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果脯、茯苓餅,這些東西連北京人自己都不吃北京烤鴨:最出名了,一定買全聚德的,市面上假的太多,到他的飯店(和平門店、前門店、王府井店去買真空包裝的,連他的荷葉餅也是真空包裝的,還有他專門的烤鴨醬,回家把鴨子放微波爐里燒烤一下,荷葉餅上鍋蒸一下,自己切一些蔥絲,沾上烤鴨醬,卷上餅吃。良鄉(xiāng)板栗:不錯,超市里就有袋裝的、禮盒裝的,方便攜帶和保存。北京的醬菜:超市里有袋裝和瓶裝的,種類也很多。以六必居和天源醬園最為著名,本人認(rèn)為天源的更勝一籌,天源的麻仁金絲棒極了,甜醬甘露也不錯。北京炸醬面:多買幾代干黃醬,給家里人嘗嘗北京炸醬面。也是六必居和天源醬園最著名,味最正的是北京桂馨齋的,現(xiàn)在被六必居吞了,但是還做自己的干黃醬,商標(biāo)是六必居的,名字還是桂馨齋,和六必居的醬是兩個味,真正的老北京都愛吃他的醬,一般超市里不太容易見得到。糖葫蘆:超市里有小袋裝的
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍(lán)、北京玉器、內(nèi)畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補(bǔ)花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密云金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。其中有一些知名特產(chǎn)一直為北京人津津樂道,包括10大名吃: 1.爆肚馮的爆肚 2.小腸陳的鹵煮火燒 3.天興居的炒肝 4.錦馨的豆汁/焦圈 5.白魁老號的白水羊頭 6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃 8.全聚德的烤鴨 9.東來順的涮羊肉 10.天福號的醬肉 1.北京特產(chǎn)之北京烤鴨北京烤鴨有"天下第一美味"之稱,也是北京特產(chǎn)風(fēng)味的代表作,具有色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色。北京烤鴨最出名的當(dāng)屬“全聚德烤鴨店”,這家店創(chuàng)建于130年前,如果從烤鴨店的鼻祖楊仁全經(jīng)營鴨子算起,那又要上推30年。全聚德烤鴨的制作方法是掛爐烤制。首先要用獨(dú)家擁有的佐料涂于生鴨之上。然后是掌握火候?;鹎穭t生,火過則黑??竞玫镍喿由蕳椉t,鮮艷油亮,皮脆肉嫩。烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀,每一片上面又要有瘦又要有肥;然后擺在桌面上,旁邊是面餅,大蔥,面醬等簡單而味美的配料。 2.北京特產(chǎn)之桂花陳酒桂花陳酒在封建朝代,只有御膳房掌握其配方及釀制技術(shù),其酒“于八月桂花飄香時節(jié),精選待放之朵,釀成酒,入壇密封三年,始成佳釀,酒味香甜醇厚,有開胃、怡神之功效”。釀制出來的酒稱作“桂花陳酒”,專供皇宮、王府的帝王和達(dá)官貴人享用,一般官吏和百姓都難得一見。 3.北京特產(chǎn)之茯苓夾餅茯苓夾餅原是清朝末年的宮廷食品,現(xiàn)代的茯苓夾餅采用新老工藝結(jié)合選料考究,做工精細(xì)。精選多種果仁,輔以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽適口。實(shí)為深受人們歡迎的北京風(fēng)味小吃。相傳,有一次慈禧太后得了病,不思飲食,這可難壞了御膳房。廚師們絞盡腦汁,選來幾味健脾開胃的中藥,發(fā)現(xiàn)其中產(chǎn)于云貴一帶的茯苓,味甘性平,且有益脾安神、利水滲濕的功效。于是,以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料,配以適量茯苓粉,再用上等淀粉攤烙成外皮,精工細(xì)作制成夾心薄餅。慈禧食后,十分滿意。 4.北京特產(chǎn)之內(nèi)畫壺內(nèi)畫壺亦稱鼻煙壺,內(nèi)畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類,也有水晶質(zhì)地的,因數(shù)量多,影響大,單列一類,是清代末年發(fā)展的民族工藝品,與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術(shù)品價,以前西方人根本不相信是直接畫的,直到工藝公開,制作場所可以參觀。