤(rùn)面粉顆，面團(tuán)攪打的程度除以手感覺(jué)及眼觀(guān)察外，沒(méi)有其它好方法決定時(shí)間的長(zhǎng)短。一般攪打的過(guò)程分成6個(gè)階段：(1).起階段，(2).卷起階段，(3).面筋擴(kuò)展期，(4).完成階段，(5).攪打過(guò)程，(6).面筋打斷。二是發(fā)酵與整形。攪打完的時(shí)間內(nèi)，酵母菌可發(fā)酵作用，以產(chǎn)生二氧化碳,這些被釋出的二氧化碳因受限于面筋的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)而形成氣孔，使面團(tuán)體積漲大.基本發(fā)酵后可割面團(tuán)成固定的大小，再滾圓。分割后的面團(tuán)因失去一部分的二氧化碳使柔軟性變低，宜直接整形，加以滾圓，則在發(fā)酵的二氧化碳也會(huì)消失。滾圓的目的就是使面團(tuán)表面形成一層皮以防止氣體散失，也能使面團(tuán)外表光好看。滾圓后再經(jīng)中間發(fā)酵即可整形，借由整形將面團(tuán)中的氣體壓出，使其內(nèi)部組織均勻。整形過(guò)后大部分氣體以散失，面筋失去柔軟性，因此必需使面團(tuán)重新再產(chǎn)生氣體，增加面筋的柔軟，所以還有一最后發(fā)酵的步驟。三是做成。這是最后一步驟，把面食煮熟、蒸熟、炸熟、烤熟、燜熟。由于熱的作用使面糊或面團(tuán)變得松軟易于消化，同時(shí)淀粉、蛋白質(zhì)受熱產(chǎn)生化學(xué)變化，微生物及酵素作用亦被破壞而停止作用，另外表皮產(chǎn)生新的化合物,賦予焙烤食品特殊的顏色及香味。面食演變面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器時(shí)代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn)，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國(guó)面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種面食日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓、煎餃等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。面食分布到山西旅游不嘗面食，就等于沒(méi)到山西?！鄙轿髅媸澄幕瘋鹘y(tǒng)，獨(dú)樹(shù)一幟，又博采眾長(zhǎng)，故海內(nèi)外早有“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西”的說(shuō)法。東到娘子關(guān)，西到黃河邊，南到風(fēng)陵渡，北到雁門(mén)關(guān)，一般家庭婦女都能以面食為原料加工數(shù)種面食；許多山西漢子有時(shí)在客人面前也會(huì)顯露一手面食“絕”活呢。真誠(chéng)地歡迎海內(nèi)外的朋友來(lái)山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福?！吧轿魅藧?ài)食面與山西的歷史、地理、政治、文化以及種植習(xí)慣分不開(kāi)的。從歷史上來(lái)講，山西堯、舜、禹都曾經(jīng)在這里建過(guò)都，立過(guò)業(yè)。再一個(gè)，從平遙這個(gè)歷史文化名城來(lái)看，山西的商業(yè)活動(dòng)也非常多，這樣也給山西面食的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。再加上山西山多水少，南北溫差大，所以也就形成了雜糧多的種植習(xí)慣，這也對(duì)山西面食的形成奠定了一個(gè)物質(zhì)基礎(chǔ)?！鄙轿髅媸称贩N多、花樣多也是人們愛(ài)食面的一個(gè)原因。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做成幾十種面食，象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窩窩、***等等。如果是到了廚師手里，更是花樣翻新，有據(jù)可查的面食，在山西就有280種之多?？梢赃@樣講，如果你想品嘗一下山西的面食，一天三換樣，三個(gè)月都不會(huì)重樣。面食歷史陜西歧山掛面一直享譽(yù)中外，它是山西面食的一個(gè)分支。清代道光年間，山西稷山縣馬金定兄弟千里迢迢，去歧山做掛面生意，字號(hào)叫“順天成”，直到今天，歧山掛面還沿用這個(gè)老字號(hào)。過(guò)去的皇家貢品，如今蜚聲海外。面食公元13世紀(jì)，義大利著名旅行家馬可波羅兩次來(lái)到山西，沿著“絲綢之路”將面食傳入義大利。后來(lái)，義大利人也喜歡上了面條，將面條種類(lèi)發(fā)展到了四百多種，大多是空心面，粗者如指，細(xì)者如絲。風(fēng)靡世界的義大利“通心粉”，就在這種背景下產(chǎn)生了。面條的引進(jìn)把游牧文化對(duì)于面粉的地一塑造－－面包，拓寬到一個(gè)新的領(lǐng)域，就像西方人說(shuō)的，既多了一種吃的方法，又解決了面粉的儲(chǔ)存問(wèn)題。值得注意的是，當(dāng)今的義大利不僅成為空心面的出口國(guó)，而且向我們大量出口生產(chǎn)面條的成套設(shè)備，看來(lái)，我們的“搟面杖”面臨的現(xiàn)實(shí)是何等嚴(yán)峻。做好面食 1.怎么和面效果好 1、餃子面：500克面粉加50～60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開(kāi)始操作。面中放鹽不僅會(huì)增加面筋，出鍋的餃子也不粘皮。 2、搟面條面：500克面粉加35～40%的溫水，放2%的精鹽及少量食用堿，醒面30分鐘后操作。這樣不僅會(huì)增加筋力，而且口感光滑，不易斷條。 3、蒸饅頭面：500克面粉加50%左右的溫水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖處充分醒發(fā)，這樣蒸出來(lái)的饅頭柔軟芳香。 4、烙餅面：500克面粉加50～60%的溫水，醒面20分鐘后揉做，效果極佳。 2.面粉的分類(lèi) 1、面粉按性能和具體用途可分為專(zhuān)用面粉如面包粉、餃子粉、餅干粉等;通用面粉如增鈣面粉、富鐵面粉等。 2、按精度可分為精制級(jí)、特制一等、特制二等和標(biāo)準(zhǔn)等不同等級(jí)。 3、按筋力的強(qiáng)弱可分為強(qiáng)筋粉、中筋力和弱筋粉。 3.面粉的選擇不含增白劑的面粉在外包裝上均有說(shuō)明。 4.面粉的保存 1、面粉應(yīng)保存在避光通風(fēng)、陰涼干燥處，潮濕和高溫均能使面粉變質(zhì)。 2、面粉在適當(dāng)?shù)馁A藏條件下可保存一年，保存不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)、生蟲(chóng)等現(xiàn)象。在面袋中放入花椒包可防止生蟲(chóng)。 5.面粉的色澤正常的面粉色澤為乳白或乳黃色，蒼白或慘白色的面粉往往是添加了過(guò)量的增白劑。 6.面粉的使用 1、面條在面粉中加入約1/3的冷水，攪拌均勻，醒面20分鐘后壓成面片，然后分幾次在家用壓面機(jī)上壓成約1毫米厚的面片，切條即可。若用手搟面，面團(tuán)可和的稍軟一些。煮面時(shí)，可在水面加一湯匙油，面條就不會(huì)粘,還能防止面湯起泡沫溢開(kāi)鍋外。 2、餃子制作餃子時(shí)，和面加水量介于饅頭和面條之間約為45%。煮餃子時(shí)先敞鍋煮皮，皮熟后，再蓋鍋煮餡，溫度上升，餡易煮透，這就是人們常說(shuō)的“敞鍋煮皮，蓋鍋煮餡”。 3、自發(fā)粉的使用在自發(fā)粉中加入約一半左右的溫水(35℃左右)，揉勻面團(tuán)靜置醒發(fā)30分鐘后成型。冷水上鍋入屜，文火加熱，水開(kāi)后15—20分鐘即熟;使用自發(fā)粉時(shí)要將面團(tuán)充分揉透(可分兩次揉)，否則面筋未形成網(wǎng)路，揭鍋后饅頭易塌陷;若使用富強(qiáng)粉制作饅頭，則需加入適量干酵母(1%左右)，并適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)面時(shí)間約20分鐘。 4、加水量制作不同的面食時(shí)加水量是不一樣的。面條、餃子、饅頭加水量應(yīng)依次增加。并且根據(jù)不同品質(zhì)的面粉作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。 7.季節(jié)和溫度的變化對(duì)面食制作的影響每年在溫度上升較快的季節(jié)，有些用戶(hù)會(huì)發(fā)現(xiàn)在面食制作過(guò)程中有面團(tuán)發(fā)粘、熟食效果較差的現(xiàn)象，這種情況經(jīng)過(guò)我們長(zhǎng)期的研究是由于溫度對(duì)于和面和面團(tuán)醒發(fā)過(guò)程有較大影響造成的。在和面過(guò)程中，如果面團(tuán)溫度過(guò)高相應(yīng)的就會(huì)出現(xiàn)面團(tuán)發(fā)粘的現(xiàn)象。對(duì)于制作饅頭時(shí)需要醒發(fā)的面團(tuán)，面團(tuán)溫度應(yīng)控制在30度左右較為適宜，因此在和面加水時(shí)可適當(dāng)調(diào)節(jié)水溫，在冬季可用溫水和面，春秋季節(jié)可直接用自來(lái)水和面，夏季則套用溫度較低的水(如有條件可在水中加入冰塊調(diào)節(jié)溫度)保證和面結(jié)束時(shí)溫度在30度左右。對(duì)于制作面條等不需要醒發(fā)的面團(tuán)，和面時(shí)無(wú)論何季節(jié)皆套用溫度較低的水，水溫越低對(duì)面條的制作越有利。用冷水或冰水和面，能使面團(tuán)更筋道，色澤更白。面團(tuán)在醒發(fā)時(shí)也應(yīng)該適當(dāng)?shù)目刂茰囟?。?duì)于采用醒發(fā)箱等專(zhuān)用設(shè)備醒發(fā)面團(tuán)，在冬季應(yīng)控制好時(shí)間和醒發(fā)溫度，夏除控制好溫度外，應(yīng)縮短醒發(fā)時(shí)間，以免發(fā)酵過(guò)度，否則對(duì)熟食的結(jié)構(gòu)和色澤都會(huì)有影響。對(duì)于無(wú)溫度、濕度自控設(shè)備，醒發(fā)必須人為控制。溫度可憑室內(nèi)溫度計(jì)控制，冬季應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)醒發(fā)時(shí)間，夏季則縮短時(shí)間，防止醒發(fā)過(guò)度。 8.面食制作小配方 1、饅頭：面粉500g、干酵母5g、糖適量。 2、蛋糕：雞蛋200g、低筋面粉180g、蛋糕油19g、糖180g、水170g、泡打粉15g、鹽2g、奶粉20g;高速攪拌8分鐘，入模(預(yù)先刷油)，視蛋糕大小于200℃烤箱內(nèi)烘烤20-30分鐘。面食的做法【烹制】：烹制面食中，有很多各具特色、別有風(fēng)味的手工煮食，如貓耳雜、小撅片、捻魚(yú)、豆面流尖、煮花塔。除此之外還有煎烤制面食，如烙餅、煎餅、鍋貼水煎包、燜面、燜餅等，還有炸制類(lèi)食品，如麻花、油糕?！局笾啤浚褐笾泼媸称贩N豐富，制作多樣，大體可分為五十余種，如細(xì)如發(fā)絲的拉面，刀飛面舞殷削面，游龍戲水的一根面等。制作方法有搟、拉、撥、削、壓、擦、揪、抿等幾十種，所用原料除小麥面外，還有高粱面、豆面、玉米面、蕎麥面、莜麥面等，調(diào)料上自雞、鴨、魚(yú)肉、海洋，下至油、鹽、醬、醋，不一而足?！菊糁啤浚赫糁泼媸称贩N繁多，玉米面窩窩是過(guò)去最普通的主食。晉南晉中一帶產(chǎn)麥區(qū)則多吃饅頭。饅頭分為花卷、刀切饃、圓饅、石榴饃、棗饃、麥芽饃、硬面饃等。雜糧蒸食有晉北晉中呂梁的莜面烤佬佬；高粱面魚(yú)魚(yú)，另外還有包子、稍梅等?？煽呻p色饅頭原料：可可面團(tuán)：可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克原味面團(tuán)：面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克做法： 1、原味材料放入容器中； 2、揉成團(tuán)； 3、可可面團(tuán)材料放入容器中； 4、揉成團(tuán)； 5、蓋上蓋分別醒發(fā)二倍大； 6、然后再揉好； 7、用壓面機(jī)，將二種面團(tuán)分別壓成長(zhǎng)方形，（面片光滑做出來(lái)的饅頭就光滑，所以用壓面機(jī)是很省事的方法，如果沒(méi)有壓面機(jī)就要多摺疊幾次喔）； 8、白面片上刷水； 9、可可面片放在白面片上； 10、可可面片再刷水（有水可以讓饅頭不會(huì)分層，這樣會(huì)很容易在一起拉）； 11、然后卷起； 12、切成小段； 13、每段切面就是螺旋狀的； 14、放入涂過(guò)油的蒸籠中，醒大一圈（一定要再醒一會(huì)兒的，如果不再次長(zhǎng)大，那么蒸出來(lái)的饅頭，也不會(huì)太松軟喔）； 15、蒸20分鐘左右，關(guān)火二分鐘后再開(kāi)蓋，就是松軟的可可雙色饅頭拉。紫甘藍(lán)餃子原料：豬肉餡400克、紫甘藍(lán)400克、大蔥、香油、醬油、餃子餡調(diào)料、鹽、姜、面粉500克、清水260克做法： 1、將面粉加清水?dāng)嚢璩裳┗?，再和成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布靜置醒一會(huì)； 2、利用面團(tuán)醒的時(shí)候來(lái)調(diào)餡，豬肉餡順著一個(gè)方向，攪拌上筋，邊攪拌邊加些清水，至到肉餡飽滿(mǎn)上筋即可； 3、姜切粒，蔥切蔥花； 4、紫甘藍(lán)清洗干凈，切成小粒； 5、把姜、蔥、紫甘藍(lán)粒加入肉餡中，再加入餃子餡調(diào)料和醬油、鹽，攪拌均勻，最后加入香油攪拌均勻做成餃子餡； 6、面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小劑子，搟成皮，面皮中包入適量的餡料，捏成餃子，放入滾水中煮到浮起時(shí)，中間點(diǎn)幾次涼水，熟后撈出就可以了。油潑豆芽原料：主料：拉面餅、黃豆芽、菠菜葉、芹菜碎、蔥蒜調(diào)味料：鹽、醬油、醋、香油、蔬菜味素、花椒粉、辣椒粉、油做法： 1、拉面餅切成粗條，搓成比筷子稍微再粗一點(diǎn)的拉面，蔥蒜切碎； 2、取一空碗，在碗底放一些底料：鹽+醬油+醋+蔬菜味素+香油+花椒粉，味道不要太重； 3、坐鍋開(kāi)水，下面，在面快熟的時(shí)候把豆芽和菠菜葉都在面湯里燙熟，備用； 4、粗面一定要水開(kāi)三滾面條飄起后，和過(guò)了水的菠菜葉一起撈進(jìn)底料碗里； 5、在面上覆蓋上蔥碎蒜碎芹菜碎，把過(guò)了水的豆芽也鋪在面上，最后撒上一點(diǎn)辣椒粉，用一勺熱油潑香，吃的時(shí)候，拌勻即可。蜂窩烙餅原料：高筋面粉100克、普通面粉100克、酵母3.5克、水135克、油15克、鹽3.5克做法： 1、酵母和水混合均勻，加入鹽和油攪勻（圖1），倒入所有面粉（圖2），攪拌均勻（圖3），用刮板刮凈盆邊(圖4)，覆蓋好； 2、發(fā)酵至兩倍大（圖5），案板上撒些面粉（份量外），將面團(tuán)用刮板取出（用手會(huì)粘），此時(shí)上表面仍然朝上；3、雙手也拍些面粉，將面團(tuán)輕輕拍拍扁，上下左右四邊向內(nèi)摺疊（像疊包袱一樣）（圖6-7），翻面，收攏（圖8），入盆（圖9），蓋好； 4、如果有時(shí)間，可以重復(fù)步驟2-3“發(fā)酵—取出—摺疊翻面—入盆”； 5、送入冰柜冷藏過(guò)夜； 6、第二天早上比正常時(shí)間早起半個(gè)小時(shí)，你只需要取出面盆放在室溫下，讓它回溫，而你可以繼續(xù)回去睡個(gè)回籠覺(jué)； 7、約半小時(shí)后，從盆里取出面團(tuán)（圖10），先輕輕壓勻，再用搟面杖輕輕搟開(kāi)搟勻搟圓（圖11），不必太薄；