內(nèi)畫壺一開始只是裝飾鼻煙壺,后來逐漸發(fā)展成為工藝品,內(nèi)畫壺一般用半透明料器制造,比如玻璃,高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等制作的。內(nèi)畫壺作為精致的小擺設(shè)、馳名中外。 5.北京特產(chǎn)之大磨盤柿北京郊區(qū)盛產(chǎn)柿子,品種也很多,但最有名氣的要數(shù)大磨盤柿,屬于北京特產(chǎn)。這種柿子個頭大,一般重250克左右,大的一只就有500克。大磨盤柿味美適口,營養(yǎng)豐富。還具有降血壓、止血、潤腸等功效。 6.北京特產(chǎn)之北京面人北京面人也稱面塑,是一種制作簡單但藝術(shù)性很高的民間工藝品,捏面藝人根據(jù)所需,先是用面粉、糯米粉為主要原料,再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分,經(jīng)過防裂防霉處理,制成柔軟的各種顏色面團(tuán),用這些面團(tuán)在手中幾經(jīng)捏、搓、揉、掀,用小竹刀巧妙的點(diǎn)、切、刻、劃,塑成身、手、頭面,披上發(fā)飾和衣裳,頃刻之間,各種各樣的藝術(shù)形象便脫手而成,有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女,有天真爛漫的兒童,有各種神話故事、戲劇中的角色和歷史人物。北京,由于是千年帝都,各地能工巧匠云集北京,富于東方特色和濃郁"京味兒"的工藝品及文物使北京的工藝品比較集中的體現(xiàn)了中華民族工藝之精華。景泰蘭、牙雕、玉器、雕漆被稱為北京工藝品"四大名旦";北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風(fēng)箏、剪紙也是一絕;北京的樂器也有極高制作水平,不少客人選購物中國民間樂器、或?qū)W彈奏或作裝飾;傳統(tǒng)的中國家具近年也頗受青睞;各種密餞果脯和京味點(diǎn)心,及中藥滋補(bǔ)品也很受歡迎
初學(xué)手繪需要準(zhǔn)備的工具有:
1、手繪筆:繪圖鉛筆、自動鉛筆、針管筆、簽字筆,這些筆是畫設(shè)計初稿時,運(yùn)用最普遍的工具。
2、繪圖儀器:直尺、丁字尺、曲線尺、卷尺、放大尺、比例尺、三角板、切割用的直尺、萬能繪圖儀、大圓規(guī)等。繪圖用的工具,宜求正確、精密、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,誤差小為好的繪圖儀器。
3、調(diào)色用具:調(diào)色盤、碟、筆洗、色標(biāo)等
4、手繪工具:裁紙刀、刻模用的各種美工刀和刻刀,以及膠水膠帶。
擴(kuò)展資料:
手繪工具可以很方便地繪制自己所需要的圖形、圖案包括各種直線和曲線,并且還可以用展開式按鈕中其他的調(diào)節(jié)工具對繪制出的曲線進(jìn)行開關(guān)調(diào)節(jié)。隨著工業(yè)設(shè)計專業(yè)和科技的迅速發(fā)展,設(shè)計材料日新月異,品種繁多,只要留意材料的信息,選擇恰當(dāng)?shù)牟牧峡扇〉檬掳牍Ρ兜男Ч?/p>
1、顏料:水彩顏料、壓克力顏料、廣告顏料、中國畫顏料、熒光顏料、彩色墨水、針筆墨水、染料,還有照相透明色等。
2、紙張:設(shè)計用的紙?zhí)貏e多而雜,一般市面上的各類紙都可以使用。使用時根據(jù)自己的需要而定。但是太薄、太軟的紙張不宜使用。一般紙張質(zhì)地較結(jié)實(shí)的繪圖紙,水彩、水粉畫紙,白卡紙(雙面卡、單面卡),銅版紙和描圖紙等均可使用。
市面上有進(jìn)口的麥克筆紙、插畫用的冷壓紙及熱壓紙、合成紙、彩色紙板、轉(zhuǎn)印紙、花樣轉(zhuǎn)印紙等,都是繪圖的理想紙張。但是每一種紙都需配合工具的特性而呈現(xiàn)不同的質(zhì)感,如果選材錯誤,會造成不必要的捆擾,降低繪畫速度與表現(xiàn)效果。
參考資料:
百度百科——手繪工具
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