8、覆蓋，餳發(fā)15-20分鐘（圖12）； 9、電餅鐺上下面同時(shí)加熱，兩面都刷上油（圖13），將面餅放入，將上蓋輕輕扣上（圖14），烙至上色均勻，按壓側(cè)面有彈性即可，關(guān)火，馬上出鍋。南瓜發(fā)糕原料：彩南瓜1個(gè)，面粉適量（比南瓜多一些）、砂糖30克、酵母粉5克、水適量。做法： 1、將南瓜去皮去瓤，切薄片； 2、將南瓜片放入耐熱容器里，蒸熟； 3、趁熱加入砂糖，攪拌； 4、攪成泥狀； 5、溫涼后加入面粉； 6、攪拌均勻； 7、加入酵母水（溫水溶解5分鐘的酵母）； 8、邊加水邊攪拌； 9、放在溫暖的地方發(fā)酵； 10、一般發(fā)兩倍大就好； 11、表面撒蔓越莓干； 12、蒸鍋大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，30分鐘以上。膠東大包子餡料原料：新鮮苔菜、豬肉（三肥七瘦）、紅薯粉條、黑木耳、海米、蔥姜做法： 1、苔菜摘洗干凈，入開(kāi)水中輕微焯一下，撈出馬上沖涼涼透，攥干水分，切碎； 2、豬肉切丁，用姜末、醬油和料酒和香油拌勻，腌制15分鐘；3、粉條用熱水煮軟，過(guò)涼，瀝乾，切碎； 4、黑木耳提前用涼水泡發(fā)至軟，吃前用開(kāi)水焯一下，清洗干凈，瀝干水分，切碎； 5、海米用溫水泡發(fā)至軟，撈出，用廚房專(zhuān)用紙吸干海米水分，然后入熱的油鍋爆香后，取出； 6、以上原料混合，添加蔥碎，添加花生油、鹽、醬油和味素拌勻。面皮原料：面粉、酵母、水做法： 1、酵母用溫水稀釋?zhuān)砑用娣蹟嚢璩蓾衩嫘?，然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布餳發(fā)； 2、至面團(tuán)發(fā)酵蓬松至2倍大小，取出揉勻排氣，分割成等大小的面劑； 3、搟皮，包餡； 4、包好的包子蓋上濕布，繼續(xù)餳發(fā)至面皮蓬松輕盈狀； 5、冷熱水下鍋均可，大火燒開(kāi)，上汽后15分鐘關(guān)火，虛蒸5分鐘，開(kāi)鍋。蔥花雞蛋餅原料：胡蘿卜1根、雞蛋2個(gè)、面粉200克、蔥1根。調(diào)料：鹽1/4小勺、糖1/8小勺、生抽1/4小勺。做法： 1、雞蛋打散、胡蘿卜和蔥分別切末。 2、面粉加水?dāng)嚦煽闪鲃?dòng)的面糊。 3、調(diào)入調(diào)料，放入雞蛋。 4、放入胡蘿卜末和蔥末，攪拌均勻。 5、平底鍋少許油燒熱，轉(zhuǎn)中小火，倒入面糊，晃勻。 6、將雞蛋餅兩面煎至金黃色。 7、稍稍放涼后，煎好的雞蛋餅移至案板，按個(gè)人喜歡切成小塊食用即可。玉米核桃蒸糕原料：玉米面粉75克、普通面粉155克、細(xì)砂糖40克、干酵母3克、無(wú)鋁泡打粉5克、奶粉10克、玉米油10克、水240克、紅棗6-8顆、葡萄干50克、熟核桃仁50克。做法： 1、紅棗和葡萄干溫水浸泡1小時(shí)，紅棗洗凈后去核切塊備用，葡萄干沖洗干凈吸干表面水分； 2、玉米面粉、普通面粉、細(xì)砂糖、干酵母、泡打粉等所有材料一起放入攪拌機(jī)； 3、加水混合攪拌成稍具流動(dòng)性的面糊，加入大部分分量的葡萄乾和核桃仁拌勻； 4、倒入內(nèi)壁抹過(guò)色拉油的模具里，用抹過(guò)油的勺子把表面稍稍抹平。我用的是6寸的蛋糕模； 5、在溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵至2-3倍高度，我是用烤箱的發(fā)酵功能在烤箱里發(fā)酵的； 6、表面擺上去核紅棗及其余部分的葡萄乾和核桃仁，冷水上鍋，大火燒開(kāi)后蒸25分鐘，關(guān)火后燜5分鐘； 7、稍微冷卻后盡快脫模，放擱架上冷卻散去內(nèi)部濕氣即可。西紅柿雞蛋炒面片原料：西紅柿、雞蛋、蔥、豆角、拉面餅2塊、油、清水。調(diào)料：鹽、糖、蔬菜味素、花椒粉、番茄醬。做法： 1、西紅柿洗凈后切成小塊，用適量的鹽和糖腌制。豆角洗凈斜切成節(jié)，雞蛋打散蔥剁碎。 2、坐鍋熱水，鍋開(kāi)后，揪面片。開(kāi)小火，面片不宜揪的太薄要厚一點(diǎn)炒起來(lái)更好，鍋開(kāi)后，將面片撈出過(guò)涼水。 3、熱鍋倒油先炒雞蛋，成型后，撈出。鍋內(nèi)倒油熗蔥花炒西紅柿放入一點(diǎn)番茄醬，出紅湯后放豆角翻炒少許后放入面片。 4、翻炒，用少許鹽、蔬菜味素、花椒。彩色面條原料：面粉300克、胡蘿卜汁40-50克、菠菜汁40-50克、水40-50克。（可以加鹽少許）做法： 1、胡蘿卜去皮后切小塊，加適量的水。 2、用攪拌機(jī)攪拌成糊狀。 3、然后用沙布過(guò)濾。 4、取汁水備用。 5、菠菜洗凈后切段，加適量的水。 6、用攪拌機(jī)攪拌成糊狀。 7、用沙布過(guò)濾。 8、取汁水備用。 9、100克面粉加50克左右的水和適量的鹽揉成面團(tuán)。 10、同樣，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡蘿卜汁分別揉成面團(tuán)，都要醒一會(huì)兒。圖片中白色的還沒(méi)有醒好。 11、然后將三種顏色的面團(tuán)都搟成長(zhǎng)方形。 12、三種面片依次排好。 9、100克面粉加50克左右的水和適量的鹽揉成面團(tuán)。 10、同樣，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡蘿卜汁分別揉成面團(tuán)，都要醒一會(huì)兒。圖片中白色的還沒(méi)有醒好。 11、然后將三種顏色的面團(tuán)都搟成長(zhǎng)方形。 12、三種面片依次排好。 13、將第一個(gè)面片上刷水，再將第二個(gè)面片按上，接著再刷水，放第三塊面片，按實(shí)。 14、修整形狀，四邊不要。 15、然后切成0.4厘米左右的長(zhǎng)條，這樣每個(gè)長(zhǎng)條上就會(huì)有各種顏色了。 16、手上粘些玉米淀粉，將每個(gè)長(zhǎng)條分別按壓一下，這樣進(jìn)入壓面機(jī)的時(shí)候，就會(huì)比較好壓了。 17、好了，要進(jìn)壓面機(jī)了， 18、從壓面機(jī)出來(lái)了，是不是寬了一點(diǎn)呢。 19、左圖是壓過(guò)一次的樣子。 20、右圖是再壓幾次的樣子。糖油餅原料：中筋面粉150克、水150克、鹽2克。抹料：油和糖各少許。做法： 1、面粉倒入容器中。 2、加入水混合均勻。 3、鍋底烙熱。 4、然后放入面糊。 5、用鍋鏟抹平抹圓。 6、烙熟后，底部會(huì)突起。 7、再抹上糖和油。 8、成品會(huì)象鍋底狀。外面硬硬的里面甜甜的很香。麻醬糖花卷面團(tuán)原料：面粉300克、水160克（最好用水120克加牛奶40克，也可以全部用牛奶更松軟）、酵母3克。抹餡用：白糖60克、麻醬30克加少許油調(diào)整稀。份量：六個(gè)。做法： 1、面團(tuán)原料放在一起發(fā)酵至兩倍大。 2、然后揉均勻，搟成長(zhǎng)方形面片。 3、上面抹上芝麻醬，（芝麻醬加油的時(shí)候攪拌稀一點(diǎn)好抹）。 4、再撒上白糖。 5、然后從一邊卷起。 6、卷好后捏好。 7、然后分成12份。 8、兩份切口向上，并放在一起。 9、將小劑子拉長(zhǎng)。 10、再翻過(guò)去即成花卷。 11、放過(guò)涂過(guò)油的蒸籠上醒30分鐘，或是放在有矽油紙的墊布上，醒發(fā)大一圈。 12、然后蒸20分鐘關(guān)火，一分鐘后開(kāi)蓋。地方分類(lèi)【北京】：焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩?！旧虾！浚荷灏?、南翔小籠饅頭?！咎旖颉浚汗凡焕戆?、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚(yú)、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花?！旧轿鳌浚鸿噼帷⒌断髅?、揪片。【西安】：牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。【蘭州】：拉面、油鍋盔?！厩嗪！浚褐讣酌嫫?、狗澆尿?！拘陆浚嚎锯?、拌面、馓子、揪片子、丁丁炒面、油塔子?！旧綎|】：煎餅?！窘K】：蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。【浙江】：酥油餅、重陽(yáng)栗糕、蝦爆鱔面?！景不铡浚捍缶锐{、徽州餅、豆皮飯?！靖＝ā浚合狅?、山腰浮粿、手抓面、鼎邊糊?！九_(tái)灣】：度小月?lián)忻?、鱔魚(yú)伊面?！竞幽稀浚簵楀伩滋墙癸灐㈦u蛋布袋、血茶、雞絲卷、燴面?！竞薄浚喝r豆皮、云夢(mèng)炒魚(yú)面、熱干面、東坡餅?！竞稀浚耗X髓卷、米粉?！緩V東】：雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。【廣西】：大肉棕、炒粉蟲(chóng)?！舅拇ā浚旱昂娓?、龍抄手、玻璃燒麥、擔(dān)擔(dān)面、雞絲涼面、宜賓燃面?！举F州】：腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚(yú)?！驹颇稀浚簾D塊等。此外，還有大量的少數(shù)民族特色風(fēng)味食品，極大的豐富了中國(guó)烹飪文化的內(nèi)涵。意大利面早在中世紀(jì)，意大利面就有不同的形狀和大小，這種特色一直保持到今天。15世紀(jì)，制作面條的工藝傳到義大利其他地方。當(dāng)時(shí)流傳下來(lái)的一種制作通心粉（macaroni）的方法就是在面團(tuán)中加玫瑰水。到了1574年，一個(gè)名叫面條生產(chǎn)商社團(tuán)的行會(huì)成立了，1577年還制定了面條大師社團(tuán)規(guī)章。幾個(gè)世紀(jì)來(lái)，義大利人一直把做意大利面當(dāng)成一項(xiàng)嚴(yán)肅的事業(yè)。直到17世紀(jì)，意大利面一直是富人們享用的佳肴。后來(lái)在那不勒斯出現(xiàn)了機(jī)械壓面機(jī)，生產(chǎn)成本降低了，普通人也能吃上意大利面了。那不勒斯城的窮人們幾乎頓頓都要吃面，所以有人叫他們吃通心粉的民族。在19世紀(jì)晚期，大量生產(chǎn)面條的新機(jī)器出現(xiàn)了，面條的種類(lèi)和形狀也越來(lái)越豐富。義大利面必須有沙司醬來(lái)配。最早的沙司醬是豬油和乳酪，富人們則用糖和肉桂。番茄沙司到19世紀(jì)才成為意大利面的佐餐佳料?，F(xiàn)今的意大利面，包括在北京能吃到的意大利面，基本上都是干面。義大利法律規(guī)定，干面條只能用硬質(zhì)小麥粉和水做，不能摻其他東西。干面條的形狀多得數(shù)不過(guò)來(lái)，大多數(shù)是根據(jù)形狀命名的，比如farfalle（蝴蝶形面）；conchiglie（貝殼面）；spaghetti（細(xì)面）；penne（管形面）；orrichiete（小耳朵面），很像中國(guó)的貓耳朵面食。與此相反，義大利北部常吃的新鮮面條是用雞蛋和一種特殊的小麥粉做的。在北京，能吃到的比較典型的新鮮意大利面是fettuine（細(xì)細(xì)的長(zhǎng)面片），tagliateller（比f(wàn)ettuine更細(xì)些）和帶餡的面。如果在面團(tuán)中加上菠菜，做出的面就是綠色的。如果加墨魚(yú)汁，面就是黑色的。帶餡的面食，如ravioli和tortellini，類(lèi)似咱們的餃子和餛飩。Ravioli一般是方形的，tortellini則包成小小的月牙形，里面包的餡一般是菠菜、意式乳清干酪和肉，有些地方還用南瓜。這些帶餡的面食通常配著沙司醬吃，tortellini有時(shí)也會(huì)就著湯吃。此外，還有烤著吃的面食，如lasagne，就是在寬面片上鋪肉、蔬菜和醬；還有cannelloni，也在帶餡的通心粉澆上醬。意大利面和沙司醬的搭配有一套規(guī)矩。醬要能掛在面上，這樣每吃一口才能既吃到醬，又吃到面。反之則很有可能面吃完了，碗里還剩下一堆醬。總的來(lái)說(shuō)，挑選醬的原則是用香滑奶油醬配細(xì)長(zhǎng)面，如spaghetti（細(xì)面條）和linguine（扁面條），用有肉塊的醬搭配中空或者擰好的面條，如penne（管形面）和fusilli（螺絲粉）。當(dāng)然，你肯定也不希望醬的味道蓋過(guò)面，特別是有餡的面。中國(guó)面食與意式面條最大的區(qū)別之一在于意大利面條，包括帶餡的面食，都是煮到硬硬的帶點(diǎn)嚼勁即可。這其中是有道理的，如果面煮得太爛，就掛不上醬了。由于用的面粉不同，新鮮面條不必煮得像干面那么硬。如果你到北京的餐廳吃意大利面，或者自己在家動(dòng)手做，一定要注意別煮爛了。過(guò)敏休克吃完面食6小時(shí)內(nèi)運(yùn)動(dòng)易致命據(jù)介紹，這種病在醫(yī)學(xué)上被稱(chēng)之為“小麥依賴(lài)運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的過(guò)敏性休克”。這是中國(guó)醫(yī)生首次向世界同行報(bào)告，中國(guó)和世界其他國(guó)家一樣，也有因食入面食后運(yùn)動(dòng)而誘發(fā)的過(guò)敏性休克病人。小麥依賴(lài)運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的過(guò)敏性休克就是患者在食入面食后6小時(shí)內(nèi)如果運(yùn)動(dòng)，就可誘發(fā)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)癥狀，但不運(yùn)動(dòng)就沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)癥狀。我國(guó)過(guò)去沒(méi)有人報(bào)告過(guò)此病，但幾年前對(duì)一位不明原因反復(fù)休克的患者歷經(jīng)2年的診斷和分析過(guò)程后，最終確診該患者為“小麥依賴(lài)運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的過(guò)敏性休克”。此后幾年，她和文利平等醫(yī)生已陸續(xù)診斷出數(shù)十例此類(lèi)病人。食物依賴(lài)運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的過(guò)敏性休克是食物過(guò)敏的特殊類(lèi)型。患者在食入蝦、芹菜、小麥等食物后6小時(shí)內(nèi)運(yùn)動(dòng)就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，輕者會(huì)突發(fā)全身皮膚瘙癢、潮紅、蕁麻疹、喉頭水腫、呼吸困難、哮喘等癥狀，嚴(yán)重者可有血壓下降、意識(shí)喪失。因起病突然，如果遠(yuǎn)離醫(yī)院，一旦搶救不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。近年來(lái)，全球食物過(guò)敏患病率明顯升高，因食物誘發(fā)的過(guò)敏性休克的發(fā)病率也逐年增高。文利平說(shuō)，過(guò)敏性休克是疑難病癥，可由多種原因誘國(guó)內(nèi)目前診斷“食物依賴(lài)運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的過(guò)敏性休克”主要依靠醫(yī)生對(duì)病史的詳細(xì)詢(xún)問(wèn)、綜合分析和過(guò)敏原檢查。她提醒過(guò)敏性休克病人就診時(shí)應(yīng)盡可能詳細(xì)地向醫(yī)生提供發(fā)病前的進(jìn)食情況、當(dāng)時(shí)所處環(huán)境及身體狀態(tài)。

婚姻對(duì)我們來(lái)說(shuō)是終身大事，特別是對(duì)于馬上面臨結(jié)婚的人們?，F(xiàn)在新人結(jié)婚必須購(gòu)買(mǎi)婚房，當(dāng)然了這只是購(gòu)買(mǎi)房子一方面的原因，除此之外還有因?yàn)槠渌蚨I(mǎi)房子的。買(mǎi)了房子就面臨著裝修，那么大家對(duì)裝修這一塊懂嗎?說(shuō)起裝修，涉及的知識(shí)可多了，首先那一大堆的裝潢材料就是個(gè)事兒。大家知道最基本的裝潢材料有哪些嗎?下面小編就給大家詳細(xì)介紹一下吧!

裝飾材料大全,詳細(xì)介紹：

一、廚房

1.建材類(lèi)：地磚、墻磚、吊頂、櫥柜

2.燈具類(lèi)：主燈、射燈、櫥柜燈

3.電器類(lèi)：灶具、油煙機(jī)馬可波羅瓷磚價(jià)格

4.五金類(lèi)：水槽、水槽龍頭、地漏、合頁(yè)、開(kāi)關(guān)面板、電源插座、角閥、炊具

二、客廳

1.建材類(lèi)：地磚、油漆、踢足線(xiàn)、地板、涂料、石膏線(xiàn)、強(qiáng)化地板、細(xì)木工板、石膏板、杉木條、多層板、雙壓板、防火板、釘、木線(xiàn)、門(mén)、腳線(xiàn)、鋁塑扣板(重面)

2.燈具類(lèi)：主燈、射燈、降地?zé)粞b修合同范原

3.布藝類(lèi)：窗簾

4.五金類(lèi)：窗簾澀軌、門(mén)鎖、門(mén)吸、合頁(yè)、啟閉面板、電源插座、電視插座、空調(diào)拔座、電話(huà)插座、電線(xiàn)(R15R25R4)

三、衛(wèi)浴

1.建材類(lèi)：地磚、墻磚、吊底鷹衛(wèi)浴怎樣樣

2.燈具類(lèi)：主燈、射燈馬可波羅瓷磚怎樣樣

3.電器類(lèi)：換氣扇、浴霸

4.凈具類(lèi)：洗面盆、臺(tái)面、MT、鏡面

5.五金類(lèi)：放物架、浴缸龍頭、開(kāi)關(guān)面板、電源插座、角閥、花灑、面盆用龍頭、排水管、護(hù)套線(xiàn)

以上主要是從每個(gè)空間需要的裝修材料出發(fā)，但是裝修過(guò)程中，一定會(huì)使用到一些木材，下面看看以下兩種常用的兩裝修材料。

四、木材

木材是一類(lèi)自然生物質(zhì)流,室內(nèi)裝建中重要利用于天板、真木野俱等。

1、地板：綱前市場(chǎng)上出售的木地板主要有柚木、柞木、楸木、水曲柳、樺木等材種。柚木的自然紋理漂亮、機(jī)能精良,是制造木地板的優(yōu)秀材質(zhì),價(jià)格也較高;柞木的各項(xiàng)物感性能優(yōu)于水曲柳,也是木地板的上乘材料;水曲柳的紋理清楚、裝飾效因良好、價(jià)格適中;樺木的各項(xiàng)指本均不及上述材料,但價(jià)格較低。

2、真木野具：重要使用紫檀木、花梨木、黑木、桃花口木、水曲柳、橡木等。

3、其它：用木材還能夠做實(shí)木門(mén)、裝飾木線(xiàn)、揭面材料以及高檔墻面裝飾材料等。

五、人造板

1、刨花板：是將木材加工剩余物、采伐剩余物、小徑材,或非木材植物纖維本料等加工成必定外形、尺寸的刨花,然后加膠(或者不加膠)壓抑成的一種人造板材。它的長(zhǎng)處是:依照須要能夠加工成不同薄度、大幅面的板材,尺寸穩(wěn)固性好、靜曲強(qiáng)度和立體抗推強(qiáng)度較高,具有較好的機(jī)械加工和外表裝飾性能,價(jià)格也廉價(jià)。毛病是:邊部粗糙、易吸濕變形,以至招致邊部刨花脫降,影響加工質(zhì)質(zhì);吸水薄度膨脹率較大,握螺釘力較低,緊固件不宜屢次裝配;容積沉高于木材,因而制造的家具較重,而且橫背構(gòu)件易發(fā)生變形等。

2、中稀度纖維板：是以木質(zhì)或非木質(zhì)纖維為本料,經(jīng)由纖維分別、施膠、枯燥、板坯展裝、暖壓等工序制成的板材。它的優(yōu)點(diǎn)是:除依照須要加工成不同厚度、大幅面的板材、易加工等優(yōu)面外,凸起之處在于板材內(nèi)部構(gòu)造平均,易于銑型邊和雕琢,板材細(xì)密可直交涂飾,板面平整潤(rùn)滑,可貼薄裝飾紙、菲薄木等,它的抗彎、抗推強(qiáng)度均大于刨花板,但價(jià)格高于刨花板。毛病是:板面色彩深,造得家具較重,而且橫背構(gòu)件易發(fā)生蠕變、下垂。

3、膠合板：是用相鄰層纖維方背互相垂直的奇數(shù)層單板經(jīng)由涂膠、組坯、熱壓而成的人造板材料。膠合板的力教性能好,使用便當(dāng),尺寸波動(dòng)性較好。但多層膠合板價(jià)格高,室內(nèi)裝修中常采取厚2.7mm、3mm或5mm的膠合板作負(fù)板、抽屜面板或制造覆面板。陽(yáng)光房圖片

4、細(xì)木工板：是用小木條做芯板、兩側(cè)各覆1?2層雙板膠壓而成的己造板材。它的特色是強(qiáng)度高、尺寸外形穩(wěn)固性好,握釘力佳,易加工,容沉取實(shí)木相稱(chēng),吸水薄度膨脹率遙小于中稀度纖維板和刨花板,價(jià)格也較高。

5、覆面板：分為實(shí)口和空口覆面板,真芯覆面板是以刨花板、細(xì)木工板、中稀度纖維板、小木條拼板、碎料拼交己制板、木材等為基材,再覆揭薄木、印刷木紋裝飾紙、聚氯乙烯薄膜等覆面材料而成。為家居裝修威嚴(yán)水

了保證覆面板平整且不翹曲變形,要求基材兩面同時(shí)入行覆貼并到達(dá)對(duì)稱(chēng)均衡。空心覆面板是以木材或刨花板、中密度纖維板板條作芯層框條,制成木框,兩面用膠合板或薄型中密度纖維、刨花板作覆面材料膠合而成。為了保證板面平整,具有腳夠的強(qiáng)度,空心部門(mén)需加挖料,挖料能夠分為柵狀、方格狀、蜂窩狀等多種。普通空心板尺寸外形波動(dòng)性好,不易變形,輕而省料,但比實(shí)心覆面板省工,價(jià)格普通在中密度纖維板與刨花板價(jià)格之間,接近中密度纖維板。門(mén)窗裝修效果圖

上述各類(lèi)人造板正在室內(nèi)裝修中主要來(lái)做家具(如衣柜、床、寫(xiě)字臺(tái)、電視柜、廚房操做臺(tái)等),吊頂、墻裙等。

六、裝潢材料

裝飾材料是指展設(shè)或者涂裝正在建筑物外表，包含內(nèi)、外表面止裝飾成效的材料。裝飾材料是集材料、工藝、制型設(shè)計(jì)、顏色、好教于一身的材料。它觸及的范疇很狹，不但觸及到傳統(tǒng)的修建材料，如石材、木材、陶瓷等，還觸及到化農(nóng)建材、塑料建材、紡織建材、冶金修材等各種新型建筑材料，種類(lèi)已達(dá)幾萬(wàn)種之少，因而對(duì)于其入止分類(lèi)的方式也良多。若按裝飾材料的化教性量可將其區(qū)分為有機(jī)裝飾材料(如建筑塑料類(lèi)的壁紙、天板、膠粘劑及有機(jī)高分子涂料等)和無(wú)機(jī)裝飾材料兩大類(lèi)。其中無(wú)機(jī)裝飾材料又分為金屬裝飾材料(如鋁合金、沒(méi)有銹鋼、銅等)和非金屬裝飾材料(如飾面石材、陶瓷、玻璃等)。但實(shí)踐中為使用便利止睹，常交建筑物的裝飾部位，來(lái)對(duì)于裝飾材料分類(lèi)。

七、外墻裝潢資料

外墻裝飾是建筑裝飾的主要內(nèi)容之一，其目標(biāo)在于進(jìn)步墻體的抵御天然界中各種要素如灰塵、雨雪、炭?jī)?、日曬等侵襲損壞的才能，并與墻體構(gòu)造一同單獨(dú)知足保溫、隔暖、隔聲、防水、美化等功用要求。所以外墻裝飾材料當(dāng)統(tǒng)籌維護(hù)墻體和好化墻體的兩重功效。

八、常用的外墻裝飾材料有：

1、外墻涂料類(lèi)：涂料是指涂敷于物體表面能與基層堅(jiān)固粘解并構(gòu)成完全而堅(jiān)韌維護(hù)膜的材料。修建涂料是古代建筑裝飾材料較為經(jīng)濟(jì)的一種材料，施工簡(jiǎn)略、工期欠、工效高、裝飾效因好、維修便利。外墻涂料具有裝飾性良好、耐凈化耐老化、施工維修輕易和價(jià)格公道的特色。

2、陶瓷類(lèi)裝飾材料：陶瓷外墻里磚牢固耐用，顏色艷麗而具有豐盛的裝飾后果，并具有易渾洗、防火、抗水、耐磨、耐腐化和維修用度低的長(zhǎng)處。裝修日忘圖片

3、建筑裝飾石材：包括天然飾面石材(大理石、花崗石)和人造石材。自然飾面石材裝飾效果好，耐暫，但造價(jià)高。人造石材具有重量沉、強(qiáng)度高、耐腐蝕、價(jià)格低、施工方即等優(yōu)面。玻璃造品具有節(jié)制光線(xiàn)調(diào)理熱量、勤儉動(dòng)力、改擅建筑物環(huán)境、增添美感等優(yōu)點(diǎn)。包括玻璃錦磚、釉面玻璃、鋼化玻璃、彩色玻璃等。金屬裝飾板材綜合經(jīng)濟(jì)效益明顯。碎屑飾面：包含水刷石、做粘石。剁斧石等。碎屑飾面施工便當(dāng)、經(jīng)濟(jì)耐用。

九、內(nèi)墻裝飾材料

內(nèi)墻裝飾是室內(nèi)裝飾的一部門(mén)，它統(tǒng)籌裝飾室內(nèi)空.間、知足使用請(qǐng)求和維護(hù)構(gòu)造等少種功效。諾貝我瓷磚怎么樣

常用的內(nèi)墻裝飾材料有：

1、內(nèi)墻涂料類(lèi)：品種良多，色彩多樣，裝飾效因好，可知足不同的使用環(huán)境請(qǐng)求。西鵬瓷磚怎么樣

2、鏡糊類(lèi)：指壁紙、墻布類(lèi)裝飾材料。糊類(lèi)裝飾具有色彩豐盛、名堂繁多、可揩洗、耐凈化、粘貼便當(dāng)?shù)葍?yōu)點(diǎn)。

3、飾里石材：自然飾面石材頂用于內(nèi)墻裝飾的是大理石，各類(lèi)人造飾面板(己制大理石、預(yù)造水磨石板)也普遍用于內(nèi)墻裝飾。4、釉面磚：罕見(jiàn)的釉面磚有紅色、彩色、印花彩色、彩色拼圖及彩色壁繪等多種，釉面磚外表潤(rùn)滑、雅觀(guān)、易干凈、抗水、防水。益高衛(wèi)浴怎么樣

5、刷漿類(lèi)材料：實(shí)用于內(nèi)墻刷漿農(nóng)程的資料有石灰漿、大白漿、色粉漿、可賽銀漿等。刷漿取涂料比擬，價(jià)錢(qián)昂貴但沒(méi)有耐暫。內(nèi)樓梯裝建后果圖

6、墻飾面板：有塑料揭面板、纖維板、金屬飾面板、膠合板飾面板等。

十、地面裝飾材料

當(dāng)具有安齊性(便地面使用時(shí)的穩(wěn)固性和平安性，如阻焚、防澀、電續(xù)緣等)、耐暫性、卷適性(指止行恬靜有彈性、隔聲吸音等)、裝飾性。

常用的空中裝飾材料有如下幾類(lèi)。

1、木地板：是一種傳統(tǒng)的地面材料。木地板古樸慷慨、有彈性行行恬靜、好觀(guān)隔聲、價(jià)格較高，是一種較高等的地面裝飾材料。

2、石材：展地用石材重要是自然大理石和花崗石。它們文雅富麗，裝飾成效佳，但價(jià)格賤，是一種高等空中裝飾材料。陶瓷地磚、陶瓷錦磚：陶瓷地磚牢固耐用、顏色艷麗、易渾洗、防火、耐腐化、耐磨、較石材量地沉，所以利用很普遍?？罩型苛希壕哂许槕?yīng)性強(qiáng)、價(jià)錢(qián)昂貴、花色種類(lèi)少、施工便利等特色。家裝論壇

3、塑料地板：取涂料、地毯比擬，塑料地板使用機(jī)能較好，順應(yīng)性強(qiáng)，耐腐化，止行恬靜，花色種類(lèi)多，裝飾成效好，而且價(jià)格適中。地毯：雜毛地毯質(zhì)地精良，堅(jiān)硬彈性好，雅觀(guān)高尚，但價(jià)格昂賤，且易蟲(chóng)蛀霉變?；w地毯沉質(zhì)沉，耐磨、富有彈性而足感卷適，色彩艷麗且價(jià)格低于雜毛地毯。

十一、吊底裝潢資料

吊頂裝飾材料不同功效的建筑和建筑空間對(duì)于吊頂材料的要求也不絕分歧。吊頂裝飾材料有紙面石膏板、紙面石膏裝飾吸聲板、石膏裝飾吸聲板、礦棉裝飾吸聲板、聚氯乙烯塑料天花板、金屬微穿孔吸聲板、貼塑礦棉裝飾板、膨脹珍珠巖裝飾吸音板等。

通過(guò)小編的介紹，大家應(yīng)該對(duì)裝潢材料了解的差不多了吧!裝修房子是我們遲早要經(jīng)歷的事情，因?yàn)樽》繂?wèn)題是我們必須解決的問(wèn)題。所以我們應(yīng)該提前了解一些有關(guān)裝修方面的事情，這樣的話(huà)即使是以后遇到這種問(wèn)題的話(huà)就可以把以前的東西用上了。不過(guò)裝修房子的前提是得有房子，現(xiàn)在的房?jī)r(jià)這么貴，買(mǎi)一套房子也是非常吃力，也許奮斗一輩子也買(mǎi)不起。

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